汉武帝见天幕上展示着汉朝的“连种制”, 又看到弹幕里,飘过的一些羡慕发言。
汉武帝:心情大好。
春秋战国时期,甚至是秦朝的人们都在羡慕他们, 尤其是春秋的那些“休闲制”时代。
战国中期的魏国,同样欣然自得。
他们已经发展出“连种制”了!
【“连种制”的实行, 与土壤耕作技术、施肥培肥技术,以及禾豆轮作等方式密不可分。】
【什么是禾豆轮作呢?】
【一块田地里, 连续种植同一种农作物,往往会引起一些营养元素的匮乏, 乃至于一些病虫害以及杂草的生长。】
春秋时期, 很多人大开眼界。原来病虫害与杂草,还与连续种植同一作物有关。
还有“营养元素”, 那又是什么?
天幕并未给出答案, 而是继续讲述“古人”为什么要进行禾豆轮作。
【古人采用“轮作倒茬”的方式, 以豆科作物或者绿肥作物,来与禾谷类作物进行轮作。茬,就是作物在收获之后, 留在田地里的根部、残茎。】
【倒茬, 又叫做换茬, 也就是在一种作物收获之后、换成种植另外一种作物。这样合理地换茬, 能够调节、增强地力。同时, 也能减轻病虫害与杂草的危害。】
春秋众:牛掰!神奇!
竟然可以用这种方式,减轻病虫害与杂草。
而且这个好像巨简单!
简单的操作, 又容易模仿,何乐而不为?
回头就去试试!
诸侯国君:推广出去!让百姓们都知道!
【除了禾豆轮作之外, 古人还采用一种“间作套种”的方法。间作套种, 分为间种、套种。】
【间种, 就是在同一块田地上面,将两种或者两种以上的作物,相间地种植。】
西汉,氾胜之听见“间种”的描述。
两种作物,相间种植。
氾胜之:嗯。
这种方法,他们现在已经有在使用了,譬如在瓜地中间可以种上薤、小豆。
在瓜熟之前,就可以采收薤子、豆叶了。
氾胜之最为期待的,还是天幕标题《从撂荒制到立体农业》之中的“立体农业”。
他非常感兴趣。
天音仍在叙述着,春秋时期的人们非常期待的间作套种——他们还不会呢!
只听天音不疾不徐地说道:
【套种,则是在前面季节的作物收获之前,把下一个季节的作物,在行间播种下去。这样在前一种作物还没有收获的时候,下一种作物就可以开始生长了。可以充分地利用耕地、时节。】
管仲:这听起来跟“间种”差不多。
乍一听似乎很简单,但实际操作的时候,应该也没有那么容易。
就比如说,不同的作物放在一起种植,不会产生什么问题吗?
果不其然,管仲听见天幕说——
【套种的方法,需要考虑到各种不同农作物的特性,比如高秆与矮秆、喜阳与喜阴、深根与浅根的区别,这样进行合理搭配,方能互不相妨。】
又见天幕之上,出现一片桑田。
在动画的右侧处,长条的方框里写了“北魏”“贾思勰《齐民要术》”这几个字。
在碧空的画面影像之中——
几名农人正在桑田里辛勤地劳作,他们将芜菁、绿豆、小豆等作物,播种在桑田行间。
紧接着,画面一转。
动画里又出现一片广阔的麻田,这些农人又开始在田里的麻子之间,播种了芜菁。
随后,农人们在种植了葱的农田之间,播种胡荽;在种植了大豆的农田之间,播种谷子。
这些作物的名称,都被方框文字,清晰地表露出来。
所以,春秋时期的大家不仅学会了这种“间种”的方式,也学会了哪些作物可以进行“间种”。
芜菁、绿豆、小豆在桑田里“间种”,芜菁在麻田里“间种”,还有葱田、豆田等等。
不过,天幕所展示的也仅仅是例子。
更多的作物搭配,还需要他们自己进行各种试验与探索。
战国时期,很多魏国人看见天幕的“北魏”。
纷纷陷入了沉思。
魏王假:这北魏是啥?反正不是我们魏国。
贾思勰?谁啊?
魏王豹:你要说是西魏,我就开心了。:)
——项羽大封诸侯后,改封为西魏王的某位。
【除了北魏贾思勰的《齐民要术》之外,南宋陈旉的《农书》也记载,桑园之间,可以“间种”苎麻。明清时期,更有粮菜间种、麦豆间种、稻豆套种、稻肥套种、麦棉套种、桑豆套种、桑菜套种等等。这些都是古代劳动人民出色的创造。】
春秋时期,齐僖公、晋武公、卫桓公、宋庄公、鲁惠公等人,眼睛亮得发光。
各种作物进行“间种”“套种”。
确实是一个非常好的方法!
因为天幕说这种方法需要考虑到不同作物的特性,所以他们珍而重之地将“粮菜间种”“麦豆间种”等例子记录下来。
当然,其中也不乏有一些,他们完全没听说过的作物,比如“麦棉套种”里面的“棉”。
【除了轮作倒茬、间作套种之外。还有一种方式,叫做“多熟种植”。】
只见天幕的动画,闪回了战国秦汉时期。
中原地带。
农田间,农人们收获了冬麦,种上了禾豆。
岭南地区。
农田间,农人们正在种植一种双季稻。
天幕上的时光过得飞快,仿佛被按下了快进键,来到了一个名为“宋代”的朝代。
江南地区。
农人们收获了早熟晚稻,种上了小麦、豆类、油菜。
又历经无数个春去秋来。
明清时期,南方的农人更加普遍地,在他们的田地之间,种植起了双季稻。
这样的现象,开始向长江流域扩展:
在明清时期的地图上,象征着“双季稻”的图标,开始不断地复制增加。
有些地方,甚至还出现了“二稻一麦”的标志。
这是一种“一年三熟制”。
而在长江下游的地方,“稻麦两熟制”的图标,则是特别多、越来越多,它获得了普及。
画面再一转,来到清朝康熙年间。
康熙皇帝正在派人,进行一种试验。这是一种双季稻的试验,在江南举行。
试验的东西,是培育出来的早熟“御稻”。
道光年间。
林则徐正在江南地区,推广双季稻。
天幕的时间跨度非常大,自战国秦汉直至明清,令许多先人看见了后世的种种发展。
沧海桑田,时代变迁。
【从战国秦汉时期,到明清时代,多熟种植的复种制,从零星的、散在的萌芽,到后来逐渐趋于定型。】
【人们在秋收之后,种植冬麦,冬麦之后又种豆。等到次年又种植玉米、谷子、黍穄等等。然后再次收获之后,继续种冬麦,循环往复。】
秦始皇沉默伫立,他已经知道,后世的明清时期是在尤为遥远的未来。
而人类农业的发展,历经漫长的时间。
从他们战国、大秦时期,到后世经历过千百年的岁月,往后的光阴里亦会发展,不断向前。
所谓的“趋于定型”,往后亦会发展、进步。在这种循环往复的“复种制”之后,又会是什么呢?
战国时期,李悝听见天音频频点头。
循环往复的“复种制”,这样的方法很不错,非常不错,确实可以达到“尽地力”的目的。
如果再加上治田勤谨,那就更好了!
对了,玉米是什么?
听起来很精致的样子,玉做的米?像玉一样的米?
某种在明朝嘉靖年间,才从美洲传入中国的作物,引起了战国初年魏国李悝的注意。
天幕上一闪而过的玉米棒子,看起来金灿灿的,果实饱满,汁水充盈的模样。
李悝:看起来很不错。
【人们利用“间作套种”等方法,将这些粮食作物、经济作物乃至于园艺作物,进行各种合理的搭配,有效地提高了土地的利用率。】
【比如清代农学家杨屾的《修齐直指》,就记载了对菠菜、萝卜、蒜、蓝、粟、麦等作物进行间套复种,达到了两年十三收。】
天幕用一种极为平淡的语气说出了“两年十三收”,而古代正在观看天幕的观众们——
每一个都不淡定了。
天幕你说什么,两年十三收……?
列位历史人物的大脑里,顿时一片空白,天音之中的“两年十三收”盘桓在他们的内心,
萦绕着久久不去。
真的假的?这是真实存在的吗?
汉武帝:“!!!”这么猛的吗。
秦王政:间作套种,快。
这春秋战国时代,不得卷起来啊?
【轮作倒茬、间作套种、多熟种植。我国传统的耕作制度,便是以这三种耕作的方式相结合,尽可能地实现种无闲地、种无虚日。】
【这样的耕作,其实已经是一种多物种、多层次的立体布局了。我们可以称其为“立体农业”的雏形。】
秦始皇这才想起,这段视频的标题——
《从撂荒制到立体农业》
立体农业,才是这次历史直播的重点!
许行等无数观众看着天幕,他们更加好奇这“立体农业”了!就这样还只是“立体农业”的雏形?
轮作倒茬、间作套种、多熟种植。
这三种方式,已经非常厉害了!
那“立体农业”——
它得厉害成什么样子啊!
【其实,这样充分地“尽地力”的方法,还可以从田地扩展到水体。我们可以从原本单一的种植业,扩展至农业的多种经营。】
春秋时期,楚庄王挑了挑眉。
他听着那一句“从田地扩展到水体”,又看见碧空的画面上出现一幕水面的粼粼波纹。
楚庄王下意识地想到,这农田与水体的结合,莫非是类似于孙叔敖兴建的芍陂那样?
孙叔敖于楚国之境内,下膏泽、兴水利。
极大地改善了农业生产条件。
也提高了粮食的产量。
同一时空里,楚国的孙叔敖本人也在看着天幕,自然也想到了自己建设的芍陂。
但他建设芍陂。
是要让天旱时有水灌田,洪涝时避免成灾。
在芍陂建成之后,安丰一带确实也成为了他们楚国的经济要地,每年产出许多粮食。
乃至于,楚庄王打败晋国、成为春秋五霸之一,孙叔敖的芍陂也不可谓无功。
但是天幕说的从单一的种植业、扩展到农业的多种经营?
这又是什么意思呢?
孙叔敖大胆想象,莫非是可以利用水体养鱼?
在种植业上,继续利用灌溉用的水体,发展渔业,这确实是很有创造性了。
天幕所说的多物种、多层次,超出于种植业的多种农业经营,是这样吗?
孙叔敖:我已经竭力想象了。
除了渔业,还有什么与水体有关?总不能再加入什么畜牧业、林业吧!
在战国时期的魏国,西门豹也在兴建大型的农田灌溉工程,漳水十二渠。
秦国,秦王政时期。
一位名叫郑国的韩国人,在关中平原北部兴建了郑国渠。数以万顷计的盐碱地“斥卤”,成为了亩产一钟的良田。
在这一时期,秦王政亦是好奇地看着天幕。
西汉,汉武帝也是如此。
在他的时代,可谓大兴农田水利建设。
譬如关中地区、河套地区、河西走廊,这些地方都发展起了大规模的农田水利。
如果要说,农田与水体相关的地方。
他们这些人便纷纷想到了,这些能够带来巨大效用的——农田水利、灌溉工程。
至于更多的关联,暂时还想不到。
他们在各个不同的时空里望着天幕,只见那无垠的苍穹之上忽然出现了一个陂塘。
陂塘的旁边是稻田,应该是用来灌溉、种稻的。
与此同时,陂塘的里面,则是有几尾游鱼翕动,表面上更是浮现着一些漂亮的莲花。
【汉代,已经出现一种利用“陂塘”来灌溉种稻的方式,这种“陂塘”里还会养鱼种莲,在“陂塘”的堤上还可以种树。】
【这便是一种综合的土地利用方式。】
【《水经注》记载,东汉时期,习郁按照范蠡养鱼法,从大陂引水,形成一个小鱼池,“楸竹夹道,菱芡覆水”,也是同样的方式。】
孙叔敖满意地点点头,果然是养鱼啊。
在田地旁边建陂塘,在种植业里加入渔业,充分利用了水体,确实不失为一个好的办法。
这就是“立体农业”吗?
思及此,孙叔敖的头顶,缓缓飘过六个句点。风中凌乱,好像没有想象里的神奇!
虽然还有种莲、植树,但是总感觉差了一点。
春秋末期,正在从事各种经商、顺带发展造纸术与印刷术的范蠡,则是缓缓打了一个问号。
哈?东汉时期的人学我养鱼?
范蠡的视线一瞥,看见迢遥天际、巨大的光幕之上,缓缓有白色的半透明弹幕飘过。
[许行:厉害啊范蠡!!]
范蠡:“……”扶额。
【南宋陈旉的《农书》记载,高田凿池蓄水种稻、堤上植桑系牛,亦是如此。】
【直到明清时期,这些经验至于低洼地区,就形成了一种特色的堤塘生产方式。】
【地势低洼的地区、水患严重,可能还会受到咸水的威胁,那要怎么办呢?】
【人们将这些低洼地,深挖成塘,以土覆盖塘的四周,称之为“基”。这样一来,基与塘,就可以分别发展种植业、养鱼业。】
孙叔敖:种植业、养鱼业,但是堤上植桑系牛??
这是真的要往畜牧业发展啊!
许行见了,也是连连称赞。
基与塘,这样既解决了不良条件的限制,又扩大了生产的领域,实在是非常巧妙。
范蠡:很不错!
【在基上种植荔枝、柑橘、龙眼、香蕉等等,我们便称其为“果基鱼塘”。】
【再比如还有一种“桑基鱼塘”,在基上种桑,塘里则养鱼。桑叶可以用来养蚕,蚕粪可以再用来饲鱼,这样形成了一个良好的生态体系。】
只见天幕出现三行文字——
《高明县志》:
基种桑,塘养鱼,桑叶饲蚕,蚕粪饲鱼,
两利俱全,十倍禾稼。
孙叔敖:石化.jpg
还真的种这么多树啊!而且还是种的果树!
香蕉又是什么东西!
林业,已加入“立体农业”鱼塘豪华午餐。
孙叔敖:目不转睛看着天幕。
而且居然还在里面养蚕!蚕粪拿回来饲鱼也是绝了!
桑树,种在一起也是非常绝!
孙叔敖:不愧是两利俱全、十倍禾稼!
就有一点。
……他已经快要忘记这是农田了。
【除此之外,还可以在塘内养殖水生饲料,用来喂猪,猪粪、塘泥,则用来培育桑树。】
【还有稻基鱼塘、蔗基鱼塘、葵基鱼塘……】
孙叔敖:畜牧业,成就达成了:)
养猪、猪粪又拿来培育桑树。
再加上前面的蚕、鱼等等。只能说是非常厉害了。
随后。
天幕的动画里,显示着明朝嘉靖年间。
一名卡通角色出现,身边挂着他的名字“谭晓”,地点则是“江苏常熟”。
谭晓正在与他的兄弟一起开发荒洼地。
只见他们在这片荒洼地之中,将最洼的一个地方,凿成了鱼池。
在次洼的地方,种植了菰、茈、菱、芡这些水生的植物。
有的地方,还开出菜畦。
谭晓与他的兄弟还在鱼池的上面,还架了几个笼舍,用来养鸡、养猪。
接着,还用鸡、猪的粪便,拿去饲鱼。
同时在这片田地的周围,还筑起了高塍,在高塍之上种植了梅、桃等等。
生产的内容,丰富之极。
对土地的利用方式,达到了惊人的程度。
栩栩如生的动画放映完之后,在悠然小调的背景音乐当中,天音不疾不徐地响起。
【明末清初,浙江嘉湖地区已经形成了一种“农、桑、鱼、畜”相结合的生产方式。】
【人们在圩的外面养鱼,又在圩的上面种植桑树,在圩的里面还种植水稻。然后,产出的桑叶用来饲羊,羊粪又用来给桑树施肥。大田作物的副产品,用来饲养畜禽。畜禽的粪便又作为肥料,用来饲鱼。还有塘泥,可以用来肥田、种禾。】
【如此,巧妙地利用了水陆资源,形成了各种不同的农业生物之间的互养关系。这种人工生态系统,生产能力突出,经济效益也高,无疑是将土地的利用率,提高到了一个新的高度。】
春秋战国、秦汉时期。
上至皇帝、诸侯国君、贤臣名相,下至田亩之间的布衣百姓,感慨赞叹不已。
并且纷纷决定效仿。
原来这就是“立体农业”。
农、桑、鱼、畜,四者相结合,让它们之间产生互养的关系,循环往复、生生不息。
这也太绝了吧!!
而且最主要的是——
这种十分先进的生产方式,对他们现在的各时空来说,几乎没有多少难度、阻碍!
许行:大家学起来!
秦始皇:马上推广出去!
汉武帝:立体农业,发展起来!
作者有话说:
本章参考:李根蟠《农业科技史话》等
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