黎小鱼心里清楚，凌少卿赶走潘五，为他的成分，有但不是全部。

最重要的是潘五没有认清自己的身份，做了僭越之事。

害凌少卿跟着脸上无光。

不过他向来不喜亏欠，便对凌少卿道：“豆瓣鲫鱼，我在京城的酒楼吃过。虽是宫里的菜色，但又不是宫里吃了，百姓就不可以吃。”

真要是这样，那老百姓能吃的菜可没几道。

“你找个信得过的厨子来，我做一遍给他看。免费，就这一遍。”

凌少卿没傻到会拒绝，麻溜的提来个年轻些的厨子。

“这是之前教我做菜的老厨子的孙子，叫许活。我娘是他们爷孙两的救命恩人，能信任。”

黎小鱼只管教，不管后续如何。

他说了要什么样的鲫鱼，范掌柜亲自去采买来。

珍馔楼要一样食材，那是轻而易举就能快速弄来的。

没耽误多长时间，符合要求的鲫鱼就被送上了砧板，在黎小鱼的刀下。

豆瓣鲫鱼，鲫鱼是关键，豆瓣酱也是。

珍馔楼做的豆瓣酱味道不错，辣度咸度都很好，挑不出错来。

鲫鱼处理好后，用鲜姜擦拭锅底，去腥还可让鱼不巴锅。

鱼改刀后放入油锅，煎至两面上色后捞出。再切五花肉丁，一应调味配料，烧油倒入翻炒。

豆瓣酱加入后小火炒至冒出红油，颜色鲜亮。

再将方才的鱼入锅，以汁浇淋，使鱼肉入味。

五花肉的油脂能够完美的中和鱼肉缺少油脂的寡淡，增添香气。

反复浇淋熬煮，酱香浓郁，色泽红艳。

出国后撒上翠绿葱花点缀，红红绿绿，吸人眼球。

后厨传来咸香辣味，勾的人直吞口水。

许活在一旁看的目不转睛，凌少卿也没走，一直在看着。

两个人四只眼睛，盯着每一个小细节。

黎小鱼做的时候也有讲解，能不能记得住，就看他们自己的了。

而黎小鱼做的豆瓣鲫鱼，也得到了珍馔楼其他厨子们的一致好评。

刺少肉嫩，酱香浓，十分入味。

鱼皮能吃出焦香的感觉，汤汁浸透，口感层次丰富。

“这味道，比起潘厨做的还要好啊！”

黎小鱼没有管后厨的议论声，他要赶场子，去书院。

最近实在是有些忙了，明天得和卢大海说，同他去书院那边做菜。

卢大海厨艺有，稍微指点一下，做个炒菜完全是可以的。

这几天黎小鱼忙的团团转。

凌少卿也终于学会了李子糕，做的味道不错，还给了黎小鱼好大一盒。

黎小鱼收下后劝凌少卿后面少做少吃，李子吃多了会积痰，伤及脾胃。

就算是蒸熟降低了此类伤害，那个架不住一下子吃很多，还天天吃。

凌少卿如今很听黎小鱼的话，自己是少吃了。

不过旺盛的做糕点欲望却无法压制，便在珍馔楼推出这道糕点，他自己做，限量。

有客人见上新的糕点，顺嘴点来吃。

结果发现这李子糕酸甜可口不腻味，夏季里食用，很是开胃。

想问问是哪个厨子做的，伙计们可不敢说。

还是范掌柜出来，说是后厨的几位厨子一起琢磨出来的。

李子糕短短几日，就成了珍馔楼新的必点之品。

唯一不好的就是这玩意比卤牛肉还难点上，珍馔楼每天就出一锅，每人最多能买两块。

卖完就没了。

最开始买来尝的食客们，后面再也没排上号。

想这一口酸甜味又想的紧，吵着叫珍馔楼多做点。结果多做是多做了，就多做了一锅。

给他们气的哟！

凌少卿自然也知道他做的李子糕得到了诸多食客的喜欢，他最近特别喜欢看点了李子糕的人，吃糕点时脸上幸福开心的表情。

每次看了，他的心情也会变得很好。

美食能够抚慰人心，做美食的人，得到食客的认可，也能产生难以言喻的满足感。

凌少卿对于做菜的喜爱，在此刻，又更深了一些。

……

魏有风小女儿的百日宴日子巧，正好在书院休沐那日。

黎小鱼提前一日买齐要用的食材，第二天一大早，就带着卢大海，孙草和方石头三人去了安平巷魏家。

到了地方后，卢大海就忙活着架大铁锅。

孙草和方石头洗菜。

百日宴上六菜一汤一甜品。

黎小鱼做两道凉菜，两道荤，两道素。

以炖和炒为主，甜品就做了蜂蜜小面包，一桌子能一人一个。

要是做其他的糕点，那用料更多，这一趟怕是赚不了什么。

魏有风交友甚广，来的人有衣着显贵的，也有贩夫走卒。

姐夫楚大人也携着家眷前来，一进门就看见了黎小鱼。

他提前知道了今日这私宴是请了黎小鱼来做，毕竟是同僚的侄子，他该去问候一声。

“黎小郎君今日辛苦。”

黎小鱼笑道：“楚大人客气。”

眼看着菜准备下锅，楚大人没有多待，怕耽误了他们的时间。

临走的时候盯着那口大铁锅看了好几眼，倒是没想到，这铁还能打锅来用。

魏有风注意到姐夫的视线，知道对铁锅感兴趣，便对他说：“姐夫也觉得那铁锅有意思？”

“你知道它？”

“知道啊，小鱼在书院那边用铁锅做了好多次的菜了。那铁锅做起菜来可真快啊，比釜子快多了。光连柴火都能省下不少。”

楚大人闻言若有所思。

来参加百日宴的亲戚已经到的差不多，院子外面撑起了雨布，用来防晒。

每张桌下，摆着两个冰盆用以降温。

大家都手中拿着蒲扇，坐在桌上，三三两两的聊天。

一阵菜香飘来，打断了众人的谈话声。

炒菜爆香，成菜速度快。

香气也极其的霸道，叫外面坐着的人，下意识的吞咽着口水。

这魏家也不知是从哪请来的厨子，菜做的实在是香。

都还没有上桌呢，就叫他们忍不住，馋的不行。

一会闻着咸香味，一会闻着辣味，一会又是勾人的酸甜味道。

六道菜，风味迥异。

厨子一看就是有真材实料，不是那小饭馆中随意请来做个席面就算的。

想来为了今日这席面，魏家是下大血本了。

等到开宴的时候，众人更是大吃一惊。

这菜色，不仅好看，味道好闻，更是好吃的不行。

他们从来不知道，原来肉还可以弄的酸酸甜甜的，孩子爱吃，他们这些大人也爱吃的很。

那道尖椒炒肉片，更是香辣开胃，十分下饭。选的肉片肥瘦相间，一看就不便宜，油脂充足，吃的人满嘴生香。

豆腐用葱油煎制两面金黄后，再立起来，将边缘四面也煎一煎。随后码放整齐，倒入调和好的甜面酱，以及少量黄酒炖煮入味。

这道菜若是再加上香榧子研磨成的碎粒撒上，能添一份果仁的甘香，口感也会更加丰富。

不过香榧子产量少，是贵价之物，用了的话这成本便就控制不住。

好在少这香榧子也不会有太大的差别，黎小鱼的甜面酱做的好，豆腐炖煮入味，依旧咸香好味。

宾客们吃的满意至极，不曾想这廉价的豆腐，还能做的如此美味。

自从开宴后，六张桌子，所有宾客们都在埋头苦吃。

魏有风专门备下的好酒，都省下不少。

全都忙着吃呢，哪有空喝酒啊。

多喝一口酒，那就少吃一口菜。

不划算呐。

魏有风身为东道主，要给来宾敬酒。

结果被宾客们喊着坐下，直说酒等菜吃完了再喝。

弄的魏有风哭笑不得，只好坐下，也开始专心的吃菜。

不得不说，黎小鱼的厨艺实在是高。

这席面上的所有东西，就没有一个是难吃的。

而且摆盘很是讲究，精致的很，一眼看着就觉得贵。

他已经听见不少宾客在小声议论，说他舍得花钱，这些菜色看着就不便宜，宴席置办的档次极高。

就连与他交好的一些商贾，家中并不缺银钱吃喝。

对这次的席面，那也是赞不绝口的。

吃的差不多的时候，几乎都来问过他，操持席面的厨子是哪里请的。

魏有风没有隐瞒，告诉了他们，是珍馔楼对面，黎家小饭馆的。

还带着他们去见了黎小鱼，刚开始见到人，他们还以为卢大海是掌勺的。

结果不是，而是那小郎君。

倒是叫众人有些吃惊，实在是太年轻了。

他们见过的有手艺的厨子，都是上了年岁的。

因着刚刚吃了席面，他们除了吃惊以外，倒是没有出声去怀疑真假。

黎小鱼对魏有风点头致谢，给他介绍了不少的生意来。

他与众人寒暄，那些人听闻他是京城来的，更是惊喜。

追问着京城有哪些受人欢迎的菜色。

黎小鱼耐心的回着他们的话，正闲聊着，门外来了一对衣衫褴褛的爷孙。

是见着主家有喜宴，打着快板上门来说吉利话庆贺，为讨一口饭吃。

老者头发稀疏花白，佝偻着背，小孩约莫五六岁的样子，快板打的却很熟练。

爷孙二人脸上挂着讨好的笑，也不敢进来，只在门口打着快板。

黎小鱼的视线落在那瘦骨嶙峋的孩子身上，那孩子似乎察觉到，也看了过来，讨好的笑意更甚。

大喜的日子，不好赶这些说吉利话的走。

魏有风先告罪离开，准备给点吃的，也当是给孩子积德。

只是这席面上吃的实在是干净，连汤汁都无。

他去了趟厨房，拿了昨天没吃完的白面馒头，有四个，全都拿了。

又塞了几个铜板，一并给那讨饭的爷孙二人。

老人带着小孩不住的弯腰道谢，小心翼翼的将那四个白面馒头放进了又脏又破的布袋中。

至于那几枚铜板，则是塞进了腰间缠着的布条中。

那布条内侧有个暗口，正好能藏。

离开魏家，老人摸着孩子的头，脸上带着藏不住的笑，“今天是猫儿生辰，爷爷待会拿着铜板，给猫儿买麦芽糖吃。”

叫猫儿的小孩仰着脸，他虽穿的破旧，脸上却是没有脏污。

因为太瘦，眼睛有些大的吓人，牵着爷爷的手，扬起笑容，“阿爷同我一起吃。”

“猫儿吃，阿爷不爱吃甜的。”

席面散去，黎小鱼也收拾好，带着人要离开。

小饭馆后院还有几日的功夫就完全重建好了，那些有意要请他做席面的，黎小鱼同他们说了，可去小饭馆寻他。

出了安平巷，走了没多久，就被人群拦住。

黎小鱼奇怪道：“前面怎么那么多人？”

孙草勾着头看了一会，“小东家，前面是清云府顶好的歌舞坊。可能是歌姬在外头跳舞揽客了吧，外头聚集的人多，也是正常。”

黎小鱼摇摇头，“我瞧着像是出什么事。”

若真是歌姬在跳舞揽客，人群定然会有欢呼声才对。

可现在却是死气沉沉的模样，外面围着的人，还能从他们脸上看出惊恐害怕。

卢大海个头高，他垫着脚看，“小东家说的是，好像是一群衣着华贵的郎君，在打什么人。”

一行人往前走了走，听到了哭着求饶的声音。

“郎君，求求你们放过我孙儿吧，可不能再打了，再打要出人命了啊！我给你们磕头了，求求你们了。”

听到熟悉的声音，黎小鱼眉心一皱，快步向前，拨开人群。

卢大海三人一惊，连忙跟上去，生怕黎小鱼吃了亏。

被打的正是之前在魏有风家门口，乞食的爷孙二人。

魏有风给他们的馒头，被踩扁在地，还有两根小竹片，上面缠着麦芽糖。

天热已经化去，在地上淌着。

那孩子已经满头是血，昏迷了过去。

老人家也好不到哪里去，嘴角带血，额头已经磕破，地砖上都是他磕出的血痕。

为首的紫衣青年，肥大的身体朝着孩子走去，并不听老人的痛哭祈求，抬脚就要朝着孩子的头踹去。

老人要冲上去挡着，被另外的一个青年一脚踹过去，人也晕了过去。

黎小鱼脑袋一嗡，身体比脑子反应的更快。

在那紫衣青年要落脚的时候，已经抱着孩子的头，准备用背替那孩子挡下这一脚。

“前面怎么那么多人？马都骑不过去。”

裴叔群拉着缰绳抱怨着。

马背上视线宽阔，裴叔群朝着人群一看，正巧碰见黎小鱼转头。

“咦，那不是黎小鱼吗？”

又看一眼那正要抬脚的紫衣胖子，更奇怪了，“江安那家伙是在打黎小鱼？”

话音刚落，边上骑着黑马的贺辞，已经飞身出去。

裴叔群先是一愣，随后饶有兴趣的笑了一声。

嘿，有趣。

他骑马靠近一些，坐在马上盯着人群里看戏。

江安只觉得眼前一黑，没等反应过来，胸口一疼，重心不稳，人直接倒了下去。

“谁他娘的敢踹老子！”

没等他起身，胸口又是一痛。

贺辞一脚踩他胸口上，手肘搭在膝盖，弯腰盯着江安，冷脸问道：“我踹的，怎样？”

江安只觉得胸口有千斤重，让他喘不过气来。

双手抱着贺辞的小腿，企图将他的腿抬起来。

不过都是徒劳无功。

贺辞因他动作，又加了几成的力道。

江安喘息困难，张着嘴粗喘着气，“姓贺的，你快撒开，不然我爹饶不了你！”

贺辞不为所动，“我上次是不是和你说过，再被我撞见欺负辞州百姓，我见你一次，打你一次？你爹饶不了我？笑话，江渚松要真敢来，我一起打！”

江安闻言，气的脸红脖子粗的喊着，“猖狂！你猖狂至极！”

贺辞要说什么，耳朵一动，听到了细微的吸鼻子的声音。

他眉头一皱，松开江安，转身居高临下的看着黎小鱼，“你是不是蠢，看着他要踹人，不知道躲？”

黎小鱼抬头看贺辞，眼眶红红的，“躲了，这孩子可能会被他打死。”

贺辞看像黎小鱼怀里满脸的血，双目紧闭的小孩。

“别哭了。”

他烦躁回头，手中的马鞭一扬，反手就抽了要爬起来的江安一鞭子。

江安被抽的嗷嗷叫唤。

“天杀的贺辞！你他娘的又抽我做什么！”

要不是贺辞孤身杀死过熊，江安才不会这样忍气吞声，高低和他来一场。

贺辞压根不听江安的叫唤，又抽了一鞭子。

江安挨了两鞭子，他也要哭了。

他爹都没这样打过他！

贺辞没停手，江安被抽的满地滚。

和江安一起的那几个人，压根不敢靠近贺辞这煞神。

就怕他连着他们一起抽。

黎小鱼听着鞭子的声音，拉了一下贺辞的衣袖，“小侯爷，先别打了。你能找辆马车，把他们祖孙二人送去医馆看看吗？”

贺辞低头，看着黎小鱼的脸，手上的动作一顿。

他突然想起裴叔群的话，小鱼在他面前哭，是和袁小郎对陆十七一样，故意柔弱可怜企图吸引他注意。

该死，上当了。

贺辞脸色一黑，“我叫人送他们去医馆，你先撒开我。”

黎小鱼道：“多谢小侯爷。”

贺辞闻言有些不自在，他招招手，歌舞坊的伙计赶紧过来。

伙计知道这辞州谁是老大，虽不敢得罪江安，可更不敢得罪小侯爷。

他得了吩咐后，立马派人套马车。

黎小鱼跟着一起上马车去医馆，他让卢大海带着孙草和方石头，把东西都送去小饭馆，与他爹娘报声平安。

歌舞坊，雅间内。

美艳的舞姬表演着赏心悦目的舞蹈，乐师们吹拉弹奏，发挥着他们最好的技艺。

贺辞却好像没什么观赏听曲的心思，裴叔群坐在一边，手里端着酒杯，似乎在担心。

“小侯爷，那江安回去后，定然会与江渚松告状。侯爷那边，怕是不好交代。”

贺辞轻哼一声，“我不好交代的事情多了去了，不差这一件。”

贺辞说完后，饮下杯中酒。

想着黎小鱼和他说谢谢时候的样子。

这还是他第一次见黎小鱼对他态度这样好。

裴叔群看着贺辞，眼珠子一转，“小侯爷，你今日为何会冲出去救黎小鱼啊？”

贺辞皱着眉头，“谁救他了？”

“上次江安欺负了个姑娘，我就警告过他再敢对辞州百姓动手，我不会放过他。”

他是为了被江安打的那一老一小，不是为了黎小鱼。

裴叔群嘴角带笑，也不看歌舞了。

“可是小侯爷，你这怎么也算英雄救美了，不怕黎小鱼因此更加喜欢你，缠着你不放？”

贺辞不吭声了，喝了好几杯酒。

“黎小鱼不是那种死缠烂打的人。”

如果他是，那这些日子在书院，黎小鱼早就想尽各种办法，与他在书院中“偶遇”了。

结果却是这些日子里，他没有在书院见到黎小鱼一次。

此次的相遇，也是偶然，而非黎小鱼处心积虑。

和裴叔群之前说的那些，并不一样。

裴叔群笑了一声，“小侯爷怎么知道？知人知面不知心啊。”

贺辞冷眼看来，“裴叔群，我不喜欢人在我面前乱嚼舌根。”

裴叔群识趣闭嘴。

医馆。

大夫给一老一小处理了伤，又开了药交代药童去煎熬。

“这孩子幸好送来的及时，脑袋上也未再添伤。不然怕是会回天乏术啊。”

黎小鱼看向双目紧闭的孩子，轻轻的点头。

他知道的。

当年，他也是在这样的情况下，被师父救下，捡回一条命来。

要是脑袋上再挨上一脚，这孩子就会被活活的打死。

孩子脑袋受了重伤，一时半会醒不来。

老爷子在半个时辰后醒了，睁眼就是虚弱的喊着猫儿。

“老人家，猫儿没事。”

黎小鱼的声音缓解了老人心里的慌乱，他坐起身环顾四周，也明白过来，自己和孙子这是被贵人给救了。

他吃力的下床，要给黎小鱼跪下磕头。

被黎小鱼拉住，“老人家，大夫说你的头也伤了。暂时不能下床，要好好的修养两日。快回去躺着，养好身体，才能照顾猫儿不是。”

想到自己的小孙子，老人老泪纵横，听了黎小鱼的劝，躺了回去。

“多谢小郎君，若不是小郎君出手相救，我和猫儿，今日怕是要命丧于此了。小郎君的救命之恩，小老儿我今后一定以命相报。”

黎小鱼道：“也不是我，说到底是小侯爷救的你们。我人微言轻，今日若没他来，我也没办法将你们从那地方带走的。”

这也是他对贺辞开口，让贺辞派人送他们来医馆的原因。

贺辞派人送，那些人看在贺辞的面上，也不敢再动手报复。

老人不知道晕过去之后还出现了这样的大人物，一时间有些被吓住。

黎小鱼看出老人有些害怕，便转移了话题，问他道：“那些人，是为的什么如此对待你与猫儿？”

老人反应了一会，回神道：“今日是我猫儿生辰，遇见了大方的人家，不仅给了白面馒头，还给了几文钱。我就想着给猫儿买个麦芽糖吃吃，让孩子在生辰这天，能甜甜嘴。”

谁知道刚买了麦芽糖，路过那歌舞坊，平白无故的就被里面出来的几位贵公子给揍了。

说是脏了他们的路，该打。

黎小鱼听着有些难以置信，就为了这个？

就因为走了他们走的路？

老人说完后，有些惊愕的看着黎小鱼，“贵，贵人，你咋哭了？是不是哪里不舒服啊？”

黎小鱼面无表情的擦了一下眼泪，“没事。”

老人醒了，黎小鱼也能放心的回去。

晚上的时候，药童给老人端来了饭菜。

老人不敢吃，他没钱。

药童把饭菜放下，笑道：“这是黎小郎君叫我们给你准备的。”

老人看着饭菜，吞咽着口水。

他很久没有吃一顿饱饭了。

“那位小郎君，真是个好人啊。”

药童笑着给猫儿换药，“是的啊，师父说你的孙子脑袋伤的可重了。要好药先吊一下命，那小郎君眼都不眨一下的就掏银子，说一定要救活呢。”

老人吃着稠粥，落了泪。

深夜，老人坐在床边，颤抖着手，摸着小孙子的脸。

“爷爷的乖猫儿，以后一定要好好活着。”

第二天，黎小鱼一直到下午才抽出空去医馆看看那爷孙两。

刚到医馆，就看见药童一脸着急的过来。

“小郎君不好啦！那老爷爷丢下他孙子走啦！”