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第95章 糖果作坊

三人荒野 浴火小熊猫 4707 2024-04-02 18:37:44

事实证明,粗糙的一巴掌“隔热”手套完成得真及时。

三双手套刚做好,黄昏的阳光一下消失了,就像有人把光源的开关突然关掉了。

从厨房的窗户向外看去,大片大片的乌云快速推进过来,向着海岸的方向涌动,随着这些如山的乌云一起来的还有细碎的小雪花。

起初是小雪珠子,刷刷刷落下来,敲在玻璃窗上发出轻微的碰撞声,十几分钟后小雪珠变成了鹅毛大雪,把天地间一切景色染上一层灰白色。很快大团大团的雪悠悠落下,又急又快。

0079正对厨房门坐着,他盯着院子中的落雪,“这要是换算成雨的话,现在应该是在下瓢泼大雨吧?”

齐盛和妮妮不由一起点了点头。

落下的雪花之快,之多,之大很快让大家只看到白茫茫一片。站在厨房门前,只能看到相隔几米远的客厅中亮着暗红色的光,那是铁皮炉膛中的火光。

近处尚且如此,远处更不用说了,远山上只留下几点模糊的绿色,最令人担心的是溪流中的水也看不清了,不知是被雪覆盖了,还是流水的颜色也变成了白色。

妮妮和0079忍不住想去溪边看看,或者去检查一下他们的引水管情况如何,但一直积极做着各种御寒工程的齐盛到了这时却十分淡然,“不用去了。如果要冻上就冻上吧。我们的燃料还算充足。”

他在第一场雪落下时就和0079去柴房边的杂物棚子中又搬进来两个大水缸,用厚木头垫着,挨着炉灶一字排开,现在打开引水管上的竹塞子,水流依旧哗哗流着,把水舀进两个大缸里装满,再用干草拧成松散的粗绳,一圈一圈从缸底绑到缸肚子上。有了这层草绳衣服,希望水缸不会被冻裂。

齐盛又往炉灶里投了两根木柴,提醒妮妮,“你也得给壁炉里加些柴火。屋子里的水够用么?”

妮妮戴上新做好的手套,“我这就回去一趟。”

齐盛点亮灯笼,“我跟你一起。”

0079刚想说话,齐盛回头看他一眼,“今天轮到你做晚饭了。”

0079没办法,只好老实地系上围裙。

一打开厨房门,漫天风雪立即呼啸着向两人扑来。

那些边缘像长了小刀子的雪花大概是长了眼睛,它们专往毛皮斗篷的缝隙中扑,妮妮缩着脖子,话都不敢说一句,只要一张嘴,雪花就会扑进口中。

齐盛打着灯笼走在她前面,替她挡住了许多风雪。雪花围着他急速旋转着,在他后背上扑打,它们还想要扑进竹灯笼的小孔中,毫不惧怕烛火的热度,这点桔黄色的烛光岌岌可危,幸好竹灯笼编得很巧妙,风没法轻易钻进去,他手中的灯就成了这昏暗天地中唯一一点光亮。

到了妮妮家门口,她推开门,看到齐盛似乎并没要进来的意思,伸手在他手肘上轻轻拽了一下,“进来呀!”

他不知为什么笑了,“刚搬过来的时候你说请我们来参观的。”结果最后一次参观是参观吊灯和天花板。

“呵呵,呵呵。”妮妮干笑,“这不是一直都没收拾好么?等我收拾好了一定招待你们。”

“我看挺好啊。”齐盛四下一看,“还有专门的玄关呢。”

他说的玄关是门口留着的一块没有铺上木地板的地方,仍旧保留着工坊时期的陶砖地,靠近门口是个简易的鞋架,一旁放着一个小木头凳子,可能是穿鞋用的,小黑豆豆和竹兔的笼子也在这块地上,妮妮做了一个有木轮子的架子,两层,竹兔在下,小黑豆豆在上,齐盛猜测,可能晚上她还会把它们推到靠近壁炉的地方。

小黑豆豆一见她回来立即发出欢喜的叫声,妮妮从墙上一个竹篮里拿了一把草递给他,让他去喂。她管这叫“培养感情”。

这个没铺木板的区域一直延伸到壁炉前,是个倒转的L形,可以不用换鞋就走到壁炉前添柴火,扫走炉灰。

经过这几个月的磨练,三个幸存者也琢磨出怎么摆放柴炭能让炉火烧得长久均匀,妮妮用火钳夹起木柴放好,扫走的炉灰一点也不浪费,全都倒进小动物笼子旁边的一个竹篓里,这两个小混蛋在她出门的时候又撒尿了,她还得给它们更换盛便溺的木盘里的碳灰,她专门做了一套小工具干这个,有小木铲,细竹枝编的刷子,从竹篓里取碳灰的小木斗,还有一只好像玩具似的小木耙子。不知是做什么用的。

齐盛站在一边默默看着,觉得这几样小工具都挺可爱的。它们的手柄上钻着孔,拴了小绳子,挂在墙边一个小木架子上。妮妮依次取用这些小工具,再把它们挨个挂回木架子上。

她在壁炉两边高高低低放了好几个水缸、竹筒,齐盛不知道这些是不是都装上了水,问妮妮,“我去帮你打点水?”

妮妮拿了两个竹筒给他,“希望厕所里的水没冻上。”

齐盛出了门,通向厕所和水房的小路已经被大雪完全覆盖上了,小路两边的木头桩之间拴的粗绳上积了一层五六厘米厚的雪。这些今天早上雪停的时候他们还清扫过。

好在厕所里的两根引水管都没冻上,只是洗手盆的那根水管中水流速慢了许多。

齐盛接了两筒水提回去,妮妮已经给小动物们的便盆换上了新的碳灰,她正用那只小木耙子把碳灰铺得均匀,木耙的齿还在沙盘上做出了水波纹和环形。

齐盛不由轻笑,“你小时候是不是养过很多小宠物?”

妮妮也笑了,“最多的时候同时养过十几只豚鼠呢。不仅要给它们清理便便,喂食,打扫房子,我还给它们做了小帽子小衣服,还有舞台,还训练它们表演,每次公映都满座呢!”当然了。谁不来看豚鼠公映会被杨度殴打。

她放好木耙,“再等我一下,我拿上毛料,我们做几个帽子和围脖。”

妮妮这次几乎拿出了她所有的库存。

回到大本营,0079的晚饭也做得差不多了,齐盛把他们库存的毛皮也拿出来,全都摆在桌上。这些硝制好的皮毛先是做了裤子和外套,接着做了软鞋,雪地靴的内靴,还有今天的手套,所剩下的整块的皮料为数不多。

晚饭之后,大家把皮料分了分类,再一起斟酌,画了几个帽子的草图。现在的外套上虽然有风帽,但是如果今后的风雪像现在这场大雪,那不戴头盔还是挺难受的。风裹着雪花会不断钻进风帽和脖子之间的缝隙,脸蛋鼻子耳朵还有脑门,每一处都冻得通红刺痛。

这天晚上,妮妮回到家后烧了一个炭盆放在厕所里的洗手盆旁边,希望这些热量可以帮助水流不要冻上。

翌日一早,大雪终于停了。

晴空碧蓝,万里无云。

溪流的两岸冻上了一层三四十厘米宽的冰壳,并不厚,水流还在冰下快速流动,把冰壳打磨得愈加光滑透亮。

三个人又重复着前一天的工作,把房顶上、引水管上还有小路上的积雪清扫下来,给路面撒一层草木灰、树皮、落叶和砂砾增加防滑力,但愿这些黑乎乎的混合物能吸取热量,最好再有一些微生物在发酵,散发出热量,这样他们的路就能不被冰冻上。

今天的重点工作是缝制帽子和围巾。

昨晚大家最终决定的帽子样式带有两个垂下的“耳朵”,下方缀上系带,不太冷的时候可以把“耳朵”系在头顶,大雪大风时把垂耳放下来,系上带子,耳朵和脸颊都会被温暖的绒毛保护住。

齐盛又贡献了许多柔软阴干的大叶子当打板纸,裁成片试着缝制之后,拆开,按在皮料上用竹尺和碳条画出分片,让整块的皮料尽量利用上。

围巾就简单了,做帽子裁下来的边角料,还有之前各种零碎料子,通通放在一起,拼拼凑凑,缝成一大片,卷成一个筒子,缝好,宽度要能比手掌略宽,长度以围住脖子之后还能垂到胸前为准,两边靠近底部的中间留上一条竖缝,戴的时候把一边塞进另一边的竖缝里,拉紧,这脖子就捂得严严实实的啦!

做好的围巾帽子保暖作用毋庸置疑,美观方面嘛,也还不错啦。尽管两位男士让妮妮用那块小海牛的皮做她的帽子,但她还是把这块最完整也最漂亮的皮料分成了六份,用来做了三个人的帽子垂耳。这个部分是贴在脸颊和耳朵上的,对皮毛的柔软度要求很高。

至于围巾,虽然是零碎皮料拼凑的,但是做过菱形格鱼皮外套之后,妮妮的技术早就又上了个台阶,大家把类似颜色的皮料分类,裁成小格子,拼接之后的围巾有浅灰、棕黄、纯黑和白色几种颜色,做成了尽量规律的花纹,也挺漂亮的。妮妮还给自己的帽子系带上缝了两个可爱的毛绒球,又给围巾的底边缝了几个铃铛似的小毛球当装饰。

忙碌了一整天,可得吃点好吃的犒劳一下自己。

这天傍晚没有再下雪,可是室外的温度反而比前两天更低。

这种冷天最适合吃高糖高脂肪热量爆表的甜食啦!

妮妮一直很赞同二当家关于食物的言论,什么“脂肪和碳水的组合是神的食物”啦,什么“零食的精致程度是测量一个文明高度的重要参照物”啦。

为什么零食在人类文明高度的测量上有这么重要的作用呢?朋友们,满足了温饱之后,人类才会考虑一日三餐的营养均衡搭配,在这之后,才会出现精致的零食。零食不受营养搭配的限制,能做出各种花样。花样越多,种类越多,对人类的诱惑越大,渐渐对人类的健康构成威胁,人类为了抵御和应对零食的诱惑,还搞出了各种新的消费和行业。你看,零食是不是推动人类文明的重要诱因?

妮妮大方地分享了二当家在无数个与食欲和口水苦战的瞬间悟出的道理,齐盛和0079对视一眼,再一起看向妮妮,真理啊!

来吧,大家一起推动这个异星球的文明进程吧。不追求营养,不在乎热量,做零食!

三个人一边看齐盛列的可能制作出的食物清单,一边把厨房里能找到的食材翻了了一遍,有了不少主意。

他们先把燕麦和黄油蜂蜜一起放在陶锅里爆成了爆米花,再烤了一些核桃仁、松子仁,核桃仁敲成小颗粒,和爆米花混在一起,毫不吝啬地洒上蜂蜜和糖浆,果仁和爆米花吸收了糖分之后成了黏黏的一坨,卖相极其不佳,不过不用担心,现在只是半成品。

在烤盘里涂上油脂,把黏糊糊的果仁坨放在上面用铲子压平,放进铁皮炉里烘烤之前再浇上一层糖浆,烤的时候每隔一两分钟就拿出来观察,蜜糖变成焦糖色的时候拿出来,整个烤盘放在门外的雪地上冰镇一下,咔咔几声脆响,烤盘上的糖块裂开,和盘子脱离了。

这时糖块彻底改变了质地,本来是松散的黏糊,现在变成了硬硬的糖块,蜂蜜和糖浆中的水分蒸发成了极度香甜的气体,弥漫在整个院子里。

最新出炉的糖果口感十分丰富有层次,燕麦爆米花外表裹了一层脆脆的糖浆,和果仁黏在了一起,当那层蜂蜜和树汁糖浆变成的脆甜的壳在舌尖溶化时,爆米花蓬松柔软的内心,松子、核桃、花生各具特色的香味和果仁的酥脆,互相组合搭配,微含苦味的核桃还平衡了糖果的甜味。

唯一美中不足,是这糖块完全是随机裂开的,有的大有的小,大块的到口中还会粘牙。

没关系,下次改进!

掌握了这个制糖果的技术,三个人很快又创造出不同滋味的糖果。

储存的树汁糖浆还有很多,为了防止它变质,大家决定把它再浓缩,做成固体的小糖块。

他们选了一个小铜锅专门熬糖,先把糖浆放在锅中,用最小的火加热,不停搅动,当糖浆颜色由琥珀色变成棕红色时加入准备好的不同味道的水,锅中的糖浆顿时会沸腾,蒸汽四溢,再继续搅拌,等水分蒸发,就可以把熬好的糖倒入模具中了,凝固成形后取出来,放在容器中能保存更久。

熬糖时加入的水调配成不同滋味,做出的糖果自然味道各异。最初做的四种味道是薄荷、姜汁、花茶和柠檬味的,但大家品尝之后觉得这些糖味道还是有些单调,于是又玩出了花样,往花茶味的糖浆里加松子,柠檬糖里加点海盐,薄荷糖里又加了竹叶,然后又想起来还有蜜渍的李子呢,现在装李子的玻璃罐已经变成深紫红色的了,先不管加进糖浆里还能保留多少异星李子的味道,至少这个颜色与众不同,赶快也做一盘。

他们用来做糖果的模具是竹篾片做成的,刚好能放在做饼干的长方烤盘上,上面有十五个长三厘米宽一点五厘米的方孔,浇糖浆入模之前先刷一层油,等糖浆冷却,拿起竹模往桌上一敲,糖块就纷纷落下。

妮妮一看笑嘻嘻,“哈哈,好像小麻将牌!”

齐盛和0079:“那是什么?”

“一种四人玩的游戏。可以把你看不顺眼的人的钱都赢过来。”

做好的糖果不可能一次吃完,大家要把糖放进小罐子里时才发现一个问题,糖块会粘在一起,还会粘在玻璃罐上,这怎么办?

他们先想到在糖块上撒薄薄一层淀粉,哇,这下晶莹透亮的糖上有一层银霜,更好看了,可很快发现,好像淀粉并不能阻止糖块粘在一起,而且,涂了淀粉之后糖果入口的味道也不那么好了。

怎么办呢?

第二天早上煮粥时,0079灵光一现,想出了主意。

燕麦粥煮好后,沸腾的粥水往往会在锅壁上留一层薄如蝉翼的半透明的纸膜,入口即化,把这层膜包在糖果上就能防止它们互相黏连了!

于是这一天,他们又是在厨房里陪伴着甜香味度过的。

三个人试了几次,把熬好的燕麦粥水舀一勺放在烤盘上,继续均匀加热,就做出了铺满烤盘的燕麦浆纸,放上做好的糖果往上一倒,晃动几下,再在烤盘上打个滚,好了,这下就不怕它们再粘在容器上,或者粘在一起了。

中午吃饭时妮妮做了一锅肉汤,再加入大白萝卜淀粉做的粉丝,吃到一半的时候她突发奇想,把干粉丝折成小段,用爆燕麦米花的方法放在陶锅里爆一爆会怎么样呢?既然连难吃的异星藜麦都能爆成爆米花,没理由同样是淀粉类食物的粉丝不行啊。

结果还真令人惊喜,粉丝在锅里噼噼啪啪地响着,打开锅盖,哈哈,原本直径两三毫米的粉丝爆米花化了!膨胀了!直径变大了至少一倍,上面布满小孔!

三人立即决定,把这种新型膨化食品也做成零食!

当晚,他们开发出了咸甜两种味道的粉丝条,0079还给它们起了个十分矫揉造作中又流露搞笑的名字:雪条。

而齐盛呢,他不愧是能拉出一个清单的人物,先做出了花生米大小的雪条颗粒,然后加上蜂蜜、果仁,切碎的李子干果肉,再加上一点柠檬汁,擦了两颗柠檬皮的细绒,烤了一盘全新的甜食。

这个甜甜的零食切成小方孔,外表金黄,夹杂紫红色的果肉,各色果仁,雪条颗粒口感绵软,膨化食品中空的部分吸收了充分的果香、坚果香和蜂蜜、糖浆的香气。

真是太好吃了。

作者有话要说:哈哈哈。

我有时候写着写着,会觉得这仨好像《我们裸熊》里的三只熊啊。

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