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第69章 “唯有美食与爱,不可辜负。……

八珍玉食 清韵小尸 2664 2024-06-11 14:22:19

过了五一节, 灵芝轩所有的分店都陆续开启。

完成了基础的搭建,一切工作都开始步入了正轨。

有越来越多的金牌厨师,向着灵芝轩伸出橄榄枝, 希望来这里就职。

中央厨房,菜品开发,员工培训,一旦形成了良性循环,就会越来越好。

花荼每天都去总店和分店转一圈, 也终于腾出手来,能够有时间准备端午节的粽子。

灵芝轩准备开网络店铺,花荼就准备把这粽子当做第一批的产品。

北方喜欢吃甜粽, 南方喜欢吃咸粽。

花荼认为无论做什么样的粽子,第一个要务就是要货真价实。

市场上那么多家的粽子,一个一个都吹上天,可是能够做到货真价实的, 真的不多。

大部分粽子拿到手里,就感觉缩水了不止一圈。很多太过干,不够糯, 还有的油太多, 米夹生。

作为灵芝轩的第一批产品, 花荼丝毫不敢大意,每一种粽子他都是自己亲自开发, 把材料选到最好,调味精准,煮过以后让人们来反复品尝,给出意见,不停调整修改。

粽子开发好, 开始统一采购食材,随后又进行了包装设计,拍好了宣传图。

在这样的精益求精下,到五月底,灵芝轩的网店终于开张了。

花荼没做太多的宣传,就在灵芝轩的官店下放了个地址。

“什么?!灵芝轩真的是闷头干大事啊,我还在想今年端午节吃哪家的粽子,他们就不声不响地上架了!”

“外地的小伙伴冲啊,到不了忻城,吃不了灵芝轩,还买不了他家的粽子么。”

“太难了!网店直接被挤爆了,为了拍份粽子,刚才我掉线了好几次。”

十分钟以后,苏亿跑过来请示花荼:“花总,粽子售空了,要加货吗?”

花荼看了看,网上已经拍出去了5000+。他想了想道:“开半天预售,限量三万份,写清楚粽子都是现做的,预售粽子需要排队。”

苏亿算了算时间:“三万份也顶不了多久啊。”

花荼道:“够做个一周了,回头宁可发完了这一批再开。”

在花荼看来,质量是最为重要的,他并不希望为了销售额最后粽子材料不够,做得不好。砸了招牌。

苏亿忙去更新了网店的消息。

与此同时,天地物流的冷库中心,工人们开始按照灵芝轩网店导出的货单发粽子。

源源不断的粽子被运送出去。

为了保证粽子的味道好吃,灵芝轩的礼盒全程冷链运输,最大限度地保证了粽子的品质。

当天,忻城和附近城市的人们就收到了第一批发出的粽子。

灵芝轩的粽子保质期不长,上面都附有详细的加工说明。

有很多人家迫不及待地煮了粽子,当做了晚餐。

晚上,网络上就有了第一批的repo。

“终于知道为什么灵芝轩生意好了,这粽子也未免太货真价实了吧。”

“感动到哭着上来发粽子图,连我妈都赞不绝口,这是我这辈子吃过的最好吃的粽子。”

“看着外表和别家的粽子差不多,一打开来,里面完全不一样。”

“我本来准备过两天再吃,结果没忍住,甜粽子太好吃了,外表看洁白莹润,里面裹着处理过的蜜枣,没有皮没有核。每一口都是软糯糯的。”

“强烈推荐咸粽,酱油香味浓郁,并不很咸。里面有大块的肉,两块瘦,一小块肥,肉汁浸在糯米里,还有那个咸蛋黄,是海鸭蛋的吧,又大又香,吃起来就冒油。”

“海鲜粽里面真的有鲍鱼,干贝丝,大虾仁,鱼肉。关键是这样的粽子还不贵,以后买粽子就是这家了!”

“素粽子里面是香菇,有梗米和燕麦,好吃不胖,适合减肥人群!”

在好评如潮的同时,人们发现一件事,灵芝轩的粽子已经下架了,现在是想买也买不到。

“我才知道灵芝轩网店开了!只能看REPO买不到粽子,这是饥饿营销吗?”

“有本事开网店,你有本事上链接啊……”

“我排不上灵芝轩我认了,为什么网上的粽子都买不到,哭得好大声。”

客服每天上班都被问无数次,粽子什么时候再上架。

被所有人追着问,花荼不得不让苏亿发了个说明,说明目前粽子产出有限,以后会加强管理,努力在保证质量的情况下,提升生产力。

灵芝轩的粽子一片好评。

越是买不到,人们就越是好奇这粽子会是什么味道的。

灵芝轩的官网会发消息,公布每批粽子的开售时间,人们就上着闹钟,来抢粽子。

一时之间,除了自己享用,这粽子还成了送礼的佳品。

端午节,给亲朋好友家里送上一盒灵芝轩的粽子,那是特别有面子的一件事。

由于反应太好,过了端午节,花荼也没让粽子下架,把这个品类作为常驻的商品,另外把元宵,饺子等产品也陆续上架,隔着几个月,又开发了月饼和各式的糕点。

光是网店,一年的销售额就非常可观。

转眼进入了六月,终于入夏,灵芝轩最近在进行上半年的财务核算。

今天俞嫂请假不在,夜晚的家中一片安静。

运算方面慕颂之是强项,他把各种的财务表格导入在一起,看起来就会一目了然。

花荼则是在厨房里,煮着一大锅小龙虾作为宵夜。

这段时间,就算是白天很忙,没有太多的时间,到了晚上,他们也要一起吃个宵夜,而且花荼绝对是亲自动手。

这个季节的小龙虾最为肥美,小龙虾是从店里送过来的,每一只都是活虾,吐过了泥,又被反复刷过好几遍。

小龙虾很吃味道,花荼在锅里放入各种的香料,和龙虾一起炖煮到入味。

过了一会,龙虾的香味就从厨房里飘了出来。

花荼关了火,一大盆一起端上桌来,他开口:“做好了,你趁热吃吧。”

龙虾还是热的,每一只个头很大。

慕颂之那边刚算完,把电脑转了屏幕给花荼:“你看下最近的数字和曲线。”

花荼接过电脑看着,慕颂之就洗了手,在一旁剥着小龙虾。

他没急着自己吃,把包好的虾肉带着虾黄,沾了汤汁,塞到了花荼的嘴巴里。

花荼一边吃着龙虾,一边凝神看着屏幕,最近店子里的生意非常不错,从曲线上就可以看出来,一路飞升。

网店的销售额也很不错,而且相对于其他的店铺,网店的纯利更高。

花荼吃了两只,对慕颂之道:“你别光给我剥啊,你自己也尝尝。”

慕颂之这才尝了一只,沾上微辣的汤汁,虾肉肥美白净,虾黄明黄,滋味丰富,一口吃起来尤为过瘾。

两个人就这么边吃边聊着。

慕颂之一边吃,一边指着表格道:“最近涨幅特别不错,我虽然主业是大数据,但是现在觉得,做餐饮真的特别有成就感。”

和其他的行业比,餐饮业是一种能够迅速反馈的行业,每一天的营业额,人们的喜爱,都会呈现在数字变化上。

花荼点头道:“我小时候就喜欢做食物,那时候我就发现,美食是不会辜负你的,只要下过功夫,货真价实,足够用心,味道就会好吃。”

美食能够连接人与人,心与心。只要给予食客足够的尊重,他们就会给予回馈。

慕颂之点头,他想起了一句话:“唯有美食与爱,不可辜负。”

一个一个微小的积累,最终会把他们送上顶峰。

夜晚的忻城,一片安静,月色朦胧,景色正好。

花荼看完了数据,合上了电脑道:“目前的分店,网店,都非常成功。如果后续资金充足,我们就可以继续扩张,还可以开一些日料,西餐的分品牌。希望我能够把灵芝轩开到全国各地去。”

慕颂之道:“全国各地怎么够?你要相信,可以开到世界各地。”

.

半年之后,灵芝轩开启了西餐子品牌星之坊。

八个月之后,灵芝轩的日料子品牌静心斋开业大吉。

一年之后,灵芝轩开启了海外的第一家分店。

两年之后,灵芝轩在世界各地一共开了一百五十二家分店。

短短三年,灵芝轩终于成为了全球范围内当之无愧的中餐第一店。

急速扩张的同时,灵芝轩一直保持了极高的质量,亲民的价格,成为了家喻户晓的美食品牌。

有一日,网络的大v发了一条微博,又上了热搜:“今天在纽约吃到了灵芝轩的美食,老外都在说very good,真是给中餐长脸。”

下面,网友们发起了讨论。

“我今天看了一期页灵芝的专访,简直太立志了。”

“之前好像一直拍到,慕家的二少爷和页灵芝在一起……”

“有说忻城的慕家是背后的金主,是真的吗?”

“页老板自己的身家就多少了?他不需要金主,他自己就是金主!”

这一条竟然被慕颂之看到,他问过了坐在一旁的花荼,翻了下牌子:

“灵芝轩不是我的,是我爱人的 @页灵芝。”

网上一下子沸腾了。

“啊啊啊?!是本尊回复吗?”

“啊,爱人,我被这个词闪瞎了。”

“这算是官宣吗??!送上祝福!两位什么时候婚礼?”

花荼亲自回复了这一条。

页灵芝:“感谢祝福,时间是下个月。:)”

——正文完

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