官员身心放松后出来，看到了熟悉的烤串儿架子和熟悉的守村人笑容，不晓得为何，守村人的笑容似乎包含着某种深意，估计是月亮的原因。
朱闻天确实在烤串儿，他发现个事情，烤串儿最适合保护人，手上始终有签子。
如果他不烤串，坐在这个位置特别显眼，摆张桌子，形成了一个掩护四个亲王的小扇面。
除非袭击的人不从这个角度攻击，否则非常别扭。
但别的方位封锁更严密，就这看着比较松，有歌舞表演嘛！
换个烤架，比桌子还长，他有力气，一脚就能踢着烤架旋转几圈，那时签子就飞出去一堆了。
同时其他人各就各位，他抓起重机枪开始突突，对，是抓，不是端，力气小的才端呢！
今天不分餐制了，设备不允许分，地炉烤肉，一圈能坐六个人，坐半圈，三个人一个地炉。
四个亲王分两个地炉，挨着，一个里长陪同，一个徐达陪同。
如此敞开半圈，正好看歌舞，说话的时候也能看其他桌的人，并非六个人聚会要个小包厢吃饭聊天。
朱闻天依旧侧对着两个地炉，让四个小殿下安心。
负责供炭的太监比较累，为了减少一氧化碳，每次少加炭，同时为了烤的效果好，勤换箅子。
没有机制炭，不是朱闻天不会做，是没必要，直接焖果木木炭就够用，资源充足。
其他地方的人就不是这般安排，他们八个人围一个地炉，相互之间最少五米远，避免集中燃烧氧气不足。
氧气不足木炭便无法充分燃烧，不燃烧充分便产生一氧化碳。
篝火晚会明明露天情况，仍然围个大圈子。
五米的间距，正适合护卫们发挥，地炉位置的摆放按照阵法，防御待攻的最好阵形自然是一字长蛇阵。
一字长蛇阵不是评书里说的一条线，什么打蛇头，蛇身卷、蛇尾甩，打中间，两头卷……
然后只能同时打蛇头、蛇身、蛇尾，这样蛇就动不了了。
证明当时写评书的人知识底蕴并不高，会识字的人都少，而说相声的更差，还要跟说评书的去学。
一字长蛇阵如果那么摆，古代将领都得疯，这难道是等着敌人穿插切断，分割包围？
真实情况是那条蛇是盘着的，盘着的蛇属于防守，动起来的时候让人难以知晓蛇身是如何蠕动的。
“今天咱们不聊其他的，只说吃。”
朱棣作为主人，先说话，安官员们的心，第一个动筷子。
官员们露出如释重负的表情，下丘村的人沉默着，自己人互相之间不需要公筷。
老五朱橚往上摆腌制好的牛肋肉，这个位置的肉比较好，有肥有瘦，间夹着，烤肉没有肥肉是不行的。
瘦肉多的情况下，烤肉在腌制的时候要多放油。
朱橚放两片肉：“四哥，护卫、工匠吃的肉跟咱们不一样吧？”
官员们一听，放慢动作，露出好奇的神色，果然是说吃，有什么区别呢？
“五弟，是不同。”朱棣也往上放肉：“他们吃鸭肉，干旱水少，鹅在大部分情况下吃素不吃荤。
鸭子肉和蛋，其实比鹅肉鹅蛋腥，百姓要处理一些鸭子，咱买下来。
像应天府等地，鸭子做成烤鸭了，正好是用这种果木，不过不是木炭，是木屑，有果木香。
鸭肉腥，腌制的时候放了一些调料，主要是有羊油与牛油，把鸭肉的腥给压制下去了。
只要鸭肉是好鸭肉，别把它当成牛羊肉卖，放牛羊的油调味没问题。”“这咱知道。”朱棡跟着说：“大鹅直接取肉不好吃，需要更长时间的焖与炖，鹅吃草，像羊一样，有一点膻味儿。
烤鹅其实也不错，由于体型过大，不容易烤熟，只能焖烤。
那么咱想啊！为了让百姓更放心地多养鸭子不愁销路，是不是要大力发展烤鸭、鸭肉混合其他油的烤肉？”
“三弟一说，咱决定回头发个电报，让西安府的官员去考虑，咱那里水多，曾经的八水绕长安。”
朱樉接话，同时招手，让人到近前，这就要发电报了。
北平府本地官员：“……”
“二哥果然雷厉风行，诸位，饮胜，看样子北平府近段时间十一个城门的卤味加工，要以鸭子为主了。”
朱棣举杯，向官员们说，说好的今天只聊吃，没毛病。
“谢殿下！”知府先干。
“谢殿下！”其他人一起说，干。
明白了，今年干旱，鸭子出货量大，要合理安排，价格是不能降了，得按照新的烹饪方式来销售，稳定行情。
“说起烤鸭，咱还记得，当初是下丘村给的方子，父皇最爱吃，第一只下丘村方子的烤鸭是水路送到皇宫。
之后又送过，咱也吃，下丘村做的就是比别处学会后做的强。
里长，咱若没记错，南京烤鸭一出来，周围州府纷纷去学，鸭子怎么没涨价呢？”
朱棣放下酒杯，继续说吃的，顺延方才的吃鸭话题。
里长一仰头把酒干了，又呃地打个酒嗝：“殿下，一个是人工孵化技术成熟，再一个养鸭有梯队。
咱下丘村也干旱过，梯队式养殖，水源保障为重，干旱哪怕多投钱，也不能把梯队给断了。
干旱毕竟是一时的，养殖梯队是长久的，涉及到一个产业韧性问题。
说白了就是抗风险能力，一个是突发性风险，一个是预知性风险。
预知性风险代表行业正常生产过程中知道自己可能要面对什么，突发性的则是超出正常预知。
换个角度来讲，所有的突发性风险都应该是预知性风险。
养殖鸭子要有抗风险能力，整个社会经济的各行业自然也要有，那么谁来带领百姓一起对风险进行预知、预备、预先给出化解办法呢？
比如烤鸭好吃，要不要官方指引？卖给谁？卖不出去怎么办？”
官员们：“……”
“唉~~”有官员轻轻叹口气，心中生出无限感慨。
天真喽！单纯喽！太容易相信别人喽！
这是聊吃食吗？分明是行政啊！还是得落实到基层的那种。
“童通判有所悟？”周围太安静了，歌舞还未起呢！那一声叹息被朱棣听到，他一副求教的样子看向发出叹息声的通判，姓童，但名一个同。
童同通判叹息完刚要吃东西，发现情况不对，抬头，看朱棣：“臣，臣……有……”
“有一言不知当说还是不当说对吧？当说！说！”朱棣一脸鼓励的样子。