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第615章 女主将的清酒(下)

重生日本当厨神 千回转 1868 2024-02-28 10:48:32

视野模糊。

眨眨眼,夏羽发现自己站在郊外金秋的麦田地中,往前眺望,山上有一座神社,通往神社的山路,红色的鸟居下,一位穿白衣、红裙的年轻巫女怀抱陶罐,袅娜而来。

年轻巫女一直走来,最终就在他的位置,与他合为一体。

“奇怪!”

甩甩头醒来,夏羽嘀咕:“神圣、洁净?”

他品到了很玄的东西。

女主将又递来一杯温热的清酒,这是刚刚烫过的那壶,酒温大概30度,夏羽啜饮,顿时全身毛孔舒张而开,似在夏日神社的石椅上悠闲作着日光浴,肌肤有着细致的温泽。

而且,随酒温的提升,清酒口感、味道也起了难以捉摸的变化。

接下来,是用冰水降温,大致零度的清酒。

一口喝下,夏羽激灵灵打冷颤,似站在大雪纷飞的神社前,肌肤简直要结小冰粒了,唯有手掌有一丝珍贵的温度。年轻巫女把他双手抱在怀中,不停地呵气揉搓。

明明是冷酷的季节,酒水却淌在心头令人沉醉在那份柔软中。

“不可思议!”

“每一阶温度,都有不同的味道、口感以及品悟!”

夏羽震撼不已,去追逐口腔中残余的温柔。

太美妙了!

如果说「彩虹果实」天然拥有七种不同阶段的味道、色彩,满满的梦幻气息,带人去领略一个瑰丽、神奇的童话王国,那么,女主将的清酒,则是酒之诗,白天或夜晚品读,春季或冬季品读,在青草坡地上或阳光沙滩上品读……总有不同的感觉和体悟。

“凉子,你还是一个酿酒师?”他定定看女主将。

“夏主厨,难道你不知道凉子主将是南部杜氏的酿酒师,她的‘禅居屋’一直主打传统酒饮品……”玉川绫香在外插话,隔窗盯住台面的三壶酒,眼中有着艳羡,“而且,这次凉子主将酿制的酒,肯定不一般!”

玉川美纱嗅着从厨房逸散出来的淡雅香气,肚子酒虫在叫。

“这次比赛,题目太巧合……”

凉子丽娜解释说:“十一月份秋收季节,我恰好碾制一批新米准备酿制。”

她从随身包包,取出一个囊袋,“这些米心,就是我酿酒的材料。”

“难怪!”

微微恍然。

看来并非他有准备。

夏羽小心翼翼地手捧十几粒“米心”,再取店内的大米作对比,吸了口气道:“这精米度肯定在50%以下了!”

虽不太懂酿酒,可身为厨师,一些基础知识还是有的。

“米心”是大米核心雪白那一部分,大米就似脱衣服,要一层层磨去米衣,于是得到最中心乳白色部分。

50%精米度还算好了,某些特质「大吟酿」取米心数据已达到23%,也就是只取一粒米最核心23%那部分酿酒,惊人奢侈,简直丧心病狂。

“这是什么大米?”

夏羽脑袋里疑窦重重。

“对了!”

他倏地一拍掌,目光灼灼冲女主将说:“凉子,你手里还有多余的酒品么?我合酒估计需要用到你特制的清酒……”

念头滋生就止不住了。

亲自品尝,夏羽就感觉凉子主将的私酿,和「彩虹果实」简直绝配!

要知道,当今东瀛诸多利口酒品牌,比如梅乃宿梅酒,用来浸泡新鲜梅子的基酒,恰恰就是清酒!

因此,清酒用来酿制果酒,在技术上毫无问题。

“你确定?”

凉子丽娜瞧他,长睫毛动了动,“这次我私酿的清酒,比较传统……且由于时间紧张,工艺也没有那么讲究、细致……”

“我亲自尝了!”夏羽只有这句话。

“这是口嚼酒。”

“嗯……诶?等等,口嚼酒!”

正不停点头的夏羽,嘴巴微微张开,低头看看手中酒杯残余的液体,再看看女主将,呃的一声捂脸。

厨房外,玉川姐妹亦脸色古怪对视。

最终。

夏羽还是心安理得向女主将讨要了些许口嚼酒,这次突击而归,两人都算有收获。

是夜,返回札幌的飞机上,夏羽心中小声地嘀咕:“口嚼酒这种东西,用纯洁处子嚼出来的米汁发酵。要是年轻女子还好,如果是一位老巫女、阿婆嚼米酿酒……”

激灵灵打了个寒颤。

口嚼酒、美人清酒,这种东西还是要看颜值的呀!这就是先民为什么规定要年轻、处子酿酒的原因,看来先民们都悟出了颜值至高的奥义!

他为心中那一丝小骚动找到了合理解释。

……

又是新的一天。

“呼!”

早上八点,嘀嘀嘀,嘀嘀嘀,闹钟声响了起码十分钟,床上的少年才悠悠转醒。

“今天,状态不佳啊!”

捂着昏沉的脑袋,额头略有点烫,夏羽目露一丝无奈,临考生病这种情况,碰到了真是没办法,但好在他和朱青分工合作,完成自己这一部分不拖后腿就行。

掀开丝绒被,身体暴露在空气中,一股凉意袭来。

夏羽拍拍头,连续三晚飘忽的梦境,令他精神困顿,此时刚起床,他脑袋里还残留着梦境一角,那个背对他,安安静静跪坐的青影……

没错,今天开赛。

不知不觉,三天时间流逝。

第二阶段赛事虽有变化,正常直播,向公众开放,但现场门票制度一开始就已拟定并悉数预售出去,能到现场亲自观摩的,要么是专业厨师,要么就是知名美食家。

当然,政商两届亦名人无数。

上午九点多,提前到场的巨头们,就已开始交际,这算是全球巨头一次集会了,现场镜头扫过去,估计电视机前就有不少惊呼,那个谁谁谁,熟脸啊。

镜头由高空给“北海道神宫馆”鸟瞰镜头。

偌大的场馆摆满了料理台,具体数字是58张台子,也就意味着,将有58个组合同台竞技。类似远月参赛团单兵作战的组合,一共4支。

可怕的是,这一场次的比赛后,下一回合,现场只剩下10张料理台。

残酷!

听女主持介绍,现场观众、电视机前的观众,都暗暗捏了一把汗。

后台。

多支麟厨、特厨搭配的组合,准备就绪。

“拜拜!”

唐玉琼向这边挥手,与唐山迈步登台,接着,是许多夏羽熟悉的面孔,秋山弘、神原组合,英迪拉、凉子组合,兰初寒、李翰组合,红衣、吴莹莹组合……

“研究派”组合恰巧路过。

麟巨头雷哲脚步顿了一顿,“你,做好准备了吗?”

“当然!”

夏羽微微一笑,果然,相关比赛任务弹出——

任务1:目标!前十!

任务2:目标!前三!

任务3:冠军的步伐!

三个任务目标,对应不同的奖励。

“瞄准前三吧!”

夏羽暗暗道。

前两晚品了凉子的美人清酒,他蓦地发现彩虹酒品并非无敌。

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