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第79章

开局大学门口卖烧烤[美食] 书禾禾 5336 2024-11-04 11:16:13

美食能令人心情愉悦, 几串烧烤下肚,女生脸上笑容越发灿烂,如果不是她眼睛里还带着残留的眼泪,都看不出她刚刚哭过。

之前安慰过她的女顾客感觉有些好笑, 同时又忍不住好奇, 好奇她和前男友分手的原因。

“他真的很莫名其妙!”

提起前男友, 女生重重咬了口烤猪蹄才开始说起分手原因。

这次旅游是两个人商量好一起出来玩,然而等到q市后她想买什么,想吃什么, 前男友总是动不动就嫌那个贵,嫌这个贵,让她省点钱。出来玩怎么可能不花钱,被扫兴多了她是真的很烦,两个人说着说着就吵起来, 吵着吵着就分手了。

“主要我花我的钱,又没让他付款……而且每次我买完,他还不是跟着一起吃了,吃都堵不住他的嘴, 还要嫌贵不划算……”

发现有瓜吃, 周围人都忍不住往女生方向靠了靠,安静吃瓜。

“姐妹, 这我就得说你几句了,你竟然能忍到现在才分手?”

“妈呀!我还以为网上都是段子,原来真有男人谈个恋爱就对女朋友的钱有那么大占有欲啊?”

“不是, 这男的太搞笑了吧!一边嫌贵, 但你买了他却好意思吃?吃完还好意思哔哔?”

女生本来只是觉得前男友莫名其妙,此时听到周围人吐槽的话才反应过来, 他好像还真是对自己的钱有占有欲,之前还提过把两个人工资存在一张卡里的主意,只是她觉得不方面,没有答应。

她一口一口咬着皮焦肉嫩,特别入味的烤猪蹄,忽然觉得大家说得对,这种前男友分手根本不可惜,她根本没必要哭。

其他顾客吃完瓜,确定她不会跟前男友复合后,心满意足地继续排队买烧烤去。

“老板,我的烧烤都烤焦一点,多加辣,对了,烤年糕可以给我放糖吗?我喜欢吃甜的。”

沐添还是第一次听到这种要求,不由抬头:“纯糖吗?不放其他调料那种?”

“对。”顾客点头。

确定顾客就要纯甜口,沐添倒是无所谓,反而其他顾客忍不住发出疑问:“放糖的烤年糕?认真的吗?”

“甜年糕?能好吃吗?”

刚刚点糖年糕的顾客闻言开口道:“好吃啊,你们以前没吃过吗?我小时候家里没东西吃,就喜欢跑到厨房煎年糕吃,煎得两面焦焦的再撒点糖,味道特别好!”

顾客们讨论糖烤年糕到底好不好吃,餐车内沐添已经烤上。原本白色的年糕在炭火高温下表面渐渐焦化,颜色由白变得微微黄,到该撒调料的时候,他仔细将糖均匀地撒上去,没多久就让年糕裹上层焦糖色。

他家烧烤摊里的糖是绵白糖,融化起来特别快,之前烤鸡架时用的就是这种糖,烤出来的焦糖色特别漂亮。

烧烤咸鲜香辣气息中忽然多出一股甜味,闻起来特别明显,那股甜味中还带着年糕特有的香气,让周围顾客都不由轻嗅起来,显然是都觉得还挺香。

由于年糕是甜口,沐添单独将烤年糕拿给顾客,再去装其他烧烤。

那位顾客拿到烤年糕,闻着那股香甜气息,稍微吹几下就咬上去,表面那层焦糖让烤年糕吃起来更加脆,当然,年糕里面还是糯的,咀嚼间焦脆和软糯两种口感交缠在一起,配着甜甜的焦糖气息,简直好吃到人心坎里去。

“好吃!老板你手艺真好,比我以前在家里自己煎的好吃一百倍!”

她那会不会把握火候,总是容易焦糊,年糕糊了还好,糖糊了就特别容易苦,哪像手里这串烤年糕,焦糖香特别浓郁,但半点苦味都没有。

又甜又有脆皮的烤年糕闻起来香,卖相看起来更是诱人,旁边小朋友都要被馋哭了,拉着妈妈袖子喊:“妈妈,我想吃那个。”

“好好好,给你买。”

何止小朋友想吃,正在排队的不少发朋友也有点好奇糖年糕是什么味道,于是接下来,好多人点单时都会加上烤年糕,然后说要糖烤。

沐添看到顾客们又开始跟风,面上带着点无奈,但还是勤勤恳恳帮他们烤年糕。

糖烤年糕其实比普通烤年糕还要麻烦一点,普通烤年糕稍微多烤一会不会有什么问题,但用糖烤就要特别注意火候,稍微烤过头那层糖就会糊,吃起来味道就容易发苦。

换做刚开始摆摊时沐添还不敢一次烤那么多糖年糕,但现在他手艺已经练出来,他眼睛随便一扫就能判断出火候,倒是不用怕会翻车。

康康跟小朋友没区别,本来还在旁边玩玩具,闻见烤年糕甜甜的香味,发现大家都在吃糖年糕,立刻凑到餐车旁。

“弟弟,你放好多糖。”

他没说要吃,但沐添一听就听出来他想吃糖年糕,余光扫到他不知道玩了什么变黑的手,开口道:“你把手洗干净,洗完给你吃糖年糕。”

康康一听,立刻在餐车里拿水出来洗手,洗完还知道从口袋里掏出手帕擦擦。

这年头很少会有人在用手帕,他口袋里的手帕还是之前某个游客送的。

“弟弟看!”

烧烤摊前的顾客看到康康将洗干净的手伸到沐添面前,有孩子的家长都想到了自家孩子,心里有点替他感到可惜。

等康康拿到刚出炉的糖烤年糕时,有顾客把自己在其他地方买的零食塞给他。

跟着沐添出来摆摊,康康永远都不缺零食吃,但他倒是不会理所当然地觉得别人就该给他吃,而是很喜欢跟人分享,别人给他这个,他也会从口袋里掏出其他零食请人吃。

“他性格真好,老板你把他养得也好,我亲戚家也有个这样的孩子,脾气特别暴躁,动不动就在家里发脾气……”

有位顾客给康康塞完零食,被他反往手里塞了个巧克力后,忍不住对着沐添感叹。说实话,她以前还以为像这种情况的病人性格都会比较暴躁,结果今天才发现并不是。

“是他奶奶教得好。”沐添回忆起当初,奶奶对康康很好,但却并不惯着他,哪怕知道他听不懂,还是会一遍一遍教着他各种道理。

当天晚上,网友们刷到烧烤摊相关视频,不少家里有年糕的人都跟风模仿起来,有些人做得还算成功,有些人直接做成黑炭。

[哇哦,这炭烧得可真好,给你鼓掌。]

[我一直很好奇,你们这些能把食材做成炭的人真不是故意的吗?]

沐添次日中午饭后没事时刷到把年糕烤成炭的视频,也感觉很震惊,觉得评论区问出了自己的疑惑。

视频作者没回复,但底下有不少网友冒泡,表示——

[我发誓我真不是故意的,我上次烧鸡,明明加了好多水,想着让它焖半个小时,就先去洗头洗澡了,结果出来时就闻见一股糊味,去厨房一看,真是好一锅炭……]

[真就离谱,没人教过你做菜时不能离人吗?还好你运气好只是烧糊了,万一发生火灾你才真是完蛋。]

[半个小时?那你肯定水加得不够多,或者开的大火,当然,我更怀疑你是两者都有,不然不会烧成炭。]

沐添很小的时候就会自己去开煤气灶炒饭吃,他感觉做饭并不难,在看到评论区好多人做菜都会烧糊时,反而有些不能理解。

其他地方不知道,q大是后天就正式开学,对沐添来说,再有两天暑假就会结束,他想到这个暑假选择随机摆摊,虽然偶尔被游客在街上追着跑有点狼狈,但整体看来完全没有五一时那么累,还是很满意自己的机智。

他前面连出了一个星期摊,本来最后两天可以选择放个假休息会,不过在看到网上有不少游客还待在q市,希望能吃到自家烧烤,他决定还是有始有终再坚持两天。

由于沐添提前发了通知,表示暑假结束后他要放几天假好好休息休息,导致不论是游客还是本地顾客都很想在接下来两天吃到他家烧烤。

本地人还好,相对来说没那么急迫,但游客却不同,他们没有那么多时间待在q市,如果错过这两天,等沐添放完假他们还在不在q市都不一定。

“姐姐怎么办啊!我好想吃他家烧烤……”

某酒店内,有个短发女生在床上打滚,边滚边不停喊着姐姐。

姐姐被她吵得头大:“我又不会做烧烤,你喊我有什么用,前天明明知道他家在哪摆摊,我喊你去你自己不去的。”

她们姐妹俩来q市已经有好几天,前天时正好刷到视频,发现考一烤摆摊位置,但没有去成。

“前天不是刚爬完山嘛,我腿都是软的,根本就没力气出门,但凡我当时还有一点力气,我肯定爬都要爬过去吃烧烤。”短发女生趴在床上说。

“那我说找跑腿帮忙买好打包回来,你又不愿意。”姐姐觉得她就是难伺候,又嘴馋还破事一堆。

“可是烧烤打包回来味道和口感都会差很多,就是要现烤出来才好吃啊!”

“那你到底想怎么样?”

“我想吃烧烤……”她眨巴着眼睛望着自家姐姐,好像觉得姐姐就一定会有办法一样。

“真是服了你了。”

姐姐嘴上嫌弃,但最终还是想到个办法,那就是花钱找了几个跑腿帮忙寻找,并表示除了跑腿费,找到烧烤摊还有额外大红包。

跑腿小哥接到单子时感觉挺有意思,直接在群里分享自己这个订单,并让同事跑单时顺便帮他注意一下周围,要是帮忙找到烧烤摊,红包到时候平分。

“兄弟,你在附近看到烧烤摊没?”

“你找的烧烤摊该不会是考一烤吧?”被问的跑腿不答反问。

“难道你也是?”

两个跑腿拿手机对了一下,发现他们还真都接到相同的单子,对视一眼后决定搭个伴。

“最近这个烧烤摊真是火出圈了,感觉我到哪都能听见有人提起他。”

“说得我都有点好奇,到底有多好吃,要是这单能做成,要不拿到红包后我们也一起去尝尝?”

“就是不知道我们要是一起找到,顾客会给一个红包还是给我们都发红包。”

“没事,反正是额外的小费,到时候不管给多少,咱们拿去吃个烧烤都挺香。”

两个跑腿聊天时也没忘记正事,在附近到处寻找,他们运气还挺不错,跑了两条街后还真让他们找到。

“是不是那个蓝白色餐车?”

“对!没错!”

顾客下单时有配烧烤摊的图片,两个骑手视力都不错,在蓝白色餐车出现在视线单位内时,立刻就追上去。

“别跑!等一等!”

沐添家餐车真开起来时速度可不慢,两个骑手怕跟丢了,边追边喊,同时还不忘打电话通知顾客。

就是这么巧,他们正追着餐车时,对面又来了一个骑手,似乎也是冲着餐车来的。

沐添刚开始没发现后面骑手是在追自己,还以为他们是订单快超时才开车开那么快,直到听见前面过来的骑手好像在冲自己喊才靠边停车。

“你们有事吗?”

沐添有些疑惑,正在猜他们是不是接到帮买的单子时,就听到他们说是在帮顾客跑腿。

“老板你可以在这里等一下吗?或者你要去哪摆摊,把地址告诉我们也行。”

沐添出摊时经常会在路上遇到骑手,知道他们每天风吹日晒很不容易,举手之劳就能帮他们完成订单的事,自然不会拒绝。

他打量一下周围,发现正好停在商场前,感觉在这里摆摊好像也不错。如果是那种繁华的商场,沐添肯定不会选择,这里是处老商场,好多店铺都已经关门,人流量少得可怜,对他来说倒是个好地方。

“我就在这里摆摊,你们可以跟顾客说地址了。”

“谢谢老板。”

三位跑腿高兴地对着他家餐车拍了张照片,随即发给顾客。

“我收到红包了,有五十块!”

“我也收到了!加这单的费用,都快有一百块了!”

“我也有红包,这顾客可真大方。”

三个骑手在发现他们接的是同一个人的单子时,还以为顾客只会给一个人发大红包,或者把大红包平分给他们,没想到竟然每个人都有。

“兄弟,要一起吃烧烤吗?”

“不了,你们吃吧,我还有单子要跑。”

刚刚那两个跑腿约好要一起吃烧烤,此时收到白捡的五十块钱红包,决定趁顾客没来之前尝尝究竟是多好吃的烧烤,能让对方舍得花那么多钱。

他们顺便喊另外那个骑手时,那个骑手犹豫两秒,到底还是没舍得将刚赚的钱就这么花出去,婉拒后重新骑车离开。

“你们想吃什么自己答题点单。”沐添招呼一声,开始往烤炉里添炭。

至于康康,他好奇心重,看到有个骑手车子上有会转动的小风车,好奇地伸手去戳。

“你要吗?要就给你。”风车是骑手捡的,觉得好看就插在车上,见康康感兴趣,顺手递给他。

康康有点犹豫能不能要时,骑手直接把风车排他手里。

“谢谢。”康康望着手里的风车笑起来,笑完就举着风车开始在附近跑来跑去。

两个骑手一个选择答题,一个选择随机挑战,没多久就将单点好。他们赚的都是辛苦钱,根本舍不得多点,不约而同点了个烤饼当主食,然后点了鸡爪和烤玉米、烤豆干之类容易顶饱的。

两个人加在一起才点了五十多块钱,还商量着可以换着吃,这样就能多尝几样。

“好香啊,怪不得那个顾客舍得花那么多钱来找!”

等到沐添将食材放到烤炉上时,逐渐飘出来的香味令两个骑手不自觉露出陶醉的表情。他们平常到处跑,见过不知道多少店,烧烤店更是没少去,不得不说,这是他们闻过最香的烧烤。

不光香,而且食材看着就很新鲜,不像有些专门做外卖的店,卫生情况一言难尽就算了,闻起来还特别臭,全靠重口味调料压下那股味。

他们没点多少烧烤,沐添一只手给烧烤翻面,另外一只手撒调料,动作简直不要太流畅。

提前煮过的鸡爪在炭火高温下被烤得表皮微焦,但整体看起来还是糯糯弹弹,满满都是胶原蛋白的模样,尤其是随着调料撒上去后,卖相那叫一个诱人。

烤饼更不用说,没烤时表面那层芝麻就看着很好吃的样子,随着炭火烤制,表面脆能掉渣,没吃就知道肯定很香。

就这么几串烧烤,沐添烤得简直不要太快,在浓郁的香味随着风四散开来,即将吸引来大批顾客时,已经烤好递给餐车前那两位骑手。

“老板,你多给了烤五花肉。”

“请你们吃。”沐添说完不给他们客气的机会,补充一句,“小心烫。”

烤五花肉可不便宜,见老板竟然给他们一人送了一串,两个骑手带着点不好意思道谢。

烧烤香味实在太诱人,他们道谢完就迫不及待吃起来,一口烤五花肉入嘴,香得露出陶醉的表情。

好香的烤肉!

上好的猪五花切成片,在果木炭高温下被烤出油脂,肉香中混着带淡淡果香的烟熏气息,吃起来肥而不腻,焦而不硬,干而不柴,咀嚼间每一口都是浓浓肉香和调料香,好吃到两个人感觉能吃到如此美味的烧烤,简直是对他们辛苦工作最大的犒劳。

五花肉吃完,他们回味好一会才舍得吃下一串烧烤,同时心里已经从最开始不理解怎么会有人花钱找烧烤摊,到刚刚闻到香味时有点理解,再到现在,觉得如果他们有钱,他们肯定也会这么干。

在两个骑手享受地吃起烤鸡爪时,他们立刻又被外焦里糯的鸡爪给好吃到,只觉得从来没吃过如此香的烤鸡爪。

与此同时,开始有附近路人被香味吸引过来。而另一边,酒店里的姐妹俩收到骑手通知后立刻出门直奔烧烤摊而来。

她们运气不错,住的酒店离这个老商场还挺近,开车过来就十来分钟路程。

姐妹二人到商场时,烧烤摊前已经排起队来,她们加快脚步站在队伍后面时,抬头就注意到两个站在餐车旁边吃烧烤的骑手。

“姐姐,他们该不会就是你找的跑腿吧?看来这家烧烤是真好吃,他们刚赚到的钱就直接花出去了。”短发女生压低声音对着姐姐说悄悄话。

姐姐朝那边扫过一眼:“应该没那么巧吧?”

“去问问不就知道了。”

“别,你这样会让人尴尬的,有那闲工夫,你还不如想想待会能不能答出来题。”姐姐本来只是单纯陪她来吃,不过此时闻着扑鼻而来的香味,倒是被勾起食欲,感觉这家烧烤摊确实有两把刷子。

“我肯定能答出来!”

短发女生此时倒是挺自信,不过等排到前面时,她到底还在倒在英语题下,觉得哪怕是道数学题她都能动动脑子思考一下,怎么偏偏就是她最讨厌的英语!

只能说还好她是暑假过来吃烧烤,答不上题还能选择随机挑战,不然才真是要吐血。

费了半天功夫,终于吃上烧烤,别说短发女生觉得这一趟来值了,就连平常对美食没那么热衷的姐姐都感觉刚刚找跑腿花的钱很值。

“太好吃了!世界上怎么会有这么好吃的烧烤!”短发女生好吃到头发都快飘起来,吃个烧烤简直吃出幸福感来。

姐姐看到她吃得那么开心,脸上不自觉露出笑容:“确实很好吃。”

终于吃到烧烤,她们从q市离开时心里都带着满足。而随着游客们都开始各回各家,沐添也终于可以进入休息模式。

每天到处跑也挺费时间,等到开学后,沐添大概率还是会回学校那边继续烧烤,而康康也重新恢复之前白天跟着他,晚上回大伯家的生活。

沐添放假时,q大的学生们一个个变着花样催他出摊,还有人搬出新生来说话。

[老板你知道吗?学校里有好几个大一新生据说是为了你才考过来的,你再不来摆摊,那几个新生该哭了!]

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