把骨头从水里捞出来放在盆里,用温水清洗一遍,然后把锅洗一洗,重新掺水,正式开始熬汤。
汤里放一些姜片、花椒、山奈,然后把骨头一一放进去。
把紫罗水火控制大一些,尽快把水烧烤。
在秦泽洲做汤的时候,也不知道一众灵厨师们从哪里得到的消息,纷纷跑来第一酒楼观看。
秦泽洲也没有藏私,当着大家的面做。
其实即便大家看了全过程,个人能力不同,也做不出一模一样的味道,何况这些灵厨师还没有那么多的香料。
岳毅拨开一个个人,来到沈清宇身旁,问道:“他在放骨头之前,放了几种东西,那是什么?”
他在问的时候,之间周围许多人都竖起了耳朵。
沈清宇看了眼岳毅:“姜片、花椒、山奈,你们不知道这是什么吗?”
岳毅摇头:“闻所未闻。”
沈清宇替秦泽洲招揽生意:“你们可以花灵石问洲哥问题,他知无不言的。”
岳毅显得十分惊喜:“给灵石就能问问题?”
沈清宇:“对,在绝云城,好多灵厨师来找洲哥上课,但凡给灵石,洲哥都会认真跟大家说,现在绝云城灵厨师的厨艺可是提升了不少。”
岳毅跃跃欲试:“一会儿秦道友做完汤,我一定要问问。”
其他灵厨师也在心里暗暗决定花灵石问问他。
沈清宇:“你们可以多想想问什么问题,毕竟时间宝贵,一会儿一起问了。”
岳毅对沈清宇拱了拱手:“多谢道友提点。”
沈清宇眼睛弯了弯:“客气了。”
秦泽洲把鸡骨灵草加入了汤里,“咕噜咕噜”煮了一会儿,一股陌生但非常像鸡汤的香气散发了出来,大家闻着,不由咽了咽口水。
秦泽洲仔细地闻着气味:这汤怎么有股苦味?
他蹙了蹙眉,从空间里拿出十颗红枣,把红枣加入了汤里。
食谱里是没有红枣的,他加红枣是为了中和这个苦味,但又不能破坏汤里原有的味道,所以只能加红枣。
红枣煮了一会儿之后,秦泽洲再闻气味,苦涩消失了,他轻轻一笑,第一个问题解决了。
懂行的不止他一个,沈垣就是非常懂的,而且他是七级灵厨师,懂的比秦泽洲还多一些,闻着气味,心里不由生出了一些佩服,能在这里短时间里找到解决办法,却又不破坏原来的汤味,实在是难得。
其他灵厨师看秦泽洲也是肃然起敬,这没有一定经验是绝对做不到的,眼前这个灵厨师虽然来自绝云城,但能力超过了他们大多数人。
秦泽洲不知道大家的心里想法,表情认真,把龙皇参加入了汤里。
龙皇参属性为火,如果不中和一下,吃了会容易让血气动弹,让自己更暴力,更冲动,情绪不稳定。
秦泽洲看了看《食材集》,然后把芝雪草加入了进入,芝雪草是水属性,可以中和龙皇参的火属性,这一点发明这个食材的灵厨师考虑周到了,不用他再改良。
加了芝雪草之后,熬煮了一段时间,秦泽洲拿出勺子,盛了一些汤出来品尝。
此时的汤还比较淡,各种食材的精华还没有熬煮到汤里,营养成分也还没有开始释放,他尝的主要是有没有苦涩味,或者甜味,还有其他特别突出的味道,要是有的话,需要及时处理。
好在从一开始就做得比较好,此时的汤没有任何突出的味道,接下来继续熬煮,让各种食材互相作用,把精华和营养成分释放到汤里。
南仙仙有些入迷地看着:“没想到认真做菜的灵厨师这么好看。”
沈清宇听言,一阵危机感降临:“那你别看了,洲哥不属于你。”
南仙仙顺口就反问道:“那他属于你吗?”
沈清宇硬着头皮道:“对,就是属于我,所以你不能惦记。”
南仙仙上下打量了一眼沈清宇:“可是我看你跟他一点儿都不般配,你别误会,我不是以貌取人的人,但你们的确不合适。”
沈清宇没什么底气地辩驳道:“我的脸会好的。”
南仙仙摆摆手:“好了好了,我就开个玩笑,你别往心里去,我不会跟你争的,我就欣赏一下。”
沈清宇小声说了句:“那就行。”
南仙仙看了眼沈清宇,这少年,一看对那人就情根深种了,她可不想夹在中间找罪受。
在他们说话的时候,越来越多的人拿出瞬息石出来记录秦泽洲做菜的过程,一个个像狂热粉似的。
汤熬煮了一炷香之后,秦泽洲把最后一味千灵露加入了汤里。
汤一下子变成了奶白色,特别好看,而且各种食材纷纷开始加速释放营养物质和精华。
过了十息,秦泽洲尝了一下汤。
汤一入口,他的脸都皱起来了,太涩口了,比中药还难喝,明明奶白色的汤看起来十分美味,但这口感……一言难尽,难怪大家都反感吃灵食。
不过这汤也有长处,就是各种食材的营养物质和精华都释放地非常透彻,那大骨几乎一半都溶解到了汤里,喝一口绝对是大补。
秦泽洲摇了摇头,对食谱一阵心情复杂。
沈垣迫切地询问道:“秦兄弟,这汤如何?”
秦泽洲盛了一碗给沈垣:“你尝尝吧。”
沈垣接过碗,小小的抿了一口,顿时一张脸也皱起来了:“又苦又涩,这也太难喝了!”
紧紧关注着结果的灵厨师们略略失望,他们还以为非常好喝,没想到竟然会难喝。
秦泽洲看着满满一锅汤,不能就这么浪费了,他马上把《食材集》拿出来,翻开食材,重点看食材的作用和口感。
翻看了五页之后,他看到一种叫沙果的食材,这种食材可以缓解食材的苦味。
秦泽洲问沈垣:“你有四级沙果吗?”
“有。”沈垣把沙果拿给秦泽洲。
秦泽洲心里估计了一下,放了三个沙果进去,熬煮片刻,等沙果全部融合到汤里,他再次品尝:“没有苦味了,反而有种果子的清香,但还是很涩口……”
秦泽洲继续翻看食材集。
这次他没有看到缓解涩味的食材,有些犯难了。
秦泽洲决定让大家一起想,便朝大家问道:“你们知道什么食材可以缓解汤的涩味吗?”
只见大家都摇头。
在沉默中,秦泽洲忽然想到一种办法,加入一些醋。
醋可以去腥增香,也可以缓解涩味,他取出一碗汤,往汤里倒一勺子醋,再尝……
秦泽洲顿时眉头纾解,并露出惊艳的表情:“好喝。”
他马上往汤里加了一碗醋,搅拌了一下,让沈垣品尝。
沈垣马上盛了一碗汤。
此时的汤染上了醋的淡淡的黄色,带着几分奶茶色,奶白奶白的,散发着微微酸香,让人忍不住分泌口水。
汤喝到嘴里,没有任何酸味,只有鲜香的味道,在鲜香里,混合中鸡肉的香气和骨头的香气,两种香气互相衬托,融合得非常完美。
把汤咽下肚子,有点儿喝酒的感觉,胃里马上就热乎起来,接着全身都热乎了,灵气在身体里散开,最重要的是,一股力量进入灵根,似乎在洗涤,让灵根更加纯粹了。
沈垣大声夸赞:“这汤不见鲜美好喝,还可以提高根骨,太厉害了。”
大家围了过来,激动地问道:“能给我们喝一碗吗?”
沈丰拦住大家:“你们等等,我先喝。”接着他就喝了三大碗,喝了之后好像醉了一样,马上打坐修炼。
沈垣也马上喝了三大碗,接着赶紧修炼了。
不是他们不想多喝,而是喝不下了,身体对任何东西都有一个限度,多了就要爆炸了,只能消化完了再喝。
秦泽洲把沈清宇和秦蓝凌叫过来,他们三人,一人一大盘,像喝水一样喝了。
用盘子盛过的汤有增益作用,他们的汤喝下肚子后,直接就是二倍作用,沈清宇和秦蓝凌没有耽搁,马上开始修炼。
看到这一幕,大家想喝汤的热情更加高涨了。
秦泽洲朗声道:“排队,一人一碗,一碗一百灵石,这么大一锅汤,每个人都有,不用拥挤。”
为了早点儿喝到汤,在场的人马上排队,一人一百灵石明明白白,给了钱就喝汤,最后每个人都喝了一碗,喝了之后没有二话,马上开始修炼起来。
吵闹成一片的空间,此时鸦雀无声了。
在这样的环境下,崔家大长老带着崔家的人上门了。
跟着一起来的修士喊道:“少东家,我们大长老来了,还请出来一见。”
此时酒楼里的人都在房间里修炼,包括掌柜,所以酒楼里现在没人,一片静悄悄。
崔家修士喊了几遍,依然没什么动静,便对大长老说道:“长老,我进去看看。”
大长老点点头,走进了酒楼,做到了椅子上。
崔家修士开始在酒楼里寻找起来。
没一会儿一个伙计从屋子里走过来,笑嘻嘻地问道:“几位贵客吃点儿什么?”
崔家修士有些不客气地说道:“我们不是来吃饭的,我们是来找秦枫的,把人叫出来。”