小麦酒酿好的那天，正是难得雨季不下雨的好日子，刚酿好的小麦酒度数不高，能有二十多度已经顶天了，管家先用木制的长柄勺盛出来一点，自己先喝了一口，他老人家从不喝酒，这会儿砸吧砸吧，也没砸吧出个所以然来，但还是老神在在地说：“好喝，不错。”
池晏自己也喝了一杯，酒香很浓郁，有点像啤酒，但又不是纯正的啤酒味，他没喝过现代没蒸馏过的小麦酒，不清楚究竟是个味道，反正不难喝，还可以。
这些小麦酒留下五分之一，其它的全部都拿去蒸馏，做成可以消毒的医用酒精。
蒸馏的温度控制在多少池晏也不知道，只能先试验，反正小麦酒随时都可以酿，这一批都不成也没关系，有的是时间慢慢失败慢慢改。
被留下的五分之一，除了池晏收了两坛自己喝以外，其他的都让仆人们分下去了。
酒是奢侈品，尤其是粮食酿的酒，除了大贵族以外，小贵族和普通人没谁吃饱了撑的把饱腹的粮食酿成喝两口就没了的酒。
所以这酒，是对前两年辛苦劳作的人们最好的奖赏。
并且一年只此一次。
天气好的时候人们也会去树林里摘野葡萄，野葡萄去皮捏碎之后拌进糖渣密封起来做成果酱，或者酿酒都还行，但当水果吃不行，又酸又涩，咽下去以后嘴里还有股苦味。
把果酱抹在馒头上，没什么滋味的馒头瞬间变得香甜起来。
现在家家户户都知道怎么做老酵面，估计是因为烤面包太麻烦，不如蒸馒头来得简单，并且香软是差不多的，于是吃面包的人反而越来越少了。
在入冬之前，乔什他们终于赶回来了。
跟他们一起回来的，还有板车上一罐罐的粗盐。
乔什估计也知道未来几年不好买盐，因此这次买了足够池晏这个小小领地用上好几年的盐。
一下马车，乔什连日来紧绷的精神就松懈了，腿一软，跪倒在路边，仆人还来不及跟他说话，就看见他双手撑在地上，大嘴一张，昏天暗地的吐起来。
——这下不用扶了，扶起来干嘛？扶起来也是站着吐。
大河也晃晃悠悠地从马车走下来，下车的时候没注意，摔了个大马趴。
领头的两个人情况都差成这样，让他们这个德行去见领主大人？仆人面无表情的站在一边，很是严肃冷静的想：还是算了吧。
他们带走的随从也没好到哪儿去，这些随从里有几个常年跟在乔什身边的老伙计，已经一脸菜色，走路双腿都打颤，至于那些被派出去的魔族，似乎也瘦了很多，走起路来十分“窈窕”。
于是仆人只能先领他们去洗漱休息，吃点东西，睡一觉再去见领主大人。
池晏知道乔什他们回来了，也不急着见人，只让仆人们好好照顾这次出去的人，顺便去看了看盐，微黄的粗盐在罐子里，池晏尝了一点，咸，还苦。
不过池晏也没有什么提纯的好方法。
盐价贵的原因很简单，因为耗费人力大，产量少，现在产盐的办法只有煎煮，至少池晏还没听说过有人晒盐。
想要提纯成现代的精盐，没有化学药剂是不可能的，可惜池晏现在别说化学药剂，他连试管用的玻璃都造不出来。
乔什带回来这么多盐，不用脑子都能猜到他们这次肯定付出了不少的代价。
“让他们好好休息，问他们想吃的什么，领地里有的就都给。”池晏对卡迪说。
现在乔什他们是“功臣”，其他的池晏给不了，满足一下吃喝还是可以的。
乔什吐干净了，被架到城堡的房间里休息，仆人给他打来了温水漱口洗脸，顺便问他要不要洗个澡，乔什一身的尘土，蓬头垢面，身上的衣服不知道多久没换，被汗水打湿了干，干了又湿，已经形成了一股扑鼻的馊味。
只是乔什自己浑然不觉，他摆摆手：“我没力气了，我先吃点东西。”
仆人很恭敬地问：“您想吃点什么？”
大半年的风餐露宿，没过几个安生日子，也没心情好好吃东西，现在一切尘埃落定，他安全回来了，还带回了盐，终于胃口大开：“我要卡坨饼，还要野菜汤，面包也要，有肉吗？”
仆人低着头说：“有，还有小麦酒。”
乔什咧开嘴笑：“酒我也要。”
于是在乔什勉强把手和脸洗干净之后，餐桌上就摆满了菜，还有一小罐酒。
卡坨饼只需要热一热，面包是现成的，野菜汤只需要沸水放野菜，加点盐和香料就能出锅，至于肉，现在有了冰，肉好储存，下过炒一炒就能吃。
这么一桌饭，要是现代人看到，估计觉得跟野人吃的没有太大区别。
但是在乔什看来，就已经是非常丰盛的一餐了，估计国王都没他吃得好，毕竟国王吃的都是用香料掩盖腐臭味的臭肉。
乔什先喝了一口酒，小麦酒喝起来似乎还有点残存的粮食的香气，乔什闻着酒味，嘴里含着酒，他舒服的天灵盖都在发麻，觉得自己前面大半年受的苦没白受。
这一次他们出去，走了几次弯路，以前他总从别人手里买盐，结果这次再去找，“老友”们全都不见了踪影，不知道是逃了，跑了，还是死了。
徒劳无功了好几次，浪费了两三个月的时间，乔什才仗着自己身边人多，去了一个产盐的地方。
那片地不长花不长草，刨开土还能看到黄白黄白的结晶，这也是盐，不过当地村子里的人会把这种盐加水，然后再煮一次，煮出来的才能真的当盐用。
乔什没想到的是，他以为盐会很贵，没想到却比以前还便宜。
村里的人告诉他，自从外面乱起来以后，原本每个月来一次的商人们已经很久没来了，他们也不要钱，就要粮食。
原本每年他们煮出来的盐，除了大头给当地领主以外，其他的小头还能自己拿去换食物和日用品，算是领主给他们的酬劳，不过听说领主死了，新来的领主现在还没空管他们，于是盐囤了不少，就是用不出去。
所以乔什用原本只能换到带回来一半盐的粮食，换到了现在这么多。
也算是倒了一路霉，总算峰回路转，交了点好运。
乔什呼出一口长气，迅速把一桌菜扫荡干净，在城堡里走了走，算消完食，就去浴室泡澡，换一身新衣服，把赶路时的尘土全都洗干净，好好睡一觉，估计明天就能恢复精神。
一罐罐盐被放进了储存室，第二天一大早，人们就带着糖和麻布过来换盐了。
池晏觉得这样不太方便，但是造钱更不方便，准备弄出跟小学食堂一样的“粮票”来充当钱的代替品，反正只能在领地里用，不担心有人造价，而且这些“钱”他准备自己来写，数字有三种，一种是现在通用的罗马数字一样的数字符号，一种是阿拉伯数字，还有一种就是大写中文。
就算领地里真的有人不长脑子做仿冒，三种字体一看就清楚真假了。
而且池晏觉得，他的领地里估计没有能造这种假的人才，领地里会写字的人只有几个。
于是池晏让造纸坊弄出比较厚的纸，把自己关在房间里写“粮票”，最大的数字是罗马符号，左上角是阿拉伯数字，右上角是中文大写，池晏写得快，但也不愿意写得太潦草，免得到时候认不出来到底是不是自己写的。
等每个月底发工资，人们就能用“粮票”去换自己想要的东西，比如糖盐等等。
酱油也弄好了，估计下个月就能用了。
人们可以用“粮票”买到的东西还是不少的。
除了基础工资以外，还有绩效奖金——完成的越多挣得越多。
池晏自己也没有多少金币银币，铜币倒是可以自己造，刻个模子就行，毕竟王室造的钱，用的也不是同一个模子，铜币上的印花有些比较清楚，有些糊成一团，有的掺铜多，有的掺铜少，连王室自己都认不出来造假的铜币和官方铜币有什么区别。
但现在这么乱，钱已经没用了，人们只信粮食，不信钱。
一小块黑面包都能买一条命。
“这是什么？”克莱斯特指了指左上角的阿拉伯数字。
池晏写的头也不抬，手已经有了自己的记忆，一心二用也不会写出问题。
“数字，跟我们平常用的一样，只是写起来更方便。”池晏顺便在一张纸上写了所有数字，下面对应他们现在用的字符，让克莱斯特自己去一边学习。
克莱斯特对中文大写见怪不怪，因为他以为这是池晏的“自造字”，像是图腾，只有池晏自己看得懂。
写好了“粮票”，就要给盐糖等等东西定价，最贵的是棉被，然后是棉布，盐，接下去是糖和麻布，至于粮食，则有另外的价，都不贵，比麻布便宜得多，只有藕一骑绝尘，是最贵的农作物。
克莱斯特看着池晏写中文，觉得池晏脑子似乎天生就好，这么复杂的图腾，每一个细看都不一样，他自己造自己用，竟然还能精准的记得意思和绕口的读音。
池晏发现克莱斯特不看阿拉伯数字，就盯着自己面前的纸看，他抬了抬手：“你想试试吗？”
克莱斯特也不推拒，等池晏站起来以后，他坐在书桌前，“复印”了一份池晏手写的粮票。
池晏：“……”
一笔一划都跟池晏自己写的没有任何区别，池晏也从这印刷体中意识到——他为什么要手写？他可以活字印刷啊！而且只需要雕刻数字和符号，又不是印书，比手写方便多了！
又犯了一次傻。
池晏站到克莱斯特背后，看着克莱斯特复制他的字，觉得很新奇。
虽然以前就知道有人能模仿别人的笔迹，但没想到高手就在他身边。
就连大写的中文数字都跟池晏写的一模一样，半点看不出生涩。
要不是池晏懒，不耐烦当老师，说不定克莱斯特学中文的速度也能挺快。
经过一整天的抄写，克莱斯特学会了两种计数写法，觉得池晏自己造的“字”笔画很多，好处是不容易造假，不是照着写就能写出样子来，一眼就能看出真伪。
“很好。”克莱斯特好不吝啬夸奖，他伸手揉了揉池晏的头发，“这次考虑的很周全。”
池晏挥开克莱斯特的手，小声嘀咕：“男人的头，女人的腰，都是不能随便乱摸的！”
克莱斯特不明所以，手悬在空中，眼睛专注的看着池晏，奇道：“为什么？”
池晏：“……”
这就是句俗话，你问我，我问谁？
于是池晏咳嗽了两声，转移话题：“这个……纸币，就从这个月底开始实行吧。”
有了纸币，池晏不需要到发工资的时候给他们食物或者糖或者布，然后再去换他们的必须品，这种操作非常麻烦，每个人需要的都不同，交换起来也不方便。
有了这种临时纸币以后，拿着纸币就能去“市场”买自己需要的东西。
池晏这边不必麻烦，领地里的人也不必麻烦，皆大欢喜。
每次一到月底发“工资”的时间，是领地里所有人最高兴的时候，虽然他们不会奢侈享受，但囤着的东西越多，就越有安全感。
只不过这一次，他们下班后等着拿“工资”的时候，仆人们却不像平时一样搬来一大堆东西。
这次来的只有一个仆人。
纺线房里一片寂静，人们互相看看，都不明白这是怎么回事。
这次来给他们发“工资”的人是卡迪，城堡里认得数字的仆人不多，卡迪属于其中一个，除了教自己的同僚以外，还得来教这些“工人”。
上了一堂课之后，他们总算能分辨自己手里的纸币是多大的面额，不过比起实物，轻飘飘的纸币总让他们很忧心——这玩意不能很容易遗失，不能碰水，也不能碰火。
卡迪知道他们的担心后，很不能理解地说：“那你们现在就去超市把要买的东西都买了。”
一群人们迷茫的看着卡迪：“超市是什么？”
卡迪又只得尽心尽力的解释超市是什么。
然后卡迪就领着这群人去了超市，去的时候说：“只拿你要买的，要是有人偷偷藏东西出去……”
卡迪转头笑了笑：“发现一次就会赶出领地，如果觉得离开这里也能过得不错，那大可以试一试。”
跟在卡迪身后的人咽了口唾沫，这个惩罚比关小黑屋还要可怕。
伯尼也在人群中，他紧紧握着那几张纸，唯恐这几张轻飘飘的纸被风吹走。
他们在卡迪的带领下走进了超市——这房子原本是修来做员工宿舍的，不过因为用来居住的房子足够了，就被改造成了超市，里面有木制的货架，全都是矮人们做的，整整齐齐的摆在两旁，每一层都有不同的东西。
并且还有分区，有用品区，这个区全是日用品。
还有食品区，因为现在没什么调味料，所以盐和酱油也在这个区域内。
然后就是布料区，麻布棉布都有，而且不同的质量还有不同的价格。
虽然东西不多，但对于“土包子们”来说，简直像是走进了新世界，称得上是琳琅满目，而且这么干净！
城里不是没有集市，但多数都是又丑又脏，地上满是粪便和污水，行人来来往往，脚下一踩就是一个坑，溅得一身都是污秽，在他们的印象里，集市，就是又脏又臭却又不得不去的地方——其他地方也未必比集市干净。
他们束手束脚，站在原地，都不知道自己该如何是好。
卡迪只能先给他们演示了一遍。
他站在货架前，从上面取了一小罐盐：“挑好你要的东西，然后去柜台。”
他把这罐盐的钱交给了管理超市的杰弗，又说：“罐子可以直接拿走，也可以拿回来换钱。”
演示之后，卡迪让他们自己去拿需要的东西。
伯尼跟蕾妮一起，两人都拿了一罐盐，伯尼问蕾妮：“你还要拿什么吗？”
蕾妮：“有面包，我去拿两块，你要不要？”
伯尼点点头，他们自己没有烤面包的习惯，都是拿着食物去找城堡里的厨房换。
原本他们只想拿一罐盐，但盐似乎只是个开头，伯尼拿了盐和面包以后，想起家里的糖也吃完了，又去拿了一罐糖，因为他们吃饭都在食堂，所以并不担心钱花光了没饭吃。
最后去柜台付钱的时候，刚拿到纸币很快缩水了一大半。
因为伯尼还买了一匹棉布，他准备找朋友给牙做一身新衣服，牙虽然看起来皮糙肉厚，但是他偶尔会跟伯尼抱怨，麻布穿在身上磨肉，不舒服。
这匹布的价格最贵，他挑的还是价格最高的，因为纺织的又细又密，手感特别好。
虽然纸币少了，但伯尼的心却放回了肚子里。
比起轻飘飘的“纸币”，他还是更喜欢实物，至于铜币——他还没成为奴隶的时候也不怎么用铜币，民间还是以物易物比较多，只有家有恒产的有钱家庭才会用铜币。
用银币和金币的只有大商人和贵族，他们这些不富裕的普通人可能一辈子都没见过银币金币。
伯尼和蕾妮抱着他们买来的东西回了家。
他们刚走不久，就有仆人带了新的一批人去了超市。
这是件非常新奇的事，夜里人们聚在一起聊天时，都绕不开“纸币”和“超市”。
不过他们不把“超市”叫成“超市”，而是集市。
虽然不是露天的，虽然没那么大，但他们更接受集市这个词，他们更熟悉。
“比城里的集市好多了！”年迈的平民坐在门口，吹着晚风，手里还拿着一块糖，一边说话一边舔，等只剩一点了，就抛到嘴里嚼。
其他人也坐在旁边，一个个都要发表自己的看法。
“比集市干净多了！我可想不到我还有嫌城里集市脏的一天。”
毕竟以前城里哪儿都差不多，集市的脏他们也习惯了，并不觉得脏。
“这么轻飘飘的东西，竟然可以代替铜币！”有个平民很是忧心，“我得把它捏在手心里，才觉得它不会掉。”
埃布尔蹲在一边，也正看着自己手里的“钱”，他叹了口气。
旁边的人问：“埃布尔，你叹什么气？”
埃布尔连忙摇头：“没什么。”
只是伯特一直没有回来，他很担心自己的哥哥会不会在外面遇到什么危险。
埃布尔觉得领地里的变化太大了，他们竟然还有了自己的集市，为领主大人工作的人每个月固定发“工资”。
埃布尔自己在家种地，他们家交了租子以后，剩下的粮食也能分出一些拿去交换生活用品。
仆人们告诉他们，他们可以选择跟其他人私下交易，也可以把粮食卖给领主大人。
埃布尔他们想都没想就卖给了领主大人，然后得到了这些“纸币”。
他们再也不用拿粮食去跟别人交换了。
没有严格的计量器具，有时候一个中等大小的卡坨能换到的东西，下一次可能大块的也只能换那么多，而城堡收粮食，都是用统一的计量工具，没什么误差。
毕竟领地里的计量器具就这一套，所有人都用这一套的话就不会有误差。
池晏觉得圣院和王室忙活这么多年，都还没弄出统一的度量衡，很应该扇自己两耳光好好反省一下。
超市的生意每天都很好，管理超市的杰弗也忙得脚不沾地，他之所以会得到这个工作，是因为他是城堡里少数几个能计算数字的，也就是加法和减法没问题，但是一旦数字偏大，他就不行了，得想很长一段时间才能想出来。
池晏也是经过这件事才发现，大部分人除了是文盲，不识字以外，加减乘除会前两样的都是少数，当然，十以内的加减大部分人还是会的，但是超过十就不行了，不是算不出来就是算错。
选出一个杰弗都废了九牛二虎之力。
为了让人们好计算，商品也全都是整数价格。
看来扫盲计划……路漫漫而修远兮。
作者有话要说：这个纸币就像学校里的饭票一样，只能小范围用，不可能真的当成钱去推广，因为造假要求太低，造假铜币还必须真的有铜，防伪难度太高，而且造了纸如果不让人们用，拿造纸也没意义。
话说纸币推广的最厉害的是元朝（看过明初的小天使应该有印象），纸币（也就是银票，交子）在元朝时是官方认真的“钱”，防伪做的也还行，唯一的问题是元朝后期经济下滑，纸币反而变成了通货膨胀的推手之一。