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第158章 逛域市

厨子他非要皇帝考科举 秦风唐雨 2550 2023-12-30 10:26:31

柳非见秦周情绪低落,连忙鼓励道:“不过大人也别气馁,西番使者团至少半月以后才到京城。咱们准备时间还很算充足,最重要的是把宫宴菜单确定下来,一旦宫宴菜单被上面审定了,咱们照做就好了。”

秦周点了点头,事到如今只好如此了,不过他对西番国的饮食习俗是一窍不通啊。

“柳非,咱们上午暂时放下手头活,先去收藏菜谱的房间,寻找介绍西番国饮食的书籍。”

两人来到了收藏菜谱小屋里,开始翻找西番国有关菜谱,全力搜索了一上午,才找出零星几本与西番国有关的书籍。

秦周随意翻了翻,发现书里记载的内容都很抽象和空乏,参考价值极低。

他不禁犯愁道:“仅靠书中记载的这些内容,远远不够啊!”

柳非思索片刻道:“大人,还有一个办法。您听说过域市吗?”

秦周轻眨了眨眼:“域市是啥?”

柳非解释道:“域市是京城北城安乐巷子里的一个集市,这个集市与京中其它集市不同,这里交易买卖的都是外邦各国的物件。我去过一次,各种货物五花八门、令人眼花缭乱。那里面也有西番国商人在卖东西,您可以去逛一逛,没准有收获?”

秦周眼前一亮,“京城竟还有这样的地方!你说得对,书中得来太抽象有限,还得亲身体验才行。我现在就想去!”

柳非道:“大人,您放心去吧,我留在珍馐署,帮您盯着署内事务。”

秦周应了声,最快速度换下了官服,赶着珍馐署的马车,向柳非告诉他的城北域市驶去。

域市的位置非常偏僻,秦周找了半天才找到入口,鼎沸的人声随即传入耳畔。

整个集市占了能有三条街道那么大,入目俱是摆满各式货物的摊位,中间长长的过道上,行人熙熙攘攘,有挑担进货的,有驾牛车送货的,讨价还价声、喧闹叫卖声不绝于耳。

秦周牵着马车,缓慢在集市内行走观看,很快就发现一个摊位醒目的商旗,商旗上用两种文字标明,其中一种文字是汉字,内容是卖西番牛羊肉。

秦周急忙上前,肉铺老板长得高大彪悍、卷发棕眼,具有鲜明外邦人样貌特征。

他看到秦周过来,用熟练的汉语招呼道:“公子,买点正宗西番牛羊肉吧?新鲜又好吃!”

秦周搭话道:“这是正宗西番牛羊肉吗?”

肉铺老板拍着胸脯保证道:“正宗正宗!我就是西番人,这牛羊肉绝对是从西番运过来的活羊活牛宰杀的,好吃的很!”

秦周心中一喜,太好了,碰上了个西番人。他顺着摊位老板的话,询问牛羊肉的价钱,随后在这家买了半头羊。

肉铺老板见这位客官出手颇为大气,态度愈加热情起来,免费帮他把羊肉分割装好,还帮他把羊肉抬上了马车。

秦周付了银子后,肉铺老板笑的满脸开花,与秦周搭讪起来:“公子是做什么营生的啊?”

秦周趁机跟他攀谈起来,他称自己是个厨子,一直仰慕西番国的餐饮习俗,想品尝西番菜。

肉铺老板一听,豪爽大笑起来:“真是太巧了,我跟弟弟从西番来大齐八年了。我在域市卖肉,我弟弟开饭馆。他的手艺在西番就很出名,公子可以去我弟弟的饭馆品尝一下嘛!”

秦周顷刻间来了兴趣,“您弟弟的饭馆在哪里?”

肉铺老板指着前方道:“就在下一条街道口,红蓝条纹相间商旗的那个小饭馆就是。”

秦周告别了肉铺老板,赶着马车找到了红蓝条纹相间商旗的小饭馆。饭馆老板与肉铺老板长得有几分相似,只是身材矮胖了一些。

秦周说出是由他哥哥介绍,特意来吃西番美食的来意后,饭馆老板把他请到铺面一处干净的座位。

饭馆老板的汉语也很熟练,“客官有什么特别想吃的西番菜吗?”

秦周温声道:“您就上店里几道西番招牌菜就好。”

饭馆老板应声而去,不多时,他端来一个大托盘,将上面热气腾腾的几道菜,摆放在桌上。

“客官,这几道菜都是我们西番人常吃的食物,这是烤牛腿,这是土锅鸡肉,这是番椒炒羊肉,这是......”

秦周一眼望去,这些菜乌漆嘛黑的,从菜色看上去并不是太美观。

他捡起筷子,从那根牛小腿上撕下一块肉来,瞬时撕口处渗出丝丝红血。

秦周:“......”

果然就像柳非所说的,西番人烹肉都是半生不熟的呀!他望着手里的红黑血肉混杂的牛肉,挣扎了几下,到底没敢放入嘴里。

饭馆老板看到此景,眼中掠过一抹轻蔑之色,“客官,在我们西番,只有那些胆小鬼才吃熟肉,真正的勇士都是吃带这种带血的肉。很香甜的,你不信试试。”

秦周脸上勉强挤出一丝笑道:“好好,我先试试别的菜。”

他把筷子转向那盘鸡肉,看上去鸡肉倒是完全煮熟了,他挑了一小块放到嘴里,刹那间,一股火烫的辣气直冲脑门。

次奥!太特么辣了吧!

秦周‘噗’的将这口鸡肉吐出,面红耳赤吐着舌头,“好辣好辣!水——”

饭馆老板似乎早已预料般递给他一杯水,秦周囫囵灌了下去,冰凉的水流冲洗过唇舌,终于缓和了口中辣味。

饭馆老板似笑非笑的望了他一眼,“客官,你慢慢品尝,我先去忙别的客人了。”

“唔好——”秦周心中思索着,这盘鸡肉如此辣,难道西番人喜欢吃辣味?他又夹了其他几道菜,果不其然,尝过之后,秦周终于明白什么叫没有最辣,只有更辣!

这桌上所有的菜都巨辣无比,完全掩盖了食物其它味道,辣的秦周眼泪都流出来了,不断大口大口的喝水。

那饭馆老板恰好这时又回到秦周桌前,“客官,感觉小店味道如何?我这里可是正宗的西番菜,京城的西番人都喜欢来我这里吃呢!”

“咕咚咕咚...”秦周又灌了一大杯水,通红的脸蛋满是汗滴。

“掌柜,我想问下,你们西番国的菜肴都是这么辣吗?”

饭馆老板道:“对啊,在我们西番,不管是老人孩子都爱吃辣。越能吃辣,说明越是真的男子汉。客官,我知道你们大齐人都不能吃辣,已经帮你少放很多辣椒啦!”

秦周:“......”

这还少放辣椒了?这要是正常放辣椒,不得把人辣死啊!

望着饭馆老板满脸那种‘你们大齐的男人啊,都不是真正的男子汉,连一丢丢辣都不能吃!’的鄙视表情,秦周默默擦掉了被辣到流出来的鼻水。

饭馆老板:“客官,要不要再尝尝本店其他菜肴啊,我特制的辣椒酱很好吃的!”

“啊不用不用了!”秦周连连摆手,我滴妈!还吃!我是活腻了吗?再吃非得辣死在这里不可。

他声音有些嘶哑道:“掌柜,我可以看看您家的菜谱吗?”

“当然可以。”饭馆老板递给他一个薄木板,上面歪歪扭扭的用汉字和另一种外邦文字写了几十道菜名。

秦周对菜名相当敏感,心中很快记下这些菜名,“掌柜,这饭钱多少?”

饭馆老板道:“您是哥哥介绍来的,给二两银子就行。”

秦周付了饭钱,不停擦拭脸上辣出的汗滴,走出铺面。

饭馆老板望着他的背影,喊了一句:“客官,下次还来哈,我给你试试我的秘制辣酱哦!”

秦周脚下一绊,差点没跌倒,他头都没敢回,牵着马车,步履匆匆的没入人流中。

他边走边思量着,今天来域市一趟,收获还是很大的。

首先他知道了真实西番人饮食习惯,比如:牛羊肉是他们主要的食材,主食喜欢吃面食,其次他发现了一个很重要的西番饮食嗜好,那就是辣!简直是无辣不欢。

其实辣味菜还好说,前世秦周跟教厨的师傅学过一些川菜皮毛。现在比较棘手的是西番人喜欢吃半生不熟的肉,这个难题怎么解决?

他思索着,又是一阵强烈口渴的感觉袭来。唉!这变态辣可真要命!

他左顾右盼的找水喝,发现前方有一个卖羊奶的摊位。

他似发现救星般跑了过去,摊位掌柜是个头上缠着厚厚黑布的老奶奶,秦周一连喝了三大碗羊奶,中间连口气都不带喘的,把那老奶奶看呆了。

“阿拉真主,这个年轻人可真能喝呀!”

秦周有些害羞的付了羊奶钱,刚想离开,忽然目光瞥到老奶奶身后一个大木筐,那里胡乱堆着一些椭圆状棕色物体,头部和尾部是尖的,形状跟甜瓜很像。

看到这个东西时,秦周的脑袋有一瞬间时光错乱的恍惚,随即瞪大了双眼。

次奥!他竟然在这个世界看到了它!?

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