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第47章

我靠种田爆红星际 浅淡色 5921 2024-09-02 07:42:35

肠粉的做法非常简单, 最首先就是米浆的调制。

先将等量的大米和清水进行研磨,注意研磨速度要均匀一致,这样磨出来的米浆才更加均匀细腻, 然后用小麦生粉冲兑, 而后冲生熟浆,也就是小火温煮让米浆中淀粉糊化的过程, 然后加入精盐,上锅蒸就可以了。

星希一个步骤一个步骤的教着, 一边做一边说, 而旁边观看的军人们也认真的学习着,直到混合着瘦肉碎、鸡蛋、虾仁、青菜的肠粉从蒸屉中拿出来, 看到那清白弹润、中间隐隐透出或青或粉或黄或绿的颜色的肠粉的时候,所有军人们才瞪大眼睛。

他们怎么也想不到, 刚才还白乎乎的一层米浆,转眼间居然就变成了这样鲜嫩莹润的模样, 这也太神奇了吧!

而伴随着星希将自己的教学肠粉拿出,一旁的军人们也拿出了自己刚刚学习制作的成果,这里面固然有一小部分一次性成功的天赋型选手, 但是更多的则是各种失败品, 有的是清水放多了以至于米浆不成型,有的是大米放多了以至于肠粉不够莹润,有的是研磨太快以至于熟化太多而让肠粉不均匀, 做出来的肠粉东一块西一块, 而还有的……则是蒸的时间太长导致肠粉直接碎掉铲不起来的。

看着大家的成果,星希一一进行了教导, 哪里出了问题,应该如何补救, 而也就在讲述完后,星希就开始了下一步骤,那就是调制酱汁。

肠粉的味道分为两部分,一部分是肠粉本身,另一部分就来源于好吃的酱汁了,甚至有的时候,酱汁比肠粉本身还要更重要一点,毕竟,肠粉本身没做好的话,酱汁还可以补救一些,所以酱汁的调制是重中之重。

而星希调制的酱汁需要的材料有香菇、生蒜、鸡精、酱油、盐、糖和淀粉等等。

先将香菇和生蒜切成碎末,而后起锅烧油将碎末放进去爆香,然后加入盐、糖、鸡精等,最后加入酱油、清水和淀粉,最后撒上葱花出锅,这一锅肠粉的酱汁就调制好了。

这个步骤很简单,最主要的地方就是各种调味料的配比,好在有星希统一定制的调料勺子在,只要按照精确的勺子分量来做,基本上不会翻车。

当然,也只是基本上,总还是有人在这方面手忙脚乱,比如火开太大,导致香菇末和蒜末糊了,比如淀粉没放好,以至于糊在了锅底,比如调料放晚了,料汁结合的不够完美等等,不过,好在大部分军人在这里做的都不错,也就是说,在肠粉方面,这些人已经可以出师啦!

“接下来就是最后一步了。”星希道,“将做好的肠粉切块,然后将料汁淋进去,就可以吃了!”

军人学徒们将自己调制好的料汁放进了自己做好的肠粉里,这里面有的肠粉完美,有的肠粉软烂,有的酱汁极香,有的酱汁却是一阵焦糊,但无论哪一种,这都是他们这辈子亲手制作的第一份菜肴。

所以当将酱汁浇淋在肠粉上,宣告这份肠粉制作完成的时候,很多军人心中都油然生出一种感动来,无关乎上阵杀敌,而是另一种奇怪的成就感,满溢在胸口。

“该教的诀窍已经教给你们了,剩下的,就是尝一尝自己做的肠粉,再尝一尝我做的,比对一下不足,然后才能做出更好更美味的食物来。”

星希说完,军人们就夹住自己做出的肠粉,品尝起来。

肠粉的口感很软糯,质地细腻嫩滑,本身的味道极为清爽,但是加上酱汁后就别有一种厚重的鲜香,再加上青菜、鸡蛋、肉粒和虾仁的增色,吃起来不仅Q弹软嫩,口感味道更是丰富美味,那是即使做的不怎么样的失败品,也能尝出来的好吃。

而在入口的第一时间,军人们就愣住了。

他们看了看自己手中的肠粉,每一个步骤都是他们自己亲手完成的,虽然大多数的步骤他们只是模仿小星主,但是毫无疑问,这里所有的一切都是他们亲自动手的,可是即使是他们自己也没想到,他们做出来的肠粉,居然是这个味道的?

他们居然能做出这种味道?!

下一瞬,比之前刚做好时更加满溢的成就感就盘桓在了胸口,充盈了整个胸腔,虽然只是一份肠粉,但是他们已经可以开口说出,他们也是做过美食的人啦!

这个肠粉真的太太太好吃了!

心中盈满了感动,他们十分珍惜的品尝着手中的肠粉,但是只吃了几口,就再也舍不得吃,这可是他们第一次做的食物呢,虽然感觉很好吃,但是……相对于吃,他们更想将这份喜悦和美味留存下来。

而尝过了自己做的肠粉,他们就尝起了星希所做的肠粉,而这一尝,他们就皱紧了眉头。

他们品尝自己做的肠粉的时候已经觉得很好吃了,但是直到尝了小星主所做的肠粉,他们才发现,肠粉和肠粉也是不一样的,相对于他们自己做的瑕疵品,小星主所做的肠粉口感要更加软嫩顺滑,酱汁调制的也鲜香可口,恰到好处,里面没有属于香菇和蒜的糊味,反而满满的都是四溢的鲜甜香气。

这样一比较,他们似乎也知道了自己肠粉究竟有哪些不足,这是比之前光是语言叙述更加直观的味道对比。

心里面将之前小星主说的话更深刻的记在心里面,军人们的态度也更认真了些,如果说之前只是抱着学着玩玩,技多不压身的态度,而现在,他们的心态已经发生了彻底的转变,亲手做出了好吃的美食之后,他们已经爱上了这种化腐朽为神奇、亲自做出好吃食物的技巧,用小星主的话来说,就是,他们已经彻底的爱上了烹饪!

于是,在星希准备做下一种食物的时候,他们的态度更认真,学习起来,也更观察入微了。

而下一种早餐,就是星希要准备做的叉烧包了,这个要做的时间比较长,所以先做。

而叉烧包最主要的材料,就是叉烧肉了,星希准备了一块前腿肉,随后开始准备各种调料,有糖、盐、葱头、陈皮末、酒、酱油、甜面酱等。

“首先,用这些调味料将腿肉进行腌制。”星希将这些调料和前腿肉混合均匀,放好,“接着,打入两颗鸡蛋,然后放到一边等待就可以了,这些步骤,是为了让腿肉充分的浸润调味料,更好的入味。”

星希将腌制好的腿肉放到了一边,军人们也照做。

经过昨天的帮忙,其实一些步骤他们已经做过了,此时也不奇怪为什么要先放到一边,在烹饪的时候,每一道菜肴时间的穿插和安排,其实也是一门学问。

“然后,我们来做奶黄流沙包吧!”

星希说着,给大家分发材料,然后就开始演示起来。

“最先要做的,是将黄油打散,也就是这种调味料,然后,分三次放入白糖,每一次放糖都要搅拌均匀。”

奶黄流沙包,最重要的就是馅料,好的馅料就可以成功大半。

军人们依次照做,相对于之前,他们现在的手法明显娴熟了许多,而且这种单纯的搅拌他们要更加擅长一些,不过一会儿,就搅拌好了。

“然后放入鸡蛋,同样搅拌均匀后放入牛奶、澄粉和奶香粉。”

星希的动作很快,不过一会儿,馅料就已经准备好了,“接下来,就要将搅拌好的面糊放在蒸锅里蒸,每过十分钟拿出来搅拌一下,一共三次,直到有结块的感觉就停止。”

“然后,趁着馅料正在蒸的时候,我们来准备面皮。”

星希拿出面粉放到盆里,“首先,面粉里放清水,这一步最好用温水或者热水,将面团搅拌均匀,然后加入酵母进行发酵,等到发酵完成后,放一点油让面团更加光滑后,就可以将面团分成均匀的小份,用来包奶黄包的馅料了。”

星希一边说一边做,在做完了自己的之后就检查那些军人的,直到所有人都纠正一遍后,前期准备的那些材料也做好了。

将奶黄包的馅料盛出来,最后的包的步骤就容易得多了,只需要将馅料放在面饼里面,然后团团包裹住,搓成圆圆的小包子形状就可以,当然,因为每个人做的不一样,有的人的馅料多,有的人的馅料少,有的人的面皮厚,有的人的面皮薄,但无论如何,在星希的教导下,他们都完成了自己人生中第一次的包包子。

而越做,他们眼中焕发的光彩就越多,奶黄包的馅料本身奶香味就十分浓郁,那种香甜的味道给人带来极大的满足感,而看着一个个圆润可爱的小包子在他们手中诞生的时候,那种感觉就更令人满足了。

至少他们做的时候是这样。

而在奶黄包包好后,自然就是最后一个步骤,蒸包子了!

这一点大家都已经学会了,星希只是让大家照看下蒸的时间不要太长或太短,就继续开始准备叉烧包了,此时的叉烧,应该已经腌制好了。

将腌制好的叉烧拿出来,接下来的步骤就十分简单了,只需要将叉烧肉放到烤炉里面进行烤制,等到边缘微微泛焦的时候就拿出来,涂抹蜂蜜汁,接着继续放进炉子里面烤制一会儿,等到叉烧肉晶莹红亮时拿出来,最后再涂抹一层蜜汁就好了。

星希一边做,一边示意军人们观看,而随着星希的动作,很快,空气中就泛起一阵甜蜜的还带着点酒香的气息,闻着这股味道,即使还没有正式开始做叉烧包,光是这叉烧就已经很香很好吃了。

而这,当然还没有全部做完,接下来,星希还需要调一下叉烧包里面的料汁,将叉烧和料汁一同包裹在包子里面才行。

“起锅烧油,然后放入葱、姜、圆葱丝、香油、酱油、鸡精、蚝油、糖进行炒制,等到炒香以后,就放入淀粉和清水进行勾芡,然后将葱丝和姜丝捞出来,做成芡汁。”

星希一遍动作一边示意军人们观看,“而等到芡汁做好后,就盛出来,混入切成小片的叉烧肉,混合均匀后,就是叉烧包的馅料啦。”

“接着,就像是包奶黄包一样,将叉烧包包好就可以了。”

因为有了先期的准备,后期的步骤并不难,所有人的动作也很快,几乎星希那边刚说完,大家就将叉烧包的馅料调制好,然后就开始包叉烧包了。

星希观察着众人的动作,等到叉烧包包好后,就是上锅蒸的时候了,他们先前已经经历了奶黄包,对此自然是轻车熟路,不过一会儿,叉烧包也蒸好了。

“那么接下来,就轮到大家品尝自己做的食物的时候了,我这边还有一些,大家可以作为对比尝尝看。”

军人们看着蒸锅里新鲜出炉的包子,颜色白一些的是奶黄包,闻着就带着一股浓郁的奶香甜味,而另一个颜色深一些的则是叉烧包,上面萦绕着一股鲜甜的咸香,醇厚的肉香和奶黄包的奶香截然不同,一闻就知道是两种不同的馅料。

看着自己包的包子,他们有些舍不得吃,但是想想现在的尝试是为了以后的进步,而且也只有尝了才知道自己做的味道怎么样,他们最终还是张开了口。

而下一秒,奶黄包的甜香就充盈了整个口腔。

奶黄包的口感很是轻盈,一口下去,满口的绵软甜香,包子本身的味道偏于甜腻,但是奶香味却中和了这股甜腻,让整个奶黄包吃起来轻轻的,软软的,甜甜的,香香的,吃起来特别好吃。

这些军人的胃口本来就大,奶黄包的分量又小,几乎每个人只吃两口一个奶黄包就吃光了,更甚至于,有的一口就能将整个奶黄包全吃了。

而就在吃了之后,他们就愣在原地,即使早就已经经历过一遍,但是这样香甜绵软奶香十足的食物是出自于自己之手这个事实,还是让他们有些不敢置信。

这样好吃的东西……是他们自己做出来的呀!

而除了奶黄包,叉烧包的味道要更合他们的口味一些,虽然叉烧的味道有点甜,但是酱汁的味道却很是咸鲜,再加上包子外皮的中和,一口下去,满口的鲜甜咸香,好吃极了。

以至于,他们这一次都来不及留一点给自己做个纪念,就将自己做的包子全吃了。

当然,除了吃自己的包子之外,他们还要再尝试一下小星主的包子,而尝一口对比之后,他们就发现,烹饪的道路还是任重而道远的。

虽然他们做的自觉已经很好吃了,但是小星主做的永远比他们更合口味一些,奶黄包甜而不腻,绵软奶香,叉烧包则咸香可口、汁水充盈……他们要更努力的学习才行啊!

而也就在做好叉烧包之后,今天的早餐就彻底的结束了。

“我这边有多做的很多,据说今天还会有换班换防的人过来,你们可以将这些分给他们,另外老教授机械师和指导员那里,就拜托你们了。”

而军人小哥哥们,看着这多出的许多食物自然当仁不让,“好的。”

只是除了这个,“以后这些餐食可以多多的交给我们,虽然我们做的没有那么好吃,但是总让小星主来也太辛苦,我们也需要更努力也更进步一些。”

星希怔了下,想到这一块餐食迟早要交给这些人的,让他们多多锻炼,似乎也好,点头道,“那好吧,不过只能挑选那些成功的餐食,失败的不可以哦。”

军人小哥哥们笑了笑,“那当然。”

早餐告一段落,星希和三小只一同吃过早餐,而后就去农田里面了。

一些植物需要收获,而还有的,就是给猪笼草田施肥了,普通的肥料猪笼草田可不认,还是需要金坷垃才行。

而到了猪笼草田的时候,老教授们也已经吃完了早饭了,新到的军人小哥哥们看到星希,有点惊奇的看了一眼,就是这个小星主,让指导员将他们委派过来呀,这可得多看两眼。

而老教授们看到星希也打招呼道,“小星主来啦!你做的早餐真的超级好吃,我也是托了你的福吃到了好吃的。”

星希腼腆的笑了笑,“不客气不客气,我这次过来是给猪笼草田施肥的。”

老教授们闻言诧异,“施肥?我们这里有供应肥料的,我直接施肥就可以了。”

谁知道星希却是摇了摇头,“不行的,猪笼草想要成长的话,只有用我的特制肥料才行的。”

老教授闻言顿时更好奇了,“还得用特制的肥料?”

说着,接过星希递过来的肥料看了起来,当然,光是看是看不出来什么的,他们又闻了闻,也没闻出来什么,直到将这袋肥料放到检测仪上检测,他们才惊了一下,因为检测仪上赫然显示着,这袋肥料蕴含的能量高的惊人。

“你这是用什么做的肥料?能量浓度这么高,是用能量石掺在里面了吗?”老教授们一边查看一边询问,这样高的能量浓度,他们似乎有点理解了为什么猪笼草田的能量浓度那么高,长期施加这种肥料,土壤能量浓度含量不高才怪。

星希哪里知道金坷垃是怎么做出来的呀,只能尴尬的笑笑,老教授会意道,“知道了,秘方对吧,我们懂的。”

哪个农星没有自己独有的肥料配方或者土壤配方营养剂配方之类的呀,他们都懂,这可是农星的秘诀,不能乱问的。

但是心里还是很好奇,将肥料又精细的检查了一下,赫然发现,这种肥料里面不仅蕴含高度的能量,最重要的是,居然蕴含基因进化单元。

老教授们:“!!!基因进化单元?”

光是从之前牛伦萨那里就知道基因进化单元究竟是多么稀缺的东西,整个联邦都没有多少产出,不然的话也就不会出现兽类特征显化的人类了,有足够的基因进化单元的话,全联邦早就统一人类化了。

但就是因为这东西稀缺,此时出现在肥料里,才让老教授们那么震惊,他们此刻已经不知道该说星希什么了,暴殄天物吗?

确实暴殄天物,可是饲养的猪笼草效果这样好,似乎也没有那么暴殄天物。

可是不暴殄天物吗?这可是基因进化单元啊!

老教授们神情复杂,“我现在似乎知道你之前为什么说猪笼草在其他地方很难培育了。”

就这个成本,谁培育的起呀,他怀疑,就算是军部拿到了猪笼草的种子,想要大批量的种植也基本没什么可能。

星希闻言就更尴尬了,金坷垃效果这样强,他也是才知道不久,而这样强的金坷垃,他只是抽奖得来的,甚至一度被他放仓库里面吃灰,感觉没什么用。

现在想来,他真的是对不起金坷垃呀。

知晓了猪笼草的培育难度,老教授也没再劝,而是直接将金坷垃肥料施在了猪笼草田里,不能再看了,越看越心痛,而就在施肥之后,老教授们也松了一口气。

看着星希,此时此刻老教授已经不再将他当成误打误撞培养出猪笼草的幸运农星主,而是一个种植大师了——能调制出这样的肥料、能培育出这样的植物,星希远比他所以为的要更专业的多。

而也正因为星希了解得更多,老教授对于很多事情也不再瞒着星希,甚至主动拿出研究结果和星希探讨起来。

“小星主,你看,这是我们这段时间的研究成果,我们发现,猪笼草本身会散发出一种奇异的只有虫类可以闻到的信息素,在虫类闻起来,这种信息素有着超凡的吸引力,而只要嗅到这种甜香,就会让虫类陷入无意识被催眠的境地。”

“而除了这股信息素之外,我们还发现,猪笼草笼子里面的消化液对虫类也有着绝强的腐蚀性,而且经过对比实验,这种腐蚀性并不是根据虫类的身体强度来决定腐蚀性的强弱的,而是根据虫族的基因来的。”

“越类人的基因,那么腐蚀性就越低,而越类虫的基因,腐蚀性就越高,完全虫类基因的话,那么腐蚀性几乎能达到百分百。”

之前那些笼子里之所以还会有残片,就是因为那些残片里蕴含着类人的基因,属于虫族的基因已经完全被消化了。

老教授说着自己研究的结论,星希也认真听着,“只是,让我始终研究不透的一点是,这股信息素虽然存在,但是因为猪笼草本身还没成熟的关系,对于虫族类人的吸引力和控制力并不强,他们怎么会陷在这里的,从理论上来说,这不太对劲。”

“所以,我怀疑,猪笼草是不是有着某种其他的效用,可以一瞬间控制住或者重创了虫族类人,不然,那两个虫族类人应该不会沦陷于这还未成熟的猪笼草田才对。”

星希愣了一下,教授的意思是说,虫族类人并不是猪笼草直接控制住并且消化掉的?而是在猪笼草田发力之前,就受到了重创吗?

他凝眉思索,在虫族类人被猪笼草收拾之前,似乎只有三小只和自己和那两个虫族类人对抗,而三小只的攻击就不说了,最多只烧穿了动力装甲,而自己的战斗力就更差,只是扔了点东西拖延时间。

扔了点东西……星希看着自己的农场系统仓库,忽的怔住。

他迄今为止没搞清楚作用的只有两种东西,一个是金坷垃肥料,另一个则是星星牌除虫剂,而金坷垃肥料的作用已经在一步步研究中逐渐揭露了面纱,那么和金坷垃肥料地位完全一致的星星牌除虫剂呢?

除虫剂啊……这可是除虫的。

星希好像在这一瞬间,明白了什么。

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