宋时安不甚怕蛇，只担心别是进来了毒蛇咬人一口不是玩的，他忙看过去，原来是农户邻居家的一个虎头虎脑的小男孩，用树枝挑着一条黄鳝吓唬小孙女。
小孙女眼泪都吓出来了，可怜巴巴的。宋时安不惯着男孩，三两步走过去，将那条黄鳝掐在手里。
“这是黄鳝，并不是蛇。干嘛拿这东西吓唬妹妹？妹妹都吓哭了，你应该怎么办？”
矮墩墩的小汉子被宋时安训得一愣一愣的，手攥着衣裳角都出汗了。
小孙女从宋时安身后探出头来，很新奇地看着小汉子。她长这么大了，总是被邻居家的小汉子欺负，拉辫子啊，弄假蛇啊，还是头一遭有人给她撑腰来着。
“你……你别哭了，我……我不欺负你了还不行吗？”
小孙女抿了抿肉嘟嘟的小嘴唇，点点头：“虎子哥，那你不能反悔，不能再抓虫子吓唬我！”
“反悔我是小狗儿！我娘从镇上给我买的小泥人，我、我明日也送给你，给你赔不是！”
宋时安见隔壁小男孩立刻认错，不是耍横捣乱的坏孩子，两个孩子很快和好了，他这才满意一笑，蹲下身对他俩说：“做汉子的该护着姑娘才是，好了，知错能改都是好孩子，我用这条黄鳝做好吃的给你们吃，如何？”
说到黄鳝做吃食，宋时安突然想起什么，忙问小汉子：“这黄鳝你是从哪儿弄来的？”
他问到小孩子最擅长的地方，小汉子忙说：“水田的渠里到处都是，泥鳅黄鳝水蛇多着呢！”
一听到水蛇，小孙女又哆嗦起来，揪着宋时安手臂把小小的身子藏起来。
宋时安沉吟，“多弄些黄鳝，就能做鳝丝面了。”
小男孩追问：“阿嬷，鳝丝面是什么？用黄鳝做的吗？好吃吗？我爹娘都说，黄鳝又腥又苦，肉又少，没什么吃头的！”
小孩子称呼成过亲的夫郎，通常会叫阿嬷来着，这称呼对于宋时安来说，就像是一个小学生喊刚进大学的少女阿姨一样，尊重归尊重，听起来挺难受的。
当地就这个风气，他也无可奈何，只能适应了。
黄鳝泥鳅这类东西，想要做的好吃必须下重料，否则一股土腥味很难入口。但江城一度非常流行吃鳝丝面，宋时安挨个吃过，面馆大多藏在农贸市场、老小区里，一碗面三十八九到五十块不等，苍蝇馆子卖出商贸中心的价钱，食客仍是络绎不绝。
“我自然有法子做的好吃，你若不信，再给我捉几条黄鳝来试试！”
七八岁的孩子正贪玩，哪怕没有宋时安的激将法，也经常在水田里捞黄鳝玩，听他这样一说，小汉子头也不回的跑了。
等他的空档，宋时安掏了五个铜钱，找农户家的媳妇买些白面，先把面条准备好。
农户家的媳妇最开始打从心眼里不信宋时安会做饭做菜，他是从镇上来的夫郎，一身好皮子比藕还白嫩，手指尖也嫩嫩的，下车时许屠户忙前忙后的照顾他，又怕他被解牛的血腥味熏着，又怕他热着，专门给他借了凳子，在树荫最浓的地方坐下，还特意要了烧开又摊凉的好井水给他喝。
这么讲究的娇滴滴夫郎，能干啥？
谁成想，他挽起袖子干活十分利索，刀功也是一顶一的好，整个陈刘村，别家的媳妇都切不出这么漂亮的花口。
“你们难得来一回，这点米面怎能收钱呢？”媳妇一面从布口袋往外舀白面，一面做势推拒，宋时安不由分说把铜钱放进她上褂缝的口袋里，媳妇腼腆一笑，可高兴了。
等他把面团揉好醒着，小汉子已经提着木桶子回来了，那桶子里装满了水，乍一看起码有二十来条黄鳝惊慌乱窜，游来游去。
宋时安挨个拨弄，很欣喜地说：“又肥又长，肉很多，你等着，我做好了给你盛上一大碗！”
许仲越和汉子们吃酒说话，心里总惦记着厨房的夫郎，趁空过来看，便见农户家媳妇、宋时安和两个半大孩子围成一圈，蹲在地上说话。
“忙什么，要帮忙么？”
宋时安回首冲他莞尔一笑，手里头攥着一条粗长的鳝鱼，那黄鳝极有力气的在他腕子下盘旋挣扎。
许仲越闭了闭眼。
“我要杀黄鳝，你来帮忙吗？”
他脚底下踩着个钉板，长铁钉子是农户媳妇找铁匠借的，钉在一条长木头上，只要把黄鳝头往钉子上一穿，顺势一划拉，这黄鳝便开膛破肚，可以轻松把内脏弄干净。
不知是不是错觉，他这一套动作行云流水的下来，许仲越白皙的脸色略微发青，眼神也往旁边飘。
“……你该不会是怕黄鳝，还怕蛇吧？”
宋时安莫名的欣喜起来，和许仲越相识这么久，男人一直是无所不能的，没想到他怕这个，不知道蚯蚓和百足虫他怕不怕。
“怎么会。”许仲越俊美的脸一脉冷淡平静，气势迫人。
“进山打猎偶遇毒蛇，我一箭便可射死。这几年，除了不少祸害。”他是不会告诉宋时安，射杀了毒蛇后，他甚至不会去取蛇胆。
蛇那种冰冷黏腻的触感，呃……
“哦！”宋时安手快又弄了一条，不出所料见到了许仲越愈发难看的脸色，他忍笑忍得腹痛，说：“他们是不是在里屋喊你了，快去吧，能吃的时候再叫你们。”
许仲越一言难尽地看了宋时安一眼，转身快步走了，看上去，能吃的时候他也不希望叫他。
许仲越心说不想吃，等晚饭时候还是食言了。
这不能怪他，宋时安把黄鳝都切成细细的鳝鱼丝做面汤的浇头，农户家粗瓷大碗各个都装了满满当当的一大碗鳝鱼汤，黄澄澄的汤里泡着雪白的面条，鳝鱼丝烧的软嫩入味，鲜而不腥，辣不冲口，隔壁家小汉子虎子坐在门口的小凳子上，也得了一大碗鳝丝面，已经吃得满头大汗。
小孩儿头一遭吃辣味面条，辣归辣，却回味甘香，吃得他小肚子涨起来。
农户家都知道白面宋家夫郎给了钱的，还慷慨大方的让他们一起吃，吃起来这味道就越发的好。
一大家子人把鳝丝吃光，面吃光，大锅子里剩下的一点面汤，也用隔夜的粗粮饭拌了，吃的是干干净净。
宋时安小声和许仲越商量：“咱们家那个铺面，我想楼上慢慢做雅间席面，一楼开张先卖鳝丝面和酱焖泥鳅盖饭，十文钱一份，你觉得如何？”
价钱他是考虑过的，胭脂路热闹地界，往来的客商和商户手下多，做小买卖的人也多。治一桌上好的席面，如白鹤居那样，一般人不一定消费的起。但十文钱能进店里热乎乎吃饱肚子，应该卖的不错。
价钱适中，汤汤水水的面条和盖饭吃起来快，翻台率就高，不但能薄利多销，还能迅速在小康客人中打响口碑。
许仲越颔首，“这主意很好，应该能成。”
清江镇和周边乡下没有吃泥鳅黄鳝的习惯，但宋时安的手艺极好，连他都吃得津津有味，不必担心卖不出去。
“那，这些泥鳅和黄鳝，我想直接在这陈刘村子收，一桶子一桶子的运回去。你觉得多少钱一桶子合适？”
宋时安是头一回来乡下，对当地时价拿捏不准。
许仲越略想了一想，把农户家刚付给他的一百文钱掏出来，对农户家的户主说：“陈大哥，今天这黄鳝味儿极好，我想收一些回镇子上卖。这一百文钱，有十文是给你的，我信得过你，你帮我把把关。”
“泥鳅和黄鳝都是三文钱一桶子，乘上水先放你家院儿里。你家孩子和隔壁孩子，谁有空闲都能给我抓。若木桶子不够用了，你从这些钱里取一些，找村里木匠打几个桶子来。”
“我这一趟打猎，五七日便下来，到时候攒上二十来桶，我先运回去试试！”
陈家大哥一听，闷声想了好一会儿，那紫黑色的脸上慢慢的放出光彩来。
陈家除了一个妮儿，还有三个十二三四岁的小汉子，农忙时能顶上半个成年男人，闲时却没啥事情干，富农家请长短工也喜欢请刚成年的年轻汉子，干活儿有劲儿。
这个时候的男娃娃，正是能吃的岁数，家里头负担重着呢，若能承接下这生意，水田里黄鳝泥鳅多的是，一天捞三桶就有九文钱。
鸡蛋才卖一文钱一个呢。
蹲在一旁的刘虎子忙说：“我也去捞，今天阿嬷做的鳝丝面就是我去捞的，阿嬷夸我捞的又长又肥来着！”
小孙女大着胆子说：“你不欺负我，还把小泥人给我玩，你就去捞！”
虎子咧嘴笑：“我现在就去拿给你！”
收鳝鱼泥鳅的活计说定了，陈家人和隔壁的刘家人都高兴得很，又搬来搁凉了的米酒给许仲越和宋时安喝，这米酒放老了，宋时安多喝了一碗就上头，脸蛋红扑扑的，眼珠水润润的。
许仲越拉着他去歇息。
陈家给他们腾出一间干净屋子对付一晚，给骡子上了满满的一大斗好饲料。
村子里不比镇上，入夜后渐渐地凉快下来，因在别人家里，新婚的小两口不便做亲昵的事情，许仲越从身后紧紧的抱着宋时安，大手放在他小肚子上，热烘烘的很舒服。
宋时安的背紧贴着汉子坚实有力的胸膛，甚至能感受到他心脏的跳动，他被他圈在怀里，在陌生的地方也很安心。
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