贺辞直接送黎小鱼回的家。
进城之后，隐约能听见外面行人语气惊喜的说着刚刚密集绽放的烟花。
这还是城中大部分人，第一次看到烟花是什么样子。
原来如此的绚丽夺目，漂亮的不可思议。
光是看着，就能让人陷入视觉盛宴，短暂的忘却烦恼忧愁，只欣赏着烟花的美丽。
小猫儿也是头一次见烟花，回到家后还意犹未尽，高兴的拉着黎小鱼，“哥哥，我今天看到了好好看的烟花，那么大，那么响，那么漂亮！”
小猫儿握着小拳头，信誓旦旦的说：“我长大后，要卖烟花！”
这话黎小鱼也就听听，这孩子长大后想做的事情，前面已经排了许多。包括但不限于，卖糖葫芦，麦芽糖，风车玩具，开酒楼，开布庄，开粮铺……
太多了，数不过来。
卖烟花这一项都不知道排多少位了。
不过黎小鱼也没扫孩子的兴，这会正兴头上呢。
“猫儿加油！”
小猫儿得到鼓励，认真点头，“好的哥哥！”
黎九州和周珍娘听着两个孩子的对话，夫妻二人彼此对视一眼，满是笑意。
定安侯府，贺辞回了府中，就被他爹罚跪祠堂。
理由是私自挪用硝石制作烟花。
贺辞是祠堂的常客，早就已经习惯，反正烟花已经放了，黎小鱼也看了，他爹爱咋咋地吧。
贺淮封罚完贺辞，就去书房处理军务。
林晚秋给他送了一碗银耳羹汤，离开书房后，一直贴身伺候的嬷嬷在她耳边小声道：“夫人，打探出来了，小侯爷今夜进了城。带了那黎小鱼，去城外看的烟花。”
“听马夫说，小侯爷与黎小鱼中途似乎还发生了不快，小侯爷气的下马车，黎小鱼在车上哭了。”
林晚秋听着总觉得不对劲。
“秦嬷嬷，你说刺刺是真的生气了吗？他若真是生气，那黎小鱼怎么可能还会被刺刺用马车带回去。按着他的性子，直接就把人扔下了。”
秦嬷嬷细想一下，还真是这样。
她犹疑道：“那若是小侯爷没生气，黎小鱼好好的哭什么？莫不是因为烟花感动了？”
林晚秋并不在意黎小鱼为什么哭，她只知道自己的儿子不对劲。
之前已经有所察觉，多日的观察之下，那个不愿意深想的可能，再无法抵挡，时不时的冒出来提醒着林晚秋。
她的儿子，或许喜欢上了一名男子。
这个可能，让林晚秋攥紧了手中的帕子，有一瞬的心慌。
秦嬷嬷及时的扶住人，担忧的问：“夫人可是哪里不舒服？”
林晚秋摇头，她看着京城的方向，突然怅然道：“秦嬷嬷，你说如果当初，是将刺刺送去的京城，如今会是什么样的光景？”
秦嬷嬷不敢多言，只说：“二公子身体不好，辞州苦寒。若真是留在辞州，怕是对二公子的身体，会有损害。”
“是啊，若是再来一次，送走的依旧是州州。”
林晚秋叹息一声，她也知道世上没有双全之策。
只是每每遇见贺辞胡闹，都会想起乖巧懂事的贺州。
她身体也是虚弱，不知道还能为贺辞操心多久。要是贺辞能有他弟弟一半的乖巧懂事，她也不会有如此想法。
“秦嬷嬷，去给刺刺送碗热乎银耳羹去，他晚上还没吃饭。”
“是。”
上元节的第二天，清云府还沉浸在灯会与难得一见的烟花之中喜悦。
街头巷尾，都在谈论着昨夜的烟花盛景。
这无疑是给人们枯燥乏味的生活，添了一道亮丽的色彩。
而牙行里面，此时也发生了一件闻所未闻的事情。
夏安呆滞着神情，难以置信的与黎小鱼确认要挂上去的信息。
“小郎君，你真的想好了？要招收学厨艺的学生，给钱就教？”夏安劝道：“这对小郎君来说，可是吃了大亏的啊。千万要想好了，不然消息传出去后，想收回可就难了。”
这样天上掉馅饼的好事，一旦传出去，那扩散的范围和速度可是不容小觑的。
真要是到时候再后悔，可就晚了。
夏安是站在黎小鱼的角度去想，不想让他吃亏。
黎小鱼也接受对方的好意，温和的笑着说：“我确定的，消息就这么发吧。”
只在牙行挂消息，让牙行的人传递，只需要黎小鱼给二十文钱就行。
消息能挂十天。
时间到了之后，想要继续挂，就再给二十文，再续十天。
数了足数的铜钱后，黎小鱼离开了牙行。
他挂上去的消息，在牙行里面引起不小的风波。
就连一些牙人，都想要去那什么厨子学院看看，到底是怎么回事。
贺辞跪了一宿之后，天蒙蒙亮，就洗漱穿衣。
随便吃了一些裹腹，便骑马去军营。
将黎小鱼厨师技术学院招生的消息带过去。
此事需快，不然剩下的那些将士，也到了要离开军营的时候了。
总不能等人走了，再半路把人追回来。
他这次没有去找卢校尉他们，而是找了应付。
应付在军营里是管钱的，他说话比谁都好使。能够以最快的速度，将人召集起来。
对于贺辞的要求，应付虽然不明白原因，但他有个优点。
那就是少说话，多办事。
也没多问，直接将那些还没有离开军营的残疾将士们全部召集起来。
人也不多了，各营加起来，还有四十多个人。
人齐了之后，贺辞说了厨师技术学院的事。
关于学费的事，贺辞也提前说清楚了。
最低是二两银子，但如果他们成功被选进去的话，他会替大家交一半的银子。
将士们听到这个消息，一时间都没能反应过来。
学厨，那可是正经的手艺，谋生的路啊。
当真只给二两银子就能学？
将士们想要相信，却又不敢相信。
毕竟这样的好事，从未听闻过。
但小侯爷也没有骗他们的理由，更别说，小侯爷还替他们手里的银钱考虑，为他们能留一些银子傍身，愿意替他们交一半的学费。
“小侯爷，那我们也能学吗？”
说话之人，是断了两个小臂的将士。
他已经不再年轻，头发有一半的花白。站出来问话的时候，也是忐忑不安。
他期待着能够得到肯定的回答。
贺辞的沉默，打碎了期望。
他举着手颤抖着说：“小侯爷，我虽然没手掌，但我的手臂还是能动的。我努努力，能拿得起调羹的。”
随后又指着自己的头发，“小侯爷请看，我都能自己束发。做菜一定也可以的。”
贺辞也很无奈，“你能切菜吗？”
“我……”
那将士瞬间哑了声音，他多想说自己能。
他不能。
为什么啊，为什么都受伤了，但别人却可以有一条极好的路走。
他却不能有。
其他的几名双臂有损的将士，心情也很低落。
贺辞也很难与他们开口，就连安慰都没办法做到。
现在说什么，对他们来说都像针扎一样的难受。
并不能让他们的心情好受一些。
其他将士们，心里因有了谋生的希望而高兴。如今也都忍着，不好在面上表露出来。
应付见着本应该高兴的场面，现在变得有些死气沉沉。
他道：“小侯爷，你早说是为这事，我就将这些人排除不叫了。”
贺辞不认同应付的话。
“所有人都离开，只有他们还留在原地。不知缘由，不明真相。如果是我，我宁愿知道一切，痛了就哭一场，至少能解一些心结。而不是从一开始，就闷着。”
应付没有再反驳，每个人的经历不同，想法不同。但各自都有理由，没必要非说服别人来认同自己的观点。
最后，那几名将士，还是被留在了军营里。
不过情绪也都宣泄了出来，只等着他们自己再慢慢的消化。
……
黎小鱼早在院子门口摆了一张长桌。
他办的好歹是个古代版技校，加上面积也不小，黎小鱼必须要请了一些有管理经验的人来协助管理。
这些人倒不是从牙行找的，那边根本找不着这样的人。
还是通过孔山长的介绍，寻了两个管理杂务的，一个管理食堂的，两个管理住宿的。
这些人都有经验，面试过觉得很好。能让黎小鱼后面省不少的心，轻松许多。
五人也都识些字，今天全出来在门口，帮着报菜名，还有登记记录。
长桌上有很多菜谱，分门别类，又按着价格排序，从低到高。
在将士们来之前，有人看了牙行的消息，按着地址先找了过来。
一开始那些人还不信，结果到了地方一看，还真有这院子，门口站着人，问他们是不是要报名学厨。
这些人只是来确认这事是不是真的，没想着真的报名。
不过来都来了，干脆去多了解一番。
看着手里的各种单子，几人面露惊讶，议论纷纷。
“啥？二两银子就能学一个菜，包教包会？”
“优异者，还可直接应聘学院老师，教其他的学生？”
“住宿吃饭竟然都包在了二两银子里面，怎会如此便宜？就不怕人在这混吃混喝吗？”
“有要求的，说是最多三个月。如果三个月内学不会的，继续教下一期的学费。”
“不是包教包会，怎么学不会还要再交钱啊？这不骗人吗？”
“一道菜学三个月，傻子都能学会了。”
黎小鱼在一旁听着他们的谈论，这几人都是识字的，倒是不用他再多费唇舌去解释，自己看着单子上写的就能看明白。
正因为识字，黎小鱼也确认了，他们就是来凑个热闹，看是怎么一回事。
辞州识字的人，或者说整个大俞识字的人，都不可能看得上厨子这行的手艺。
除非本身就热爱。
不然都会选择更好的工作，比如账房，掌柜，或者是给书铺做活。
就在几人搞清楚这横空出世的厨师学院是什么样后，不远处来了许多的人。
他们统一穿着，都是深色衣裳，身有残缺。
前头是一人骑着高头大马，贵气难掩。
因为人多，一路走来，引得不少人的注意。
人群中还有两辆板车，由独臂的将士换着拉。
上面坐着的是双腿残缺的将士。
那些只缺一腿的，都撑着拐杖，一步一步的走。
贺辞的马骑的极其的慢，马都走出脾气来了。
因为贺辞一直压着它，不准它走快一点点。
突然来了这么多的人，先前的那几个识字的，赶紧让了地方。
他们也能看出，来的都是一些受伤要退下的将士。
这些人的气质身型，是与普通老百姓不一样的，一眼就能看出来。
前头骑马的那位，看着也是眼熟，像是小侯爷。
这不是他们能靠近的人，怕一不留神得罪了小侯爷再遭殃。
热闹也不看了，放下手里的菜单，麻溜的跑了。
“来啦。”
黎小鱼上前对贺辞道。
贺辞下马，牵着缰绳，“嗯，人有点多，住的下吗？”
黎小鱼觉得贺辞是白担心了，“小侯爷忘了，这院子是一点也不比小侯爷的书院小的，这么点人，如何容不下？”
贺辞笑了一声，“他们要是忤逆你，让你生气，尽管与我说。”
黎小鱼转头看一眼身后乌泱泱的人，不愧是军营里出来的。
就算是身有残缺，也是一个比一个强壮。
要是真的暴动起来，他还真是压不住。
黎小鱼没在这时候瞎客气，“好，我知道了。小侯爷跟我来，将马拴上。”
随后又对众将士说：“诸位先去长桌那边，会有人与你们解释学院相关。”
将士们看出黎小鱼就是给他们一条出路的人，恭敬道：“是，郎君。”
几十人同时出声，那声音浑厚统一，气势十足。
黎小鱼却因为没有预料到，而被吓了一激灵。
贺辞低头浅笑，“兔子胆。”
将马栓好出来，将士们也大概知道了入学学习厨艺的流程。
首先就是选择自己要学的菜色。
这菜色分类许多，二两银子的大部分为“小吃”。
还有一小部分，是学习做酱，腌菜，豆制品，乳制品。
小吃的名字很多，都是未曾听过的。
煎饼果子，酸辣粉，红油抄手，过桥米线，串串香，炸松肉，驴打滚，炸春卷，门钉肉饼，驴肉火烧，麻花，麻团，桂花糯米藕……
光菜单就好几页，按着味道，酸辣的吃食就十来种。炸类的，糕点类的，肉饼类的，多的数不清。
酱的话，二两银子可学两种酱料方子。
腌菜是四种腌菜，搭配秘制腌菜酱料。
豆制品则是他们没有听过的，豆泡，豆泡，腐竹，腐乳这些。二两银子能学十种豆制品。
乳制品则是什么奶油，酸奶，黄油，奶酪。
将士们大概了解二两银子能学的菜色后，是十分的震惊。
他们还以为一共就几个菜色，路上的时候，想着他们这么多人，有不少还是同乡。
若学了一样的，回去后不就成了竞争关系。
这心里也是没滋没味的。
他们怎么也没想到，竟然有如此多的选择。
哪怕他们每人都选不一样的，这里都还有的剩。
更别提价格贵的那些都还没看呢。
将士们心里的担忧，是完全的打消了。
不过菜色虽多，但也不能说选就选。
比如腌菜，它需要的盐多。
而盐的价格并不低，且腌菜时间长。作为起步的话，选择腌菜，成本会很高。
所以腌菜不能选。
桂花糯米藕，又要桂花又要糯米，藕也是应季节才有。这道菜还要许多的糖和蜜，限制太多，成本过高，也不能选。
这样看来，也不是每一样吃食，都可以闭眼直接选择。
要根据自己的情况，去选合适的小吃。
煎饼果子选的人最多，它的成本低，做的也快。其次就是各种的油炸类，它虽然用油，不过能卖上价。
村子里怕是不行，但是县城这些地方，就完全可以。
将士们人多，报名的时间也很长。
贺辞和黎小鱼站在不远处，贺辞手里拿着一份菜单，“这些没有手的话，但小臂能动的人，可以做吗？”
黎小鱼凑头过去看，是豆制品。
“有些可以，不过想要学出来，会很吃力。”
黎小鱼看得出来贺辞这么问是什么意思，“小侯爷是想让那些断去双手的将士来试试？”
“嗯，可以吗？”
黎小鱼对上贺辞期盼的目光，点了一下头，“让他们来试试吧。”
他没有那个权利，直接否决或是肯定别人。
至少试一试，不行就再说。
“等我，我去去就回。”
贺辞骑马离开，黎小鱼看着他的背影，想到定安侯第一次见他时，说的贺辞小名缘由。
刺头。
最开始接触，是有些像。但黎小鱼发现，真的与贺辞相处下来，认真的听他说，看他做的那些。
似乎又并非那样。
就是说话气人，态度不好。
但也没有到定安侯说的刺头那份上。
或许贺辞小时候真的特别调皮吧，在军营时，领路的将士说的那些能够看出来。
将士们的名报了大半，贺辞带着几个断了手臂的将士来了。
这次为了赶时间，贺辞从军营抓了个将士，由他驾马拉着板车，手臂残缺的几人坐在板车上。
一路上，将士们心中都忐忑不安。
悄悄的动着还在的手臂部分，想让它们更灵活一些，希望能够达到可以学习厨艺的最低程度。
不过有了之前那次的失望，这次即便不行，他们也能坦然面对了。
至少这次，给了他们试一试的机会。
在拼尽全力一试后，即便最终依旧不行，也不会那样的不甘和遗憾。
黎小鱼见到人后，发现他们还好。
不是整条手臂全部断掉，互相配合的话，酱料是完全可以做的。
豆制品会有些难，不过多加练习的话，应该也不是问题。
就是要吃些苦头，也需要极大的耐心。
毕竟豆腐很嫩，力道不对就会戳破。太小力气，又会滑掉夹不起来，对他们来说只会是难上加难。
黎小鱼专门见的他们，也和他们说了，哪些适合他们学。
八人见真有他们能学的，彼此眼中都看出了浓烈的希望。
他们不怕难，也不怕累，就怕真的什么也干不了。
他们没有手，回家去的话，更是什么也干不了。更没办法拜师学手艺，谁会收他们为徒呢？
就算是有人愿意，他们又能学什么？
什么都学不了。
黎小鱼这边，他们能学的很少，好在是有。
奶制品倒是也行，不过用到的人挺少。除非有一家甜品铺子，他们可以做供应。
不过目前报名的没有人学做甜品，成本太高。而且也不一定，就是在一处开铺子，正好能供应上。
“你们之后，是回家乡，还是留在这边？”
黎小鱼问了一声。
几人有人点头有人摇头，黎小鱼对点头的三人说：“我后面会开一间甜品铺子，你们若是想的话，也可以选择奶制品。”
“这个需要力气大，对你们来说，倒也是合适。牛奶的成本不算太高，糖和蜜价格比较高。你们真要做的话，前期这两样，我会按比例提供。只会够做我铺子里需要的量。”
黎小鱼又强调一遍，“当然，这只是我的提议，你们可以不选。我这样说，只是让你们能多一个选择。”
三人闻言，也认真的思考起来。
他们三人，与其他人不一样。
他们是无家可归之人，选择留在辞州也是因为在辞州待的最久。
若是选择奶制品的话，有一个好处，学成后可以不愁销路，已经有人说要。
但这东西，他们毕竟没有听过，也有很多的担忧。
黎小鱼看出他们的担忧，与他们大概说了一下甜品铺子会需要的奶制品量。
“如果你们不单独开铺子的话，我也可以直接雇你们进铺子里专门做这些。”
这样一来，直接将忧虑打消了大半。
三人明显的意动，就连其他五人都有些想法。
不过这要留在辞州，他们更想回家，便没有多言。
黎小鱼给足了时间让三人商量，并未有催促。
贺辞站过来，小声的问他，“你需要那些奶制品？要是他们不学的话，我叫人来学。”
黎小鱼眼中带笑的看贺辞，“小侯爷的心意我心领了，那铺子他们学我就开，不学的话，就等后面有人学了且在辞州我再开。”
“不是必须要做的事情，小侯爷不必替我忧心。”
“好，遇到麻烦要记得和我说。”贺辞眯着眼睛警告，“你不说，被我从别的地方听到，饶不了你。”
黎小鱼仰头看他，“小侯爷要怎么饶不了我？”
贺辞一时间说不出来，要是以前，他有许多方法手段收拾黎小鱼。
但现在，似乎只能虚张声势，拿黎小鱼一点办法都没有。
他轻咳一声，以做掩饰，“反正就是饶不了你。”
黎小鱼看出他是纸老虎了，也没戳破。
“小侯爷，谢谢。”
“都说了别再和我说这些。”贺辞皱眉，不高兴黎小鱼对他这样客客气气的。