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第89章

回到古代当咸鱼 观海 5930 2024-07-17 08:55:16

为了让谢云煜养好身体,裴清第一个想到的就是吃。

平时在家吃的话,裴清感觉饭菜的健康程度还行,但是光禄寺给官员们准备的饭食那就不太行了,以前放油就多,现在榨油的种子多了,油的价格低了,那更加和不要钱似的不断地放。

那府上没有什么油水的人吃倒还好,可谢府吃的油不算少,再吃那么多油可就不健康了。

裴清决定还是让人给谢云煜送饭吧,官署的饭菜就别吃了,只是府上给谢云煜送什么饭菜更健康,裴清直接把自己以前看过的平衡膳食宝塔图给找出来了。

虽然这是根据现代人的身体弄出来的营养攻略图,用在古代可可能就分量上来说不是那么的适合,不过食物种类应该还是可以用上的。

以前裴清为了吃得健康,也试图按照平衡膳食宝塔图给自己做饭,然后很快就发现做饭太麻烦了,他一个人也吃不了多少食物,做那么多很容易吃撑或者剩下了饭菜,放到第二天那就不健康了。

不过裴清想了想谢云煜的饭量,觉得对方还是能吃完的,况且,一日三餐分开吃的话,其实也不算多,他以前吃不完主要还是全都当午餐晚餐吃了。

饮食一天安排一次比较麻烦,裴清直接先安排好了一旬的菜单。

当然,他自己要吃的也放在里面了,安排一个人的菜单比较麻烦,而安排两个人的,虽然也麻烦,但是比安排两次可轻松点,况且他的身体虽然不错,可要是不好好呵护,也可能出问题。

等那时候,说不定就要谢云煜来管着他了。

对于谢云煜来说,他以为的疗养就是多进一些补身子的药,多放松心神休息,没想到裴清虽然也是让他多休息,不让他太辛苦,可除了太医说的非要吃的补药,别的药都不让他多吃了,反而将日常的饮食看得无比重要。

裴清的菜单一拿出来,听他一解说,谢云煜就感受到了这份菜单那沉甸甸的分量,以及裴清在其中花费的心思。

谢云煜很清楚,虽然裴清平时看着忙这忙那的,其实本性比较的懒散,别人能做的事他都推给其他人做了,除非非他不可。

而这准备菜单,按照裴清的说法,各种营养膳食都要准备均衡,还要考虑到菜色不能过于重复,以及菜品口味,以及能不能买到,准备起来着实不容易。

这还只是一旬,可想而知后面准备起来会有多费心。

“清儿,辛苦你了,不过这一旬你来准备,下旬就我来准备吧。”谢云煜认真道,他看得出来这是裴清对他的在意,所以也不愿意让裴清不做了,不过也不能一直让裴清来忙。

这所谓的营养学虽然看着有些复杂,但是按照裴清说的膳食宝塔,多学一阵子,他也能拟菜单了。

“还好了,也不算辛苦,我写完这个菜单之后就想起一个比较方便的办法。”裴清说着有点心痛,这要是在他拟菜单之前就想起来该多好,这平时吃饭的时候,裴清总感觉饭菜有点重复了,想让厨房那边弄点新意。

可轮到自己来拟菜单才发现新意不是那么好弄的,尤其是古代的食材有很强的季节性,市面上的菜色也就是那些,至于肉类大多也就是那些鸡鸭鱼羊的,至于其他的食材也不多,做法也就是那些,翻来覆去的也做不出太多的花样了。

这一旬的菜单,裴清本来以为半个时辰就能弄完,结果折腾了一个时辰才弄完,裴清还不是很满意,后来才忽然想到,只是要吃那些食材,那不考虑别的,直接按照食材写出菜名,再将这些菜名放到小箱子里,随意抽些出来不就成了一天的菜单。

虽说这样的做法会导致有时候菜品可能不是很合新意,但是也有一个好处,那就是新鲜感,在抽取之前都不知道今天会吃上什么饭菜。

至于说担心重复的话,那就可以把先抽取出来的菜名条子放到一边去,这样一旬内的菜单就不会重复了。

想完这个主意,再看看自己之前写的菜单,裴清感觉这一个时辰的辛苦白费了。

看着裴清心痛无比的表情,谢云煜哭笑不得,笑着摸了摸裴清的脑袋。

不过谢云煜也感觉这个主意不错,以往要吃什么都是厨房那边准备好,或者他这边提前点好,但是大致也知道会吃什么,而现在倒是有些新鲜了。

既然要吃家中带的饭菜,那官署膳房准备的饭菜就要提前说好不要送,避免饭菜送来浪费,谢云煜立刻就派人去光禄寺说了这个事。

***

次日,大理寺。

大理寺卿看着谢云煜这边送来的饭菜,有些意外,不过倒是也没有多想,就是被饭菜的香气馋的有点难受,尤其是对比一下光禄寺那边送来的饭菜,更是有些食不下咽。

唯一庆幸的是这次的辣椒似乎比较少,味道没有那么有诱惑力,大理寺卿感觉还是可以忍受的,再说,也不过是吃一顿,也还好。

只是很快,大理寺卿就发现了不对劲,不是,这谢府怎么天天都送饭菜过来啊,还每次都不重样,看着都很好吃的样子。

这谢府的食谱单子未免也太厚了点,这都多少天了,天天都不重样,大理寺卿忍不住就厚着脸皮蹭了一点饭菜吃。

可大理寺卿能蹭,其他的官员就不好意思蹭了,只能闻着这边的饭菜香气,怨念地吃着光禄寺准备的饭菜。

过了一旬,大理寺卿眼看着快到了送饭菜时间,就直接凑到了谢云煜这边来,不过他也不是空手来的,而是事先让府上准备了拿手菜,不然总是吃谢云煜的,一直没有回礼,有点不好意思。

“元微,你府上今日又要送些什么来?”大理寺卿邀请谢云煜尝尝自家的手艺,一边随意问道。

“我也不知。”谢云煜摇头道。

“你不知?”大理寺卿诧异,像他这样在官署吃饭的不知道家中要做什么饭菜正常,可谢云煜这天天都要送饭的,不应该是他提前点菜吗?谢云煜怎么会不知道呢?

谢云煜笑了笑,将裴清之前说的拟菜单法子说了出来,虽说他来当值前也能看看会准备什么菜,但是他没有去看,想要收获一份惊喜或者惊讶。

“少年人的花样就是多啊!”沉默了好一会,大理寺卿忍不住感叹了一句。

同时,大理寺卿也深深地看了谢云煜一眼,他和谢云煜相处了这么久,一直都觉得对方虽然年纪尚轻,可性格却极为沉稳,没想到也有这么活泼的一面,着实是让人意想不到。

蹭吃了这么些天,大理寺卿也有点好奇,怎么谢云煜以前都不怎么让府上送饭,怎么现在就送饭了。

若是之前,大理寺卿也不会想太多,可体检这事刚刚过去,谢云煜这边就改了习惯,这很难不让人将这两件事联想到一起来。

尤其是大理寺卿也听说了,谢云煜的身体似乎是有点问题在的,不过具体是什么情况他也不知道,毕竟这也算得上是秘密了。

听到大理寺卿的问话,谢云煜脸上漾出一丝笑意,神情顿时柔和下来,道:“之前的体检结果不太好,清儿想让我好好养养身体,说是官署的饭菜油太重了,就这么安排了。”

谢云煜说着还将裴清说的膳食均衡给大理寺卿说了一遍,听得他一愣一愣的。

大理寺卿还是头一次听说这种研究,以往都觉得补身子是要多吃肉,不承想,还不光是肉,肉蛋奶,蔬菜水果谷类坚果是一个都不能少。

大理寺卿下意识地算了算,发现自家平时的饮食都没有谢云煜说的这么全面,不说别的,奶制品和坚果大豆吃的就少了,水产倒还好,但是蔬菜也少吃。

这么看来,他们家吃的是一点都不健康啊。

而这么一想,大理寺卿看向谢云煜的眼神就格外的羡慕了,要知道他的身体也是有点毛病在的,按照太医的说法也是要好好休养,这么些天补药倒是吃了不少,可像是在饮食上的照顾那是没什么的。

不对,也不能说没有,倒是常常让他多吃肉,可这点照顾和谢云煜这边对比起来,那就不算什么了。

大理寺卿厚着脸皮和谢云煜讨教了一下关于膳食均衡的理论,决心回去后就也照着这个办法吃吃看,他的年纪可是比谢云煜还要大不少。

既然谢云煜都要少吃油,那他肯定也是要少吃了。

而且天天闻着谢云煜这边的饭菜香气,他都有点忍不住和家里人说带饭的事了,刚好可以用这个当做借口。

至于说能不能起作用,大理寺卿决定先按照这个办法吃吃看,要是有效果,那就继续吃下去。

官场的有的消息传得很快,有的消息传起来很慢,而膳食均衡理论按理来说算是官员们不太在意的一些消息,然而碍不住它出现的时间太凑巧了。

刚好是官员们体检们,体检结果不好的正忧虑要如何保养身体,体检结果好的看着同僚们的情况,正担心要如何将好身体维持下去,而膳食均衡理论就这么凑巧地出现在了其他人的面前。

尤其是得知这个理论竟然还是裴清说的,甚至裴清已经按照这个理论在给谢云煜调养身体,虽然还不知道谢云煜的身体有没有起色,可体检可以裴清先提出来的,那对方弄出这个膳食均衡理论岂不刚好就是搭配上了。

一下子,膳食均衡理论在官员当中火起来了,不少官员都开始尝试,毕竟也就是在做饭菜的时候注意些,哪怕吃得不适应,再改回去也不是什么大事。

一些家中不算很富裕的官员哪怕体检结果不太好,也没办法多进补,因为京都这阵子药材,尤其是进补的药材,价格飞涨,供不应求,他们都考虑等过阵子降价了再买。

而现在,一个花费不算多,只是麻烦点的保养身体法子出现了,那还不赶紧照着学。

一时间,京都的官署都流行起府上给官署送饭,或者离家近的干脆回府用饭,吃光禄寺送来饭菜的人是一天比一天少。

本来有些人不太在意这个,觉得不过就是一餐在官署吃,何必那么麻烦。可是看着其他同僚都吃家里送来的,看着就新鲜可口,而自己面前的饭菜,油汪汪,有的送过来还有些冷了,顿时就有点吃不下去了。

而且不光是味道的差距,不少家里派人送饭菜的,吃的时候还时不时能聊上几句,看到新鲜的菜色还问一问,好让家中之后也做,一时间,他们这些继续吃官署饭菜的似乎是被排斥在外了,于是也选择了让家里人送饭。

最开始看到官员们让府上送菜,光禄寺的人还觉得减轻了自己的负担,恨不得不吃的人再多点,可真等到越来越多的人不吃光禄寺的饭菜,顿时也紧张起来,感觉苗头不太对了。

再这么下去,那肯定是要出问题的啊。

不得已,光禄寺卿也只能去找皇帝,和皇帝汇报这件事,不然等皇帝发现问题,那就不好解决了。

说起来,皇宫内也是隐隐地在按照裴清说的膳食均衡理论用餐,不过和宫外不一样,宫内的菜品太多了,所以看不太出来。

而皇帝得知光禄寺卿后也有些沉默,他没想到裴清给出的一个饮食理论,居然一下子让这么多人都受到了影响。

不过皇帝也能理解,毕竟他也是被影响的一员,而且他还是最早的那批,因为谢云煜吃府上送的饭菜时,裴清也是如此,而后太子也学着这样做,他得知后也就照着做了。

皇帝最是喜欢吃肉,最开始这么做的时候还感觉有些不太适应,可多吃了些日子后就适应了些,隐隐感觉身体似乎是好了些。

尽管太医把脉的时候都没有把出来,但是皇帝自身是能感觉到状态有些好转,尽管挺轻微的,但好转就是好转了。

而反映更明显的是太上皇,太上皇和他一般也是喜荤不喜素的,改变膳食也挺难受,所以也只是改了一半,可哪怕就只是一半,也让太上皇的状态比之前好了不少。

而光禄寺的饭菜,皇帝也不得不承认,确实是重油重盐,而饭菜的种类以膳食平衡理论来说确实不太健康,这也怪不得其他官员不愿意吃。

只是光禄寺卿说得也有道理,总不能让官员们都从府上送饭过去,人数少了还好些,这人越多,那官署外的道上都是送饭的车,确实不太好。

只是前头还让官员们体检,要他们好好保护身体,后头就又让他们吃不太健康的饭菜,这事皇帝做不出来。

光禄寺卿还在想皇帝会想什么办法,就听到皇帝说:“官员们之所以不愿意吃你们做的饭菜,那也是因为这些饭菜做得不过健康,既然如此,那你们为何不能按照那膳食均衡理论做好每天的饭菜?”

光禄寺卿瞪大了眼睛,不是,陛下的意思是?

皇帝点了点头,表示让光禄寺卿去好好研究一下这个理论,然后把一旬的菜单都提前备好,皇帝这边才会暗示让官员们先别送饭了,尝尝看改变后的饭菜。

“不过这饭菜不光是要健康,味道也不能太差了,不然官员们不愿意吃,朕也管不了这么多。”皇帝忽然想起光禄寺饭菜的名声,提醒了一句。

以前对比不太强烈的时候,光禄寺那样混着过去也行,可现在菜品的味道越做越好,对比之下,光禄寺的饭菜味道还是老样子,就有些拿不出手了。

光禄寺卿的脸有点发绿,他没想到只是来找皇帝说一下麻烦,就带了两个任务回去,前一样都还好,虽说有些麻烦,但是问题不大。

毕竟他们也听说了裴清的拟菜单小方法,只要用上这个办法,任务压力也不大。

可是改善厨艺,这麻烦就大了。

这提高厨艺也不是一朝一夕就能提高的,况且光禄寺的庖厨都已经懒散惯了,除非下狠力,不然很难让他们改了。

只是皇帝的意思也很明显了,皇帝只是会暗示,但是不会强行让官员们不送饭,要是做得难吃,再这么下去,光禄寺说不定就要减员了。

想到这点,光禄寺卿也只能咬着牙上了,不改不行了。

宫内膳房的总管得知这个消息后,乐得不行。

本来两边的日子都过得不错,只是自从裴清折腾出各种东西后,膳房这边的日子就逐渐地不好过起来,学的菜式多了,要求也高了,可光禄寺那边居然还优哉游哉地过以往的好日子,裴清的折腾居然没有怎么影响到光禄寺。

他们都眼红好久,现在好了,光禄寺也不得不改起来了,看到他们不得不改,膳房的庖厨一个个的都舒爽多了。

光禄寺内不断改变的同时,皇帝的暗示也慢慢地传开了,有的官员吃惯了府上的饭菜,觉得不能送菜有些为难人,可有的官员感觉这事也不错。

毕竟天天送饭虽然吃着好,可也比较麻烦,这一天两天的还好,天天这样确实折腾,若是光禄寺能改了,倒也不错。

裴清也听说了这件事,虽然有点失望于可能后面不能送饭了,但是能让光禄寺改一改也是不错的。

只是裴清还担心一件事,那就是光禄寺供应蔬菜的问题。

现在天气已经冷了下来,虽然集市上还有蔬菜,可是蔬菜的种类已经逐渐地少起来了。联想一下去年的情况,显而易见,等到天气再冷点,蔬菜就会更加稀少了。

虽说皇室有温泉庄子,也会弄些反季节的蔬菜,可那都是皇帝吃的,偶尔赏赐一些给官员,显然不可能给光禄寺用,那冬天吃蔬菜似乎选择就少了不少。

豆芽的味道是可以,但是一直吃豆芽也有点吃不消了,裴清想再弄点别的蔬菜给谢云煜吃。

温室大棚四个字赫然出现在裴清脑海中。

裴清唇角微抽,要是有塑料在,造这个是一点问题也没有,可没有塑料的情况下,想要做出温室来,那就只能用玻璃了。

而玻璃,他只知道需要石英砂,生石灰,长石,纯碱,前面这三样比较好找,后面的纯碱虽然比较难找,但是也可以用草木灰过滤得到的碳酸钾替代。

只是他只知道这些原料,具体如何烧制玻璃的技术问题还不太懂,另外还有一个制作玻璃的前置条件,这些原料需要一千五的高温才能熔化,裴清都不知道大盛现有的窑能不能做到这样的高温。

如果不行的话,那还要炼出焦炭,再弄出高炉来做玻璃。

这么一算,前置条件可真是不少,想弄出玻璃来格外地不容易。

裴清忽然感觉这冬天想要吃点蔬菜真的难,运气好,可能今年能弄出来,可要是运气不好,不知道几年后能不能吃上。

不过真想要研究制作玻璃的话,裴清一个人是搞不来,他只是知道一些图纸,有一些理论知识,可真要动手的话就不太行。

要研究这个事的话,裴清觉得自己还是要去找皇帝,不然就靠他自己,还不知道要研究多久才能制作出玻璃来。

况且如果真的是自己做出玻璃的话,裴清感觉麻烦也挺大的。

如果说肥皂是一桶金的话,那玻璃就可以类比成金山了,成本极为低廉,技术难度又高,售价更是高得离谱,可以说玻璃做出来的话,他一辈子都不用愁钱。

不过正因为能赚的钱太多了,窥觊的人也太多了,没有一个可靠的大靠山,哪怕是裴清现在的地位,也会有大麻烦,会被烦得不得安宁。

想到这点后,裴清更加坚定了去找皇帝的想法,他是没有这么大的胃口能吞下如此巨大的利益。

不过在说之前,裴清还没有忘记去和谢云煜说一声。

听着裴清说的玻璃,谢云煜眼睛眨了眨,愣愣地看着裴清。

谢云煜从未感受到如此明显的偏爱,或者说打心底起,谢云煜都不觉得自己会被人偏爱,可是裴清的行动一次又一次地打破了他内心的桎梏,原来他也是会被人如此偏爱的。

谢云煜下意识地想起去年冬日,裴清当时似乎也是想吃蔬菜的,可那时对方就完全没有想起做玻璃弄温室大棚的事。

谢云煜其实最近也隐隐看出来了,裴清并不是他以为的梦中寻宝者,因为裴清对于拿出来的这些东西太熟悉了,这种熟悉不可能只是看知道的。

但若说裴清是被附体了,谢云煜也可以肯定不是,因为在裴清不知道的情况下,谢云煜试探过几次,发现有时候裴清脑子都没有反应过来,却已经做出了和之前一样的选择,一些小动作小习惯也和以往一样。

想到最开始裴清眼睛里的茫然和丝丝陌生,谢云煜猜测,或许只是那次落水,裴清去了梦中世界很久,然后才回来。

裴清那时候都没有拿出所谓的玻璃,现在却因为惦记着他吃蔬菜的事而拿出来,其中代表的偏爱砸得谢云煜晕头转向。

谢云煜深吸口气,下意识抱住裴清。

裴清还不知道自己已经慢慢暴露了,看着谢云煜愣住,以为自己是一下子拿得太超出了,正忐忑着,就被谢云煜抱了个满怀。

“清儿……”谢云煜的声音有些低沉,裴清感觉到他身体的颤抖,下意识伸手拍了拍谢云煜的后背,安抚他。

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