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第030章

猎户家的小夫郎 橙子汤圆 2985 2024-09-19 16:32:48

进了城交完摊位费后,张迁就选了处还不错的位置,扯开张布垫在地上,将带来的活鹿、野鸡都摆上,旁边还有些山货木耳等。

张迁在摊子上守着,谢雨青就去买了一笼大肉包子,两碗豆腐脑并一碟咸菜回来,当做早饭吃了。

早上没吃早饭就坐牛车出门,吹了许久的冷风,谢雨青感觉自己都要冻僵了,直到刚刚,甜甜的豆腐脑喝下肚,他才感觉整个人都活过来了。

“快吃快吃,再不吃一会儿包子都冷了。我买的肉包子,吃完才有力气吆喝。吃完了我也好把碗送回店里去。”谢雨青拿着一个肉包子递到张迁嘴边,催他快吃。

他自己也咬了一口肉包子,外皮暄软蓬松,内陷也是咸香四溢,虽然这包子不如自家用料扎实,但胜在热气腾腾,吃完四肢都暖乎起来了。

吃完早餐,谢雨青拿着空碗回去还,张迁则继续将刚刚没摆完的东西拿出来。野鸡排排放好,再把拴紧的布口袋打开,露出里面装得满满当当的干蘑菇,好让路过的人一看就知道他们这个摊位卖什么。

偌大一头活鹿一摆出来,瞬间吸引了不少注意力,只不过大多数人都是望一望,并没有多少人上来问价。

谢雨青也不气恼,学着张迁叫卖起来。

“卖野鸡啦,刚从山上抓的野鸡,新鲜着呢!瞧一瞧,看一看。另外还有木耳榛蘑,买回家炖汤又鲜又香!”

鹿暂时无人问津,倒是那三只野鸡和一些干蘑菇,卖的快些。

野鸡不大重,最大的一只也就三斤多一点点,六十文,共是一百八十五文,因是第一单,摸了五文的零头,被一个婶子买走了。

张迁麻利的捉起鸡,用稻草绑严实了放进婶子的菜篮子里,谢雨青就负责收钱,还送了些干蘑菇给婶子。

“来,婶子,送你些蘑菇干货。这些蘑菇都是我们山上采来晒干的,大小也是个山货,拿来和鸡一起炖汤最是鲜了!”

婶子乐呵呵地接过,白送的好处谁不喜欢?“那就谢谢了啊!下次我还来你家买!”

“好嘞,婶子慢走啊!”

谢雨青他们运气好,才摆开摊子不久就做了第一单生意,算是开了好头,后面就陆陆续续有不少人来问。

“你这鸡这么卖的?”

谢雨青笑着答,“一斤六十文,大的这只刚好两斤,就是一百二十文,小的这只一斤六两,一共是九十六文。您要是买小的这只,我就把零头给您抹了,九十文拿走就是。”

停在摊子面前的夫郎吃了一惊,“怎么这么贵。”

“这不是家里养的鸡,您看这颜色就知道了,是从山上抓的野鸡,多少也是个野味,炖汤吃炒着吃都比家里鸡要香些,这价钱自然也就贵点儿。您要不要买一只尝尝?”

夫郎连连摆手,“这鸡太贵,我可吃不起。”

谢雨青听了也不恼,“那你要不要看看这些干货?都是山上采的上好的大朵蘑菇晒干了的,这个吃起来也鲜,一斤只要六文钱。”谢雨青从布袋里抓起点蘑菇,递给夫郎看看。

“别家都卖五文,你家怎得卖六文?”

“这货与货之间也有区别,您瞧,我家这些蘑菇又大朵品种又多,还有这榛蘑、竹荪,味道也是顶好的。而且这些都是今年才下的,闻着也新鲜,没有那些陈年霉味。”

那夫郎接过后仔细辨认过,确实是上好的蘑菇,不是些什么碎的、被虫咬过的次货,他心下满意,“确实不错,给我称一点儿吧。”

“好嘞。”谢雨青接过夫郎选好的蘑菇,递给张迁,让他称重量。谢雨青还没学会用着大历朝的称,因此这个任务就是张迁的。

张迁把干蘑菇放在秤盘上称过后道:“一共是七两多点,给四文钱就好。”接着用油纸把蘑菇包好递给夫郎,“您慢走。”

谢雨青接过钱,笑得更甜了些,“您慢走啊。”

天色渐渐亮起来,大街上来往的人也多了起来,这边街上多数都是上街买菜的婶子和夫郎,谢雨青的摊子上的东西品质好又比较紧俏,因此干蘑菇这些很快就卖了大半,就连那两只野鸡也被镇上一家办宴席的人家包圆了。

谢雨青摸着腰间鼓鼓囊囊的钱袋,顿时什么烦恼都飞了,高兴得很,今天这趟算是没白来。

这是这鹿迟迟还没卖出去,虽然也有不少人来问过,但他们显然只想买一两斤鹿肉尝尝鲜,远没有把整鹿买下的想法。

谢雨青有些发愁,“这鹿怎么办?要不杀了卖肉?应该也能卖些出去。”

张迁摇摇头,已经开始收拾摊子,“没带家伙来,不好杀,回村杀了也卖不完。我打算抬去酒楼问问他们收不收,毕竟鹿也是难得的食材。”

谢雨青点点头,帮忙把摊子收好,往酒楼方向走去。

张迁放下鹿,停在酒楼不远处等着,谢雨青则进去探探口风。

小二见来了客人立马迎上去:“这位客官,您一位吗?”

谢雨青摆摆手,“不,我不是来吃饭的。”

小二笑容淡了下来,狐疑的打量谢雨青,“那您是来做什么的?”

谢雨青怕被误会,连忙表明来意,“我是想来问问你们酒楼收不收鹿。”

“鹿?”

“对,鹿!我夫君是猎户,他近日上山打了头活鹿,便想着来酒楼问问,看你们收不收鹿。都说鹿血壮阳,这还是难得的野味,不知道你们酒楼收不收?”

“你说的可是真的?”

“自然!”谢雨青连连点头,“我夫君就带着鹿在外面等着,因是怕扰了店内客人用餐,就没进来。

小二点点头,像是满意他们这个做法,“这个收不收鹿我也做不了主,还得看当家的意思。”

“不过你来得不巧,我家掌柜的今日出门了。能做主的掌勺师傅还在忙着,要不你们先出去转会儿,等我们都闲下来了我再引你们见见?”

谢雨青心下有些失望,却也知不能太过麻烦小二,便点了点头。“那您先忙着,我就不打扰您了。”

“唉,青哥儿!”

谢雨青还没出酒楼,便听见有人叫他,他抬起头来,发现赵婶子正朝这边过来。

“赵婶,原来是您。”

赵婶子见了谢雨青很是高兴,牵起他的手上下打量着,“你这是嫁人了?嫁得哪户人家?怎么不请婶子去喝喜酒?”

谢雨青点点头,“是,嫁的同村的猎户家。我给您发了请贴,但您礼到了,人却没来。”

赵婶子一拍脑袋,恍然大悟道:“可不是不巧!我前几天去府城办事了!竟错过了,我男人在家,只不过他也忙,倒是还知道封了礼去,却没告诉我!青哥儿,你来酒楼吃饭?”

谢雨青摇摇头,又将他的来意说了一遍。

“这可巧了不是!婶子和你说过没?你叔就是这福来酒楼的掌勺师傅。不用等了,我去和他说一声,收下你们的鹿便是!”

谢雨青愣了一下,他倒是还没想起这茬儿,“这,不太好吧?”

“有什么不好的?反正这酒楼也要依他拟的菜单来采购的,加几样食材也没什么。再说了,这可不是滥用私权,他们后厨,经常也会收些时令的新鲜食材。我估计是你们没和采购的碰上,不然采购的见了也是要把鹿买了带回去的。况且我说的也算不了什么,我只是让他看看,收不收最后不还得看他!”

赵婶子拍了拍谢雨青的手,让他只管安心。拉着他又进了酒楼。

小二自然也是认识赵婶子的,他见赵婶和谢雨青的熟稔程度还楞了楞。

“赵婶,您怎么来了?原来您和这夫郎认识啊。”

赵婶点点头,“小李啊,老赵在后厨的吧?”

叫小李的小二点了点头。

“那行,你先忙着吧,他夫君猎了头鹿,我带他们从后门走,问问后厨收不收这鹿啊。”

“好嘞赵婶,您慢走。”

交代完赵婶就领着谢雨青往外走,“你夫君在哪儿呢?我们从后门进去。”

“他就在酒楼旁边等着。”

“赵婶,那鹿旁边站着的就是我夫君,他叫张迁。”

赵婶见了张迁,不住夸赞,“小伙子长得真俊俏啊!你和你夫郎站一起,那句话怎么说的来着,登对!看看这大鹿,能干着呢。”

谢雨青站张迁旁边,小声对他解释道:“这是赵婶,她相公是福来酒楼的掌勺师傅,要带我们去福来酒楼后厨。”

“赵婶好。”

“好好好,都好。快别在这儿站着了,正事要紧,快把鹿抬着跟我走吧。

赵婶熟门熟路的从后门进了后厨,“老赵!快别炒菜了,出来看看这鹿你收不收?老赵!”

没过多久,就有个带着帽子围裙的瘦高男人从后厨出来,“收鹿?你哪儿来的鹿。”

赵婶站开些,好让老赵看到她身后地上放着的鹿,“我这不路上碰见了,就给你带过来了吗?瞧瞧,这么大一只,还鲜活着呢!你收不收?”

老赵擦干净手,上前拍了拍鹿腿,又摸了摸鹿角,“确实是头好鹿。小兄弟,这是你猎的?”老赵看着张迁问道。

张迁点点头,“是,我是猎户。”

“能猎到这么一大头鹿也是了不得!二牛,拿称来!”老赵真心实意的夸赞了几句,随后扯起嗓子叫人。

谢雨青悬着的心总算是落下来,这鹿他们算是收下了。

张迁帮着搭把手,把鹿抬起了称了称,一共是一百一十四斤。

老赵沉吟了会儿,念着是他媳妇带来的人,并没有压价,反而是给了个很是公道的价格。“这鹿是一百一十四斤,也算是大鹿了,按照两百文一斤的价格来算,给你二十八两半银子,如何?”

谢雨青有些惊讶,没想到这鹿竟然这么值钱!

张迁不是新手,知道这价格老赵不但没压价,反而还颇有照顾,因此爽快点头。“成,谢谢赵师傅!谢谢赵婶!”

老赵数了钱给张迁,就又火急火燎的回厨上去了。

赵婶笑着摆摆手,“谢我干啥,我也没做什么。”

谢雨青也反应过来,把卖剩下的干货全拿了出来,“这不谢谢赵婶让我俩免了等待的时间嘛!这是我们自家晒的干货,赵婶要是不嫌弃,就拿回去尝尝鲜吧。给福哥儿也尝尝!”

赵婶没拒绝,都给收下了。

谢雨青也算轻松了些,“赵婶,我们还有事,就先走了啊。”

赵婶点点头,“好,你们忙去吧。”

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