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第067章

猎户家的小夫郎 橙子汤圆 4701 2024-09-19 16:32:48

四月初,抚溪镇。

清晨,当第一缕阳光还没有洒在街道上时,街上就已经陆陆续续有不少人在街上走动摆摊了。

准备好一切,谢雨青推开店铺大门,指挥着张迁将新的牌匾给挂上去。牌匾上依旧是谢雨青自己刻的那个“谢记食铺”,字迹虽不如名家所写那般遒劲有力,但却趣味横生,颇有新意。

最为重要的是,谢雨青和张迁脸上都洋溢着笑容,他们都很满意自己刻的这个牌匾。

今日算得上是“第一天”开业,刘阿奶都特意坐了牛车过来帮忙。

刘阿奶从后院进来的时候,谢雨青他们都才刚刚起床,正吃早饭呢。邀刘阿奶吃过早饭,她是个闲不住的人,又是忙着洗菜又是忙着理货的。

家里的兔子、狗、还有鸡,刘阿奶早上出门的时候都喂过了,还给它们留了不少食物。就算今天比较忙,一天回不去也不碍什么事儿。给它们留了饭,饿不着它们。就算家里没人,有狗在也没人敢翻进去偷东西。

更何况刘阿奶还托芳哥儿帮忙看顾一下呢,就更不用担心了。

这会儿刘阿奶正忙着把鞭炮给挂在店铺外呢。

“青哥儿,快过来点鞭炮了!”挂好了鞭炮刘阿奶也不急着点,将火折子和香往谢雨青手里一塞,催促着他快去放鞭炮。

谢雨青也不拒绝,拿火折子将香点燃后,上了一炷香后便又拿火折子去点鞭炮。

火线一燃烧起来,不一会儿就听见噼里啪啦一阵响声,火药气和炸开的鞭炮红纸散出去老远。

这一动静自然吸引了不少路过的行人驻足观看。

“这动静是那儿放鞭炮办事儿啊?”

“你不知道?城西新开了家店,就是不知道卖啥的。”

“你不知道我知道啊!听说卖得是煎饼果子!煎饼果子你总得知道吧?”

“煎饼果子!就是那长得特别好看的小哥儿卖的吃食?他又回来开店了?”

“可不就是他!这么一算来我也好久没吃到这口吃食了。心里怪想得慌!走走,咱们过去看个热闹去。”

“这第一天开业,这店的老板怕得给些便宜啊?”

“你管这么多呢,过去看看不就知道了。走走,别落后面去了。”

……

知情的人和相熟的人这么一番交流,可谓是给谢雨青这家新店带了不少热度来,谢记食铺前顿时就围了不少人。

而听见这鞭炮声动静的人,自然也知道这是要开新店了,也免不了驻足一会儿,看看这家店是做什么生意的。就算不买,到时候和别人聊天也能多一个谈资嘛。

这么一来二去,随着时间的推移,越来越多的人聚集在谢记食铺面前了。

店铺前空了一片,形成一块真空地盘,上面全是散落的鞭炮红纸。驻足的行人伸长了脑袋,好奇地打量着这家新开张的店铺,议论着它的装潢和看着很是面生而年轻的东家。

谢雨青一点儿也不露怯,待到鞭炮燃完了,他就淡定的上前一步,宣布开业。待人群捧场的叫好声过后,谢雨青又介绍宣传了一遍他家卖的吃食。

“今天谢记食铺新店开业,欢迎大家来品尝!我家的煎饼基础班定价六文一个,今天新店开业,只需五文就能买到一个了!大家走过路过千万不要错过啊。谢记食铺也不止卖煎饼果子,以后我们也会推出更多更好吃的吃食。新吃食开卖第一天也会有所优惠,请大家敬请期待!”

煎饼涨价一文不是谢雨青自己突然临时决定的,这是他和张迁两人商量过后的一致决定。

毕竟他们现在是租房开店了,不是往常那样直接在街上摆个摊子出来,租房等成本也增加了不少。若是不涨价他们的利润就更低了。况且他们也才斟酌的只涨了一文,想来以前的老顾客就算会有些不满,但也不会太多才是。

果不其然,谢雨青方才一宣布煎饼价格,立马有以前光顾过的老顾客跳出来指责道:“怎么以前都才卖五文一个,现在就要六文一个了?你家给便宜的方式就是先涨价再卖原来的价格吗?!”

这夫郎一指出来,他身边好几个有些意动想买个煎饼来尝尝味道的行人脸上的表情就有些不好看了。停住了往前走的脚步,眼神在那夫郎和谢雨青身上来回转动。人群里也隐隐有些讨论的声音传来。

谢雨青早料到了会有这种情况的出现,因此不慌不忙的解释道:“这位夫郎说的不错,我家店里卖的煎饼,以前确实是五文一个。不过那时候我们还没有店铺,只是支了个小摊子,在街上叫卖。现在情况不同了。大家伙儿也看到了,这不,我们夫夫这不是租了个店铺嘛。这店铺租金这些可比以往支个小摊时交的租金多多了。这成本增加,我们就不得不涨些价钱。要是我们家为了不涨价,又想要多赚钱,用那些不新鲜不好的食材,这不是砸自己招牌嘛。况且我家煎饼涨家也不多,就多涨了一文钱,希望夫郎你谅解一下。”

谢雨青这话说的客客气气又有理有据,一时之间得了不少信任,人群间的嘘声也渐渐小了下来,证明这场子算是稳住了。

没讨到好的夫郎面上挂不住,虽然他心里也被谢雨青给说服了,但还是心有不甘。

碍于谢雨青旁边高壮的张迁在,他也不敢撒了泼似的闹,只能嘀咕两句,“谁知道你是不是说说而已。嘴上说的涨价了会用好食材,谁知道你是不是拿什么烂菜叶子充数呢。”

这嘀咕声可不小,谢雨青听的一清二楚,他也不恼,“我家的煎饼可都是在店铺面前按照顾客的要求现摊的。这菜叶子新鲜不新鲜,相信大家都看得出来。至于这面糊摊出来的煎饼,相信大家也能够吃出来好坏。”

谢雨青这话一出来,众人心里更是多了几分信服。只有刚刚提出质疑的那位夫郎,脸上青一阵红一阵的,憋的他脖子都红了。趁着没人注意,他偷偷溜到后头去了,开业的热闹也不看了。

说实话,谢雨青还挺感谢那个提出质疑的夫郎的,要不是他提出来。他们贴在店门口前的涨价告示可能也不会有多少人注意到。

今天闹这么一番,倒是能给以前的老顾客一个解释,他们家的口碑也不会跌了。

周围看热闹的人看了一番热闹,不打算买什么东西的人就心满意足的回去了。围着店铺周边的人群少了不少。

刘阿奶一看人走了不少,不免有些焦急。

谢雨青倒是不担心自家煎饼卖不出去这个问题,拍拍刘阿奶的手臂给了她一个安抚的眼神,示意她别太担心。

“大家还有什么疑问吗?有的话都可以提出来,我好一一为大家解答。要是没有疑问,也欢迎大家卖个煎饼尝尝。毕竟店里准备的面糊和薄脆这些是有限度的,大家先到先得啊!而且优惠只有今天才有,明天我们就恢复为六文一个煎饼果子了。当然,大家要是想额外加菜,也是要额外加钱的。”

谢雨青这波饥饿营销立竿见影,好些在犹豫的顾客就下定了决心。别管其他的,没听掌柜的说只有今天才便宜一文钱嘛?去晚了还不一定有呢!总之,先买个煎饼尝尝味道,把这个便宜给占了再说其他的吧!

刘阿奶一看买煎饼的人还挺多,顿时心下安心不少,跑去给张迁搭把手了。

好些从谢雨青卖魔芋爽时就注意到他们这个摊子的老食客可是注意到刚刚谢雨青话里说的会“推出新吃食”。

谢雨青认得其中一个,叫老李,听说是这镇上一个颇有些名气的富户。不过他人却不摆什么架子,只爱走街串巷的寻觅新鲜吃食。嘴挑,却也大方,在镇上也有些名气。

好些酒楼食肆出了什么新鲜吃食,还会特意邀请老李去试吃推广呢。毕竟老李这张挑嘴,可是有着不少追捧者。

在谢雨青看来,这老李就相当于这抚溪镇上小有名气的探店美食博主了。想当初,他们家的煎饼之所以快速爆火,还有老李的一番助力呢。

老李眼冒精光,“谢老板,你刚刚说以后这谢记食铺还会推出别的新鲜吃食,可是真的?”老李一开口,就有不少人认出他的声音了,纷纷打趣。没想到这家新店铺开业竟然也能吸引到老李这张老刁嘴。

老李可不管旁人怎么打趣他,他可是知道谢雨青做吃食的能力的,他现在眼里只关心吃的。要不是看谢雨青这个小哥儿已经成婚了,他还真想给自己儿子牵下线。这样他可不就天天都有的吃了吗?

唉,可惜可惜。老李自认为隐蔽地看了眼张迁。人汉子高壮又周正,还踏实肯干,对比下自己家儿子,老李顿时又觉得连挖墙角这个法子都想不通咯。

谢雨青自是注意到了这一切,只不过他没心思猜测老李心里到底是这么想的。只要有个人配合问他,他的目的可就算是达成了。

“当然是真的了。”谢雨青摆出一副完美的营业笑容道:“下月初一的时候,我们食铺里就会推出新的吃食了。到时新吃食依旧是会打折供大家品尝,请大家敬请期待吧。”

“唉,谢老板,能和大家伙儿说说到底是个什么新鲜吃食吗?”谢雨青的话可算是把老李的胃口给吊起来了,急忙追问着。

“这个嘛……”谢雨青神秘一笑,并不打算多透露些什么,“我只能说,新吃食的味道很好,至于别的。大家还是等下月初一再来看吧。”语闭,谢雨青闭嘴,不打算再和食客们闲聊了。他转身进店铺后厨洗菜、炒配菜去了。

看今日这个架势,排队买煎饼果子的人还挺多的,不少舍得买吃食、愿意花钱对自己好的人不由自主的都选择了加鸡蛋,张迁旁边放鸡蛋的篮子里的鸡蛋都去了小大半了。

看来开店吸引来的顾客比光临小摊的顾客更舍得花钱些啊。谢雨青心下有了计较,照这个架势,早上准备的配菜恐怕很快就要用完了,他得去后厨再多准备些才行!

“哎哎!”老李拦不住谢雨青,眼睁睁看着他径直朝店铺深处去了,布帘子一放,更是隔绝了食客们的视线!他总不能追着进人家后厨去吧?

他要是真追进去了,看见店门前那个正在摊煎饼的汉子没?恐怕老李的手还没碰见布帘子,人就被这汉子给打出来了!

老李直拍大腿叹气,他还想多问问谢雨青两句,到底是个什么类型的吃食呢!眼看着搭话对象走了,老李也没个可以套话的对象了。

得了,人家不搭理他自个儿,那他就老老实实等着呗。

不过新吃食虽然还见不着影子,但这煎饼果子的香气是实实在在飘过来了啊!

他也别待在这儿叹气了,赶紧买两个煎饼果子回家吃去吧!今天可是还有折扣呢,要不然去晚了连煎饼果子都没得吃。

再一抬头,老李一扫之前的遗憾,转身加入买煎饼大军去了。“我要俩煎饼果子,都加鸡蛋!薄脆也多加点,酱多刷!我加钱!加钱!”

……

一直忙过了午时,这波顾客潮才算过去。张迁一直站在锅前不停的摊饼、磕蛋、摊饼、磕蛋,这套动作他做得越发行云流水,都快形成肌肉记忆了。

也是因为等着的顾客多,张迁忙得午饭都没时间吃,一直到现在顾客们的热情才消散了点儿。可还是一直有人来,锅前几乎离不得人。

张迁没法离开,只叫谢雨青他们先吃,不用等他。

等谢雨青吃过饭了来接替张迁的位置,张迁这才能喘口气歇一会儿。

“上午的时候来买煎饼的人可真多。”张迁不由得有些感叹,要是天天他们店里都有这么多食客,那就凭他们俩人是铁定忙不过来的。

谢雨青点点头,很是赞同,“很多估计是咱们之前摆摊买煎饼的时候就积攒的顾客,今天咱们新店开业,过来捧场了。好些面孔我都觉得有些眼熟。还有些估计就是被人多吸引来的,再加上咱们今天新开业,放的鞭炮也吸引到不少人。”

这会儿暂时没人来买煎饼,谢雨青就坐下来看张迁吃饭,又和他闲聊一会儿。

“慢点儿吃,又没人和你抢。”谢雨青给张迁倒了杯水,怕他吃太快噎着了。

张迁咽下一口饭,被哽到了,刚好端起谢雨青给他倒的水喝两口顺一顺。

“我说什么,都叫你慢点吃了。”谢雨青看张迁哽着,忙站起身来给他拍拍胸脯顺顺气。

待终于缓过来,张迁开口解释到:“我这不是怕待会儿人又多起来,你忙不过来嘛。我早点吃完,也好早点腾出空来。”

谢雨青把水杯满上,推到张迁旁边,“别担心。这会儿都过饭点了。应该没什么人来才是。再说了,阿奶还在后院帮忙洗菜切菜呢,肯定是忙得过来的。倒是你,午饭都耽误到现在才吃。”

张迁摆摆手,“午饭迟一会儿吃也没什么。”

“老板,来个煎饼加蛋!”

谢雨青刚想开口说些什么,就被这喊话给打断了。

“老板!”

“来了来了!”谢雨青应着站起身来,示意张迁先慢慢吃,现在有他看着呢。

闲暇时间没多久,过来买煎饼的人就又多了起来。

谢雨青想,估计是听到他们家新开业有优惠的风声,都奔着这个来了。

竟然还有好些人自己带着鸡蛋来,要谢雨青给他把自带的鸡蛋给加在煎饼上的。

谢雨青觉得好笑,他还没想到这个操作。

不过他也没多说什么,接过鸡蛋给他加在煎饼上面了。就当是做了个基础版的煎饼果子,反正鸡蛋熟得快也不怎么麻烦,更不碍着什么事儿。

张迁虽听谢雨青的话放慢了吃饭的速度,但眼看着店铺面前排队的人多起来,还是很快就吃完了饭,放下碗筷去帮谢雨青。

谢雨青虽然不满张迁没怎么听进去自己的话,但他过来帮忙还是让他松了口气。自己一个人摊煎饼的时候,人少的时候还好,这人一多起来,收钱就显得有些手忙脚乱了。

张迁带好围裙,谢雨青就顺势让开位置,让张迁来摊饼,他还是收钱好了。还是这活儿比较轻松,适合他干。

一直快到太阳落山的时候,谢雨青才送走最后一位顾客。

站了一天,他都有点腰酸背痛了,提不起一点儿劲儿来,直趴在桌子上休息。

也就是张迁还有力气能收拾扫尾了,又是洗厨具扫地,又是清理柴灰的。

刘阿奶也有些疲惫,不过看到今天生意这么好,她倒是还挺精神奕奕的。在一旁清点今日的收入。

哗啦一声,铜钱倒了满桌,小山似的堆在桌子上。刘阿奶拢了拢铜钱,拿起棉线开始数起前来。

谢雨青一看到铜钱,顿时恢复了些活力,也加入到数钱队伍中去。

刘阿奶直笑谢雨青是个“钻钱眼里去的铜钱娃子”。

谢雨青不服气,反驳道:“我怎么就是钻钱眼里的铜钱娃子了?要我说,我得是招财童子才是!”

“是是是,青哥儿啊,是我们家的招财童子!刚刚啊,是阿奶说错话了,你瞧阿奶这张嘴。”刘阿奶笑着打趣。

张迁倒是没参与到数钱队伍里来,他还在打扫卫生呢。

许是不间断的营业了一整天的缘故,今天的收入比之前摆摊时两天时间加起来的收入还要多少许多呢。

这可算是意外之喜了,不过一联想下今天店铺里人流量的火爆程度,这个收益也就不算太高了。这不,毕竟销量摆在这儿呢!

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