开业这天，谢雨青可忙了个够。最开始光顾他们摊子面前的人没几个，多数停留的都在观望。
毕竟最便宜也要五文一个呢，有这钱，再加个一两文，都可以找家店坐下，舒舒服服的吃上一碗面条或者是馄饨了。
可这煎饼香气实在是诱人，有了第一个买煎饼的。人们一看，嚯，这一个煎饼当两个包子大呢，顿时觉得也没那么贵了，也纷纷讨钱买一个尝尝。
这有一就有二，别的人一看这么热闹，也顾不得其他了。纷纷围挤过来，生怕有什么便宜没占到。
这队伍你都加入了，还好不容易挤到前头，谢雨青这漂亮小哥儿问你买不买，旁边还有个高大的汉子守着，后面更是有人催促着，这你不得买一个煎饼尝尝是个什么味儿？
这样一来，谢雨青这摆的煎饼摊子可可谓是大获全胜，甚至隐隐有了些许名声。再加上之前风靡过一段时间的魔芋爽也是谢雨青摆摊发明的，许多食客就对谢雨青更追捧了。甚至有“煎饼西施”这个名号传出来，且传得很广。你到别处去，说谢雨青可能别处的人没几个认识，但要说“煎饼西施”，那认识的人可就多了。不过这是后话了。
此刻未来的“煎饼西施”正收拾小吃摊，预备打烊了。
“老板，还有煎饼吗？给我来几个！”一个汉子急匆匆跑过来，对谢雨青问道。
谢雨青抬起头看他一眼，汉子估计是得知这边有个很好吃的煎饼摊子，跑过来的，一脸的汗。
“没有了，今日卖完了。”谢雨青看看木桶，面糊确确实实已经摊完了，摊子上只剩了些酱料、鸡蛋还有青菜。
汉子不甘心的朝摊子里望一眼，碍于张迁，想发火也没敢发出来。
“那你明天还出来摆摊吗？”汉子脸上很是焦急，毕竟这煎饼也不是他想吃，是给家里的公子、小姐们买的，这要是没买到，回去估计少不得一顿打骂。
“要的。”谢雨青点点头，“我们明日还在这处摆摊，你要是想吃可以早点来。”
得了承诺，汉子这才走了。
张迁已经将没用完的东西都收好了，鸡蛋小心的放在铺了稻草的篮子里，免得路上颠颇打碎，酱料坛子也擦干净盖上盖子盖好了。
谢雨青满意的点点头，提着鸡蛋篮子道：“走吧，回去数数铜板，看今天赚了多少。”
推开院门，狗子们都摇着尾巴过来迎接。刘阿奶都不用问，一看谢雨青脸上的笑容和张迁放松的动作，就知道他们今天摆摊一定很顺利了。
“阿奶，我们回来了。”谢雨青笑着朝刘阿奶打招呼。
“回来了。”刘阿奶笑着点点头，“今天顺利吧。”
“顺利，可顺利了。今天很多人来买呢，而且他们都觉得不错。很多人吃了觉得不错都免费给我们宣传。收摊的时候还有人闻讯而来但是没买到，我们的煎饼都卖光了。明日可以再多准备些面糊了。还有其他的，也可以多备些。不过也有人吃不惯生菜叶，让我不要加。”谢雨青一开口就难免多讲了些。
刘阿奶听得认真，不时点头答应，提些建议。“那下次就可以少带些菜叶去了。不要菜叶的人就给他们加点土豆丝粉丝什么的也好。”
谢雨青点点头，“阿奶，我知晓的。今天没卖完的菜叶就留着晚上煮汤吧，明天的菜叶再从地里摘新的。”
“好，你们忙别的去吧。我去把这些东西放到厨房去。”刘阿奶站起身来，接过谢雨青手里的鸡蛋篮子。
刘阿奶接过篮子一看，发现鸡蛋卖出去大半也有些吃惊，看来镇上的人倒是舍得花钱吃得更好些。“这鸡蛋也卖出去不少啊。一会儿我再洗些鸡蛋放篮子里。”
“好。”谢雨青点头答应，想起今天没多少人加鸡蛋，便又开口道：“阿奶，今天可以少洗些鸡蛋。要加鸡蛋的人不多的。”
“我知晓，我知晓。你们去吧。”刘阿奶挥挥手，示意自己知道了。
除了清点今日的收益，谢雨青也没别的要紧事要做。
他们家里的院子早已经筑好土墙围起来了，土墙晒干了又硬又结实，比以前的竹篱笆私密性好多了。
将院门关上别上锁，任谁也没办法看到院子里是什么情况。
因此关上院门，谢雨青也没把铜钱都搬到屋里去数，都是自家人，也没有必要防备。坐在院子里，将抽屉里的铜板、碎银子都倒了出来。不过还是铜板占多数，沉甸甸的很有重量。
谢雨青先将碎银子给挑了出来，估摸着也有个一二两的样子，又去数桌上散落的铜板。
“一，二，三，四……”谢雨青数过一个，就拿过一个铜板穿在线上，等数了一千个铜板，就不再穿新的，而是把它们给系成一贯。而后又拿着线，从新的一开始数。
铜板虽然多，但谢雨青和张迁两人一起数数，倒也是数的很快。
“八百二十四。”谢雨青拿过最后一个铜板，在心里算了下数，说道：“差一百七十六个，就有两贯钱了。你数了多少？”
张迁听了，分出一百七十六个铜板给谢雨青，“一百七十六个铜板，穿上正好有两贯钱了。我这里就是五百二十八文铜钱。”
谢雨青笑着接过铜钱穿好，“那正好，我就数了两贯钱出来。你那里有五百多个铜钱，可以把多的分出来，就系成半贯。还有这些碎银子，我去拿称来称一下看看有多少。”
张迁数出二十八枚铜钱堆在桌上，又将绳子系了个活扣，放在那两贯钱旁边。接着他又拿起碎铜钱掂了掂，说道：“估摸着比一两稍微多一些。”
不过正巧谢雨青已经拿着小称过来了，便也顺道称一称。这是“钱称”，专门来称些精细的东西。
“一两……一两二钱！还真是比一两要多些。”谢雨青念出接过，笑着说道。
见结果和自己估量的差不多，张迁脸上也满是笑意，“是，看来我还是有些准头的。”
“是啊，有你在我都不怕他们给的银子缺斤少两了！”
不过比起这个，谢雨青对今日的收益要更为满意些。
同样是去镇上摆一天摊子，但这可比去卖魔芋爽的时候赚多了。思及此，谢雨青忍不住感慨道：“卖煎饼比卖魔芋爽要赚得多啊！还比上山打猎卖猎物要稳妥些。就今天一天，就有三两多银子，快点四两了啊。”
张迁也点点头，“是要稳妥些。煎饼毕竟比魔芋爽卖得要贵些，更有利可图。而且赚多赚少也都是自己家出的材料，不必再分红了。”
谢雨青点点头，“是这样。面糊这些材料也容易得到，单价虽比猎物们低，却胜在量大。看来打猎不如卖煎饼。”
张迁含笑点头，对于谢雨青得出的打猎不如买煎饼这个结论没什么不满。毕竟打猎有时收获虽然多，却是靠天，靠运气的。“是。”
“找铁匠打这个锅花了快二两银子，今天一天就赚回来了。抛开精面、酱料、油、生菜这些杂七杂八的成本，估计今天也有的赚。等明天估计赚的利润就更多了。每天起早贪黑的来回往镇上跑也不是事儿，我们早点租个铺子下来吧？”
卖煎饼赚到的钱属实是给谢雨青极大的鼓舞，卖个铺子这件事他一直放在心里。现下有了信心，谢雨青就忍不住又提到这件事。
虽然说在镇上买个铺子要的钱多，但是租个铺子的钱他们倒是有富余。
“好。”张迁点点头，他对于来回往镇上跑这件事倒是没什么意见。不过谢雨青不想这样，那租个铺子就是了。
“不过这事还得仔细寻摸，得多托人找找看。不然容易被坑。若是租到什么晦气或者地段不好的铺子，那就不好了。”
谢雨青点点头，张迁说的对，租铺子也不能急于一时。
……
找铺子这事就交给张迁了，谢雨青都没怎么管过。
没几天张迁就说有好几家还不错的铺子想要转租出去。
于是他们就挑了一天休息，没摆摊，去看店铺了。
第一家店铺地方挺大，自带个院子，后边还有口井，用水也方便，不必自己去挑水或者是和卖水的买了。不过这家店铺位置不算太好，不再镇中心，且左边一家面店，右边一家烧饼铺的。都是卖的吃食，且有些年头了，估计这家店的前租户就是因为这个才被排挤走的。
谢雨青去看店铺的时候，前租户的铺子也还开着，是家包子铺，不过没什么人光顾，生意不好的样子。之所以开着店铺，估计也是想着多多少少挽回些损失。
第二家店铺地段挺好，处在闹市，就是地方小了点儿。铺面不大不说，房间也小，住久了难免让人觉得有些压抑。
一共看过了四家店铺，店家都是想早日转租出去的。
谢雨青没当场敲定下来，只说要考虑考虑。
各家店铺都或多或少有些缺点，不然也不会要转租出去了。
谢雨青是比较钟情于第一家的，周围卖吃食的铺子多也没什么，他对自己的煎饼和自己的手艺有信心。
谢雨青心里有了些计较，也愿意听听张迁的看法。
张迁拿着图纸，在上面画了画，打了勾的地方就是今天他和谢雨青一起去看的店铺了。
“每家店铺都有不足之处，不过也有可取的地方，我是觉得第二家比较好的。地段好，来往的人也多，就是地方小了点儿。不过上户人家就是因为地方小了才想换个大点儿的铺子的，要是这儿地方大也轮不上我们了。”