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第732章 山庄食为天

小地主 如莲如玉 2758 2024-03-19 13:59:42

“找麻烦的来了——不过好像眼神不咋地啊。”胖子望着这几位野生动物保护协会的同志,轻轻摇晃几下大脑瓜子,不用说,肯定是带着任务来的。

这样的小把戏,胖子根本就没放到心上,恒发山庄不能接客,所以就开始捣鬼,嘿嘿,终于开始暴露本来面目了。

就在他琢磨的这工夫,那几位同志已经跑过来,不仅有野生动物保护协会的,还有一个新闻记者,咔嚓咔嚓拍照。

胖胖还以为是游客拍照留念呢,四仰八叉躺在地上装可怜。

“瞧瞧,好好的动物都给祸害成啥样了!”领头的痛心疾首:“我们马上要呼吁有关单位,查处这家黑山庄,把这些可怜的动物都带走,还它们一个公道!”

胖子笑嘻嘻地凑上去:“同志,你没看狗熊正跟小朋友玩呢吗,要是关到笼子里面榨取胆汁,或者拴上铁链子虐待也成,别瞪眼说瞎话啊。”

周围的小娃娃也都嚷嚷起来:“不能带走,笨笨它们是我们的好朋友——”

“私人不能豢养野生动物,尤其是黑熊,属于国家保护动物,不是玩物。”领头的人理直气壮,不依不饶。

胖子比他还理直气壮呢:“俺们这些黑熊都是有户口有档案的,叶紫,把东西拿出来。”

很快,黑熊棕熊繁殖基地的相关材料就交到对方手中,下面还真有笨笨它们的档案,一张一张,傻傻呼呼,年龄性别都标记得清清楚楚。

动物保护协会的人还要找碴,结果胡子团长闻讯赶来,把自己的证件往出一亮:“这的事我们负责,不用你们插手。”

结果,这些人只好灰溜溜地离开了山庄,胖子望着他们的背景:“这些家伙,纯粹是吃饱了撑的型。”

这段小小的插曲只是博得大伙一笑罢了,该玩玩。那些小娃子们都围着奇奇,询问明天有啥活动内容。有些大人也很关心接下来几天的行程,一个劲咨询都有那些游览活动。

胖子抓抓后脑勺,然后赶紧把叶莺叫到跟前:“咱们想得还不够周全,起码要有个山庄简介啥的,叫游客一目了然。”

“胖哥,这个都已经定做了,包括咱们靠山屯附近的地图,既然是旅游,没这个怎么成。”叶莺觉得胖子有点太低估她的智慧了。

正说着呢,两辆大马车呱嗒呱嗒跑进山庄,上面横着两大块宣传板,大伙七手八脚抬下来,立到客房前面的空地上,一幅是山庄的简介,图文并茂;另一幅是线路图以及标明的游览内容。

大伙立刻围拢上来观看,小娃子立刻就嚷嚷起来:“明天先上山观虎——”

小丫头们则叽叽喳喳的:“先游览大森林,采野果。”

大人们都议论着要去打猎,妇女们则希望却划船观鸟,这下热闹了,意见不统一,家庭内部先争执起来。

“这个属于人民内部矛盾,俺也管不了,都怪咱们设计的项目太多了。”胖子坏笑着去了餐厅,汤姆和樱田雅静他们都住在这,胖子得陪人家用餐,顺便检验一下餐厅的水平。

餐厅里面的布局挺有意思,有两个大厅,加在一起可以容纳200多人,另外还有“雅间”。所谓的雅间,就是传统的火炕加八仙桌,客人吃饭都得上炕。

胖子先到后厨查看一番,只见厨房里面热火朝天,十多口大铁锅都咕咕冒气,因为炖菜比较多,而且都是提前下单子,同样的菜肴就一锅炖出来。比如很受欢迎的小鸡炖蘑菇,一口大锅,能炖五六只小鸡,大锅炖菜的特点就是菜越多,炖着越香。

下面灶坑里面有烧煤的,也有烧柴火的,根据菜肴本身的特点来定,柴火胜在持久,一般需要文火慢炖的都用这个。

另外还专门有两口大锅是炒菜用的,胖子在农村生活总结出来一个经验,大铁锅炒菜,比你那些现代化的厨具设备弄出来的菜要香。

比如说炒绿豆芽,放到大锅里面,扒拉几个来回,就可以盛盘,吃起来又鲜又脆;否则火候上不去,都炒蔫吧了,吃起来跟皮条似的。

主灶的是李小勺,还有几个副手,另外还有一个专门负责凉拼的,比如说制作一些粉闷子,冻子,灌制各种香肠,猪头闷子啥的,打下手的也有十多个,菜墩面案,连烧火都得专门有一个人,还紧着忙活。

另外还有几个人专门负责主食,比如大饼子,土豆抹糊,粉面子干粮之类,也都挺费事。

“同志们辛苦啦——”胖子笑嘻嘻地吆喝一声,立刻有几个老娘们向他发起攻击:“胖子,别在那说便宜话,赶紧帮忙来!”

“俺这是领导视察工作,只动嘴不动手。咱们山庄旅游,伙食是大事,一定要讲究卫生,另外还得整好吃了。”胖子看到大伙忙活得热火朝天,但是忙而不乱,也比较满意。

“放心吧,我们都做过体检,全都是持证上岗。”李锁子的媳妇正在包豆包呢,随手扔过来一个圆溜溜的豆馅子。

胖子直接用嘴接住,嚼了两下:“不错,豆沙白糖,咱们不能糊弄人,就要个货真价实。”

“胖子,你赶紧该干啥干啥去,一会厨房里的吃喝都叫你给包圆了。”李小勺一身白色的工作服,头上还带着大高帽,像个大厨的样子,不过胖子知道他的底细:一点级别没有,纯属土厨子。

笑呵呵地出了厨房,胖子看到大厅里面已经有不少人开始用餐。因为空桌多,所以基本上是以家庭为单位,一家一桌;当然也有临时搭伙的,两三家凑在一起,你要这个,他要那个,吃得比较全乎,这样的一看就是老驴友,经验比较丰富。

往桌上瞧了瞧,一般都有山野菜,或炒或拌,另外就是蘑菇也比较受欢迎,无论是炖菜还是炒山蘑或者是蘑菇汤,基本都有一样。

胖子心里暗暗思量:看这架势,以后山里出产的蘑菇就不用外运了,自产自销就好,还有蛋类啥的,能供应上就不错了。

之所以这样说,因为基本上人手一个咸鸭蛋,桌上也大多摆着黄澄澄的鸡蛋糕,老人小孩都喜欢吃这个。

“大伙有啥意见就提,这样俺们也能不断改进,到俺们这来溜达,一定要吃好喝好玩好乐好。”胖子笑呵呵地吆喝一声。

“有没有熊掌啊——”一个小娃子高喊一声,惹得大伙都停筷微笑。

胖子抓抓后脑勺:“那你到外边跟笨笨商量商量吧,看看它愿不愿意把熊掌给你吃——不过俺们这也有一些野味,不过都是人工繁殖饲养的,生活环境跟林子里也差不多,比如说野猪肉和各种飞禽、野兔、狍子、林蛙啥的,大伙可以放心品尝,吃了肯定不犯法,呵呵呵——”

众人大笑,然后继续吃饭,胖子则拎着白酒果酒饮料,挨桌招呼一下:“酒水都是咱们山庄自产的,白酒是百年老窖里面酿出来的,大伙一喝就能尝出来;果酒和果汁全都是山里的野果酿造,纯天然饮品,而且俺们酿酒厂已经有将近三十年的生产历史,这酒都够年头,一点不比广告里面的那些高档名酒差。”

其实不用他白话,不少人都已经尝出来,青山老窖还有五六样果酒,确实是好。不过一看这个胖子笑呵呵的,跟个弥勒佛似的,大伙也都愿意跟他开玩笑:“胖师傅,你们酒厂三十多年历史,怎么刚才还说百年老窖呢,不带这么吹牛的吧。”

敢情这位把胖子当成厨师了,还真比说,就他这体格,说是厨师肯定都信。

胖子小眼睛一眨巴,立刻就白话开了:“小孩没娘,说起来话长。当年俺们建酒厂的时候,愣是在底下挖掘出来几口百年窖池,大伙说这事神吧!”

一边说,一边倒酒,男的就是白酒,女同志就是果酒,小娃子倒饮料,各得其所。经过胖子这么一说,大伙再喝起来,感觉真就不一样,于是连连称赞。

转了一圈,胖子又张罗一声:“大伙都慢慢吃啊,缺啥少啥就吱声,咱们这山庄是农民自个组织的,都实惠,这菜吃没了,再添点也没关系,不朝你要钱。大伙也都看到了吧,一般的菜价都便宜,都是自个家产的东西,差不多就成了,俺们真正的农民,没有拿刀子宰客的毛病。”

游客们都连连点头,他们都看过菜谱了,前面有一些贵的,比如说甲鱼、林蛙、猴头啥的,也都加了说明,这些东西一来稀少,二来成本就比较高。

但是后面那些菜肴,和城里的饭店一比,便宜不是一点半点,而且味道还都更胜一筹,因为这的东西本身的材质好啊。

忙活完了,胖子这才进了一个雅间,只见汤姆他们已经坐在那吃上了。汤姆媳妇不会使筷子,正抓着一个鹅巴掌啃呢。

“好像又回到二十年前的感觉。”樱田雅静笑吟吟地望着胖子。

“要是这样,就说明对味了。”胖子坐到炕上,把奇奇和叶紫往两边一挤,抄起筷子夹了一筷头粉条子,秃噜到嘴里。

“胖叔叔,有外宾呢,注意点形象好不好。”叶紫打趣道。

胖子嘿嘿两声:“来的是朋友,不是外宾。”

话音刚落,李锁子跑进来:“胖哥,来了一大帮老外,你赶紧出去看看吧——”

胖子一拍大腿:“好啊,看来咱们山庄在国际上都有知名度啦!”

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