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第107章 又薄又软的虾仁肠粉(复制粘贴的时候漏了几百字)

徐记小餐馆[美食〕 屋顶上的小笼包 6299 2024-08-25 18:59:35

◎“我能住在你家吗”◎

徐淮到后面拿过来拖把, 他要把饭馆前面的地给拖了。

徐小溪拿干净的抹布擦桌子,三个人各忙各的。

“小姨,我来了。”陈耳东突然间就出现在店门口, 人特别欢快,毕竟不用上学, 寒假作业也不用管。

徐小溪还被他吓了一跳, 手里拿着抹布笑着看他招招手, “快进来吧, 外面冷不冷啊?”

陈耳东穿着厚实的羽绒服,还戴着一个毛线帽子,摇摇头,一点不冷。

“小姨,好久不见,我都想你了。”

徐池刚刚把洗好的碗筷都收好,放到消毒柜里, 出来都听到这句话, 有些无语。

“昨天下午, 小姨在学校门口接我的时候, 跟你不是见过吗?”

陈耳东压根不接他的话。

“小姨,我来擦桌子吧, 我最会擦桌子了。”说着就要拿过来徐小溪手里的抹布。

徐小溪没给他, “你跟徐池玩吧, 一会一起回家, 我给你们做好吃的,你这穿的衣服别弄脏了。”冬天的羽绒服洗的次数多了就容易不暖和, 他这羽绒服还是浅色的。

陈耳东猛地吸气, 就闻到了腊肠的香味, 他吃过很多次的腊肠砂锅饭,焦焦的米饭,咬一口都流油的腊肠,还一点都不腻。

店里收拾干净,徐小溪又到后面院子里看了一下第一批熏烤上的腊肠腊肉腊排骨,基本上每天她在店里都会进行熏烤,这样会更入味,到下周就能先后寄出去了,这里面定价最贵的是腊排骨,八十五一公斤,四十多一斤,现在临近过年正常猪肉的排骨也是二十多一斤,土猪的会更贵,更别说加工下来的腊排骨了。

她跟赵树志都觉得这个价格合适。

徐小溪到棚子里面仔细挨个检查熏制的情况,徐池跟陈耳东俩人站在门口并排站着。

陈耳东刚刚是闻到那个香味,这还是第一次到后面院里看到这么多的好吃的,他震惊的两只眼睛都瞪的圆溜溜的,挂满了啊,全是肉,好香好好吃。

“怎么样,我小姨厉害不?”徐池特别骄傲,这是他小姨哎。

陈耳东转头看他一眼,“我知道,我知道我小姨很厉害。”他特别得意,这也是他小姨啊。

徐池压根不想跟他说话。

徐小溪检查完之后才放下心,棚子里的香味会更重一点,有些腊肉才熏制两天,变化都很大,也是这个环境好,又能保证通风,熏制的时候把周围围上,还能保证入味的效果。

“没什么问题,咱们回家。”她上午出来到店里的时候就把糯米泡上了,回家打成粉,调制一下就好。

店里都规整的干干净净,徐小溪在门口锁门。

徐池跟陈耳东又不知道因为什么问题,在胡同里追逐打闹起来。

徐淮年纪比他们大,只站在一旁笑看着他们,还不忘嘱咐两句。

“路上滑,慢点,别摔倒。”

徐小溪把大锁嘎哒一声锁上。

何姐对面的摊位上邻近过年就更忙,不管是小学生还是初中生都放假了,销量最高的还是辣条,小孩手里的零花钱多了辣条都是成袋的买,一袋才两块钱,里面二十片,何姐还会给便宜,收一块九。

“回去啊,我看你家今天是又热闹了。”何姐穿的特别厚,她要在外面坐着一天,手里还拿着一个暖手宝。

路边的雪没扫干净,脚踩上去还有咯吱咯吱的声音。

徐小溪到边上把电动车推出来,“是呢,都是来帮忙干活的,后院的肉都已经熏上,先把人家外地要的给邮寄过去,剩下的就是咱们的了。”

何姐可是高兴,“那行,我跟你说,这胡同里每天都闻到你那院子里的香味,上午还有一个住在南边的大姐过来问,说听说咱们这边卖腊肠,不知道还有没有,我跟她说得等明年了。”

徐小溪把手套还有口罩也都戴上,风吹到脸上跟刀割一样。

“明年会扩大生产的,放心吧。”

何姐点头,她信,明年家里非要个百十斤不行,昨天晚上跟大嫂视频,说起来这肉的真材实料,香的人迷糊,大嫂当下就问能不能拿个一百斤,哪里有一百斤,老天爷勒,二十斤都不知道是怎么弄到手里的,大嫂也想回娘家的时候带一些,毕竟这是自己亲眼看着的,肉是好肉,味道还好,也用不了多少钱,再说大过年的,多贵都不觉得贵。

“你们赶紧回家吧,我看再过一会就都要嚷着饿了。”

徐小溪骑上电动车应了一声。

徐淮中午是直接从学校过来的,骑的有自己的山地车。

“你们俩过来,一个前面一个后面。”前面的得蹲下来,不然太高带不了。

徐池把后座让给了陈耳东,反正到家里也近。

今天不下雪,路上一些被碾结实的雪地也都清理干净了,都是环卫工人拿着大铁铲都一点点铲掉的,不然不仅仅骑着的时候容易打滑,人走在上面都要小心的。

徐小溪带着他们到家里都不到十分钟,“下来吧。”

徐池蹲在电动车前面腿都麻了,下来还缓了好一会。

徐小溪把电动车停好手机就响了起来。

“你们三个先上去吧,我接个电话。”

徐淮手里有钥匙,他抱上自己的书本上楼,徐池跟陈耳东跟在后面。

“喂,岳老师。”

岳老师这边也是被省里的几个学校催的紧,大家想的都一样,事实就是如果徐池的水平一直这么维持,等不到高考就会有清北来抢人,都一样的。

“徐池小姨不好意思又打扰你了,是想问问徐池怎么想的,那边也是想要个结果。”

徐小溪如实说的。

“他想在咱们江县读书。”

岳老师其实有猜到,徐池过去的经历她也多少了解一些,她其实也觉得在家里会更好,徐池有家人的陪伴,看着比几个月前人都开朗了很多,“好的,那我就这么跟他们说了。”

“谢谢岳老师。”徐小溪笑着道谢。

岳老师挂了电话才赶紧回过去。

江县一中校长这会正在开了一个紧急会议。

“就是这次竞赛,我们六一小学的徐池同学拿到了第一,我省里的朋友说,他们都在抢人了,第二,第三的学生,都已经确定了省里的学校,就第一没定呢,据说还给钱,唉,你们那个谁在六一小学有人脉能联系到徐池的家长,咱们必要时候也是要有必要手段的,再说了,这本来就应该属于我们的。”省里太过分,抢人都抢到他们的地盘里了。

校长戴着眼镜,由于在学校任职的时间越久头发也变的越少。

周老师听着这个名字都熟悉,徐池?是徐淮的弟弟吗?他去年的时候好像还见过,徐淮跟自己请假的时候还说要带弟弟去打针?

诺大的会议室里都很安静,大家在六一小学有认识的,但也并不太熟。

“校长,我好像认识徐池,徐淮的弟弟就叫这个名字。”

校长知道徐淮,是初三阶段进步最快的学生了,这次期末考试已经到了年级第五,进步是真的快,下半学期系统复习以后,说不定会到第一,他想到这里就看向了一班的崔老师。

崔老师也感受到了这个眼神,这事情也不能怪他吧,那个学生是个例外。

校长也没时间跟他说这个事情,只能抓紧时间跟别的学校抢学生。

“那你看看能不能跟徐池本人联系上,咱们也要抢一下,虽然跟省里的学校比着也没啥优势。”

他对自己学校的认知还是很清醒的。

周老师又举了手,特别直白的开口。

“校长,这个如果我人挽留下来了,明年就我轮值初一的重点班,徐池能直接分给我吗?”这活不给点好处,那要怎么干?

崔老师冲着周老师翻了个白眼,老奸巨猾,这不公平啊。

“校长,这有失公平。”

校长看看这俩人,沉默了一会,“行,周老师,你能把学生挽留下来,就算你的。”

江县一中重点班老师按照今年的规定都是三年轮换制,这个规定是今年刚刚组建重点班的时候发布的,这样也能激发老师的积极性,而且好的老师跟班带学生,有利于对学生的照顾。

会散了。

周老师出了会议室就拿出来手机直接给徐小溪打了电话。

徐小溪这边是刚刚挂了岳老师的电话。

“周老师好。”她先问好。

周老师也是先寒暄上两句,“徐淮的成绩又进步了,还是很期待他明年的表现的,对了,还有个事情,那个徐池竞赛是不是得奖了,我先来恭喜你啊。”

徐小溪踢了一下地上的雪,笑了笑,“嗯,是,谢谢周老师。”

周老师又咳咳两声,这事说归说,还是挺难开口的,毕竟自家学校条件不咋地,县级的跟省级的没什么可比性。

“我想问问,咱们徐池还打算在江县读一中吗?”

“嗯,是呢,我想明年要是升到一中,如果能到周老师班里,我也会更放心。”徐小溪说的是实话,就看自己不在江县的那初中两年,徐淮是一直得到周老师的照顾,原主也没给周老师送什么礼物,什么逢年过节的祝福也没,由此可见他是很好的老师,不管是徐淮还是徐池,她都十分放心。

周老师差点以为自己听错了,都笑了起来。

“是吗?哎呦,真是谢谢你的认可,好,你放心,徐池来咱们一中,我要求让他分到我班里。”后面保证的语气很是斩钉截铁。

徐小溪是很感谢周老师的,“那真是太好了。”

周老师这边完成任务也挂了电话,喜滋滋的就往学校重点班主任群里发消息。

“徐池那边已经沟通完了,他家长是答应让徐池来咱们学校的,还说觉得让我带会更好,哎呀,其实这都不重要,还是家长对我的信任才是最重要的。”

群里的老师发各种恭喜的表情包,然后就默默关掉了这个群,听他在这里显摆吧。

崔老师更是疑惑,咋这么轻松呢?就是因为徐淮吧,真是步步错,步步来不及。

校长直接在群里发了一个大拇指的表情包,然后就是一段长达六十秒的语音,除了周老师没人点开详细听。

徐小溪两个电话把徐池初中的事情算是先提前定了下来,把手机放到兜里,外面站这么一会有些冷,打开楼道的大门进去,就看到黄文文拿着一本书坐在楼道的拐角处。

“文文,你忘记带家里的钥匙了吗?”

黄文文看到小姨摇摇头,“我妈在哭,我就出来了。”

徐小溪下意识看了一眼东户,然后走过去拿起来她手里的书,“别在这里坐着了,门一开一关的,多冷,上阿姨家来吧,我正准备要做饭呢,吃过饭再回家。”

楼道里虽然有暖气管也能热一些,但这会都四五点了,天要黑透,很冷的。

黄文文拿着垫在地上的书包,跟在后面。

徐小溪到家里都不用敲门,他们俩门没从里面关上,还是家里暖和,她把外套都脱了挂在门口的衣架上。

“徐淮,你们几个要写作业还是帮忙做饭。”

陈耳东先举手。

“小姨,我,我来干活的。”

徐池觉得陈耳东有些过分,他积极的表现自己,动机不良,肯定不止吃饭这一件事情。

徐淮正在房间里跟赵明柚打视频。

赵明柚今天在爷爷奶奶家,他们想自己了,好不容易放寒假要多住几天的,就听到小姨的声音。

“徐淮,小姨要做什么饭啊?”

徐淮拿着手机从卧室里出来,漫不经心的开口,“做什么你也吃不上了,干嘛还多问一句。”他说完就到客厅里,“小姨,我作业都写的差不多了,有什么要我们干的吗?”学校其实不用给他留作业,他自己买的书店的试卷都写了很多,学校发的对他来说也不算多,坐下来两天内就能写完。

“剥个葱姜蒜就行。”徐小溪系上围裙,在家里做肠粉其实很简单的,从柜子里找出来一个铝制的小托盘,一会在这上面刷油倒上面糊。

“晚上喝豆浆还是煮红薯干汤喝?”

红薯干是在菜市场买的,一大袋子才十块钱,够吃一个冬天,红薯干煮汤,都不用放糖,甜滋滋的,红薯干也嚼着更有口感,很绵密。

“红薯干。”徐淮跟徐池同时开口。

陈耳东不挑食,他已经蹲下来剥葱了,“只要是小姨做的,我都可以。”

“我也要红薯干。”黄文文小声说了一句。

徐小溪把泡着的糯米拿出来,手指一捏基本就能碎掉的,这样的就泡的刚刚好,她现在备菜基本上就是往多了准备的。

“徐淮,你穿上外套,去咱家那边的菜市场买活虾,记得要新鲜的,现金在抽屉里。”

徐淮还在跟赵明柚通着电话。

“可以挂了不,我要去买活虾了。”

赵明柚刚刚一直在听着,他心里不平衡,“不是你还没说要吃啥呢。”

“肠粉,小姨说的应该是广东肠粉,就是咱们学校门口的小摊上卖的也有的那种。”

徐淮在门口边穿外套边跟他说话。

赵明柚吃过学校门口的,说实话还挺好吃的,他也挺爱吃的,但也不便宜,一份四块钱,只是加蛋的,要是加别的价格还会更贵,现在小姨做的岂不是更好吃。

“明柚,吃饭了。”他也跑不出去了,奶奶今天做了好多好吃的,突然理解了张悬的感觉,但自己不去,张悬也不要去吃,不然他只会心理不平衡!

徐淮出门就把电话给他挂了。

徐小溪先把糯米用破壁机给打成粉末,然后倒出来,加水,加小麦淀粉,搅拌的十分细腻的面糊状就行。

然后开始调汁,一个是酸的,另外一个是辣的,用的小米椒,打上一碗鸡蛋,搅拌散,一小块瘦肉剁碎,备用。

然后锅里倒上一锅水,大火煮开。

徐淮提着一兜虾回来,几个人蹲在一起,人多力量大,差不多一会时间就给收拾好了,剥的就只剩下里面又嫩又Q弹的虾仁。

徐小溪把托盘里刷上油,然后面糊倒进去,晃动托盘,均匀铺开,然后倒上鸡蛋液,再放上切碎的虾仁,直接放到已经煮开的锅里,盖上锅盖,肠粉做起来也不累,就是比较麻烦。

客厅里的电视打开,放着的是全英语频道。

黄文文跟徐淮徐池经过上次吃饭的时候已经很熟了,她看徐淮都只用听着不用看字幕好像都能听懂。

“徐淮,你能完全跟上吗?”

徐淮点了下头,“有些还是不行,反应还是没那么快,但徐池可以,他语言方面的天赋比我好很多。”

黄文文都有些惊讶,她近视戴着眼镜,推了推镜框。

“你们都好厉害啊。”

陈耳东在旁边也叹气,“徐池还去参加竞赛,拿了第一。”

几个人站在厨房门口,嘴里是说着跟学习有关,但眼睛都看向了厨房的锅里。

肠粉很快的,几分钟就基本上好一个,上面起大泡就差不多好了。

徐小溪掐着时间,掀开盖子,直接拿出来里面的那一层,另外一个准备好的托盘放进去,这边拿着铲子,直接铲出来,放到盘子里。

“这个你们几个都尝尝,这是料汁,浇上去也行,或者是蘸着吃也好。”

她为了让他们几个都能吃到,拿过来刀切开分了几小份。

“趁热吃好吃。”

徐淮端出来,还洗好的筷子拿过来,蘸料也都在小桌子上,每人分到一小块。

陈耳东先夹了一块蘸了辣的料汁,就是很烫,但又软还筋道,薄薄的,他这里面有虾仁,很鲜,好好吃啊,虽然一开始是辣的味道,但是后味品肠粉是有些甜的,吃的眼睛都亮了起来。

“小姨做的这个好好吃,我们学校门口也有卖的,从前也觉得好吃,但是都没小姨做的薄,那个有些厚,而且皮也很淡,没甜味。”他说着又到厨房门口,期待下一口,想一百遍小姨为什么不是他亲小姨,那他一定天天住在小姨家里。

黄文文更加惊艳,这是她第二次吃小姨做的饭,真的好好吃,看着站在一旁的徐淮跟徐池,更羡慕他们了,为什么别人家里都能是欢声笑语,还有好吃的,为什么自己家里是那样的?她现在有多羡慕,就有多难过。

徐小溪在托盘里放下一个,做瘦肉馅的,土猪肉没腥味,这个瘦肉馅做肠粉刚刚好,铺上薄薄的一层,也好蒸熟,回头笑着看门口的陈耳东开口问。

“好吃吗?”

陈耳东使劲点头,“小姨做的饭永远都是最好吃的。”

徐小溪看他这么开心,就觉得费点心思做顿简单的饭也值得,小孩子很好哄的,下一锅也端出来,前面就不够吃的。

“徐淮,你捞出来几根酸豆角,洗干净切碎,也能配着吃。”

酸脆可口的豆角,配上薄嫩的肠粉,又解腻又好吃。

猪肉的肠粉就更香,特别是配上蘸料。

陈耳东觉得自己一开始就没尝到味,一下子就咽下去了。

徐小溪这边做起来就快很多,前面他们慢慢吃饱了,“徐淮,把这几份给赵奶奶送过去。”

徐淮接到手里,还给浇了酸的酱汁,老人家不能吃那么辣的,对肠胃不好。

“好。”

陈耳东自己吃了十份,他这会坐下来喝红薯干茶,非常的心满意足。

徐小溪也坐下来吃了几个,好久没做,这个糯米还是很不错的,现打出来的糯米做出来的香甜味会更好。

陈耳东慇勤的把蘸碟往小姨那边推了推,然后就心虚的笑笑,“小姨,我晚上可以跟徐池一起住吗?”

徐小溪笑着看了一眼徐池,“你问他吧。”

徐池就知道,果然在这里等着自己呢,直接摇头,“吃完就可以走了,谢谢。”怎么吃完还要住下来,那可不行的。

陈耳东就知道徐池会这样,噘着嘴,“我们都放寒假了,又不上课。”他回去家里也没人在,爸妈距离放假还早着呢,而且就算是到放假时间,还不知道会不会要值班。

“我们房间就一张床,我跟我哥正好。”徐池可不吃他这装可怜的一套,只有小姨会心软。

陈耳东就知道骗不了徐池,“行吧,那我明天再去店里。”

徐池刚刚想开口拒绝。

“好,明天来店里,我后面还要熏烤肠,小姨给你们做饭吃。”

陈耳东立刻点头如捣蒜,高兴地跟个小绵羊一样。

黄文文在旁边听着,她也不想在家里,但是爸妈说明天要去办离婚,因为民政局离婚还需要预约。

她跟着妈妈生活,房子也给了妈妈,爸爸愿意净身出户,只要求妈妈能对自己好,有时候她真的很讨厌爸爸,但听着这些话她又能切实的感受到爸爸对自己的好,所以今天她就从家里出来了。

徐小溪看她不说话,关切的开口,“吃饱了吗?”

黄文文点点头,“谢谢小姨,我吃饱了。”

徐小溪对于黄家的事情也就听赵奶奶说过几次,王主任这一周也跑过来几次,协商了一下,两个人还是决定办离婚。

“以后家里忙的,饿了,就来家里,我做一个人的也是做,多你一个也就多放把米的事情。”小孩子总是最无辜的,从前是徐淮徐池,现在是别人。

徐淮去对门送完肠粉回来,手里还提着一袋子草莓。

“老奶奶给的,说昨天去人家大棚里采摘的。”

徐小溪记得江县城边有人做大棚种植,反季节的东西都贵,趁新鲜可以吃,看着徐淮,“那你去洗一盘,咱们吃。”

徐淮哦了一声,提着去了厨房里。

陈耳东的电话手表响了起来。

“你怎么没在家里?”陈妈江妍刚刚下班开车到家里,结果一个人都没。

“在小姨家呢。”陈耳东没想到今天妈妈会下班这么早。

江妍开口问之前就猜到了,除了徐池家,他也不去别的地方,坐在沙发上,“你啥时候回来啊?我去接你。”

陈耳东看了一眼时间,根本不想走,“现在吧,我本来是想住在小姨家的。”

江妍叹了声气,他们也没办法,两边的老人都不在了,俩人的工作又不能说不干了,只能这么放养着陈耳东。

“好,路上慢点。”

两家距离的也近,他自己回来坐公交车正好。

陈耳东临走前还吃了三个草莓,然后打了一个饱嗝。

徐小溪把他送到楼下,黄文文也一起下来回家,黄留军正巧从家里出来,手上还拉着行李箱。

徐小溪跟他也不认识,没说过话。

黄文文憋着嘴眼睛红红的,瞬间就哭了出来,然后突然上前搂着他。

“爸,能不能不离婚啊,我不想你们分开。”

朱老师在家里也听见了,打开门没想到就看到徐小溪也在,对着徐小溪挤挤眼睛。

徐小溪往后站了一步,心里有些无奈,这个年纪的孩子对于父母离婚这件事情还是很难接受的,这对她们来说不亚于是天塌地陷的,能理解,人的感情也是奇怪的,会在某一刻会爆发出来不同的想法。

向圆从家里开门出来,她向来是个独立自主的人,努力学习,努力往上爬,她跟老黄的根本问题在于,两个人的理念不同,他总是害怕自己的上进心太大,走到离婚也是必然的。

“文文回家来。”

黄文文哭的眼睛都肿了,她知道妈妈每天要忙工作还会跟爸爸吵架活的已经很累了,松开手,擦擦眼睛,还在啜泣,但还是强忍着难过。

“爸爸再见。”

黄留军也埋头只嗯了声,然后拉着行李箱就走了。

向圆抱着哭泣的闺女站在门口,手轻轻拍着她的肩膀。

作者有话说:

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