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第112章 走亲戚+羊肉粉丝汤

徐记小餐馆[美食〕 屋顶上的小笼包 5995 2024-08-25 18:59:35

周峡是吃着一大口米饭, 然后配着一筷子螺丝椒炒腊肉,这个螺丝椒的辣味跟腊肉完全融合在一起,又下饭又够味, 腊肉肥肉的部分被煸炒的晶莹剔透,嚼着又劲道又香。

周家几口人米饭跟菜全部都吃光光, 最后个个都摊在椅子上,有些撑得慌。

张奶奶看着他们几个人,米饭本来蒸的就多,还想着晚上做个腊肠炒饭,结果还都添饭,直接吃完了,她看着这几口人开口。

“我之前买的时候还以为真的是他们夸张了, 现在才觉得一点都没夸张,多少年了都没吃过这么香的猪肉。”

超市里买的猪肉有时候炒出来你看着油脂挺多的,但一点都不香,反而腻。

“建业,你要是想找徐老板合作,得早点,毕竟买小猪仔,养猪, 这一年到头的,纯土猪肉养出来差不多也就八九个月, 再晚点就是十个月,说着时间就到下一年了。”

周建业明白, 生意是这样的, 你要是多要就是要付定金, 提前预付, 签好合同,不能说凭你这张嘴要,闭嘴又不要的,人家可就砸在手里了。

“行,我看啥时候 有时间就登门拜访。”他也是觉得要表达自己的诚意。

周爷爷也是赞不绝口,俗话说真金不怕火炼,这是真东西,好吃就有人会要的,好东西向来是不愁卖的。

徐家。

吃完火锅过了小半个小时,徐小溪才把冰箱里冷藏的班戟拿出来,个个都圆滚滚胖乎乎的,上面一层薄薄的皮。

“来,谁想吃哪个口味的,就自己选。”

两大盘子都放到客厅的茶几上。

陈耳东一直记得小姨做的有个臭臭的榴莲的,他不要吃那个。

“小姨,我要吃芒果的。”

徐小溪看了一下拿出来一个芒果的递给他,“给,这个就是。”

陈耳东小心的接了过来,凉丝丝的,轻轻一捏,还软软的,但又瞅瞅盘子里的,还不忘操心,“小姨,那个榴莲的是不是也在这里面?”

徐小溪点头,“就买了一盒,里面有三块,所以就做了三个,放心吧,不会让你吃的。”

陈耳东听到这话,就彻底放心下来了。

“那就好。”他捧着自己的芒果班戟,坐在一旁,使劲张大嘴巴,然后一口,外面的奶香味的,还很软软的,不是很甜,但还挺有弹性的,里面就都是奶油,包裹着一块又软又甜的芒果,哇,这个好好吃,他都没办法形容,这是他这辈子吃过最好吃的甜品,怎么会班戟这么好吃的东西。

“小,小姨,好吃好吃。”他都呆住了,跟小姨说话都有些结巴,是真的好吃。

徐小溪笑笑,“好吃也只能最多吃两块,不然太凉,对你肠胃不好,等你走的时候我给你打包带回去。”

陈耳东原来听到前面的话还很沮丧,但到后面就忙点头,“好呀好呀,谢谢小姨。”他转过头又开始大口吃自己的剩下的,然后又看看托盘上的,他记得还有什么口味的,还有草莓的,他要吃草莓的。

徐淮他们三个也都已经拿到手里了。

赵明柚吃的是黄桃的,陈耳东说的一点都不夸张,确实很好吃,他长这么大还是第一次吃,当然也是第一次听说,整个江县都没卖班戟的,香甜软糯又凉丝丝的,特别是自己刚刚吃完火锅,身上都热的出汗的时候吃更舒服。

徐淮跟徐池都更不用说了,今天一天吃的都是没见过的,没吃过的,又惊讶又惊喜。

徐小溪吃的是榴莲的,建业超市卖的水果真的不错,这块很香很软,很不错。

班戟总共做了二十七块。

他们几个吃九块,徐小溪就吃一块,她什么东西都吃的不太多,剩下的都十八块,给赵明柚跟陈耳东各自打包了四块,还有四块是给张悬准备的,他人虽然没来,但一会给他打电话。

徐小溪准备明天上午再做一些,反正水果都是现成的,中午要回徐家村走亲戚,早早的就答应了大娘的,路上再买一些别的礼物,外带两瓶牛肉酱。

陈耳东跟赵明柚在徐家跟他们俩又玩了半下午,才提着东西回家的。

徐小溪整理冰箱里的牛肉酱,想起来楼上邱护士的,拿着一瓶穿着拖鞋就上了楼,轻轻敲门。

邱月这会刚刚睡醒,她昨天晚上一个大夜班,早上八点多才回家,精疲力尽,越是过年人回来的越多,这病人的几率增加的也多,吃饭喝酒都不注意身体,急诊送来的人比之前平常时间都多了好些。

“来了。”她端着一杯温水去开门,“徐老板,下午好。”

徐小溪看她眼袋明显,这几天也没在楼道里遇见过,估计着是晚班。

“给你的,香辣牛肉酱,前几天就准备好了,但一直没碰到你。”

邱月赶紧接了过来,脸上是抑制不住的开心,“谢谢徐老板,我这好几天都没去店里吃饭了,明天开门吗?”她明天早班。

“要过年了,所以就暂时不营业了,要等到过年后。”徐小溪笑着跟她说了一下。

邱月啊了一声,满是失望,也对啊,正常人这个时间就是要准备东西过年了,她们不行。

“好吧。”

徐小溪也多打扰她。

“你快洗漱吃饭好好休息吧,我先回去了。”

邱月哎了声,还出来送了两步,然后才关了门回家,回去就打开了牛肉酱,自己拿着一个勺子就吃了一点点,好辣好香,而且肉很多,她都吃到里面的牛肉粒了,瞬间肚子里的馋虫就被勾了出来,到厨房里扒拉出来两袋方便面,过水煮开,都不用自带的调料,热气腾腾的方便面拌牛肉酱。

牛肉酱遇热,香味跟辣味完全就发挥了出来。

邱月直接一筷子一大口,吃的特别的过瘾。

下午,徐淮给张悬打电话也没人接,赵明柚准备回家,拿上自己的那份。

“小姨,我给他送过去吧,反正也顺路。”

徐小溪给他们都打包好,每个都是独立的包装盒,然后放到一个大盒子里,外面一个大袋子。

徐淮跟徐池把他们俩送到楼下,上来。

赵明柚骑着自己的山地车,把东西挂在把手上,他决定回家以后再吃一个,不知道咋的,中午吃的那么饱,就又饿了。

张悬在家里睡着了,手机忘记充电自动关机。

张悬奶奶跟爷爷在客厅里摘菜准备做晚饭,老人家吃饭早,也睡觉早。

赵明柚到家的时候,他还没醒呢。

“奶奶好,爷爷好。”他是很懂礼貌的。

张奶奶认识他笑着让进来,“张悬睡觉呢,昨天晚上有些受凉,今天低烧,吃了药睡觉发汗呢。”

赵明柚哦了一声。“我今天去小姨家,小姨做的好吃的,让我给捎过来,奶奶,我去看看他。”

张奶奶点头笑着让他自己过去就行。

赵明柚对张悬家还是很熟悉的,找到他房间里就直接进去,伸手就把他给叫醒了。

“张悬,你生病了?那小姨给的班戟,我自己吃了。”

张悬猛地被叫醒,都有些懵圈,反应了好一会,“什么班戟?那是啥东西。”

赵明柚把今天在小姨家吃的好吃的统统描述一遍,还用极其夸张的语言加动作,然后就看着张悬愣了的样子。

“怎么样,亏了不?”

张悬无语,他真的无语,这就是好兄弟,行。

“我的那份给我,你可以赶紧回家了。”

赵明柚给他放到他的书桌上了,“你看你,一说到吃就抠,还有小姨说要腊月二十五请咱们两家到家里吃饭,你别忘记跟叔叔阿姨说啊。”

张悬点头,他爸妈要是听到这个消息不得很激动,他们小年回来,这几天晚上的视频每次都说这次回来一定要见到小姨,还带了好多特产。

赵明柚也没多待,“我要回去了。”

张悬睡了一下午,吃药出了汗,脑袋也不昏昏沉沉了,直接起来,“行。”

赵明柚提着好吃的回家,心情很好,开门的时候都是在哼歌。

赵爸赵妈都在家里呢。

“爸妈,小姨说二十五要请你们去家里吃饭,你看你们有时间吗?要是没时间,我就代表着全家过去了。”他进屋把班戟放到桌子上,又把外套脱了挂在衣架上。

赵爸正在看书,赵妈刘巧丽在写东西,做班主任事真多,一点都不闲着的,不过听到这话都从沙发上抬头看了过来,“你能代表咱们全家?”说完又接后面的话,“当然有时间。”那天啥事都没!

赵爸还没见过徐淮家长呢,不过从她做的事情来看,就是个很不错的人,其实他跟媳妇之前还想过,她自己一个人在帝都肯定过的也不好,想着那边工资虽然高,但高消费,又自己一个人,想来也难,人不能总是站在自己的角度考虑问题。

“咱们去得买些礼物,你看看到时候买啥?”他看向妻子。

刘巧丽也这么觉得,“超市里买些牛奶,饼干,什么烤鸭啥的,成箱子的东西买一些。”

赵明柚提着手里的班戟袋子到他们面前,“看看这是什么?”

刘巧丽略微皱着眉头,“啥也看不见,我怎么知道是啥?”这个儿子是不是不太聪明,要不是自己生的高低扔了?

赵明柚哦了声把包装袋拆开,也不跟他们开玩笑了,“这叫做班戟,小姨做的,很好吃的,我们中午还吃了椰汁炖的文昌鸡,可好吃了,香的很。”他说着把东西递到他爸妈面前,“尝尝。”

刘巧丽看着这么精致的东西,“这咋吃啊?”她也没吃过没见过。

“就这么大口咬着吃,里面是奶油跟水果。”赵明柚比划了一下。

刘巧丽跟自家老公对视一眼,然后半信半疑的咬了一大口,都有些惊讶,这个还真的怪好吃的,以为奶油的东西都会甜腻腻的,但是这个完全没有,清甜还凉丝丝的,外面的皮都是奶香味。

“好吃好吃。”

她吃的是黄桃口味的,里面是真的一大块的黄桃。

“你别说,徐淮小姨咋啥都会做,真好吃。”她是真的稀罕,小县城里反正是没卖的。

赵爸也是,很惊讶了。

赵明柚把剩下的两个放到冰箱里,他本来也想吃的,但爷爷奶奶也没吃过,明天给他们送去。

张悬家在吃晚饭。

张悬起来就吃了一个,这个比蛋糕觉得还好吃呢,他把剩下的几个放到饭桌上。

“奶奶,您尝尝,这个可香。”

张悬奶奶爷爷节俭了大半辈子,都是从苦日子的时候熬过来的,没见过太多好东西,但吃过太多苦。

张悬奶奶本来是想给孙子留着的,“我不爱吃这太甜的东西。”

张悬打小就听这话,耳朵都听出来茧子了,直接拿出来俩,直接塞到他们俩手里。

“这不甜。”

张悬奶奶小心的尝试了一口,确实好吃,想想现在的好日子,都能有这么好吃的东西,心里也高兴,起码以后的孩子们日子肯定比他们那时候过的强。

徐小溪让徐淮把剩下的班戟给赵奶奶还有刘奶奶家都送去,当然也没忘记嗨嗨,正好剩下六个,每家两个。

晚上吃的番茄鸡蛋手擀面,热乎乎的,每人吃了一碗,毕竟中午吃的都是肉,没有那么饿,回到房间里家里也都也安静下来,只能偶尔听到外面放炮的声音,她给赵树志打了语音电话,把账算明白,然后利润也都分好,把这次的钱直接转给他。

赵树志其实心里本来是有底的,但是看到这么钱还是很惊讶。

“这么多吗?徐老板,没算错?”他这边的猪头,还有什么猪的下水卖的钱也都是放在里面一起算的,这部分的钱徐老板没要,但成本核算的时候,他也相对应的去掉了这些,土猪肉就是贵,他本来能卖到这个价格已经很开心了,但没想到做成腊肉之后价格更高,全靠徐老板的手艺跟销售客源。

徐小溪理解他的激动,自己也挺惊讶的,“没错,赵老板,这都是你应得的,辛苦了这么久。”

赵树志被这话的都有些想掉泪,说实话,不出去打工,就在家里靠着种地赚的钱,都不够到时候有啥病进一趟医院的,可家里父母年纪大了,媳妇又怀着孩子,他也只能在家里扛着。

秋水也在旁边听着呢,看他这个样子,也是心疼,过去这段时间他吃过多少苦只有自己知道。

“谢谢徐老板呢,我们这不要是遇到你,夏天那会就赔了。”她想起来那会自己愁的整夜整夜的睡不着,都顾不上人家看自家笑话。

“客气了,咱们是互相帮助,互相成就,明年继续,新场子,还有加工厂的事情,你先看好地方,然后再办手续,咱们一起合资干,明年赚的肯定比今年更多。”

赵树志点头,他都打算着要养二十多头猪了,但还没跟徐老板商量,先看场地。

这件事情说完挂了电话九点差不多就都睡下了。

第二天早上六点多就起来了,看着天还没亮,但总觉得是雾濛濛的,打开手机看了一眼天气预告,说是有小雪,不过也没事,她先把早饭做了,先把豆浆打上,然后就准备做班戟,煎完饼皮,趁着平底锅,就又搅拌的面糊打了鸡蛋,煎的煎饼。

徐淮跟徐池也都起来洗漱好到厨房里帮忙。

做班戟俩人都知道流程,帮忙也很快。

早饭做好,就七八点钟了,班戟也放到了冰箱里冷藏一会,等吃完饭拿出来收拾一下就能去走亲戚了。

早上的豆浆没放糖,但有红枣,甜味不明显,喝起来口感很醇厚,鸡蛋饼卷的土豆丝,还煮了几个咸鸭蛋,这还是周爷爷送来的那一篮子鸭蛋腌的,爷爷家的鸭蛋是真的好,还是自家散养的鸭子的鸭蛋好吃,等到明年开春,她也准备养上一些鸭子,到时候一年四季到时候断不了咸鸭蛋吃。

早饭吃完,一家人又收拾一下卫生,拖地洗碗,换上衣服,九点多快十点,提好礼物才出去,外面已经下起了雪,但不大,还吹着小风,是挺冷的。

朱老师正巧从外面回来,她是去菜市场买些过年要用的凉菜,都是人家卤制好的牛肉,猪耳朵之类的,推开单元楼的门就看到小徐老板带着俩孩子。

“小徐啊,你这是干啥去?”

“回老家走亲戚呢,朱老师买菜啊。”徐小溪看她手上提着的大包小包的。

朱老师点头,“过两天,儿子闺女都回来了,菜先买好放到冰箱里,等过了年二十八,人家卖菜的也都关门了。”

徐小溪想着也是,她家里也不怎么缺肉,牛肉还有猪肉都在冰箱里,准备再买点羊肉,一只鸡还有鱼,赵明柚昨天提了一大袋子菜也够吃的,这些事过年的够吃,但二十五要待客人的也得买上。

“也是,我等明天去菜市场也看看。”

朱老师把手里的东西放到地上,松快一下。

“对了,昨个你做的那是啥啊,嗨嗨吃的特别高兴,我跟老任也吃了一个,真好吃,你店里到时候卖吗?”

她是很想吃,但也不好伸手要,要是能卖,她就多买些。

徐小溪点头,“也能卖。”但这个有些费时间,她打算六天里就卖一天,周五卖就行。

朱老师听着这话就有谱,“行,那我可等着了。”又看看外面的雪,“你们回乡下就是徐家村吧,算算十八里地,这打车去也不好打,骑我们家的三轮吧,新买的,能防风防雨雪的。”她说着就掏出来钥匙,一来一去的电也够用的。

“就车棚底下那辆最新的,蓝色的,徐淮跟徐池坐在后面,你前面骑着正好,也不冷,我昨天刚刚充好的电。”

徐小溪这么一听,觉得也挺合适的,接过来钥匙,“好,谢谢朱老师了,我这正准备叫车呢。”

小县城里四个轮的小汽车真是不经常开,倒是电动车小三轮车常用,下雨天刮风天接个学生啥的,离不开。

徐小溪觉得她也可以买一辆,去店里,再去菜市场经常买东西多,也比电动车带的多,而且价格也合适。

“谢谢朱老师。”

朱老师笑着提起来菜,“客气了,你快去吧。”

徐小溪应下,带着徐淮跟徐池到车棚里找到朱老师的新的电动三轮车,三轮车现在商家做的都很好,外边都是可以遮挡风雨的,骑着还很舒服,后面最低能坐俩人。

“走吧。”徐小溪带着他们俩从县里的乡里,找个超市买了好些东西又骑着车去了村里。

徐刚大爷家里人都闲着没事干,大过年的没啥农活,就是下着雪,所以就在屋里说话,吃着刚刚炸的爆米花又焦又脆的。

徐刚大爷的儿子徐常亮,儿媳妇李青也都在,说说外面的事跟家里的事。

徐小溪记着路倒也不用打听,骑着车就到了家门口。

徐刚大爷家的铁大门也没锁,就是虚掩着,徐淮从车上下来一推就打开了。

徐常亮听见外面门响的声音,站起来从堂屋里出去。

“谁啊?”他先看到了徐淮,看着有些脸熟。

徐刚大爷也出来,忙迎了上来,“小溪来了。”

徐小溪把三轮车停好下来,“大爷,我这店里才忙完就过来了。”

徐淮跟徐池就从车上往下面拿东西。

徐常亮这会才反应过来,这是徐小溪,徐家村的头一个名牌大学生,他跟徐小溪的姐姐差不多大,小时候在村里的时候还经常带着一起玩,不过后来他们全家都搬到城里去住,就没经常见过了。

“来来,我接着,徐淮跟徐池吧,长得真高啊。”他回来这几天也听爸妈说了这个事情,徐二叔这么多年了还是心狠,啥都能做出来,怎么说都是有血缘关系的。

赵大娘也笑着过来把徐小溪迎进来,“你这来咋也不提前打个电话啊,下着小雪,幸好你这开个小三轮车,冷不冷?”她过来拉着徐小溪的手,摸着凉,赶紧给她搓搓,往屋里带。

李青在屋里就赶紧倒上几杯子热水,堂屋里弄了一个炉子,乡下没城里舒服,没暖气,就支起来一个煤火炉子,围着烤火说话呢,边上还放了一圈花生瓜子,还有小橘子。

“这是小溪吧,真是好久没见过了。”

徐小溪知道叫什么的,“嫂子好。”

赵大娘上次是见的徐池,这徐淮长的也真高,俩孩子都像小溪,其实就是长得像徐家人。

“坐坐,我说让你来拿红薯细粉,你拿这么多礼物干啥?”

李青把倒好的茶杯放到她手里,“暖暖手。”

“这不是过年了,走亲戚的。”徐小溪笑着跟李青对视点了下头。

赵大娘笑呵呵的又问了好些事,“常亮,你去调几个菜,凉菜跟热菜都要,咱们今个炖羊肉细粉汤喝,你常亮哥去买了个大羊腿,可香了,咱们自家打的红薯细粉,下着雪喝,暖和和的。”

徐常亮哎了声,拿上车钥匙就去乡里调菜。

徐小溪其实是本来没打算吃饭的,知道下午来了。

“你刚刚说店里都不营业了,可不能说走啊。”赵大娘就是先问好她的,免得不想留家里吃饭,这不一看她表情就知道要走。

徐小溪这会也没办法了,只能应下,“行,今个在家里吃饭。”

一屋子里都坐下来,又说了好一会话。

赵大娘是个热心肠且直爽的人,对徐小溪是真心喜欢,当年跟她爸妈相处的也好,不然这地也轮不到她家来承包。

徐淮跟徐池手里被塞满了糖瓜子花生的。

徐小溪站起来把放在桌子上的班戟拿出来,“这个是早上在家里做好的,是班戟,现在可以吃,也能放到冰箱里,但最好是两天内吃完。”

赵大娘看着这新鲜玩意,“好,李青你给放冰箱里。”

李青看这么一会差不多也十一点半了,站起来戴上围裙要去厨房里做饭。

“妈,今个熬羊肉汤烧地锅吧。”

赵大娘点头,“是呢,我去切肉。”

徐小溪也跟着站起来。

赵大娘看她站起来,想着让她坐下说话呢,不用帮忙,但又想起来她的好手艺。

“你得手艺好,我们做饭别糟蹋这么好的羊肉,不过你今天是客人,不能动手,就在旁边指挥我们做就行。”

徐小溪笑着点点头。

徐淮跟徐池已经跟赵大娘家的孙女一起去看电视了。

徐刚大爷去外面棚子下面收一些柴火,都忙了起来。

羊肉细粉汤,冬天喝暖和和的,先大火煸炒,要放胡椒,这样炒出来香味,再倒上开水直接炖,然后再放细粉,炖煮好,放上盐,味精,香油调味增香,人人都能喝上好几大碗。

作者有话说:

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