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第137章 炸串+冰粉(下)(已捉虫)

徐记小餐馆[美食〕 屋顶上的小笼包 7370 2024-08-25 18:59:35

◎得偿所愿◎

徐淮在旁边已经习以为常了, 接过来菜就走,一点不理他胡说八道,他们三个论能说没人能比得上他。

徐小溪听见这话笑了起来。

“放暑假了, 想吃什么到时候随时来店里。”

赵明柚赶紧点头,他暑假没事干, 这半个月他是真的很努力的在学习,就为了能考上一高。

他们三个就把菜都给提了上去,徐小溪跟在后面,正巧一楼的朱老师开门。

朱老师带着嗨嗨,嗨嗨靠在门框上,光着的脚还没点地,小手上还捧着一牙子西瓜, 脸上吃的都是西瓜汁,围了一个围嘴。

“我就听着外面隐隐约约是你们在说话来着,在乡下的亲戚送了家里种的一大袋子西瓜过来,徐淮,来,你给抱俩,这考试结束,你们好多吃点多玩会。”

徐淮先回头看了一眼徐小溪。

徐小溪点了下头, 笑着跟朱老师开口。

“谢谢朱老师,你亲戚家的西瓜下的早啊?”

徐淮把手里的东西给徐池, 就跟着进了屋里。

朱老师家住在一楼,屋里还挺凉快的, 不开空调就一个风扇刚刚好。

“是呢, 这种的早的西瓜价格能贵点, 但也辛苦。”她说着话又停顿了一下, “主要是他家孩子今年也是考高中,不是想让孩子上一高吗?但又怕考不上,老任认识人,想托付给老任,不过人家考没考上还一回事呢,指不定就考上了呢。”

这些年华国家长为了让自己孩子上好学校用尽方法,买学区房分个好学校,是希望能送进去学校。

记得江县一高之前也是缺多少分就直接给学校交钱,孩子就能上,不过现在比较严格,严格控制分数分配政策,怎么说呢,也是难办,特别是江县大多数家庭都是普通老农民,他们就吃了没文化的苦,到了自己孩子这里,俗话说再苦不能苦学生。

“也是,今年一高的录取分数线还没出来呢。”

徐淮抱着俩大西瓜从屋里出来。

朱老师叹了声气,“重点班应该是六百多,总分七百五,差不多往年也是这分数,我家那亲戚来的时候,让人看着有些难受,低声下气的都为了孩子,希望那孩子也能争气一下子考上。”

徐小溪都理解。

“这西瓜长的真好,谢谢朱老师,我们先上去了。”

朱老师笑着点头,低头看着外孙女啃的西瓜汁都流在了围嘴上,“快快,回屋洗洗,你别啃了,家里还有呢。”

徐小溪跟在后面,就发现张悬刚刚听完朱老师的话就有些沉默。

“张悬,怎么了?”

徐池在最前面开门。

徐淮跟赵明柚听到小姨问话都转头看了过去。

张悬跟小姨面前也没什么可遮掩的。

“我担心我自己考不上重点班,我每次测试的分数都差不多五百九十多,基本上很少上六百的。”

“不用太担心,你不是考完之后觉得题目挺简单的吗?而且咱们对过答案,基本还是行的。”

徐淮觉得张悬太低估自己了,他不太自信。

徐池把门打开都进去。

徐小溪过去拍拍他的肩膀,“你尽力就行,还有别为还没发生的事情焦虑,你可以考虑长远,但也要享受当下。”

赵明柚在旁边轻松搂过他的肩膀。

“对啊,小姨说的对,活的高兴一点,不为发生过的事情焦虑,更别担心未来,车到桥头自然直。”他说完又突然看向徐淮。

“你还记得方超吗?我妈是他的班主任,听我妈说他奶奶病了,本来他不打算参加中招的,被劝住了,说是在二中学习很努力,进步也很大,应该能考上一高。”

徐淮很久没他的消息了,上次见面还是在去年秋天,听到这话都替他高兴,“是吗?那真是太好了,所有的事情都是怪他爸妈,跟他没关系。”

张悬被劝了一下,心态好了很多,说的都对,他就算是这次没考进去,还能再多努力也不晚的。

徐小溪把袋子里的菜拿出来,“徐淮,你去楼下跟朱老师说一下,摘一下她家的豆角跟韭菜。”她又把柜子里的签子拿出来,要先煮一遍,一会串上菜才能炸,还要把做饼的面和上。

赵明柚跟着小姨进了厨房,“小姨,今天做什么啊?”

“你们把这个虾洗干净,做炸串,还有做冰粉,你们学校门口的炸串为了考试,你们好久都没吃上了吧。”

赵明柚把虾接过来,听到小姨说的炸串瞬间就要流口水,这半个月他饮食安全,都是家里做的,要不就是食堂的,什么辛辣的,油腻的,全部戒掉,现在终于能吃了。

“是啊,我们三个喝水都是凉白开,什么加冰的都不敢吃。”

徐小溪把面和好,做烙饼的面要软和一些,里面加上酵母粉,不用让面完全发起来,半发不发的状态饼很软和,也会更劲道。

“就要这样,不然万一拉肚子进医院,就功亏一篑了。”

徐淮拿着摘好的豆角跟韭菜回来。

徐小溪面和了不少,毕竟今天人多,不过卫旬没在,他把装修的事情交待了一下,就出去办事,大概三天后才回来。

“徐池,耳东不能来吗?”她想起来有日子没见到陈耳东了,也不能天天补习班吧。

徐池正在择菜,“嗯,说除了书法课,还增加了门画画课,江阿姨要给他好好收收性子。”

徐小溪都惊讶于这么多课程啊。

“好吧,那你看他那天有时间来家一趟或者去店里,来吃顿饭。”本来就瘦,这么天天上课去外面吃,别再饿的更瘦了。

徐池哦了声,虽然他也觉得陈耳东确实有些可怜,本以为放了暑假日子能好过一些,没想到更难了。

徐小溪把煮好的签子捞出来泡在凉水里,把五花肉洗干净,切成片,还有牛肉,都切好,虾剥出来只剩下虾仁全部都串好。

炸串最重要的就是蘸料,调一个辣的,一个不辣的。

盐,辣椒粉,白芝麻,味精,孜然粒,胡椒粉,麻椒面,这些按照一定的比例放到碗里,另外一份是不放辣椒的,起锅烧油,把洋葱小葱葱段姜片过油炸一下,香味飘出来,再把这些捞出来,用热油分别把这两种蘸料都浇上,滋啦滋啦的声音,香味也都飘了出来。

徐淮他们三个站在厨房门口盯着做的调料,很香。

徐小溪把酱料放到一旁,趁着这个油锅开始倒上新油,炸蔬菜要低温,不然容易糊掉。

“徐淮,你把那个托盘洗干净拿过来。”

蔬菜一串串的先下锅,夏天温度比较高,面也容易发。

“你们谁来看着油锅,我揉面烙饼。”

赵明柚赶紧举手,戴上厨房门口挂着的围裙。

徐小溪看着锅里这一次炸的花菜,因为人多,做的也多,串了二三十串。

“我在旁边给你看着火,你别乱动。”主要还是怕油会滋到他。

赵明柚喜滋滋的,他觉得自己有这个潜力,做饭的好潜力。

徐小溪把面团在案板上揉搓一下,上劲排气,然后揪成小剂子,擀的很薄,平底锅洗干净放在灶上,只在上面浅浅的刷一层油,而且要开小火,不然烙饼不熟还会焦掉。

这个烙饼不用放很多油,不然饼就没那种干焦脆的感觉,而且炸串本身就会有很多油,饼比较干一些会更适合夹饼吃。

徐小溪把饼一张张的在火上烙出来,要是搬到新家用大锅来做菜,就会更方便,一锅能出来三四个。

那个大地锅就在新家里放着呢,等到以后搬过去,可以经常在院子里做饭。

赵明柚体验一次就觉得做饭有些不容易,虽然看着小姨弄的很简单。

“好了,剩下的就能炸肉的了。”徐小溪在旁边嘱咐他,拿着笊篱把锅里的给捞出来。

赵明柚手都在抖。

徐淮跟张悬站在一旁都笑话他。

“你刚刚不是还在跃跃欲试吗?怎么回事。”徐淮似笑非笑的。

赵明柚冲着他翻个白眼,咬牙切齿的。

“小姨,你看他们俩。”

徐小溪看着平底锅里的饼,“徐淮,你来看着这个饼,我都擀完了,就按照我刚刚烙的时候做,火不用动,你就来回翻就行,我去搓冰粉。”

徐淮哦了一声,上来干活。

徐小溪拿出来买的冰籽,用布包起来在水里来回搓,一直到起泡,搓冰粉最重要的是石灰的比例,石灰是可食用的,超市都有卖,倒进去放到冰箱里直接冷却就行。

三个人在家里分工做。

徐小溪把一小盆的冰粉放到冰箱里就过去让他们俩离开厨房。

“我来吧。”她说完叹了声气,为什么没有一个做饭是有天赋的。

赵明柚这边炸的就剩下的是肉了,烙饼也就只需要在火上看着火候翻动一下,尴尬的摸摸鼻子,又看看同样被嫌弃的徐淮,干脆闭嘴吧。

徐小溪把最后炸好的锅里的都用笊篱捞出来,控一下油,关上火,可真是没少炸,旁边烙饼还有几个没好,烙好的都放到了筐里。

“我刷一下调料,一会就能好。”

蘸料用刷子均匀的刷好两面。

“端走吧。”徐小溪让他们把这些都端到桌子上,她看着火上的烙饼,转身站在厨房的推拉门门口,“你们吃吧,吃就不用我教了吧。”

赵明柚赶紧摇头,“小姨,我不是废物哦。”

徐小溪听完都无奈的笑笑,“快趁热吃吧。”

徐淮先拿起来一张饼,把炸的焦脆的五花肉跟金针菇还有小白菜放到饼上,签子拿下来,饼圆圆的一张,很干脆,全部包裹完,他直接递给徐池。

“你先吃,小心汤汁别滴出来。”

徐池笑着接过来。

徐小溪把新的一张烙好的拿出来放到筐里,“看看味道怎么样?”

“小姨你也吃啊。”

徐小溪在厨房里闻了油烟味根本不饿,“我等会,你们先吃吧。”

赵明柚已经把自己的卷好了,大口咬下去,外面的饼就一层本来很焦脆,但跟带着汤汁的炸串在一起,就浸满了饼皮,他拿了一串比较辣的,是真的辣,不过吃起来很香很过瘾。

“好吃,我有半个月没吃到小姨做的好吃的,我是快要哭了。”

他都不敢想自己过去的那十几天是怎么过的。

徐池也跟着点头,真的很香,饼外面是脆的,要是使劲咬还有些筋道,里面的五花肉最香,一点不腻。

徐小溪把厨房里剩下的几个饼全部都烙好,给他们拿过来,自己倒了一杯凉白开直接喝完,从厨房里拿过来一把刀,切开西瓜,一半切成小块的放到桌子上给他们吃,一半切成小块,一会准备放在冰粉里。

张悬埋头一口气吃了五个卷饼,喝了口水又卷起来一个。

徐小溪在旁边看着他们本来还想劝一下的,但没事,吃完下午都带到新家那边干活去,家门口有一块地要种玫瑰花,地翻好,还没种。

徐淮最喜欢里面的豆角,炸的很香,配上蘸料,用薄饼卷上,特别香。

吃完饭,几个人把厨房收拾赶紧,垃圾桶也都换上新的垃圾袋。

一点多这会外面正热,徐小溪把冰箱里的冰粉拿出来,给他们每人做一碗,放上葡萄干,还有核桃碎,凉的红糖水,再加上西瓜块。

几个人排队一起到厨房里端出来,冰凉凉的,坐在沙发上看电视,今天的电视不是跟学习有关,是一个比较搞笑的综艺。

徐小溪站在客厅的靠在墙边看着他们几个说不上来的感觉,她也挺开心的,来到这里认识他们,家是个很奇妙的地方,情绪动力都有了具象的出发点。

下午四点多才带着他们吃饱喝足的几个人去了新家,给装修的师傅们把剩下的西瓜提过来。

赵明柚一进来就哇了一大声。

“小姨,小姨,我可以住下来吗?我去店里干活,家里干活,以后是不是就能住下来。”

他情绪都有些激动,在院子里仰着头往上看,印象中当时来这边还在盖房子啊,又跑到徐小溪身边。

徐小溪被他吓了一跳。

“好好,你可以住,你们都可以住在这里,房间多。”

赵明柚跑到屋里看了一遍。

“里面更大了。”他说实话不想回自己家里了,外面院子也大,屋里也好看,真的很喜欢啊,等到明年院子外面跟里面的花都开了,会多好看都很难想像。

徐小溪过去跟张队长了解一下现在的装修进程。

张悬也很惊讶,但他没赵明柚性格这么外放,只是很安静的到处看了一圈,不过也很喜欢。

徐池基本上每天都在看着,没他们那么惊喜。

赵明柚一会功夫已经跑到二楼上面的顶层上面,天地更为广阔。

徐小溪跟队长聊完以后站在院子里抬头给他招手。

“下来吧,要 干活了。”

大门口两边是距离马路有段路的,这块是土地,左边栽了桂花树。

徐淮他们几个干活还是利落的,一个小时就栽好了,然后从院子里扯出来水管浇了一下地。

江县的中考出成绩的时间是在考试后的二十天内。

徐淮他们在考试之前,学校都组织填报过志愿,这样也是为了确保每个高中都有学生招收,所以分数线也是几个学校根据本次考试的学生的分数来定下来的。

他们三个当然是都填写了江县一高,后面其他的高中都没考虑。

六月二十三号中考开始,二十五号结束。

七月八号,徐小溪早上在店里忙着呢,手机一直在叮咚响个不停。

今天徐淮跟张悬都在店里帮忙,前几天赵明柚也是一直在,今天他请假一天去陪着爷爷到医院里体检,因为他爸在上班,二中为了想追上一中也很努力,他妈妈在学校里已经开始带初一的重点班了。

店里有人帮忙徐小溪就没那么忙,刚刚把两份炸酱面做好,她擦擦手打开手机。

九年级四班的消息已经99+了。

徐小溪皱着眉头往上滑,第一条就是周老师艾特徐小溪的。

“恭喜徐淮同学在这次的中考中拿到了一中的第一名,也是整个县的第一,再次恭喜!!!”

周老师这会在办公室里都快哭了,他可真不容易啊,带着最差的四班,但学生们都不是最差的,学生们一高录取率百分之百,一高重点班总共录取了十五个人,比一班重点班人数少了一些,但第一在他班里啊。

徐小溪看到的瞬间感觉是很为徐淮高兴,他努力了那么久,也吃了那么多的苦,这个结果是他应得的,以后也会更好的。

群里后面都是各个家长开始问班里其他人的成绩,系统是八点可以上线去查,输入学号跟密码,但周老师手里也有全班学生的考试名单。

“各位家长们不用着急,咱们全班都被一高录取了,普通班分数线是五百六十五,重点班是六百四,请大家知晓,现在系统比较拥挤,大家知道这个消息心里也有个谱。”

徐小溪看完消息拿着手机出去。

徐淮跟张悬还在收拾吃过的一张桌子上,把碗摞在一起,另外一个人拿着抹布擦上一遍。

“徐淮,你们考试成绩出来了,你拿了第一名,全县的第一。”

程大娘跟何姐正在说话呢,听见这话都看了过来。

徐淮虽然后面在学校的测试成绩里有拿过年级第一,但当中考成绩这么直接出来的时候,还是有些恍惚的,接过来手机看的自己的成绩,文化课满分是六百五,他总共是考了六百三十多,加上体育跟实验两项,总分七百三,他第一次考这么高的成绩,中考是他发挥最好的一次。

“我其实也没想到的。”

徐小溪笑着过去伸手抱了他一下,然后看着他开口。

“辛苦了。”

徐淮摇摇头,鼻子有些酸,“我不辛苦,是小姨辛苦了。”

徐小溪又拍了一下他的肩膀。

张悬刚刚也站在一旁看到了手机上的消息,六百四,他肯定没希望了,虽然很为徐淮高兴,但他像是被一桶凉水从头灌到了脚底,手足无措。

徐小溪也注意到了张悬,拿过来手机,“张悬,你带手机没?看看群里有什么消息,没有的话查一下。”

张悬带手机了,被这么一提醒,有些魂不守舍的把手机从裤子兜里拿出来。

徐小溪正准备说话呢,手机就响了起来,是钱丽铃的,还没来得及说话,就听对面辟里啪啦的一通。

“喂,小溪,张悬在你们店里是吧,我刚刚打电话回家,奶奶说这几天都在店里帮忙呢,我给他打电话打不通。”

“是,在呢。”

张悬手机关了静音,他拿出来才发现。

钱丽铃笑的都止不住了。

“他班主任给我打电话说他考到了一高的重点班,就超了一分,我心里啊,你别提了,我知道都是你们家徐淮的功劳,这次我说什么也要给他包个大红包,得谢谢你们,老张家往上数三代都没出过文化人,这是第一个,肯定是第一个大学生,老师说就差那么一分,不容易,我一看每科的成绩,我就知道他努力了。”

徐小溪赶紧把手机给张悬,“不用查了,你妈妈说班主任打电话通知了,你考上重点班了,超了一分,正好。”

张悬脸上先是不确定,他怎么可能考那么高?赶紧接过来手机往店外面跟他妈妈说话。

程大娘赶紧站了起来,有些着急,“那老师还怎么说的,有分数单吗?”她家孙子跟徐淮一个班。

“周老师说全班都考上了,重点班的有十五个,前十五名。”徐小溪给她解释一下,手机没在这里也没办法帮她看名单。

程大娘听完就要回家,能考上一高就好,其余的还能再努力。

何姐看着徐淮的眼睛都放光。

“你这小子,真行,给整出来个第一,你高考也是第一,那就是状元,厉害呢,你小姨以后可享福了。”

徐淮被夸的有些不好意思。

徐小溪也高兴,“明天来店里吃饭的大家都不要钱,免费开一天门。”

何姐本来还在想让孩子在乡镇里上初中,这么一看还是要到一中来,毕竟教的确实好。

“好好,明天我们还在店里吃,还要多吃点。”

江县一中的速度也快,没到一会学校门口就挂上了横幅,热烈庆祝本校徐淮同学以七百三的高分被一高清北班录取,左侧的横幅是今年考上一高的学生有多少,录取率占了多少,大肆宣传。

周老师是最高兴的,他都想好了,徐池升到初中来,三年后还是他带出来的,这不得能吹上几年了。

张悬打完电话从门口回来,眼睛都红了,真的很不容易啊,他超长发挥了很多,今年录取的分数线比去年要高二十分了。

他都以为自己彻底没戏了,他知道自己比不上徐淮天赋高也没赵明柚聪明脑袋灵,所以就更加努力一些,现在终于追上一部分了,但差距还是很多的,没事的,只要跟自己比着有进步就好。

徐淮看他回来眼眶里还有泪花,伸手拍拍他的肩膀。

“好事,别哭。”

张悬声音哑的嗯了下。

徐小溪中午收摊都是高兴的,房子估计农历七月份能装修好,也就是差不多阳历八月多,高中是九月一号开学,但重点班会提前开学。

她刚刚想到这里就收到了一个陌生电话,直接按了接通。

“喂,你好,哪位?”

“你好,是徐淮的家长吗?我是徐淮的高一到高三的班主任,姓高,首先恭喜他,然后就是咱们清北班开学比较早,七月十号可以来报道了,需要住校的话当天可以提前来,走读的话需要办理走读证。”

徐小溪知道会早,但没想到会这么早。

“好,我跟徐淮说。”

高老师嗯了声,“如果方便的话,我们加一下联系方式吧,以后成绩也好沟通。”

徐小溪这边挂了电话微信就收到了高老师的好友申请。

“徐淮,你十号就开学了,应该是重点班都这样,这几天好好收拾一下,得马上去上课。”

张悬刚刚还很高兴考上了重点班,这会就愣住了,难道不能八月份再开学吗?

与此同时,赵明柚在医院里看着手里的消息嘴撅的都能挂茶壶了,他考了全校第六,也是重点班,也收到了她亲妈的通知,这就是家里有教育界的人脉的感觉吗?累死算了。

高中学费一学期一千八。

徐小溪要抓紧时间赚钱,这次盖房子跟装修的钱把手里的存款全部花完了。

张丽霞在学校知道第一名是徐淮的时候倒是觉得是在意料之内,这孩子真有韧劲也从聪明,又转头看看赵明柚的成绩,也还行吧,一年前谁知道他能考进一高的重点班啊,简直是奇迹。

店里收拾完,张悬没跟着一起回来吃饭,直接回家了,他还要跟他爸妈视频再多聊一下。

朱老师已经在楼下等着了,她是半辈子都在教育行业,收到的消息就是特别的快,还跟赵奶奶以及其他的邻居们都宣传完了。

赵奶奶一-拍大腿回去就连忙回家给封了一个红包,一千块钱。

中午十二点多,徐小溪跟徐淮到单元楼门口就看到她们三个在一起说话呢。

这会天气虽然热,但单元楼这个门口有阴凉地,风吹过来还是很凉快的。

“就等你们了,可回来了。”赵奶奶笑呵呵的,看他们迎面过来。

徐小溪停好电动车过来,“怎么了?”

朱老师就看着徐淮,从头看到脚,这孩子长得好,学习还这么好,真叫人喜欢,笑的合不拢嘴,跟看自己孩子一样。

“他不是考了第一吗?我们都知道了,在这里等着恭喜呢。”

徐小溪没想到会传这么快。

“我们也是上午才知道的。”

徐淮不好意思的笑笑,他刚刚出乌石胡同的时候就看到自己的名字在横幅上。

“谢谢奶奶们。”

赵奶奶是看着小溪回来一步步的把这俩孩子拉扯起来的,才一年时间改变就这么大。

“这是奶奶给的红包,祝你以后都这么顺风顺水,好好学习。”

徐小溪看到红包赶紧上前拦住,“奶奶,心意我们都知道了,红包就不用了。”

赵奶奶把红包塞到徐淮的怀里,“这是给徐淮的,你不用管,你要再拦着,当心我生气啊。”

徐小溪无奈的笑笑, “那徐淮你收下吧。”

徐淮才听话的接到手里。

“谢谢老奶奶。”

赵奶奶拍拍他的手,“不用客气,老奶希望你再上一层楼,走出江县去外面看大世界。”

徐淮听话的点了点头。

朱老师跟刘奶奶又把各自准备的也给了过去,年纪越大就越喜欢争气的孩子。

徐小溪本来是想着好好准备两桌子饭菜招待他们的,是为了邻居们对家里的盖房子时候的帮助,但现在只能推后,主要是现在家里太小,等到房子能入住,乔迁之后就把大家都叫过去,再一起庆祝。

秦时时也知道徐淮考试的事情,她等着时间就在微信上问,知道考了第一后,立刻就转了一笔钱过来。

“给徐淮的升学礼物,让他缺什么买点什么,溪姐别说不收,这也是我外甥,别跟我客气。”

徐小溪这次是收下来了。

第二天店里也是格外的热闹,大家也是在群里知道店里免费的。

韩大爷还是穿的那么洋气,戴着一个礼帽,跟当初第一次见面的时候一样,点了一份牛肉面,然后把红包掏出来给徐小溪。

“给孩子的,以后让他更加努力。”

徐小溪哭笑不得,“韩大爷,这个钱不用了,主要是回馈大家的,当时店里也是靠大家才撑起来的。”

韩大爷眼睛一瞪。

“这是我们的心意,你可别客气,以后咱们还要长长久久的,该收就收着,你王大爷也准备了,你等他来吧。”

徐小溪这一天是大大小小的都收到了红包,都是大家的心意,她在后厨忙着一点不觉得累,有时候过日子就是这样的。

作者有话说:

今天更新的晚了一些,也多写了一些,也是因为有些话跟大家说,这本书到现在为止就要接近尾声了,当初定的大纲就是一年的时间,主要是为了给大家看到江县的四季,这个地方可以是所有读到这本文的人的家乡,很日常的文,没什么起伏,当时写的时候就很匆忙,一个很粗的大纲跟一个女主还有两个外甥,是最先定下来的角色,其实虽然是美食文,但更多的是一些情怀,没想到能跟大家引起共鸣,其实如果能写的话还可以继续写下去,写到徐池都大学毕业,写到徐小溪白发苍苍,但那就没意义了,这也是为什么会写一年的原因,节奏很慢,写的时候也担心大家不喜欢,但很惊喜,谢谢你们啊,一起陪着徐家人走过这最艰难的四季,后面大概还有两章就会完结,想看什么番外都可以在下面留言,我会看的,然后写给大家,谢谢你们,真的,随机写下这段话有些乱,因为也很不舍的结束,但文结束了,徐家人也在过他们的日子,平行世界他们很幸福,每天都是。

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