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第120章 羊肉包子+手抓饭(下)

徐记小餐馆[美食〕 屋顶上的小笼包 5669 2024-08-25 18:59:35

◎“我是她表妹”◎

秦时时说完就拿起来筷子了, 她很久没这种感觉,一家人坐在一起吃饭的感觉,就普普通通的, 像是那种真的打工人回家过年的样子。

徐小溪给拿了好几个小圆勺。

“这个鸡蛋趁热吃啊,我刚刚浇了香油。”她说完就拿起来筐里的一个馒头掰了一半的馒头, 自己吃。

秦时时自然的拿起来剩下的那半,大口咬了一下,“手工的馒头,好劲道啊,溪姐,你自己做的吗?”

徐小溪点点头,“自己家打的面, 做馒头简单的,也不费事,我在家里闲着也是闲着。”

秦时时咬一口馒头就去夹锅里的烩菜,长长的细粉,放到馒头上,吸满汤汁,跟市面上卖的果然不一样。

“好吃的,酸辣的。”她还想用馒头蘸菜汤呢。

徐小溪想起来个事情, 站起来从冰箱里拿出来一瓶牛肉酱,倒到碗里弄了小半碗, 放到小饭桌上。

“这个牛肉酱,卖给你们的就是这样的。”

秦时时把馒头掰开, 然后一勺牛肉酱放到里面夹起来, 大口咬下去, 劲道暄软的馒头加上辣的又粒粒分明的牛肉粒, 非常满足。

“好吃好吃。”她大口吃饭就是很香。

徐小溪喝了一口汤,“你太瘦了,多吃点。”

秦时时嘴里塞满只顾得上点头,幸好去试戏是让她吃胖一些,如果试不上就再减肥,总是要对角色有敬畏心,她能走到这一步经历了太多,所以她很珍惜。

徐淮在旁边吃饭都有些心不在焉,他只记得之前赵明柚给自己看过她的视频,没想到吃饭的时候跟普通人也是一样的,大口吃饭,大口喝汤,他给赵明柚发了一个消息,虽然平时互怼惯了,但关系到喜欢的偶像不开玩笑的。

“你来我家吧,秦时时在我家吃饭,不对,秦阿姨。”

赵明柚洗完脸已经围坐在饭桌旁,他今天要见姑姑,有好几个,其中有一个很有钱,每次来家里那个姑父都指点江山的样子很讨人烦,坐在凳子上很烦。

“哎,希望我那个姑父不来奶奶家。”

赵开放给他剥了一个鸡蛋,坐下来看看媳妇的脸色,笑呵呵的,“小孩子不能这么没礼貌,他是有些缺点,但不好在背后说人是非的。”

赵明柚咬了一口鸡蛋,撇撇嘴,本来就是啊,反正面对那个姑父很难受,连带着姑姑也是,每次都话里话外的敲打妈妈,他不喜欢。

刘巧丽给他倒了一杯牛奶,“你去就陪着表弟表妹玩,吃饭也去你们小孩那桌。”

赵明柚拿过来自己的手机点开。

赵开放给媳妇也剥好鸡蛋递过去,看儿子又扒拉手机,开口提醒一句,“吃饭别玩手机啊。”

赵明柚以为徐淮被人掉包了,“诈骗短信?你是谁?小心我报警来抓你,赶紧把手机还给失主。”他打字很快,啪哒哒的。

徐淮看到回过来的消息满脸问号,“你到底来不来,是我小姨的朋友,你再不来会后悔的,我什么时候给你开过这种玩笑。”

赵明柚看到消息一口也不怕噎得慌,一口把剩下的鸡蛋塞进嘴里。

“你怎么证明?别想骗我。”

徐淮第一次这么无力的生气,干脆把手机放下。

秦时时吃完了半个馒头,伸手到他面前,“手机给我,我给你朋友发个照片不就行了。”

徐淮没想到她会发现,有些尴尬的把手机递过去。

秦时时打开摄像头前置直接拍了一张照片又还回去,“拿着吧。”她又拿起来半个馒头,这个菜实在太好吃了,她一会还能喝一碗粥。

徐淮把照片直接发过去给赵明柚。

赵明柚正在喝牛奶,点开照片的时候呛的直咳嗽,这个背景图不就是在小姨家吗?徐淮居然没撒谎,老天爷勒,他直接就站了起来,拿着手机就往门口去。

刘巧丽跟赵开放都看了过去,“你干啥去,明柚,一会要去奶奶家呢。”

赵明柚已经在玄关处换鞋子了,“妈,我今天不去奶奶家了,徐淮找我有事,着急,我现在就要过去。”

刘巧丽着急的啧了下,声音都大了起来,“不行,大过年的不能去别人家蹭饭。”

赵明柚穿好鞋子,“妈,不是蹭饭,是真的急事,来不及解释了,回来再跟你们说,替我跟爷爷奶奶道歉啊。”他说完就拿起来门口墙上挂着的外套,紧接着就是关门的声音。

徐淮看手机那边就没回消息了,他猜赵明柚已经在来的路上。

徐池吃饭可快了,他也喜欢吃烩菜,特别爱吃细粉。

秦时时吃完了一整个大馒头,这会捧着碗喝汤,看着坐在旁边安静的徐池,越看越觉得可爱,跟溪姐长的很像。

“我来不会打扰到你们过年吧。”她知道大年初四的年味还是很重的,一般就算是打工人上班也是到初六七呢。

徐池先摇摇头,“我们家人少,阿姨可以经常来的。”小姨也要多交朋友,他欢迎小姨的朋友。

秦时时很想上手捏捏他的脸蛋,“行,那我以后要经常来。”她放下碗筷给早饭拍了一个照片发社交平台,前段时间经纪人就一直催,过年的时候要给粉丝发福利,哪怕就一个新年快乐也是好的,但她都觉得摆拍的太不真实,现在有日常了就分享日常。

“迟到的新年快乐啊,吃烩菜了,真香,大吃特吃。”配图一张早饭照片,她发完就关了手机放到桌子上,这个汤好好喝,南瓜就是她很爱吃的那种。

赵明柚到的可快了,他还是骑着自己的山地车,也不怕下雪,到楼下就赶紧停好,然后蹬蹬的跑着上楼,喘着气站在门口好一会,然后才深吸一口气敲门,怎么办,很紧张。

徐淮听到声音就把碗筷放下,这人来的还挺快的,过去开门,看他大喘气的样子。

“进来吧。”

赵明柚进来就看到了平时吃饭的小饭桌上旁还多了一个人,正跟小姨说话呢,还真是的,拘谨的一步步走过去。

徐小溪看赵明柚这会过来,衣服跟头上落的都是雪花,“徐淮,给明柚盛碗粥,这么早来,肯定还没吃饭吧。”

徐淮哦了声去厨房里。

秦时时转头看到人,挥挥手,笑着打招呼,“你好。”

赵明柚还一时不知道说啥好,半天才蹦出来俩字,“你好。”还带着一个半鞠躬。

徐淮端着粥过来,给他又拿过来一个小马扎,“你吃饭不?”

赵明柚反应过来点点头,“吃,吃。”坐下来嘴角的笑意都已经压不住了。

徐淮坐在一边无奈的摇摇头,“你在家里没吃饭吗?”

赵明柚嗯了声,“你跟我说我的偶像在,我就赶紧跑过来了。”他说的很大方,一点都不觉得不好意思,刚刚是激动跟不敢置信,现在就是高兴,太高兴了。

徐小溪已经吃完饭了,把碗筷放下,看他们几个开口叮嘱,本来就做的多,倒了就可惜了,“锅里的烩菜你们几个都吃完啊。”

秦时时笑着比了一个OK,“我们几个人还能吃不完吗?一人一筷子就吃完了,溪姐不用担心。”

徐小溪站起来到阳台上看看外面的雪,又是白茫茫的一片,希望下午就别下了,不然的话高速肯定堵车,耽误她的事情,想着中午给她多做点让她带走,一个人在外面总是不容易的。

几个人说说笑笑的,一点都没拘谨,早饭也都吃完了,徐淮跟赵明柚起来把碗筷收拾好放到洗碗池里。

秦时时在擦桌子,分工的正好。

这么一会功夫,就把她刚刚的微博分享刷上了热搜,看得出来过年的时候大家都起来的很早。

“女儿吃的家常饭,真好,看起来就很好吃。”

“时时多吃点,太瘦了。”

“新年快乐,老婆。”

热搜的实时广场也是消息很多。

“秦时时不是孤儿吗?这是在谁家啊?”

下面就有人评论她。

“不是,你礼貌吗?大过年的,非要戳人家的伤口。”

“怎么,明星不能有朋友,不能有家人。”

实时广场又是一片血雨腥风。

秦时时就打开手机用小号登录上看了一圈,就觉得无聊的关掉了,这些事情她早就习惯了。

家里收拾好,这会外面也已经大亮了,楼道里还有人在说话。

徐小溪准备收拾这个羊肉。

秦时时跟在一旁,“溪姐,咱们能吃羊肉烤串吗?”她觉得这么好的肉烤一些也不错。

徐小溪把肉都切下来,分好,包包子的,做手抓饭的,还有做烤肉最好的部分,听到她的话点头。

“也行的,但家里没炉子。”没炉子没碳难办。

秦时时哦了一声,她也就是随口说一下。

徐淮在旁边听到,“小姨,我记得楼上的邱阿姨家里好像有,她买的是那种炉子,就是小型的。”他比划了一下,还是一天晚上他放晚自习的时候回家像是闻到了楼道里什么烤焦的味道,然后到家门口就听到楼上邱阿姨说要开门通气,不然屋里都是糊味。

徐小溪看他一下,“那你去楼上看看,你邱阿姨在不在。”

徐淮这边转身就出去,楼道里很暖和,不用再特意穿外套,大步上楼。

邱月跟王健刚刚吃完早饭,俩人今天就要去上班,是婆婆包好的饺子,他们拿回来冻上,早上吃的也方便。

“邱阿姨。”

邱月开门就看到徐淮,“徐淮啊,怎么了?”

徐淮把想借的烤炉说了一下。

邱月确实有,她是在网上看到的,就是一个小炉子,很小,还买了很多碳,结果俩人烤的白白浪费很多肉,后面也就一直闲置起来了。

“行,我去找一下。”

徐淮进去一步,站在邱月家门口。

邱月从厨房里扒拉好一会才全面给找出来,连带着提一袋子黑乎乎的碳,她是明白了,厨房杀手就别买这些东西来挑战自己,要不是碰见徐老板,她这些东西都浪费了。

“徐淮,这些就都在这里了。”她边递给徐淮又拍拍手,“你们家今天要吃烤串啊?”她问完又觉得后悔,自己也不在家,左右是蹭不上一口。

徐淮接到手里嗯了声,“对,谢谢邱阿姨。”

邱护士被这个称呼给哽住了,但没办法,她跟徐老板是一个辈分,不然按照年龄来说,徐淮顶多叫自己一声姐姐,心痛。

“快回去吧。”

徐淮两只手都提着下楼,徐池在门口看他进来把门给关上。

“小姨,这个放哪边啊?”

徐小溪从厨房出来,“就放在阳台上吧。”

老房子的好处就是建造的就是四四方方的,阳台很大,在上面烧烤位置是够用的,而且还能随时开窗通风换气。

徐淮都给放到阳台上,烤架就是很小,上面顶多一次性放二十个串,而且篦子已经很脏了,要重新刷洗干净。

徐小溪先把阳台上晾晒的衣服全部都收起来抱到沙发上一件件叠好,让徐池把他们俩的抱回屋里。

几个人都凑在阳台上看这个炉子,这会吃过饭是不饿的,正好在家里像征性的要扔穷一下,收拾一下垃圾,和不要的东西放到一起。

徐淮在厨房里洗刷上面的烤架,下面的炉子也需要打扫一圈。

徐小溪在一旁看了一下碳,邱护士应该买的还是贵一些的,这会到中午时间还早,她先把羊肉切成块,然后开始剁馅。

秦时时在旁边也穿上围裙,“溪姐,我来试试吧。”

徐小溪把刀递给她,“这么剁就行。”

秦时时一开始还有些拿不准,但后面就渐入佳境。

徐小溪剥了好几颗大葱,羊肉大葱馅的最好吃,洗干净后直接把葱也放到肉里,这样在一起剁的,会更入味一些。

把馅都准备好,面也没发,才十点多。

徐小溪看了一下家里的菜,烤串也不能只吃这一样肉的,多买点蔬菜,“我去菜市场买菜,你们要下楼玩会吗?”

她刚刚从厨房窗户往下看,朱老师像是在冒着雪带着嗨嗨打雪仗,还有任舒,听说任舒初五就要走了,估计今天是很不舍的闺女。

秦时时可以出去,她也想到处多看看,而且最喜欢逛的就是菜市场,有人情味,“我跟溪姐一起出去。”

徐淮他们自然也不愿意待在家里。

徐小溪去最近的菜市场,这边菜市场是初二下午就开门了,过年这几天买菜的需求比较大。

“穿上衣服走吧。”

徐小溪带着他们几个下楼,秦时时戴着帽子跟口罩,长款羽绒服把她包的严严实实的,到一楼打开门一阵冷风就吹了过来,还带着一些雪花。

朱老师站在背风的地方,她年纪大了,跟不上嗨嗨的动作,跑来跑去的,也就闺女能陪着她玩会。

“小徐出去啊?”

徐小溪把手插到兜里,点了下头,“去菜市场买点菜。”

朱老师才看到后面还多了一个人,“这是你家亲戚啊?”

秦时时先笑着打招呼,“是,我是她表妹。”

朱老师知道徐家的情况复杂,点了下头,“哦哦,来了可多住几天。”

任嗨嗨不知道从哪里跑过来,笑的咯咯的,特别开心,伸手抱着徐淮的腿,仰着小脸。

“哥哥一起玩。”

徐淮也挺喜欢这个小妹妹的,“行,我给你堆个雪人。”

任嗨嗨立刻就笑着乱蹦,然后脚下一滑不小心摔在地上,立刻就撑着地站了起来,就是穿的太厚,起来的时候不太容易,动作很笨拙。

这边站着的一圈人又被她的动作给逗笑了。

任舒也从那边大步走过来,手里拿着手机在回复消息。

徐淮伸手拉着赵明柚,“你也一起留下来堆雪人吧。”

赵明柚无语的看着他,不能跟自己的偶像一起去菜市场吗?徐淮就是故意的。

“行,好。”说着这话咬牙切齿的。

徐小溪本来还觉得开三轮车的话,带不了那么多人,这不就正好了。

“那朱老师我们先过去了。”

朱老师笑着点头,手牵着外孙女的小手,热腾腾的,估计是刚刚跑着出了一身汗。

任舒跟徐小溪点头示意了一下就过去跟朱老师说话。

“我下午估计就要回省里,公司那边有点事情,要跟人家谈合作。”

徐淮跟赵明柚已经带着任嗨嗨去堆雪人了。

朱老师叹了声气,看闺女就回来这几天,都一直在忙,心疼但又帮不上什么忙。

“好,下这么大的雪,希望下午就别下了,你这路上要小心。”

任舒点头,把手机放兜里,看闺女在那边玩的开心,觉得做啥都值。

徐小溪开着三轮车带着秦时时跟徐池一起过去。

秦时时也挺喜欢这个三轮车的,去哪里都方便,而且还不用风吹雨打的。

因为下雪天走的比较慢,过去也用了十分钟,菜市场有一个大门,用上厚实的跟棉被一样的门帘遮挡着,下车进去就一股暖意。

初四菜市场里的人也很多,不过来买的最多的是蔬菜,过年期间最不缺的就是肉,估摸着都吃腻了。

徐小溪也是过来直奔菜摊上,买上两个土豆,都挺大的,土豆切成片,烤出来又焦又香,长豆角也来一把,切成段一根根的,豆皮买上一把,回家裹上芫荽,也能烤制,还有青红椒,各买上一兜,买蔬菜还是很快的。

秦时时又去选了好几种水果。

徐小溪带着他们俩上车。

“一会去家里拔点种的芫荽,朱老师菜园子里有韭菜。”

秦时时听到还有些惊喜,坐在车里往前面探着头开口问,“是上次我来的时候,咱们一起打理的那块地吗?”

徐小溪笑着点头,“是,长的很好。”回去的路上就路过,停下来车。

徐池坐在车上没下来。

秦时时裹紧衣服跟徐小溪一起到院子里。

徐小溪把上面盖着的柴火给扒拉开一小块地方,芫荽就是过冬的蔬菜,长的绿油油的,一到那个芫荽味就很重了,喜欢吃的只觉得特别好闻,地是湿的,基本上捏紧底部就连根拔出来了。

秦时时也不觉得冻手,她很爱吃芫荽。

两个人一会功夫就拔了两大把,手上都是水,脚上的鞋子也踩上了泥,车子停在楼下的时候,他们几个还在玩。

朱老师不在,就只有任舒。

徐池跟秦时时提着东西。

徐小溪走近打招呼。

“这么冷,哄着嗨嗨进屋玩吧。”

任舒摇摇头,“我下午就要回省里,就想这么陪着她,也就冷一点。”

徐小溪理解她的心情,看那雪人堆得也差不多了,“这么早就回去啊。”

任舒就想着等到她上小学,就把人接过去,就按时接送她上学放学,回家还能见一见,也很不错。

徐小溪也没多说什么就赶紧回家了,这逛了一圈回家估计再串串,把碳点着也差不多到中午了,包子还要蒸上,先回去把羊肉炖上,做手抓羊肉焖饭。

开门到家里就是一股暖意,脱掉外套,换上鞋子,就开始做饭。

“你们来择菜,然后串一下羊肉。”

秦时时是让干啥就干啥,搬个小马扎坐下来,择完菜然后给土豆削皮。

徐小溪看面已经发了,这都四五个小时,面发得很好,蜂窝也很足,馅直接放调味料搅拌好,面和上一遍,再醒一醒,然后再重新揉面,这回就可以包了,这样包出来的包子皮紧实,吃起来口感好。

秦时时这会已经进展到一根根的择韭菜了。

徐淮跟赵明柚也从楼下上来了,两个人身上都是雪花,换好衣服也过来帮忙。

赵明柚珍惜跟偶像在一块的时间,作为一个合格的粉丝,什么都不多问,尊重偶像的隐私。

徐小溪捏包子很快,一会就把馅给包完,挨个的放到篦子上,包子跟篦子中间要放个洗湿的布,这样的包子蒸出来底部不干巴,基本上要蒸两大锅,剩下一剂子面,她先放在案板上,准备一会擀成饼,烙油饼吃。

徐淮把炭火也已经点着了,阳台上跟客厅的推拉门关上,避免烟跑到屋里,然后把阳台的窗户给打开。

徐小溪把羊肉也给炖上了,这个肉质是真的好,先把肉炖开,一会把米饭直接煮断生,直接焖在肉上面,把汤汁全部跟米饭充分融合,羊肉也是又烂又嫩,真的还是很期待这个羊肉手抓饭的。

“小姨,炭火好了,现在可以开始烤了吗?”

他们几个其实已经都饿了,早上就是很喝的汤比较多,外面跟着跑了没一会就饿了,现在都快十二点了。

秦时时也是,她觉得自己早上吃的也挺多的,但说饿就饿了。

徐小溪拿着弄好的羊肉串,看他们几个都眼巴巴的盯着。

赵明柚还搬好小马扎放在旁边,“小姨,坐。”

徐小溪坐下来先放上十串羊肉,然后还有干豆角,土豆片。

羊肉只需要在烤制的过程中放盐跟孜然就已经是完美了,炭火烧的很好,羊肉被火烤的滋啦啦的冒着油。

秦时时拿出来手机拍照,配上刚刚的大包子,又发了一条,她有日常就使劲分享。

徐小溪拿着烤串来回翻烤,没一会就已经熟透了,来不及放到盘子里,十串每人分两串。

“先尝尝。”她把烤炉里又放上一排。

秦时时也不嫌烫,轻轻咬了前面的一块肉,然后用手小心的扇着风,肉质好嫩好香,除了羊肉本身的,就是孜然立大功,看着外面的大雪,现在才是真的觉得享受。

徐小溪看土豆片也都可以了,上面撒了盐跟一些辣椒粉,看着烤的都变薄了。

“这个稍微有些辣。”

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