三月里岭南正是升温时候,不到五六月时的高温，虽不适合晒盐，但很适合准备前期工程。
提出挖盐池的设想后,江无眠把其余诸事推后,一心准备文书预算。
“风力水车、利用海上潮汐制作的水力水车。”赵成带人搬着两架水车来找江无眠。
他不明白水车和挖盐池对制盐有何用，但江无眠有所吩咐，赵成便带两学徒搞定,今儿一早送来。
往年预备的水车是为灌溉,体型偏小,眼前这架按江无眠数据制作而成，整体大上不少。
因此,赵成用车推进来一堆零件。
“唤人来侧厅，预备出城。”江无眠检查一下容易出错的轴承部分,和图纸对的上,大致无错。
真有细节问题，不是专职此道的专家来，是分不出的，故而明日组装好上实地准备测试一番，有问题当场就改。
待人来齐,江无眠交代一番,“此次出城验证晒盐之法,少说七日,多则半月。府衙之中仍要尔等尽心尽力。”
闻言董通判眉头紧皱,生怕大人提出的晒盐之法行不通，毕竟南康府终年多雨,地热归地热，天上一直有雨也不成啊！
他担忧道：“大人,若是明日有雨，岂不耽误？”
时下南康府有制盐的法子，挨着井盐的有一套制井盐的方法，此法来历颇为久远，前朝沿用多年。
大体而言，是四个步骤，凿盐井、汲卤水、输卤水、熬制盐。简单来说是提取盐井中的卤水，从中煎熬出盐，这便是井盐。
海盐步骤不太相似，相同的都是从水中提取盐分。南康府因临海，靠海地方的土壤常年被海水浸泡，天气一热水分蒸发留下盐分，长此以往，形成盐田。
但因此地没有官府设盐课，这盐田便被商队侵占了去，这一类土地江无眠也算在缴纳的家产之中，交与谢砚行布政使处理。
眼下，海边还有商队留下的制盐痕迹。
自然生成的盐田不满足商队需要，于是商队利用海水潮汐规律，在海边筑坝围田，引入海水，形成人工海田。至此，商队得到的仅是有海盐附着的盐土。
紧接着要提取卤水，将卤水倒入锅中熬煮，即可得到食用盐。
这种制盐方式很是费时费力，相较而言，不如井盐方便。
不过南康府井盐少，外来的盐价又高，遂，家家户户私底取盐田边角来，回家自行煮盐，煮盐格外废柴火，煮出的量，仅够一家四口吃食就成。
——大周规定，私人煮盐，达十分之一斗，也即一斤时，处以死刑。
与商队所用的制盐法相比，海水晒盐产量稳定又多，挖完盐池，只需稳定维护，周围再有周边重兵把守即可。
再看南康府，此地临海，还有一入海口，这意味着它地处入海口冲积平原地带，地势平整，海岸线长。以经纬度来看，江无眠估算着是热带亚热带分界处，这边导致当地多雨归多雨，气温炎热，同时又多风，海水蒸发量大。
可以说，晒盐一事上，天然有优势。
因而此时，江无眠道：“成与不成，皆要看试验结果，以实证为上。”
话说的没错，不成还是老法子煮盐，成了，那南康府发了！
有盐课在，能堂堂正正煮盐，不必担心哪天量一多打成私盐贩子，与盐枭一同坐牢去。
通判与同知知道事情轻重，忙收拾了激动心情，听江无眠安排。
此番林师爷镇守府衙不动身，张榕和蒋秋忙着验收工程结算尾款，天天带着衙役骑马下村镇，不得空闲。
江无眠只带了赵成、两个学徒与几个衙役，组装调试需要人，都是不能省却的劳动力。
听罢安排，两人连忙保证，“大人请放心，我等定会好生做事。”
有商队做前例，他二人一定安生，绝不会碰到江无眠划出的底线。
抄家灭族这等体验，还是太过了。
离去半年，府上没出大乱子，能看出他二人确实出了不少力，再托付最多半月，江无眠还是有信心的。
至于会不会借此时机生事？
江无眠敢肯定，清理南康府的事不过半年，两人心中定然有数。
次日一早，江无眠一行人带上人与水车，直冲着海边而去。
这回选的地方是广台县下辖马家村，广台知县唐湖听闻此事，早已迫不及待候在盐池处，只差江无眠一声令下，带着身后百户民众冲进盐场干活赚钱。
商队清洗一案对广台县影响不大，加之本地的土地盐碱化、海水倒灌问题严重，当地粮食产量总要贵上一两成，生活成本相对而言较高。
若是在此地定下盐场，百姓何愁生计？！
江无眠到时，便看人欣喜迎上前，“江知府！”
“唐知县？”江无眠感受着头顶太阳投下的炽烈温度，又扫了眼唐湖大汗淋漓的面容，心底叹了口气，道：“在此地等了多久？”
“回知府，没多久。”就是天天来看，等上面发令干活，他急忙申明道，“知府放心，衙门处有要事，师爷县丞与主簿处理，绝不耽误。”
不能给知府留下不办事的印象，万一换了地方，他就是广台县罪人！
江无眠任知县时便知他性情，对此没有误会，点点头唤来赵成，“准备上水车。”
阶梯式盐池已挖好，下一步是引海水入池提取卤水。与先前的法子不同，步骤意图是一样的。
眼下的盐池又称过滤池，按功能分，整体构造分为两部分。
位于上方的是蓄水池，目的是引入海水；下方是卤水池，即是要的含盐卤水。
说的简单，实际上占地颇广，大致要过五遍池子才能获得能提取盐的卤水。
江无眠过去检查海水过滤措施，这样能保证过滤大部分杂质——小鱼小虾贝壳海带骨头等物，相对干净的海水将会进入下方卤水池，完成提取卤水这一过程。
确定后续步骤没有出错，他便示意赵成带人去安装水车。
过往全靠自然潮汐，将海水留在地上，这回不仅靠潮汐，还靠汲水工具，效率自然快。
又过两日，到月半潮汐峰值时，江无眠几人顶着月亮观察水线，近乎是扎根在海边上。
海边热闹起来，不仅是最近的村民过来送点吃喝，还有附近两县赶来看热闹期盼江无眠给自己所在的县弄个盐池的。
人全让衙役轰走了。
如今晒盐技术还在保密过程中，最少要等这地方的产量出来才行。
附着有盐的盐田一筐筐运到池子里，水车一动海水源源不断引入池中，经过底部沉淀，卤水流向卤水池。
由于地方变量多，两架水车无法形成严格的对照组，但以耗材来讲，岭南海边还是风力水车最适合。
“回头问林师爷哪块地灌溉最成问题，把这架搬过去运水。”江无眠看了数据，吩咐了一嘴。
唐湖一听，连忙跑过去争取，“江知府，别别别，来来回回运送多麻烦，县里就有这地，不劳烦再运回去！”
来了广台县，还会让水车走出去？
真让江无眠搬到别地去，他半夜睡熟了都能起来给自己一巴掌，好东西就在家里还能被别人拿走？
当的什么知县！
江无眠立刻回忆起走前的数据来，不是唐湖故意哭诉，广台县这地方还真有一条河能派上用场。
“行，县衙记账。”
设计图他能做主打个折扣，但是木料不行。
这水车比平常的大些，本体与辅助结构用的木料全是府衙出钱，过年时算账时要计入消耗，不能白送。
给钱！这就给钱！
唐湖一算，县衙没钱，上回的肥料钱还欠着府衙，但有了盐，用盐抵钱！
盐池摆上了，近来几日，雨水少气温不断升高，卤水池底能看出结晶体。
不出意外，今明两天就能收盐。
“风差不多，过来收盐。”江无眠看了一眼池底，对赵成道。
当前采用的是“垦畦浇晒法”，在得到一池子干净卤水后，将之引到挖好的制盐畦内，好似庄稼一般分为一个个小盐池，等待盐成型时浇上淡水，有助于形成颗粒大色洁白的粗盐粒。
风大日头毒时，最快一日即可成盐。
这等方法较老法子有诸多好处，最为重要的是省钱省火，不必再用柴火煎煮，省却最为烧钱的一步，大大降低成本。
唐湖一听，招呼身后衙役直接下去，铲盐！
尽管头顶的是太阳，池子味道不好，风力还有热气，衙役各个提着新制铁锹下去，满心欢喜地干起活来。
直到这一步，得到的盐还是粗盐粒，虽然从外表看，它和之前发黑的粗盐粒子不一样，但本质上还含有其他杂质，必须要进一步过滤才能得到较为纯净的盐。
不过以唐湖知县的说法，这等品质的盐已是上好粗盐，不用再注入淡水清洗过滤等待自然蒸发，直接磨成细盐就能入口。
江无眠：“……”
穷惯了是这样的，一点淡水都不想多用。
毕竟依照江无眠对淡水的规定，这水得是烧开了才能饮用，倒入盐池的淡水也需如此。
那一池子的盐水，得掺多少淡水，期间要消耗多少柴火？
广台县家小业小，暂且经不起造。
江无眠铁面无私驳回他的要求，“先得出数据再说，这部分耗损计入产盐成本中，日后定盐价算进去平摊。”
走完整个步骤得出的精细盐，价格肯定不低，出售对象必然是勋贵世家、皇亲国戚一类。
普通百姓就吃普通粗盐，想加工回头自行烧火做得精细一些。
行。
唐湖想了想，也是这个道理，肉疼点头，担心地嘱咐道：“注意耗火。”
最终江无眠拿到了几日的产盐数据，带着第一批产出回了府衙。
这地方交给赵成，并将衙役留在这儿看守。等之后，肯定要卫所派人过来，现在他刚把信和盐一块送出去。
当晚，接到消息的卫补之与苏远二人闯到府衙去！
他二人到时，江无眠侧厅里还灯火通明，显然正在等人。
“最新出的细盐？”苏远看着盛放在青瓷里的仿佛一团雪样的细盐，禁不住伸手捏了一些，塞到口中细细品味。
这一尝顿时瞪大了眼睛，“这竟是盐？！”
初入口，盐粒化开，舌尖绽开咸味，且没有尝到苦涩，这是能入口的盐？！
卫补之脏话都在嘴边，硬生生咽下去，抓起一撮撒到嘴里，“真是盐！”
即使咸到发苦，表情扭曲，他也一点没吐。
这可是盐！
还是一点苦味没有，洁白如雪，细碎如沙的上等细盐，恐是建元帝都没能尝过这等品质的好盐！
他二人随白楚寒出征，什么苦都吃过，什么乐也享过，唯独这等颗粒分明，毫无杂质的白色细盐没尝过。
苏远目光炯炯，激动得一身煞气乱放，好在都是自己人，也不嫌弃他。
只听他问道：“此盐产地何处，井盐湖盐海盐？地方在哪儿？今夜急行军，我这就带弟兄们过去！”
江无眠脸色古怪一瞬，冲他摆手，“不必，这是咱们南康府本地的盐。”
本地？
这更妙啊！
不用抢，直接围起来就行！
卫补之也是摩挲着手边的刀，眼神灼灼，只待江无眠一声令下，召出八百弟兄直奔原产地。
要知这可是极为重要的战略物资，行军打仗必不可少，然大周一引盐高达五两白银，实属暴利！
正常来讲，淮南与江南两道盐价是粮价的两倍到三倍之多，岭南道的粮价根本不正常，高达三到四倍，谁买得起？
近年来粮价降低了，盐价还是老模样，普通百姓根本买不起。
江无眠解释道：“产地不特殊，是法子特殊，当然，对产地也做要求。到地方先看住人，暂时瞒上一段时间，等布政使回了岭南上报详细情况。”
说来他原本计划这等品质的盐先转出口再转内销，毕竟本地的钱兜兜转转还是要在大周内部市场流通的，而外面的钱不是啊！
多从外面赚些宝石白银黄金，也好做些存储。
不过以当前产量来算，撑不起出口的量，待做好准备后再提此事。
当晚，南康卫即刻出动，此番动静，不知又有多少商队入睡不得。
刚从京中回来的布政使谢砚行仅是歇了口气，便接到小徒弟公文，上书“垦畦浇晒五步制盐法”以及当前结果。
惊得他是连连冷水洗面，精神一些，忙唤人套马，“来人，套车！去南康府！”
再不套车，这徒弟能把官盐摊子全掀了！