王叔和王明一把力气不怕累，但最后也只做了两百斤豆腐。
不是他们干不动了，而是做豆腐得提前泡发豆子，黄豆就那么多。
天还没亮，赵梦成跟王明就打算出发了。
“梦成，在家吧。”临出门听见人声，一看是老村长过来了。
村长笑着说：“你家这豆腐味道不错，牙口不好也能吃下去，再给我来一块。”
说着还把钱付了。
“叔，平时您没少照顾我，我哪能收你的钱。”赵梦成推脱道。
村长却坚持要给：“开门做生意就得收钱，再说你今天白送了我，明天乡里乡亲的上门你给不给，到时候生意就不好做了，规矩不能坏。”
“听我的收下，就当我先给你开张了。”
赵梦成笑着收下，但切下来的豆腐分外大。
村长也笑盈盈的收下了，临走拍着他的肩膀道：“好好干，做小买卖养活一家老小也不丢人。”
赵梦成眼神微闪，意识到村长也许知道原主为什么被主家赶回来。
这一天出门做生意时赵梦成将碗筷都带上了，怕不够还从王家借了几个。
出发的时间早，等到了市集空着的摊位也多。
“哥，咱今天占个好地方。”王明兴冲冲的说。
赵梦成却拦着没让，依旧去了昨天那个转弯角。
王明想不通：“摊位也不是固定的，咱干嘛不去热闹一点的地方。”
“摊位虽然不是固定的，但我昨天观察过那几个位置的主人都相互认识，咱们冒然插进去容易招惹是非。”
赵梦成摆开摊子，口中解释：“再说这边地方更大，单独再放一张桌子试吃也够，昨天咱们摆在这里不也都卖完了。”
王明一听，果然不反对了。
时辰还早，市集里买菜的人也少，赵梦成四下环顾，端着一碗试吃的豆腐，手里头有提了一块。
“阿明，我去茶馆一趟。”
到茶馆一看，负责长河镇市集管理的张大虎果然在这边，这会儿正喝着茶跟人说话呢。
“虎哥。”赵梦成喊了一声。
张大虎看见豆腐就想起他来，露出个笑容来：“是你啊，怎么，有人为难你？”
“没有人为难我，这不是没见着虎哥你，想着给您送一碗自家做的豆腐。”
赵梦成将豆腐碗放下，又说：“您尝尝喜不喜欢。”
张大虎挑眉，作为市掾，他是地头蛇的存在。
平日里市集上的小商贩们很是巴结，但少有跟他亲近的，再看赵梦成长相斯文又会写字，顿时高看一眼：“那我吃完给你送回去。”
“成，那我先回去了。”赵梦成也没多留。
不是他过分谨慎，而是大周已经到了最乱的时候。
别看长河镇还算稳定，但这是因为天高皇帝远，实则京城几个皇子已经成斗鸡，往后只会越来越乱，民不聊生，皇权对各地吏治的控制降低到极点跟地头蛇打好关系很有必要。
他初来乍到，赵家一穷二白没有靠山，跟地头蛇打好关系很有必要。
张大虎低头尝了一口豆腐，味道确实不错，再看旁边还留着好大一块，心底对赵梦成印象更好。
等他吃饱喝足溜溜达达过去的时候，豆腐摊已经围满了人，试吃的，尝鲜的，甚至还有了回头客。
有个大方的男人一口气要了十文钱，还说：“这豆腐是好吃新鲜，尤其是炖肉味道特别好，我爹娘年纪大了牙口不好，平时吃不了肉，但豆腐能吃的。”
赵梦成笑着说：“客人爱吃我就高兴，大哥昨天就来过，来，我给您多切一点。”
切出来的豆腐确实是比别人大块一些。
男人顿时满意的拎着豆腐走了。
张大虎看着有趣，等了一会儿人少了才过去：“你的碗。”
“虎哥，味道还成吗？”赵梦成笑着问。
张大虎点了点头，又问：“这字你自己写的？识字怎么不去找个账房的活儿干？”
“读过几年书，以前是干过账房。”赵梦成只这么说。
张大虎也没继续问，反倒是说：“你这样散卖太慢，倒不如去镇上几个酒楼问问，他们要的话一家就能把你的豆腐清空了。”
显然是颇为看好赵梦成，所以特意来卖个好。
赵梦成正有此意，开口又是感谢：“多谢虎哥提点。”
得了感谢，张大虎笑呵呵的走了。
这一日卖了大半豆腐后，赵梦成就让王明收了摊子不卖了。
王明奇怪的问：“还有剩呢，这么多带回去也吃不完。”
“咱们去酒楼问问。”赵梦成开口道。
长河镇上颇有几家有名声的酒楼，价格昂贵，都是普通老百姓不敢进去的。
到了门口，王明就觉得两条腿打哆嗦：“哥，咱真要去问啊，万一被人打出来怎么办？”
“开门做生意哪有这么不讲道理的，你怕的话在门口等着。”
王明果然连门都不敢进，他对这种地方有天然的畏惧，缩着脖子就在外头等。
赵梦成打量了一圈，挑了一家热闹的走进门。
小二见他一身布衣倒也不赶客，只是不热情：“客官要点什么？”
“请问掌柜的在吗，有桩事情想找他谈。”赵梦成客客气气的问。
小二上下一打量，脸色挂下来：“掌柜的事忙，您还是先回吧。”
赵梦成见他通报都不肯通报，略说了两句就不搭理，只得转身出去了。
王明也听见了，怕他失落还安慰：“城里头这些小二都是狗眼看人低的势利眼，要不咱去大哥那家店试试看。”
赵梦成没答应，王明大哥在杂货铺当学徒，压根用不着买豆腐。
他这冒然找上门去只会让人为难，反倒是会将邻里情分作没了。
“走，我就不信每一家酒楼都这样。”
两人又拉着车往前走，路过一家就进去问，多是看见他们打扮就挥手，说话不好听。
连着几家都是这样，王明的头越来越低，忍不住说：“哥，要不算了吧，咱摆摊也能卖完，何必上门受这个鸟气。”
“他们那是不识货，不知道咱家豆腐的好，以后有他们后悔的。”
赵梦成却说：“摆摊是好，但一直摆摊量做不大，想要做大就得找稳定的买家。”
最重要的是，摆摊实在是太耗时间了，赵梦成可不想把自己的时间都浪费在摆摊上。
赵梦成还就不信了，这么大的长河镇，难道连一个识货的人都没有。
功夫不负有心人。
在问道第六家的时候，赵梦成的好运气来了，这家的掌柜就在柜台里，听见他们的声音就问：“你俩不是卖豆腐的吗，找我有啥事儿？”
赵梦成见他认得自己，眼睛一亮，笑着问道：“掌柜的，你这酒楼生意似乎不大好。”
掌柜的一听这话脸色不太好看：“赶紧走，我好心问你，你还上门损人来了。”
不等他发怒赶人，赵梦成又说：“我倒有个法子能让你这儿生意好起来。”
掌柜的挑眉：“就凭你。”
“对，就凭我。”赵梦成胸有成竹。
掌柜的瞥了眼那板车，心底闪过一个念头，从柜台里走出来：“来来，我们坐下慢慢说。”
赵梦成也不兜圈子：“掌柜的既然知道我是卖豆腐的，那一定知道豆腐是从京城传过来的新奇货，如果用豆腐做新鲜的菜色，何愁生意不上门。”
掌柜显然听进去了：“你这豆腐确实是新奇，可也就占一个新奇，普通百姓愿意尝个鲜，但我们开门做生意的，不能只图新鲜。”
毕竟会上酒楼吃饭的人家，通常是家里有闲钱，眼界也高。
赵梦成微微笑着：“只是新奇自然不行，但我有个法子，能让客人主动上门。”
“你快说说。”掌柜的竖起耳朵来。