赵椿兴致勃勃的抱着野鸡回家, 朝着三妹晃了晃:“馨儿,瞧我带回家什么。”
赵馨一看,惊讶起来:“野鸡, 你们上山了?”
“这可是从咱家地里头逮住的,指不定吃了咱家多少粮食, 今天就让它们一身抵债。”
赵椿乐呵呵的, 一手抱着母鸡,一手抱着公鸡,决定今天晚上雨露均沾。
一时间四个孩子都想起野鸡的美味来,自打家里有钱后,赵梦成就不再乐忠于上山打猎, 以至于家里几个孩子都没再吃过野味。
红烧肉好吃,但偶尔来一顿野鸡炖蘑菇也不错。
赵馨舔了舔嘴角,并且表示:“哥, 我想要雄鸡尾巴上的羽毛, 那个好看, 我要用来做毽子。”
“成,给你。”赵椿一点儿也不惦记色彩艳丽的尾羽。
兄妹俩利索的分好赃,开始分工合作, 一个烧水, 一个杀鸡, 一个拔毛。
赵椿提起两只鸡咔嚓一刀下去, 赵茂已经拿着小碗接住鸡血, 动作利索的像两个刽子手。
唐糖好奇的站在一旁看,他还是头一次看兄弟俩杀鸡, 平时都是赵梦成动手,他们回来就吃上鸡肉了。
“大哥, 二哥,你俩也会杀鸡吗?”唐糖好奇的问,瞧这一刀抹脖子多痛快。
赵椿得意道:“当然,以前我爹在镇上忙,娘又下不了手,都是我来。”
只是那时候赵家太穷了,一年到头也吃不上几次鸡,每次做了一只鸡,还要分半只给大伯一家。
想到大伯一家子,赵椿心底也是唏嘘。
爹爹重病的时候,大伯一家见死不救还在眼前,那时候他心底充满怨恨和憎恶。
可一转念的功夫,他们家过上了好日子,一家子和和美美,大伯家却死的死,走的走,家里四个人东零西落。
唐糖看得认真,看完后觉得自己已经学会了,并且表示:“哥,等你杀完公鸡,母鸡让我试试。”
“你会吗?”赵椿奇怪的问。
唐糖挺起小胸膛:“当然,我已经学会了。”
兄弟俩对视一眼,冒出个坏心眼。
赵椿哈哈笑起来,将菜刀递给了唐糖:“那你来吧,记住要抓紧了。”
唐糖胸有成竹的接过菜刀,学着赵椿的样子一手提着鸡脖子,一手拿着菜刀,下手就是咔嚓。
母鸡吃痛,疯狂的挣扎起来。
唐糖触不及防的手头一痛,再想要抓住已经太迟,只见挨了一刀的母鸡扑腾起来,竟是一边往院墙外飞,一边咯咯咯直叫。
“母鸡跑了!”唐糖扔掉菜刀就去追。
母鸡叫得惨,看起来更惨,鸡血撒的满院子都是,扑腾两下没力气了又被唐糖一把按住,只能使劲扇翅膀。
唐糖看见惨状欲哭无泪:“你们快别看笑话了,来帮忙啊。”
赵椿大声嘲笑起来:“你不是说学会了吗,瞧瞧这院子弄的,待会儿你要收拾干净。”
到底是上前帮他按住,用力一下手,母鸡终于没动静了。
赵梦成出来一看也是哭笑不得,杀个鸡弄得罪案现场似得。
唐糖小脑袋都耷拉下来,讷讷说:“赵叔,我会收拾干净的。”
“没事儿,头一次杀鸡都这样。”赵梦成安抚道。
唐糖依旧很失落,默不吭声的找出扫把开始清理残局,赵馨笑着帮忙,低声说:“大哥二哥故意捉弄你玩儿呢。”
“我知道,但我没想到野鸡力气那么大。”唐糖还以为自己可以轻松拿捏,没想到连一直小小的野鸡都打不过。
正当这时候,门外传来一个惊讶的声音:“姐夫,家里这是咋了。”
赵梦成一看,是刘木娘:“没事儿,孩子们在杀鸡呢,差点让野鸡跑了。”
刘木娘看了就笑:“咱家几个孩子都能干,这么点大都能杀鸡了。”
“小姨,我们还小啊,我都快比你高了。”赵椿笑嘻嘻的说。
他是家里四个孩子中个头最高的,站起来确实是快要追上刘木娘。
刘木娘扑哧一笑:“你再高再大也是我外甥。”
“姐夫,刚听说你俩逮住两只野鸡,我就想着拿点蘑菇过来,这是娘今天早晨新鲜采摘下来的野蘑菇,炖野鸡吃刚刚好。”
赵梦成一看,何寡妇给的还不少,满满当当的一篮子,水灵灵的,可见是今天才刚采的。
还是他们这块数量较少的松蘑。
“这样的大热天婶子咋还上山了?”赵梦成疑惑的问。
又婉拒道:“家里还有许多蘑菇干,你们留着慢慢吃就是。”
刘木娘脸颊微微泛红,却没说理由,只说:“姐夫快收下吧,娘千交代万叮咛让我送来的,再说蘑菇干哪有新鲜的蘑菇炖鸡好吃。“
她强行将篮子放下,转身就走。
赵梦成拦不住,又拿了野鸡说:“木娘,你带一只回去吃。”
“不行不行,哪能拿蘑菇换野鸡,娘养了十几只鸡,今天刚杀了一只。”刘木娘快步走,愣是没要。
赵梦成无奈。
自打刘木娘嫁到了青山村,两家的走动就越发频繁,何寡妇但凡家里做点好吃好喝的,就会让儿媳妇送过来。
有来有往,两家就显得亲密许多。
赵梦成礼尚往来,时常也往何家送一些好吃好喝,连襟两个倒是亲近的很,远比跟何家那头亲。
“新鲜的松蘑,炖鸡最好吃,待会儿直接一起炖了吃。”赵梦成开口道。
赵茂就直接接过去开始清洗,还说:“看着还很新鲜,不过这季节蘑菇难找,何奶奶估计得费不少力气。”
赵梦成也觉得奇怪,这当头正值秋收,虽说何家的田地少,可何寡妇不在家帮忙,居然上山采蘑菇,实在是有些奇怪。
不过他也没深想,毕竟指不定何家就想吃蘑菇这一口。
“待会儿做好了送一碗过去。”赵梦成叮嘱道。
赵家四个孩子,两只鸡都不够吃,赵梦成觉得天热也懒得再炒菜,索性就搬了几个凉菜。
新鲜宰杀的野鸡配上新鲜采摘的松蘑是绝配,野鸡的香味并未被蘑菇遮掩,蘑菇被鸡油浸润后更添浓香。
香味不断传出来的时候,赵梦成闻着都觉得口舌生津。
等一大锅野鸡炖蘑菇出锅,赵梦成忍不住先尝了一口。
肉质肥美不发柴,味道厚重又不会太过油腻,平添几分松蘑的清香,而松蘑已经被汤汁煮入味,一口下去,那滋味直接冲击心肺。
赵梦成忍不住连吃了两口,再一看四个孩子齐刷刷的站在旁边看他,一时有些难为情。
就连小猞猁都悄摸的过来,眼巴巴的看着。
他轻咳一声:“先盛出一碗给何家送去,送完赶紧回来,咱们吃鸡。”
“我去。”赵椿立刻喊道。
他脚程最快,端着一碗鸡汤就能飞奔,一会儿就跑到了何家。
何家这边也弥漫着香味,赵椿进屋一闻顿时吸鼻子,居然是也鸡汤味。
“何奶奶,小姨,小姨夫,爹让我端一碗野鸡炖蘑菇来。”赵梦成口中喊道。
何寡妇一家子正要坐下来吃饭,一看他过来连忙起身。
何寡妇笑着拉住他:“梦成也太客气了,来来来,你坐下一道儿吃吧。”
“爹还等着我回家吃饭呢,何奶奶我走啦。”赵椿放下碗就要走。
“那你拿点鸡汤回去。”
何寡妇拽住他不放,给儿媳妇使了个眼色。
于是赵椿送了一碗野鸡炖蘑菇过来,回去的时候又端着满满当当的一大碗鸡汤,这时候他没法跑,因为鸡汤会晃出来。
刘木娘送了孩子出去,回转身来就笑:“这孩子走的真快,叫都叫不住。”
“孩子就该这样才好,活泼壮实,回头等你俩生了孩子能有阿椿这样壮就好了。”何寡妇笑容满面。
刘木娘脸颊一红。
等她坐下来,何寡妇直接把碗里头的鸡腿夹给她,不止一个,他们家自己那只鸡的腿也归刘木娘。
刘木娘忙道:“娘,一个就够了,另一个给你,或者给水清吃吧。”
何水清却结结巴巴的说:“给你吃,你怀了身子,得补补。”
何寡妇也说:“是啊,娘特意为你杀的鸡,你可得多吃点。”
她也心疼儿子,将翅膀夹出来给何水清。
何水清笑了笑,又把另一个夹给亲娘:“娘也吃,你,你是我家,定海神针。”
何寡妇听了自然更加高兴,笑容满面:“好,娘吃,娘也得好好保重身体,将来为你们带孩子。”
刘木娘知道母子俩不是假客气,咬了一口鸡肉,那滋味一直美到了心坎里。
以前在家的时候,她总是干得多,吃的少,家里有好吃的得先让给壮劳力的爹和大哥,然后是大侄子,后头还有娘和大嫂,最后才轮到她跟小侄女。
可现在,他们是一家三口,但凡有点好吃的都可以一起分。
刘木娘摸了摸还未鼓起来的肚皮,心底觉得自己没选错人。
何寡妇看似刻薄,但对自家人实在是好,对她也宽容多过挑剔。
何水清是结巴,但除了这一点之外都是优点,踏实能干,为人温柔,对她更是体贴入微,刘木娘原本是没法子才选择嫁给他,如今感情反倒是越来越好。
因为捧着一大碗鸡汤,赵椿花了两倍的时间才到家。
刚进门,赵馨就喊道:“大哥快来,鸡肉可太香了。”
赵椿连忙走过去,小心翼翼的将鸡汤放下:“何奶奶非得给我,我不要就不许我走。”
“婶子惯来是很客气。”赵梦成笑道。
何寡妇过分殷勤,多是为了孩子打算,但这样的热情并不让人讨厌,赵梦成对这位全心全意为孩子着想的寡妇婶子是有些尊敬的。
赵茂已经给哥哥盛了饭,赵椿接过来就往上面倒汤汁,深深吸了一口:“真香,自己逮的野鸡就是好吃。”
赵茂失笑:“是野鸡好吃,还是自己逮住的都好吃?”
“那当然是自己逮住的野鸡最好吃。”赵椿笑道。
赵梦成笑起来:“难得吃一次味道确实是不错,都动筷子吧。”
几个孩子顿时开始甩筷子,孩子多吃的更香。
就连赵椿精心养着的猞猁也尝了个味儿,这家伙是纯野生的,不敢给它吃太多。
唐糖吃了几口,还说:“我觉得吃到母鸡了,比公鸡更嫩。”
小家伙还挺记仇,专门挑着母鸡来吃,当然,其实烧在一起后很难分清。
倒是没有人笑话他,赵馨还说:“有道理,野鸡蛋也好吃,已经吸饱汤汁了。”
那几个野鸡蛋也没留下,这么热实在是放不住。
赵梦成索性煮熟后剥壳直接丢锅里头一起煮,煮透了之后一小颗红彤彤的,吃起来比肉的味道也不差。
只可惜野鸡蛋太少,一人一颗后只剩下一颗。
野鸡蛋越少,就显得越发好吃,几个孩子都看着最后一颗舔嘴角。
几个孩子面面相觑,但都没动手。
最后赵馨起身,夹起那颗野鸡蛋放到了大哥碗里头:“今天的野鸡只大哥抓住的,大哥是大功臣,给你吃。”
赵椿得意的挺起胸膛,却又把野鸡蛋夹到了赵梦成怀里头:“爹才是大功臣,爹,你吃。”
“多谢儿子。”赵梦成也没推辞,直接扔进了嘴里头。
一口一个,滋味倍儿棒。
赵椿下意识的舔了舔嘴角,不是不舍得,实在是看爹吃的香他馋,只能夹了一块鸡肉过过瘾。
嘴巴里还说:“回头咱们去山上掏鸟蛋吧,没想到鸟蛋这么好吃。”
以前他也曾掏鸟蛋吃,可那时候多是烤熟了就吃,味道很腥,也就是能填饱肚子。
赵梦成笑道:“不用这么麻烦,鸡蛋放进去一起煮也好吃,改天咱们直接杀鸡炖蘑菇,到时候多放几个鸡蛋进去,让你们吃过瘾。”
“太好了。”这顿还没吃完,孩子们倒是已经开始期待起下一顿。
赵梦成说话算话,地里头秋收刚结束,他就特意去了一趟镇上,愣是买了一百个鸡蛋回家,想了想还买了一百个鸭蛋。
等他大框大框的带回家,几个孩子傻眼了。
就连最能吃的赵椿都挠了挠后脑勺:“爹,这么多一顿吃不完吧?”
两百个蛋呢,不只有鸡蛋还有鸭蛋。
赵梦成笑起来:“鸡蛋留着慢慢吃,你们每天吃一个,也就二十天功夫就能吃完。”
“那鸭蛋呢?”赵茂好奇的问,怀疑爹又要开始折腾吃的。
果然,赵梦成开口道:“鸭蛋我打算做成咸鸭蛋和皮蛋吃。”
“咸鸭蛋我知道是什么,可皮蛋是什么?”赵椿好奇的问。
青山村一带谁家的鸡蛋鸭蛋多,又卖不出去的时候,就会做成咸鸭蛋放着慢慢吃。
可皮蛋却闻所未闻。
赵梦成照旧是糊弄大法:“等做出来你们就知道了。”
照旧让赵椿杀鸡,这次唐糖没急着帮忙,而是在旁边仔细看着,觉得上次失败是错过了一些小细节。
看得出来,小孩儿是要一雪前耻的。
只是唐糖不知道,他这样的年纪最是可爱的时候,又被赵梦成养的极好,脸颊都是肉嘟嘟的,不说话的时候玉雪可爱,像一尊小金童。
这会儿板着脸很是严肃,乍一看还以为是什么重要决策,谁能想到孩子在学杀鸡。
赵馨对杀鸡没兴趣,血糊糊的她不喜欢。
再说家养母鸡的羽毛也没那么亮丽,用来做毽子不好看。
她拿着新鲜出炉的毽子玩了一会儿,一个人觉得没趣就走到赵梦成身边帮忙,说是帮忙,不如说想一起玩泥巴。
赵梦成做咸鸭蛋和皮蛋用的都是土法子,从山头上挖了黄土过来。
两种蛋的做法也类似,只是一个加盐水就好,皮蛋麻烦一些,要放生石灰和碱水,幸好赵家有肥皂工坊,这两样都是常备的,直接拿来就能用。
一边做,赵梦成倒是可惜自己没早些想起来,不然大夏天凉拌皮蛋也好吃。
赵馨仔仔细细的捏好一个泥巴蛋蛋,举起来问:“爹,这样好了吗?”
“可以了,放进坛子里就成。”赵梦成点头。
赵馨立刻放好,开始捏下一个,显然对玩泥巴乐在其中。
为了区分,赵梦成还翻出一袋子稻糠来,那是家里驴子的口粮,这会儿直接拌在了黄泥里头,裹在了皮蛋外头。
王婶提着篮子进来的时候,就瞧见父女俩面对面坐着玩泥巴。
她一看就笑:“咋这时候做上咸鸭蛋了,你要吃直接上我家拿去。”
每年王家都会做上一大坛子的咸鸭蛋。
赵梦成笑着说:“我家消耗多,自家做点放着慢慢吃也好,反正这东西放的住。”
王婶一想也是,赵家四个孩子,三个都是男娃,听说每顿饭都得吃上一大锅米饭,光是米饭都这样,更别提鱼肉蔬菜了。
也就是赵梦成现在有本事,挣钱多,不然这么多孩子还真的养不起。
“都是咸鸭蛋,怎么这个裹上了稻糠?”王婶又奇怪的问。
赵梦成解释:“这是另一种变蛋,等做好了王婶尝尝就知道了,风味不同。”
“那我可等着了,等你做好了非得好好尝一口。”王婶笑了起来。
唠嗑了两句,王婶才想起来意:“梦成,你知不知道木娘怀上了?”
赵梦成一愣。
王婶反应过来这话不太对,连忙解释:“我也是刚知道的,大概是还不稳没对外说,不过木娘是你小姨子,回头你得送点鸡蛋过去。”
赵梦成听明白了,点头道:“多谢婶子提醒,回头我送过去。”
王婶又说:“不只是木娘,还有阿坤媳妇,阿恒媳妇,咱们村最近大丰收,连带着家里媳妇也都怀上了,我知道的就有五个。”
赵梦成这时候还没意识到问题的严重性,点头道:“人丁兴旺是好事儿。”
“可不是,就是我家阿德媳妇一直没动静,他们在城里我也管不了,实在是愁人。”
王婶说完叹气,提醒了赵梦成后就离开了。
“爹,我小姨要生小宝宝了吗?”赵馨好奇的问。
赵梦成点了点头,想到何家人丁单薄,这会儿知道媳妇怀孕肯定高兴。
他也是刘木娘半个娘家人确实是得去看看,索性起身装了十个鸡蛋,又往篮子里放了一袋子红糖,绑了一只肥鸡,最后想了想又包了一根小指头大的小人参。
准备好礼物,赵梦成当天就往何家走了一趟。
何寡妇果然笑容满面,连声说:“你放心,我们肯定好好照顾木娘,绝不会让她受半点委屈。”
赵梦成见刘木娘脸色红润,显然在何家待的极好,心里倒也放心。
他走了,何寡妇打开篮子一看倒是惊讶。
红糖鸡蛋都是常见的,可里头居然还有一根人参。
何寡妇没什么见识,但也知道人参的价格很昂贵,她听刘炳坤提过,之前媳妇生产怕出事儿,想买了一些参须备着,结果去药房一问得几根参须都得一两银子。
赵梦成送过来的还是完整的一根,恐怕至少也得十两银子。
何寡妇心底咋舌,开口道:“木娘,这跟人参你好好放着,等将来你生孩子指不定能用上。”
刘木娘忙道:“娘,我毛手毛脚的怕丢了,要不您帮我放着吧。”
何寡妇想了想,便点头:“好,那我帮你放好,不过既然是梦成送来的,就是给你的,这根人参我不会动。”
她心知赵梦成的心思,忍不住叹息赵梦成是个长情痴情种。
刘云娘都走了三年,赵梦成却还能这样照顾刘家人,不但给刘家那两个小的安排了差使,还给木娘送这么珍贵的人参。
其实何寡妇误会了,赵梦成会送人参,主要是考虑到古代生产的风险,再者,他跟何家的关系极好,知道他们多重视这孩子。
真论起来,何水清的原因更多,跟刘云娘干系不大。
可惜不只是何寡妇,刘木娘心底也这么想,夜深人静时候忍不住可惜姐姐走的太早,否则后半辈子就能享福。
瞧着刘寡妇认真的保证,刘木娘眼底发暖,笑着说:“都是一家人说什么你我,姐夫心地善良,不过既然送过来了,咱家谁需要谁就先用。”
赵梦成送了人参,可不会去管谁在用。
他慢悠悠的往回走,路上倒是遇上了刘炳坤和他媳妇。
刘炳坤大儿子才刚周岁,这会儿媳妇又怀上了,弄得他嘴角裂的老大,瞧见他就喊:“哥,我媳妇又有了。”
他媳妇忍不住捶了他一下,骂道:“小声些,这事儿是好到处张扬的吗?”
“咱来正经夫妻,生儿育女有啥不好张扬的。”刘炳坤笑呵呵道。
赵梦成无奈:“知道了,到时候给我发红鸡蛋吃。”
“成,想吃多少都有。”刘炳坤保证。
赵梦成继续往家里走,没瞧见夫妻俩没回家,反倒是去了村口。
刘炳坤虚虚搀扶着媳妇走到了村口,到了神龛前二话不说跪下就磕头。
“感谢神龙保佑我媳妇再次有孕,请神龙保佑我媳妇母子平安,保佑我刘家人丁兴旺,最好能让我俩生十个八个。”
他媳妇受不住,骂道:“你以为我是母猪吗,感情不用你生你就不嫌多。”
刘炳坤拍着胸脯道:“反正咱家养得起,就生呗,生多少都能养活。”
媳妇瞪了他一眼,脸上却也是笑容,跪下来认认真真的磕了头:“感谢神龙保佑,信女不要那么多孩子,只希望生下来的都能养活,孩子们都能平平安安的长大。”
磕完头,刘炳坤夫妻俩留下一盘子果子当贡品,夫妻俩这才相互搀扶着离开。
他们俩刚走,又有其他的夫妻过来磕头。
每一对都是认认真真的上贡品,再认认真真的磕头,感谢神龙保佑他们怀孕生子。
甚至还有如今没怀上,或者肚子一直没动静的,夫妻俩也陆续的来,虔诚祈求。
秋收刚刚结束,青山村人还沉浸在丰收的喜悦中,村里头忽然冒出一个个孕妇来,或大或小的挺着肚子。
这日赵梦成送完货回来,刚到村口愣是被拦住了。