不过林桃红很快就瞪大了眼睛, 惊讶地上下点着头,“好吃,真好吃。”
一点也没了刚才闻起来的那股臭味,真是太神奇。
王英娘也不再犹豫, 把那臭豆腐放到了嘴里, 虽然做的过程她全程有参与, 但闻到那股令人作呕的味道时,还是产生了些许低落的情绪。
原还以为是哪个步骤做错了, 但那情绪就在林春燕和林桃红都说好吃之后消散了一半。
在她把那块臭豆腐放进嘴里,奇妙的口感钻入她的口腔之后, 更是消失得干干净净。
此时她的脑海中只剩下一句话,这也太好吃了!
若不是林春燕手把手地教着她, 她如何也想不到那些变坏的豆腐,也能做出来如此的美味。
“明儿个就拿去码头上卖。”林桃红连吃了好几块才停下。
张大娘走到窗户下的时候,就看到他们三个正在那里吃着这臭豆腐, 到嘴的话转了个弯。
“你们三个又在吃什么好东西?偏不给我留着!”
四个人早就混得熟了, 林春燕从她进院子的时候就看见了, 见她刚才还捂着鼻子,分明是要来骂他们的, 便似笑非笑地说,“娘,这味道怕是不好接受呢,我看你还是别吃了。”
“你又混骗你老娘。”张大娘腾腾地进来, 她早就不相信林春燕的那张嘴, 黑的都能说成白的。
要是不好吃, 林桃红肯定第一个就会跑得远远的,不会在那里一个劲地拿筷子夹着臭豆腐往嘴里放。
见没骗了张大娘, 林春燕心里还有些失望,只得给她递了一双筷子。
“这就是我先前说的那臭豆腐,娘快尝尝味道如何。”
张大娘也顾不得张大舅他们,夹了一个放进嘴里,很快就舒服地眯起眼睛。
门外的胡氏和张小妹他们都震惊不已,张满粮更是脱口而出,“哎呀,为啥姑姑他们在吃屎?”
张大娘刚把那块臭豆腐咽下去,又夹了一块儿,听到这话是吃到嘴里也不是,不吃也不是。
这没谱的样子,和胡氏简直一模一样。
张大娘自然不会觉得张满粮这个样子和张大舅有什么关系,一切不好都是因为胡氏这个弟妹。
张大舅也有些尴尬,呵斥了张满粮一句,怕林春燕他们真的生了气,像是下定了什么决心一样,强挤出一抹笑来。
“燕娘啊,你别和石头一般见识,这肯定是什么新鲜吃食,就是和咱们这边不一样……”
剩下的话他说不下去了,他自个儿也觉得假,干脆让林春燕给他夹一块尝尝。
张小妹和两个兄弟脸上都是震惊的表情,一副张大舅吃错了药的样子。
就连胡氏也不太理解,就算是想让林春燕他们安心,也万不用这样的法子。
那样的东西,吃下去之后真的没事吗?
看着张大舅脸上视死如归的表情,林春燕忍不住噗嗤一声笑了出来,“大舅,你真的要尝一尝吗?”
张大舅梗着脖子说,“尝!”
林桃红看热闹不嫌事大,立刻就把手里的一个小碗递过去,添油加醋地说,“大舅,你别看这豆腐闻起来是臭的,吃起来也是臭……”
张大舅脸上的表情更加一言难尽,他也不看那东西表面炸得有多金黄,上面的香菜,葱花蒜汁是多么的勾人馋虫,只一股脑儿闭着眼睛,把那块臭豆腐放在了嘴里。
肯定不会有毒,最多就是拉几次肚子。
为了不让自个儿两个侄女伤心,拉几次肚子算什么!
他的想法刚在脑中转了一圈,很快就觉察出了不对,那原本应该臭烘烘的东西,竟然散发出一股奇妙的香味来。
竟然还怪好吃的。
张大舅咂摸了几下嘴,越尝越觉得那东西好吃。
和豆腐是不一样的口感,尤其是浸泡过料子之后,美味更是上了一层楼。
见他这个样子,张小妹都快吓哭了,推了推身边的胡氏,“娘,我爹这是怎么了,不会是吃傻了吧?”
胡氏也被吓了一跳,不由自主往前走了一步,“难道真的是臭傻了,怎么没动静了?”
林春燕和林桃红都忍不住笑起来,连张大娘也在那里看好戏。
张大舅回过味儿,又找林春燕要了几个,回头看了一下自家婆娘和快要哭出来的张小妹,随口安慰了几句。
“我没事,这东西真的很好吃。”
张小妹听到这话之后是真的哭出来了,“娘,完了,我爹真的傻了,他竟然觉得那坨屎好吃!”
张大舅只觉得额头的青筋直跳,一旁林春燕和林桃红却捂着嘴笑得更大声,觉得这张小妹也是怪有意思的嘞,憨傻憨傻的。
林桃红偏还拿了那东西去问他们,“你们要不要尝一尝,真的好吃得很。”
张小妹拼命摇头,她才不要吃,这东西不仅闻起来臭,还有些奇怪的功效,她怕吃了也变成个傻子。
张满粮却是个胆大的,他想着这东西再如何,也定然是另有乾坤。
总不能大家伙儿吃了这东西以后,都变得不正常了。
张大舅欣慰地看着站出来的张满粮,觉得这才像他的儿子。
张小妹紧张地看着张满粮,在一旁苦口婆心地劝,还拉了胡氏来,“二弟啊,你可别犯傻……”
林春燕没再去看,和王英娘把剩下的臭豆腐给炸了,又去看之前做的那些豆腐乳。
过了有半炷香的工夫,院子里突然传来了打闹声,林春燕把这些臭豆腐收拾好,才伸了脖子去看。
“这是怎么了?”
林桃红在外面已经看了一会儿热闹,听了林春燕的问话,赶紧喜气洋洋地和她说,“小妹姐和石头打起来了。”
“打起来了?”
林春燕放下东西,走到院子中才发现林桃红说得一点也没夸张,张小妹真和张满粮打得不相上下。
为的就是那碗里的一块臭豆腐。
“你刚才已经抢了我一块吃的!”张满粮有些气急败坏地瞪着张小妹,“先前是你说不吃的,何故又来抢我的!传出去了,你也不怕让人说你羞得慌。”
张小妹完全不顾张满粮说的话,羞就羞了,那又如何。
关键是那臭豆腐实在好吃,刚才张满粮要了一碗之后,脸上的表情和张大舅当时一模一样,先是视死如归,然后震惊赞叹,最后吃得不亦乐乎。
张小妹实在没忍住,实在想知道这臭豆腐到底有什么魔力,只用筷子夹了一点放在嘴里尝一尝。
结果那一点点直接让她的嘴巴张成鸡蛋般大小,也顾不得什么体面,直接从张满粮的碗里抢了过来吃,还不忘让张牛力也尝一尝。
“是真的好吃!这东西也太神奇了,虽然闻起来像坨屎,但是吃起来绝对不是屎!”
张满粮嫌弃地往旁边挪了挪,顺便抱着他的碗,小声地嘀咕,“你能不能不要这样有辱斯文,说什么屎不屎,也太难听了些。”
张小妹不管,先往自个儿的嘴里塞了两块,又挑了一块儿给胡氏。
“娘你一定要尝尝,这真的太好吃。”
胡氏脸上的表现有些一言难尽,和刚才张小妹的几乎一模一样。
张大娘在一旁看了会儿热闹,对胡氏说,“孩子让你吃,你就快尝尝,别还不如个孩子。”
她向来是有仇必报,刚才胡氏看她那眼神,她可至今忘不了。
胡氏坚定地摇头,那味道真的唤醒了她很多不好的回忆,可张小妹不管这些,直接塞了一块到胡氏的嘴边。
张大舅在那头嘿嘿的笑了起来,胡氏吃也不是,不吃也不是,狠狠的瞪了张大舅一眼,觉得都怪他起的头。
“味道真的很特别。”
张大舅挠了挠头,“媳妇儿你就尝尝吧。”
胡氏试探性地抿了一口,脸上看不出什么表情,张小妹在一旁急着问,“娘怎么样?是不是特别好吃?”
“就那样吧。”胡氏板着脸说,嘴里却老老实实地把那块臭豆腐吃完了。
张小妹不管,她觉得这就是胡氏对林春燕手艺的认可,全然忘了她之前是如何瞧不起这手艺的。
等三下五除二地把张满粮碗里的臭豆腐吃完,她又巴巴地跑去找林春燕。
“燕娘,你那臭豆腐是怎么做出来的?味道也太好了一些,我还从来没吃过。”
林春燕就说,“这是我瞎想出来的,原也不知道味道这样好。”
林桃红就没林春燕这么客气,直接用身体挡住张小妹的视线,“小妹姐儿你就别看了,这可是我们要拿到镇上摆摊的。”
张小妹收回视线,不搭理林桃红,又问林春燕,“燕娘,那我明儿个能跟着你们一块儿去摆摊吗,我还没去过镇上转呢!”
林春燕没立刻答应,她还不知道张大舅他们今儿个过来是为了什么。
那边张大娘也在问张大舅,“你们大老远地过来,这个在这里住一晚上,明儿个早上我送你们回,你们也看到了,我们娘几个都挺好。”
胡氏眉毛往上一挑,“大姐先别急着赶我们,我们大老远地来,也是想看看你们怎么样。”
“如今你们也看到了,自然是哪里都好。”张大娘耷拉着眼皮,手上的动作不停,“就是比平日忙得很,怕是没时间招待你们的。”
张大舅刚想答应下来,一旁的胡氏眼睛就斜了过去,张大舅见她这样,就怕得闭着嘴。
“既然这么忙,不如让牛力留下来帮忙,我看你们还请了外头个丫头,到底不如自己人知根知底。”
张大娘看了看已经长得和张大舅一样高的张牛力,立刻就知道胡氏是什么意思。
她可不敢应,哪怕心里觉得这也是个不错的亲事,把林春燕嫁给自个儿的娘家,总比把她嫁给不知情的人好。
要是林春燕像林桃红这样,她也就敢答应了。
胡氏最骄傲的就是自个儿的这儿子,原本来的时候也没这个打算,那时候她还看不上林春燕嘞。
不过见林春燕这么能干,家里收拾得井井有条,还多盖了一个灶间,甚至连板车都买了。
就算那钱是借的,那也是有本事敢借的!
不料张大娘直接拒绝,“我们这一屋子女娘,牛力在这里不合适呢!”
一直到吃晚饭的时候,胡氏还耷拉着个脸,她的脸本来就颧骨高,瘦瘦窄窄的,阴沉着脸时便格外明显。
张大娘没当回事,只该吃吃该喝喝。
胡氏早知道她是个混不吝的性子,还是觉得生气,又眼珠子一转,把主意打到其他上面,问起这道果冻豆腐来。
“也不知道是如何做的,我们那边都没有呢。”
他们那边离镇上比较远,要多翻座山,周围也有好几个村子,算是比较繁华的,只是不如镇上。
胡氏想,张大娘已经拒绝了她一次,还能再拒绝一次?
总不能连娘家也不要了!
张大娘的确没想往外说,她夹了几筷子菜,对那豆腐乳格外地青睐,加了好几块放在自个儿的馒头上,吃得津津有味。
这些个腐乳跟着臭豆腐一块发酵的,做起来也不难,将豆腐切成小块之后沥干水分,放在容器里发酵,等到豆腐变得表皮有些发黏,香臭香臭的时候就可以腌制了。
罐子依然要求无水无油,里面放上白酒,一些盐,一点糖,盖紧盖子之后再放一些白酒,密封差不多半个月就可以吃了。①
这种没晒的豆腐乳很软,林春燕还做了另一种,等豆腐表面发霉之后,不着急往罐子里放,先在太阳底下晒上两天,这样的豆腐乳出来之后比较硬一些。
她还做了一罐子放了茱萸花椒的,滋味要更好上一些。
张大娘最喜欢吃豆腐乳,听了胡氏的话,只轻轻地抬了抬眼皮,“这如何能说?”
胡氏气得把筷子一放,吓得王英娘就是一哆嗦,连菜也不敢夹。
“我们可是你娘家人,有必要这么藏着吗?”
张大娘把那豆腐乳吃到嘴里,随意地用袖子擦了一下嘴,看见林春燕瞪过来的目光,又赶紧把那袖子放下。
她这毛病之前就有,总爱吃饭的时候用袖子抹嘴,林春燕说她的时候,她还振振有词。
“只这袖子上有了油,别人才知道咱们家的日子过得好。”
也不单是她一个人这样抹,如今好些个人都有这样的习惯呢。
林春燕不理会她的想振振有词,每次都说,“自个过得好不好,偏要让外人知晓,有什么意思?”
张大娘被说的次数多了,也觉得烦,一见林春燕瞪过来的目光,赶紧先解释,“习惯了,回头吃完饭我就把这袖子再洗洗。”
胡氏被张大娘这副无所谓的样子给气笑了,一旁的张大舅却是目瞪口呆,哪里想过天不怕地不怕的张大娘,也有这样一天。
张大娘应付完林春燕,才看向胡氏,“不是我不向着娘家,那真是我们安身立命的东西,回头我告诉了你们,你又告诉了你娘家,你娘家的嫂子又告诉了她娘家……”
说了一大堆,张大娘只不把那东西是如何做的说出来。
偏其他人都只顾埋头吃,胡氏连个帮手也没有,回了屋子就发起脾气。
“如今才挣了几个臭钱,就丝毫看不上咱们这些穷亲戚,亏你还惦记着他们!”
张大舅在一旁小声解释,“我大姐就是这个性格,再说人家也没看不起咱们。”
“看得上?不想嫁给咱们牛力,连那方子也都藏着掖着。”
几个孩子却没受胡氏情绪的影响,也不着急回房间,实在是晚上吃得太多,得消消食。
相处了一下午,林春燕算是看出来了,张小妹是个泼辣的性格,有点像张大娘,不达目的不罢休。
林春燕已经拒绝了两次,她还想缠着去镇上,看见林春燕在做豆腐,她也凑了过来。
“燕娘,你还会做豆腐?”
张小妹看到他们在挑黄豆,整个人都震惊。
“难不成那豆腐乳和豆腐,都是你们做出来的?”
“何止呢。”林桃红得意洋洋,“你晚上吃的那豆皮豆干也都是我们做出来的。”
张小妹宕机了一会儿,就连一旁的张满粮也是愣在那里好半天,再回头看林春燕的时候,就好像看见了什么怪物。
王英娘不由笑了出来,这心路历程简直和她当时一模一样。
相处的时间越久,越觉得林春燕这人太厉害了些,就没有她不会做的东西。
天气转凉之后,也比往常黑得要早一些,小黑狗朝门口的地方汪汪了几声,很快就能听到稀碎的脚步声传来。
“燕娘姐姐你们在家吗?”
是三郎和四郎的声音,这两个人下半晌的时候去河边摸鱼,也不知道这两个人是不是有什么摸鱼天赋,就让他们捞了几只大的螃蟹来。
这几只螃蟹在水桶里面四处乱走,也分不清个方向,挨挨挤挤成一团。
张小妹晌午的时候就在二房那里吃的饭,是认识三郎的,一见他带过来的竟是这种东西,不由得撇了撇嘴。
还当是什么好吃的,这大螃蟹又不如席间吃的那小螃蟹,可以一口一个,吃起来又爽又脆。
“这东西在我们村的池塘河沟里遍地都是,就是白给也没人要呢。”
张小妹吐槽一句,却不料林春燕紧紧盯着她。
“你说的可是真的,小妹姐?”
张小妹难得被林春燕这样盯着,还结巴了一下,“自然是真的,可是这有什么奇怪的?”
她怕林春燕不信,还捅了捅一直处于震惊状态的张满粮。
“石头你还没回过神来啊,你说咱们那边是不是有很多这大螃蟹?”
张满粮被捅了才回神,胡乱地点了头,“我们那边的确有很多这个,就在小河沟里,不过这东西难吃得很,没人要呢。”
林春燕只觉得口水都快分泌出来了。
这时候,不正是吃螃蟹的时候吗!
还是林桃红比较了解林春燕,一见她这个样子,就上前晃了她的胳膊,“大姐儿,你是要做这螃蟹吗?和那个香辣小螃蟹一样不?”
“不一样!”
林春燕看了看这桶里的螃蟹,已经想了好几种做法,像什么葱油蟹,螃蟹海鲜粥,肉蟹煲,清蒸蟹,酱炒蟹,干锅蟹……
她恨不得现在就冲到灶间,把这几个小螃蟹爆炒了。
比她着急的就是王英娘,这小娘子只要碰上关于如何做吃的,就有几分癫狂,也不管现在是什么时辰,拉着林春燕就去灶间。
“我来处理这些螃蟹。”王英娘把袖子撸起来,也不怕那些螃蟹夹手,直接拿起来就开始清洗。
她还不忘招呼门外面的林桃红,“红娘快来烧火。”
本想逃过一劫的林桃红:……
她晚上吃得太撑了,就是那螃蟹做好了,恐怕也吃不上几口,便左顾右盼地张望,拉着三郎和她说话。
林春燕在灶间自然是看到了,哼了一声,也没把她强叫过来。
三郎却是回答得有一搭没一搭,他整个人的注意力都被灶间吸引,恨不得自个儿进去烧火。
张牛力刚才就不知去哪里,如今才踏着月色进来,身上背了几捆柴,原是他怕张大娘他们日日去摆摊,家里的柴火不够用了。
张大娘刚才拒绝得斩钉截铁,看到张牛力这么上道,人又长得周正,心里还是忍不住地惋惜。
“早知你去了那山上,我就该拦着你,你又不熟悉这里,万一出个什么事……”
后面的话她没说,只因张大娘闻到了一股奇妙的香味。
这香味把在屋里吵架的胡氏和张大舅也吸引了出来。
螃蟹洗好之后,林春燕将他们对半切开,因着家里的豆腐比较多,她便打算做螃蟹豆腐。
王英娘在一旁看着目不转睛,之前那豆腐被放到了螃蟹上,锅中烧油之后放入姜片,把小螃蟹立着下了锅。
最后再加入调料和一些水,盖上锅盖,三分钟之后就能出锅。②
明明刚才说着自个儿不吃的林桃红,在闻到那香味之后,和三郎对视一眼,两个人一块窜了出去。
到底是三郎跑得快,林桃红在后面扒拉着他的衣服,“你且起开,让我先尝尝。”
灶间的林春燕和王英娘已经夹起了螃蟹豆腐尝起来,豆腐吸足了蟹黄的香味,炖得又软烂,吃起来一时也分不清到底吃的是豆腐还是蟹黄。
林桃红眼巴巴过来,看到他们两人吃得香,就也想吃。
“你不是吃撑了,本也没多少,明个再吃吧。”
林桃红如何肯愿意,自是觍着脸说了几句好话,“大姐儿,你别臊我了,回头我定不吃闲饭,过来干活。”
“那只让你吃一口,尝尝味儿罢了,要真吃那么多,一会儿又该睡不着了。”
林桃红想着吃一口也行,推开一旁的三郎,拿了筷子去吃。
她依旧不嫌烫,捡了一块豆腐就往嘴里放,还不忘拿筷子去挖蟹黄。
“好吃,太香了。”
见她吃得如此香,三郎也顾不上其他,直接把她挤到一旁,“大姐,你快让我尝一口。”
这动静把其他几个人都吸引了过来,张小妹看到他们已经把螃蟹做好了,惊呼一声,也想凑过来吃。
“都少吃点,待会儿撑得慌了是睡不着的。”
院子里的胡氏白了张大舅一眼,小声地嘟囔,“你听见没,孩子们想吃些,他们还嫌弃。”
张大舅都不知道该如何和她交流,只能垂头丧气地往前走了几步,不过他的烦心事很快就被那香味给掩盖。
“爹,你也尝尝。”
张小妹夹了两块豆腐过来,直接往张大舅嘴里送,“原来这螃蟹竟然能做得这么好吃,回头我问了燕娘怎么做,也学了去。”
张大舅咬了一口,立刻也被那螃蟹的香味蛊惑,边吃边点头,“这滋味没想到这么好,燕娘是个手巧的。”
胡氏在一旁看着眼馋,东张西望了一会儿,耐不住自己走上前。
她还绷着一张脸,张牛力和张满粮都没往她跟前凑,只张小妹又夹了些螃蟹过去。
“这东西有什么好吃的?”
胡氏不屑一顾,觉得他们都没吃过什么好的,“小时候没东西吃,我也总下河捞了这些。”
偏那螃蟹身上就没多少肉,吃起来又很麻烦,她看见这些东西就烦。
“是真的好吃。”张小妹都把螃蟹豆腐递到了跟前,胡氏也不好让闺女寒心,只轻轻地咬了一口。
随即,她的动作就是一顿。
“这螃蟹怎么和我之前吃的味道不一样。”
说完像是把悲愤化成了食欲,也不用张小妹说,自个儿去灶间拿了碗筷,痛痛快快吃了好些个。
这个不答应,那个也不答应,干脆就全吃回来。
边吃还边看向林春燕,眼里全是遗憾。
张大娘在那里心疼,“这么大个人了,吃起东西来也不嫌寒碜。”
“只一些螃蟹豆腐,又吃不穷你们,改日了让我家牛力给你们送些来,我们那里多的是。”
张大娘当了真,“那我可就等着了。”
入了夜,张大娘不想和胡氏他们挤着睡,抱着被子非要过来。
林桃红嫌挤,不愿挪地方,“娘,你那个屋炕多大,睡你们三个人正好,我们这屋的炕就小多了。”
“我看见你们大妗子就着急。”张大娘把枕头放下,轻轻地推了推林桃红,“你怎地废话这么多。”
林桃红搬了枕头,要和林春燕换地方,她要去另一边睡。
林春燕顺势挪了过来,夜里不点灯,只有满天的星光透过来,林春燕就着夜色问张大娘,“我看出来了,大妗子是想让咱们帮衬一把。”
张大娘哼哼两声,压低了声音说,“我如何不知她甩脸子是为了什么,咱们的日子如今刚刚好过,还多了一张嘴。”
边说边瞥了一眼王英娘,又继续说,“没道理把咱们挣钱的法子给了别人。”
哪怕这人是她的亲兄弟,也是不能够的。
在她眼里,也就林春燕和林桃红是头等的重要,亲兄弟也要往后靠。
林春燕觉得张大娘在这种事情上面还是比较拎得清的,知道什么是对自个儿最重要的。
“倒也不用做得那么绝。”张大舅这个人还是不错的,看得出来张牛力和石头也挺能干。
张大娘翻了个身,面对着林春燕,“你可是有什么法子?”
“今儿个听他们说那边的河沟有不少螃蟹,现在天还没那么凉,能吃上好一段时间呢,我想着就拿那果冻豆腐和豆干换了螃蟹来。”
“那螃蟹值什么钱。”
林桃红在一旁插嘴,“咱们那果冻豆腐和豆干都是正儿八经能换了钱的。”
“你们且听我说。”林春燕不疾不徐地开口,“咱们人手有限,能顾得上的也只这一亩三分地,没听舅舅说,他们那边都还没见过果冻豆腐呢。”
“燕娘的意思是,咱们把果冻豆腐卖给他们,让他们在村子那边卖?”
林春燕点头,肯定了王英娘的说法,“就是这个理,虽然赚得少了,但是不用咱们亲自去跑货,省了不少劲,且能薄利多销。”
张大娘半天没说话,林春燕以为她睡着了,侧过身来捅捅她,“娘,你说这主意如何?”
“好是好,就是怕赚了钱,这亲戚里道的在变了味儿。”
张大娘是被林老爹那事给吓怕了,觉得这世上谁也不可靠,没钱的时候都还能想着在外面养个小娘,更别说有了钱。
“到底好不好,总归得试试。”
张大娘点了头,“那明儿个就同他们说,你大妗子知道了,怕是不得高兴地蹦起来。”
张大娘还比较了解胡氏,胡氏知道这事之后,还真就蹦了起来。
一旁的张牛力和张满粮全都傻了,只张大舅在那里不知所措地搓着手,“怕不是占了你们便宜。”
“倒也没有,只是能卖出去多少,还要看舅舅表哥表弟的本事了,而且要经常过来拉货,这距离可不短。”
“这算啥!”胡氏生怕林春燕反悔了,“咱们别的没有,只这力气多的是。”
又问他们是如何将那碗冻豆腐卖出去的,“那臭豆腐怕是不好卖,就先不拿了,豆腐也算了,我们那边有卖豆腐的。”
林春燕也正好没做多少臭豆腐,就没多说话。
胡氏原本想在他们这多留几天,就是磨也要磨得张大娘同意,如今有了更好的前程,那是巴不得现在就回去。
张小妹却还想去镇上,缠着胡氏说,“娘我还没去过镇上,也该同燕娘他们学学如何卖东西,到时候别把东西砸在自个手里了。”
胡氏只好答应,既然是为了学本事,又成了合作关系,林春燕和林桃红都没拦着。
张大舅直接把东西装在了马车上,“既然这样,不若一道过去,我们也都学学去。”
一路上,张小妹都叽叽喳喳地说个不停,直到到了镇上,见人多了,她才有些不好意思。
“小妹姐,你跟着石头哥他们去镇上转转,到时候就知道如何摆摊了。”
张小妹点头,王英娘也跟着来了镇上,如今她的身份转变,倒是头一次来这里。
亏得糖水婆婆他们都是厚道人,也没有因为王锤子就看轻了她几分,反问起她最近的情况来。
“你那爹娘是个不懂事的,如今有了这样造化,就好好在燕娘他们家待着,她是个好的。”
王英娘自然当下不提,只来了这里,到底让她不自在,想起来很多不好的事情。
那边张小妹他们先在镇上逛了半日,见识了好些个新鲜的玩意儿,见那头上戴的花都是一文钱两个,忍不住咋舌。
“咋感觉这里人都傻得很,那头上戴的花也要花钱买,这要是在我们那里,是要被人骂的。”
胡氏也是这样想的,看了一会热闹,几个人又都走到林春燕的摊子前。
只见才不大会儿的工夫,摊子前就已经有不少人围着,后面还有人踮着脚张望。
张小妹凑到跟前,问他们,“这是在看什么?”
那张望的人一听他的口音,就知道她是外来的,指了林春燕说,“这林小娘子又做了新鲜吃食来,听说是什么臭豆腐和豆腐乳,咱们都等着尝尝味道呢。”
前面的秦老丈人已经要了一份臭豆腐,他是一个老饕餮,哪怕臭豆腐闻起来味道不好,他也敢要一份吃。
旁边的人就没那么大胆,只敢尝了那豆腐乳,只一口就觉得咸香合适,连连惊呼香得很。
“这豆腐乳也就罢了,想这林小娘子的手艺定是差不了,只拿臭豆腐实在……”
说这话的人刚刚摇了头,就见秦老丈人把臭豆腐放进了嘴里,咀嚼几下之后,一连声地点头说好吃。
“不臭吗?”有人皱着脸在那里问,实在是被熏得不行。
张小妹看他们这样子,分明和昨天她经历得一模一样,忍不住就笑了出来。
“自然是不臭的,吃到嘴里香得很,比那果冻豆腐还要好吃!”秦老丈人又吃了一口,开始夸起臭豆腐来。
赵官人的两个儿子不同意了,“老丈人这话可是说偏了,那果冻豆腐最好吃。”
一副不接受反驳的样子,让林春燕给他们调了甜卤子来。
如今这甜卤子里面放的东西多了,葡萄干,山楂片,花生碎,果酱,果干,麦芽糖……吃上一口,粉粉糯糯,酸酸甜甜,就是单卖那些调料,他们也能吃上一大碗。
秦老丈人忙打自个儿的嘴巴,“两个小郎君别生气,我这话是说偏了,那果冻豆腐自然也好吃得很,只这臭豆腐是另一种味道,让人回味无穷啊。”
有了这个活招牌在,后面也有人买了臭豆腐尝,不爱这个味道的,就挑了豆腐乳吃。
还有买之前豆干豆皮的,过来吃面条的,摊子前一时热闹无比。
张小妹和胡氏他们看得应接不暇,前儿还说人家镇上的人傻,连那花儿都要买了戴,如今却觉得那卖花儿的能卖出去多少,哪里有林春燕这生意红火。
林春燕忙完空隙抬了头,见张小妹逛了回来,忙拉了她过来,教她如何调卤子。
张小妹的脸因为兴奋变得红扑扑的,学了几遍之后,自己上手试了试,又帮着卖了出去,觉得特别有成就感。
胡氏一直在旁边打量,最后见人少了,才决定拿什么东西。
果冻豆腐卖得便宜,来买的人最多了,那臭豆腐是才拿出来的新鲜吃食,接受的人不是特别多,怕是得卖出去一段时间才行。
再有那豆干豆皮也少来些,这些东西价贵,怕他们那边没人舍得买。
小螃蟹,小鱼干这些都不带了,村里人都不稀罕吃这个。
只那豆腐乳却是要拿上一些,这东西很下饭,一块也能吃上很久,村里人怕是愿意买。
“就这些吧,我们先拿去试着卖。”
林春燕直接把东西给他们装上马车,留他们吃了一顿面条。
不到晌午的时候,就有人过来吃面条,种类更是多的,他们想都没想到过。
林春燕给他们下的打卤面,将豆角和肉末切得细细的,锅中放油炒到豆角变色之后,再倒入调料大火收汁。
这些卤子都是提前一天做好的,直接放在盆子里,等面条煮好之后,直接舀了卤汁搅拌上去。
因着酱汁浓郁,每个面条上都裹满了酱汁,满满的肉末豆角,吃上一口就让人直呼过瘾。
这豆角肉末馅儿的卤子却是不贵,总共用不了多少的肉末,豆角也是自家地里的,价格便宜了,吃着肉沫豆角打卤面的就特别多。
张小妹边吃边回头看,就见已经有好几个人正埋头呼哧呼哧地吃着,还有人刚从别的地方过来,有穿长衫,有送外卖的闲汉,还有一看就是从外地来的行商,直奔林春燕的摊子,点了个最爱吃的吃食。
正瞧着热闹,就见一穿着锦衣华服的娘子过来,来了就要那炸酱面。
这也是个老熟人,经常能在面摊子上碰见,不过和其他的老饕餮不同,她却是不爱与人同坐,也不爱说话,回回都要了炸酱面来吃。
林桃红见她这样,就推荐了其他的面卤子,说他们这里的面条种类特别多,从南到北都有,想吃什么都能点着。
李娘子只摇了头,依然要那炸酱面,等面条上来之后,才开始慢条斯理地品尝起来。
一边吃一边皱眉思索,像是想尝出来里面到底用了什么酱,为何她做出来的味道就不相同。
林桃红见她这样,干脆也就不管了,只继续去炸豆腐,只当这娘子是个高傲有些古怪的性子。
摆摊时间长了,她也见识了各种各样的人,不过不爱同人说话,又只喜欢吃炸酱面,也没什么稀奇。
这一顿饭吃完,张小妹忽然觉得自个儿从前太浅显了些,成天只想着村里有哪家好儿郎可以嫁,从来没想过,还有这一种踏踏实实卖东西赚钱的路子。
怪道张大娘直接拒绝了她娘说结亲的事情,她要是每日能挣那么多铜板,也不稀罕嫁人了!