见他们都替自个忧心, 林春燕赶紧宽慰，“你们还不知道我的手艺吗？倒是不用这样害怕，我自有法子。”
张大娘狐疑，“你可有什么法子？别总把什么事情都往自个身上揽, 实在不行咱们直接打上门去。”
“是呢！”林二婶赶紧说, “咱们村里人这样多, 还能怕他不成。”
只要他们招呼一声，村里面不管带亲还是不带亲的, 愿意去帮忙的肯定不会少了。
要不说强龙难压地头蛇呢。
林春燕让他们不用着急，又让三郎劝一劝二郎, 刚才她可看到了，二郎不声不响已经去挑合适的工具去了, 怕真是把林二婶的话听进去了，去找那荷花酒楼的麻烦。
王英娘跟着林春燕进了屋子，林桃红也愁眉苦脸的进来, 看着林春燕脱掉外面的衣衫换了个家穿的, 才期期艾艾的说, “他们开他们的酒楼，咱们开咱们的铺子不好吗？做什么要来找咱们的麻烦！”
她实在替林春燕担心, “如今鱼虾都没了，连那笋子也不知道去哪里找，可怎么做出来一样的东西！”
这些个人实在是用心险恶，明明早起了比试的心思, 却非要等到把东西都买空了才说。
且不是直接登门说和他们比试, 非得这样半遮半掩, 倒是小家子气的很。
林春燕拉过来林桃红，让她也换了件衣裳, “也不嫌热，先松快松快。”
换好衣裳之后，林春燕就去井里把甜瓜拿了出来，用刀切成了小块儿小块儿的，放在了盘子里。
这瓜是韦柔姐给送来的，基本上每天来送鸭蛋的时候，都要给他们捎上一两个瓜。
刚才还抱怨连连的林桃红看到了甜瓜，也坐了过来开吃，冰冰凉凉的吃到嘴里，倒是没了刚才的烦躁。
“明年说什么也要种上些瓜。”林桃红含糊不清的说，真不该因着种了别的东西，最后连西瓜的地方也没了。
“得去收点花生芝麻来。”林春燕却在想别的事情，“花生还好说，多多少少都会种一些，可这芝麻就没那样多了。”
收一些回来就能磨成花生和芝麻酱，不管是配什么吃，滋味都特别好。
“咱们这边没单独种的芝麻出来的，我记得王家村那边有不少的野生芝麻，成片成片的长，那叶子也能拿回来吃。”
林二婶被转移了注意力，“就是如今都老了，早说要的话，春天的时候就去摘一些了。”
林春燕也很遗憾，他们村的这山上没有，她就把这回事给忘了。
张大娘赶紧安慰，“别的地方肯定有人种，让狗蛋爹出去找一找不就行了，他如今还闲在家里没事干呢。”
芝麻是到了秋天的时候才会成熟，这时候去收，大部分也是之前种下来的陈芝麻。
见她还有心思想别的东西，张大娘就知道她心里是个有成算的，悬着的心也就放下了，探头探脑的往灶间看，“英娘这是要做什么吃的？”
“辣菜饼。”
林春燕把麻笋拿出来剥了皮，这些笋子去除苦味之后，依然可以用来做菜。
一年四季里，也不止春天的时候才有笋，不过那时候的笋最鲜最嫩罢了，其他季节的笋有的可以用来腌制咸菜，有的煲汤最好。
至于小虾，林春燕打算吃完了饭就去他们小河里捞一些出来。
空气中很快就传来了辣菜饼特有的香味，里面的辣菜是用了茱萸和芥菜，咬上一口的话，瞬间就被那辛辣的味道吸引，让人觉得好吃又过瘾。
林春燕起身去点燃了几株艾草，这放在院子里烧的艾草是不需要做成艾柱的，只在他们屋里用的时候，才用上那搓的很费劲的艾柱。
张大娘和林二婶嘀咕完，回头就从屋里找了彩线绳出来，给他们三个人带上。
“这是小孩子才带的。”林桃红把手收回去，被张大娘强制的拽了过来。
“你小人家家的不懂，咱们最近这样，肯定就是得罪了哪路神仙。”
马上就要进入五月了，时下人都觉得五月是毒月，这个月必须辟邪挡灾。
林春燕的两个手上也都被带上了五彩绳，张大娘还不忘叮嘱他们三个，“这一直得带到端午节后，到了下雨的时候才能摘。”
下雨的时候摘下来，把这五彩绳扔进水里，据说这绳子就会化成龙，保佑着他们。
知道这是她的一片心意，林春燕也只能老老实实的带着。
张大娘又去灶间翻找了一番，找了各色的果子点心。
这都是王英娘白天做出来的，有些是要给张小舅带到外面县城或者镇上，有的是直接由黄掌柜派来的人拉走。
“拿这些做什么？”
张大娘含糊其辞的说，“之前你宋大娘不是说要领着我去烧烧香拜拜佛，我这明儿就跟着她去一趟。”
刚才林二婶也说了，他们这几天这样不顺，定然是因为平日里不去找菩萨，这才没有被保佑，合该临时去抱抱佛脚。
林春燕见她说完就走了出去，拿着艾叶草挂在了大门口的位置，就没阻拦。
林桃红正在摘薄荷叶，见张大娘过来了，一把拉住她，“娘你也来帮忙，大姐说要把这薄荷和紫苏都给摘下来。”
张大娘先是甩了甩林桃红的手，见没有挣脱，只能留下来陪她干活。
“唉，只盼着这事赶紧过去，咱们也好踏踏实实过日子。”
辣菜饼做好之后，几个人就着绿豆汤将辣菜饼子吃得干干净净，带着几份辛辣的饼子入了嘴，就让人直呼过瘾。
虽然没有辣椒，但是这时候很多人都还愿意吃辣，张大娘就说铺子里腌好的那些蒜和咸菜，总是下得很快。
他们腌的蒜还不够一个月，林春燕不让张大娘拿出来吃，她就时常惦记着。
不过那梅子姜确实能吃的，口味略带着一些酸，那汤汁是可以拿出来泡水喝的，能生津止渴。
到了夏天的时候再放到井里冰镇一下，说不出的好喝。
风吹在几个人的身上，倒把之前的那些不愉快都吹散了不少。
张大娘没让林春燕去河边，她拿了篓子要去，“你在家歇歇吧，保管跟你捞的多多的。”
说着就往外走，顺便拐了弯，把柳娘子也叫上了。
柳娘子吃了饭就不大愿意动弹，前几天招了风寒，鼻子还有些瓮声瓮气，“要去你自个去，有好事的时候不知道想着我。”
张大娘直接去拉她下来，“那河边有芦苇荡，我自个儿去了害怕。”
柳娘子虽然说着不去，但被张大娘一拉扯，就趿拉穿上了鞋。
林春燕和王英娘也没歇着，两个人去了灶间，他们要做薄荷糕。
“大姐，我看今天还是别做了，明天咱们就要做那什么山海兜了，肯定有很多人过来瞧热闹。”
林春燕把从山上挖下来的苦菜和杏仁菜递给林桃红，让她摘干净。
“忙起来就不会想那么多了，如今早早的躺下，怕是也睡不着呢。”
蒋今瑶以为林春燕这一晚上定然睡不好，会因为找不到要做的食材从而急的团团转，到了第二日看到她做的山海兜，只能露出又羡慕又嫉妒的表情来。
她想着这个，在客栈里美美的睡着了，却不知道这时候的林春燕和王英娘已经将薄荷糕做好。
味道尝起来的确是带了些薄荷的香气。
王英娘很喜欢吃这个味道，里面加了些糯米，清香中还能吃到糯米的香味。
“有些像青团。”
但是做青团的时候，他们里面是放了不少馅料的。
“下次也可以放些红豆馅儿试试。”
林春燕突然想到柳娘子之前送来的松子粉，“不知道薄荷糕配松子粉会怎么样。”
松子粉其实也是略带一些苦味的，只能通过蜂蜜来平衡那略微苦涩的口感。
“试一试吧。”
王英娘也来了兴趣，举着油灯去了地窖把松子粉拿出来。
林桃红打了个哈欠，她已经把两篓子的杏仁菜和苦菜都摘好了，放在了院子的晒筐里，“咱们什么时候睡觉？”
林春燕这才发现已经很晚了，她催着林桃红去睡觉，“我们一会儿就来。”
林桃红不肯去，头摇得像拨浪鼓，“我一个人去了害怕，还是等等你们吧。”
幸好这薄荷糕很好做，也用不着烤箱来烤。
张大娘去小河边的时候，天还没有完全黑，不过才说了几句话的功夫，四周就完全黑了下来。
风从芦苇荡里吹过，发出沙沙的声音，张大娘和柳娘子都有些害怕，赶紧拿了火把出来。
两个人捞的挺快，没多大会儿功夫，就捞了两篓子的小鱼小虾出来。
小鱼他们也没舍得放到河里，张大娘想回来带给雪团吃。
“倒是挺凉快，就是蚊子太多了。”
张大娘卷起裤腿，让他们看蚊子叮咬的包。
“快抹一抹柳叶膏。”
“抹了，不过那柳叶膏不多了，等过了这阵子得再做些别的来。”
她和林桃红一样都害怕被蚊子叮咬，有时候痒的非得挠破了才行。
“那过段时间了，我们在做了艾草膏。”
薄荷糕上放了松子粉之后，味道果然变得奇怪起来，薄荷的辛辣好像一下子放大了很多倍。
林春燕和王英娘对视一眼，都忍不住笑起来。
“可惜了这么多的松子粉和蜂蜜。”
“看来这松子粉还是得放在没有特殊味道的糕点上面。”
月亮爬上树梢的时候，他们几个人终于洗漱睡下。
第二天一到铺子门口，就见已经有人来这里张望。
消息灵通的，都知道那荷花酒楼要和林春燕较量，做的还是那山海兜。
“只是太不地道些了，还没曹掌柜人大气。”有人抱怨。
最起码和淑芳在比试的时候，那些个李子香榧子都是他们淑芳斋给提供的，绝没有把这镇上的鱼虾都买走的道理。
“人荷花酒楼也没正经说要比，倒是给了林小娘子余地。”
不过要是不敢比，难免会让人觉得她那是怕了。
有看热闹的，自然就有关心林春燕的。
宋娘子也不做鱼肉羹了，只把新鲜的那些鱼都送了来，“你们只管用，可不能让那人太嚣张了。”
他们只知道荷花酒楼里请了一大厨过来，手艺了得，但到底是谁却是不知晓的。
林春燕谢了她的好意，“我家三郎做那酥鱼有不少鱼来，到时候我就用他那些。”
宋娘子点点头，“那也行，你要是缺了什么，可得和咱们开口。”
“是呢！可别见外了去，他竟然能做出那鱼香肉丝和京酱肉丝来，手艺肯定了得，又把那些鱼虾都买走了，可见也是个心思深沉的人。”
说这话的是黄掌柜，他今个要过来拿新点心，朱娘子就跟着他一道过来，她这几天神色不好，进来就先骂，“就是我们这些点茶的娘子比试的时候也是堂堂正正的，哪里有这样把东西都全买走，你们这里可准备好了，不然我就去县城里找找。”
林春燕噗嗤一声笑了，“倒是准备的差不多了。”
朱娘子瞪她，“都什么时候了，怎么还能笑得出来！”
林春燕指了指宋娘子，“才她也说了这样的话，只觉得你们可真好。”
朱娘子向来是个嫉恶如仇的脾气，听了这话脸微微一红，知道她准备好了也不再担心，和林桃红在那里噼里啪啦的骂了好大一会儿出气。
黄掌柜听了直摇头，“你这性子多少年了都不变，要去了别家可是要吃大亏的。”
朱娘子翻白眼冷哼一声，“吃就吃，没听说过一句话，吃亏是福。”
又看向林春燕，“小娘子要是赢了那人，可要当面啐他一口，好让他知道天高地厚！”
林春燕笑容更大，“我这东西还没做出来，谁做的比谁好吃还不一定呢。”
赵六和胡大强都第一时间点头，“那还用说！咱们家小娘子的本事就是最厉害的，即便是御厨来了也得甘拜下风。”
他们是真这样想的，说的一点也不害臊。
黄掌柜也不忘了正事，目光就停在那薄荷糕上面，瞧见这糕点绿油油的，上手拿了一个放在嘴里，入口先是薄荷的清香，再然后是糯米软唧唧的口感，边吃就边点头。
“还说你们要准备那山海兜，今个做不出来呢。”
谁知动作这样的利索，再瞧林春燕脸上没有一点的紧张惶恐，心里就叹了一口气。
虽然不知道那厨子是谁——肯定不是齐厨子，他那三瓜两枣的手艺不够看——不过这人实在是有些太张狂了。
很多人不知道，只以为这林春燕靠的是一些新鲜的吃食才起来，可他们这些老早就同林春燕打过交道的人，可是知道她很有几把刷子。
就说时下人最爱吃的羊肉，别看铺子里从来不做羊肉，可不代表着林春燕的羊肉做不好，当初在秦老丈人儿子娶亲那天，她就实打实的露了一手。
可很多不知道内情的人，只以为林春燕做不来那些。
“大姐，李娘子来了。”林桃红瞧见了，赶紧喊林春燕。
李娘子也不是空着手来的，旁边还跟着一丫鬟，拿了不少的鱼虾野菜。
王府里这些东西可不少，宗掌柜就是在财大气粗，也当然不会将他们府里的东西都买走了。
李娘子一进来就带着几分歉意，“我也是才知道了，不知道可还来得及？”
能看得出来她是急忙忙过来的，说话的时候都还喘着气。
“昨个听说之后，我们就已经捞了小虾来，这次我想试试用那小虾做。”林春燕说完见李娘子还在喘气，有些奇怪的问，“怎么这样着急？”
李娘子叹了口气，把东西放下之后才说，“我也不知道该如何和你开口，今儿个早上我才接了信，我那小师妹从汴京过来，去了那荷花酒楼。”
周围人听了她的消息，一时都有些炸了。
虽然早有猜测，可真听说那荷花酒楼里做菜的不是齐厨子，而是从汴京来的大厨之后，都齐齐的倒吸了一口冷气。
那可是从汴京来的大厨，且还师承李大娘子！
李大娘子名动汴京，如今在赵王府里当差，听说时常有人跑去赵王府里献策，只为了尝尝那李大娘子的手艺。
惊讶过后，好些个人心里就开始替林春燕担忧起来了。
虽然林春燕的手艺不错，他们这些老饕餮也是爱吃的，可林春燕是个野路子，不过是跟着她爷爷学了几手，怎么能和从汴京来的大厨相比！
这还没有比试，好些个人心里已经有了倾向。
林桃红又着急起来，埋怨李娘子，“你这个师妹是怎么回事！我们和她无冤无仇的，怎么偏一来就给我们找事！”
李娘子又是一声苦笑，“说是师妹，我相处的时间也不长，她是我师傅收的最后一个小徒弟，当初就是因为她天分好，师父说有了她就再不用收徒了，这才养了她这副不知天高地厚的性子。
今儿个接了信之后我就去荷花酒楼里找她，她还不出来见我，真是……”
原是那赵王知道赵杏花爱吃豆皮豆干，每次来买的话路途实在遥远，到了天气炎热的时候也不好保存，就让李大娘子学了去。
这李大娘子便写了信问过李娘子，等自个儿做出来之后，发觉这豆皮豆干实在是做菜的好东西，煎炸爆炒烹闷炖烩卤，不管怎么做都好吃的很。
她就忍不住感慨，觉得林春燕实在是个旷世奇才，实在有天赋。
可落在蒋今瑶的耳朵里，她就生了几分不平的心思，凭一个村里的女娘，也配得那样的称呼？这才想着和她较量一番。
林春燕没一点惊讶，倒让李娘子好奇起来，“难不成你这都猜着了？”
“我哪里有那样大的本事，不过是恰好听了一耳朵。”
镖局的兄弟们很仗义，他们时常和三教九流的人混，打听个消息也很简单，昨天张大娘问了孙捕快之后，孙安元回头就帮着打听，一早就过来告诉了她。
朱娘子听不下去了，“这真是无妄之灾，凭她是什么汴京的大厨，一上来就仿了菜去做不说，这把食材都买走的行径也太缺德了些。”
李娘子也不好给蒋今瑶辩解，只能找了位置坐下，想着等会儿蒋今瑶过来，她定然能劝上几句。
很快，荷花酒楼请的是汴京大厨的消息就不胫而走，那些个闲汉看热闹不嫌事大，走街串巷的吆喝。
一听这个，不少人都来了兴致，有的就放下手中的活跑来看热闹，一时之间，林家铺子和荷花酒楼都涌入了不少人。
张大娘一早就跟着宋大娘去董婆子那里上香，把那些带去的瓜果元宝摆上，恭恭敬敬的上了三炷香。
“菩萨保佑！让我们铺子的生意红红火火，那敢来找事的荷花酒楼赶紧关门，让我多攒些钱来，让我家两个姐儿能嫁个如意郎君，让那死老头千万别回来……”
张大娘闭着眼睛絮絮叨叨的说了很多，宋大娘在她旁边跪着，越听越无语。
求了这么多，菩萨该答应哪个？
出了董婆子的门，宋大娘还说起这事来，“最多求三个，再多就不灵了。”
张大娘不信，“我可是给了不少瓜果和元宝的，还上了香油钱，不过是多求些怎么了？”
不灵只能说明董婆子这里的菩萨不行，她以后就不再来了，绝不能让香油钱白花。
金娘子刚把最后一碗馄饨煮好，见张大娘来了，就赶紧拉着她说话，“你听说没？那荷花酒楼的大厨竟然是从汴京来的，还是那李大娘子的最后一个徒弟，可是厉害的很！一会儿怎么也要给我留个位置，好让我去看个热闹！”
张大娘听了就跳脚，“什么？从汴京来的！”
还是什么李大娘的关门弟子，惊讶震惊之余，张大娘就先啐了一口，“那董婆子果然不行！刚求了她就这样！”
心里又是肉疼又是着急的进了铺子，金娘子见她这样，就快走几步要跟上去。
“娘子，来碗馄饨！”
后头有人喊她，金娘子哪里顾得上，挥了挥手说，“今儿不煮了，想吃的话明天再来，也不看什么时候了。”
边说边追上张大娘，“你先别着急，就是咱们比不过，也是有由头的，人家可是汴京有名的大厨！”
张大娘正好有火气没地方发，直接冲着她喊，“你这说的什么话！我家燕娘手艺那样好，可比什么汴京的大厨厉害多了！”
虽然这么说，可心里也一直在打鼓，见铺子里已经坐了这么多人，也顾不上说什么，直接去了后厨找林春燕。
葫芦镇的刘大娘和老丈人刚下了船，就听于船夫和他们说，“你们今儿个倒是来的巧了，那荷花酒楼里来了个汴京的大厨，要和林小娘子比试做那山海兜，怕这时候铺子里已经坐满了人。”
刘大娘一听，赶紧就往前快走了几步，老丈人身子骨没她那样好，还有些微胖，就落在了身后。
“我先去占个座。”
刘大娘脚下生风，见有人比她走的还快，扭头一看，赫然就是拉他们过来的船夫。
船夫朝刘大娘露了个大白牙，“大姐你且先慢着，我先走一步。”
刘大娘身后的几个年轻后生看见了，也不再顾着体面，不能真让这船夫抢了先去，他们也想尝尝汴京大厨做出来的吃食。
这可是千载难逢的机会！
之前铺子刚开张的时候，他们这些人就来吃过一次，也是这船夫拉的他们，下了船跑的比他们还快。
于是，从码头到铺子这段距离，就看到几个人越走越快，后来干脆就奔跑起来。
不过，这些摆摊的已经见怪不怪，要不是因为他们不能丢了摊子，也早想过去看看了。
那可是从汴京来的大厨啊！
根本就不用提李大娘子的名声，只从汴京来的这一点，就已经让很多人觉得，别管林春燕手艺多么好，这次定然是比不过的。
等刘大娘到了铺子里的时候，船夫已经在外面的棚子下坐下，见了他们就呲个大白牙。
“你们这次倒是比上次跑得快了些。”船夫坐在那里还点评几个年轻的后生，又看向刘大娘，“大姐，您真是巾帼不让须眉！”
这时候，老丈人才紧赶慢赶地走到，喘着粗气说，“下次来再不能坐这船夫的船了。”
他一屁股坐下，平息了一会儿才继续开口，“咱们是来吃饭的，回回都要这样跑上一趟，可如何吃得消。”
船夫也在棚子里，听到了就呲了个牙笑，“要是没有我在前头跑着，你们如今怕是连棚子里面的地方也落不着。”
老丈人这才顺着他的话四处看了看，果然瞧见铺子里棚子外都已经满满当当，再没多余的地方，不由庆幸他们来的刚刚好。
这时候又有得了信儿的人过来，棚子里面的几张桌子也坐得满满当当，没有抢到地方的人就都有些失望。
秦老丈人在铺子里面看见了刘大娘，他们这些老饕餮是早就过来的，捅了捅一旁的赵官人，“瞧见没？这娘子也是个厉害的人，但凡这里做点什么新鲜的吃食，他们一准就能过来。”
又把之前吃麻辣香锅的事情拿出来，“他们还住在葫芦镇，这得多手眼通天，才能次次都碰着好事。”
不像他，也就最近才时来运转。
赵官人附和了几句，专心的盯着后厨的位置。
他们这些老饕餮虽然都知道林春燕的手艺好，可一听说荷花酒楼里来的大厨名声，心里还是咯噔了一下。
秦老丈人看出了赵官人的担忧，一边喝着小酒一边宽慰道，“这也就是你们年轻后生经历的事情少，就算这次林家小娘子做的吃食没那什么李大娘子的高徒好，可以后谁提起来，不都会说那可是能和汴京大厨一比试的人物，不亏不亏。”
跟着刘大娘过来的那几个后生，看到这样热闹的情景，忍不住就乐起来。
上次那个输了赌局的后生搓了搓手，问一块过来的同伴，“可是要赌一赌谁会赢？”
“来！”
这几个人都来了兴致，“我赌汴京大厨更胜一筹！”
“我跟。”
随着几声的附和，那先开口的书生咬咬牙，“我赌林小娘子！”
反正也输了不是一次两次，好在这次赌的钱不多，输了就当全买了零嘴吃。
淑芳斋的曹掌柜得到消息的时候，不管是铺子里面还是棚子底下，都已经坐满了人，他捧着自个儿的大肚子转悠了一圈，拿出十几个铜板，想找人买个位置。
他想着，光一个位置就花上这十几个铜板，已然是不少了。
可谁知那人看见就十几个铜板，抬起的屁股又坐下，“曹掌柜，这可是林小娘子要做那荷花酒楼的新菜色，还不知道谁做的好吃，这样好的机会，怎么就只能花上十几个铜板呢。”
吴记点心铺的掌柜就坐在那里起哄，“就是这个理，曹掌柜你也太抠搜了些。”
曹掌柜不理他，又多拿出来十几个铜板，“又不是只今个能吃着，不过是来看个热闹。想当初我们淑芳斋和着林小娘子笔试的时候，可没人多花点钱买那位置。”
这人见好就收，把那铜板都放到自己的袖袋里，乐呵呵的说，“当时总共就那么十几个人能吃着，咱们只能眼巴巴的看着，哪里像今儿个，那是真能吃到嘴里的。”
曹掌柜坐下之后，先同左右的人说了会儿话，看见那黄掌柜也在这里，比看到吴掌柜还让他觉得难受，只斜了眼问他，“不是说了要走，怎么还没动静？”
这段时间，黄掌柜一直在纠结，不知道要不要跟着县太爷换另一个地方。
好不容易得了县太爷赏识，要是不去的话，他觉得自个半夜都能睡不着。
可是去的话，这里的买卖势必要拱手让人，没看到曹掌柜就等着他赶紧离开这地方。
就这样想了许久，黄掌柜还是决定跟着县太爷走，以后不管是好是歹，总不会后悔就是了。
听了这话，黄掌柜面上笑眯眯的，“倒也不用这样着急，还得等些日子呢！曹掌柜是个行家，这薄荷糕是今儿个才做出来的，您老觉得味道如何？”
曹掌柜脸一下子就不好看起来，他刚才一坐下就先尝了那薄荷糕，他是开点心铺子的，自然格外关注。
这薄荷糕正适合夏季吃，清清爽爽的入了口，要是放在他们铺子里不知道多好卖，就觉得心在滴血，扭了头不去看黄掌柜。
当时就棋差一招，不该使了坏心眼。
那荷花酒楼的宗掌柜也没想到林春燕竟然胆子这么大，什么东西都没准备的情况下，就敢和他们叫板！
且如今都知道了蒋今瑶的身份，宗掌柜觉得林春燕应该知难而退了！
蒋今瑶从后面走过来，也着实没想到林春燕竟然这样痛快的就接了招。
她以为这林春燕怎么也要琢磨几天，就像她当初琢磨林春燕做的这几道菜一样，或者干脆就装鹌鹑，不回应就是了。
倒真没想到，她真有这样的胆量！
也幸好是这样，不然她还看不起，觉得自个儿白花了这样心思。
宗掌柜却是一脸的兴奋，拍了一下手说，“真没想到小娘子竟然如此的厉害！看来咱们一定能胜券在握，让他们好好的见识一番！”
说着说着就哈哈大笑起来，但是要把这段时间的郁气都给笑出来。
蒋今瑶无语的看着宗掌柜，自去也净了手去了灶间。
昨天买回来的鱼虾都被养在了盆子里，那虾个头可不小，宗掌柜人虽然有些傻，但还算听话，全是按他的要求去找的。
虽然靠着码头，可是他们这里吃海鲜的人并不多，最多也就是捞些鱼虾来卖。
林春燕也是来到这里之后才知道，肚子里没有油水的时候，吃这些海鲜是吃不饱的。①
与其费劲去捞海鲜，面临着有可能卖不出去，砸在这个手里的风险，还不如老老实实的种地。
加上运输不方便，很多那路人是吃不着海鲜的，当这一吃食就更加的小众起来。
蒋今瑶把虾线挑出来，宗掌柜和齐厨子都站在旁边看，这虾也就罢了，那鱼却是让宗掌柜和齐厨子齐齐地倒抽冷气。
蒋今瑶只要鱼脸上眼睛下面的那一小片肉，其他的全都丢弃在一旁。
怪不得要让他买这么些个鱼，还以为是为了不让林春燕有新鲜的鱼虾可用。如今看来，一条鱼上只有光那一小片的鱼脸肉，哪里能凑得齐要用的食材。
宗掌柜忍了又忍，实在看不下去了，声音里带着些小心翼翼的说，“这么些个鱼肉都不用了？我看那鱼鳍上那块肉也鲜美的很。”
蒋今瑶头也没抬，直接冷嘲热讽的回了句，“你懂什么，这鱼只有这鱼脸肉才是非常的鲜嫩，其他的肉不是太柴就是太油太腥，都比不上这一块。”
他要在自个儿拿手的地方，把林春燕碾压的毫无还手之力。
这无关其他恩怨，只是一个厨子对另一个厨子发起的挑战而已。
宗掌柜脸上的笑都快维持不住了，一是觉得太浪费了，这么些个鱼都被杀死了，不及时吃了的话，到晚上就都臭了。
再者就是蒋今瑶刚才明明白白的嘲讽，是嫌他们这镇上的人没见识。
宗掌柜不知道得什么样豪横的人，吃鱼的时候才只吃那一点鱼脸肉，再一想蒋今瑶的身份，就有些了然了。
他在心里对林春燕说了声抱歉，他都能想象到蒋今瑶做出来这些东西之后，会是怎么对林春燕开启嘲讽的。
林春燕这下怕是要被打的落花流水，他那铺子以后还有没有人去也就不好说了。
“啧，这地方果然没好东西，幸亏我带了些鲜嫩的竹笋。”蒋今瑶一边说一边将带来的竹笋拿出来。
这是在春天的时候采摘下来的竹笋，一直放在冰窖里面储存着，他这次就是为了比试特意带了些。
说这话的时候，蒋今瑶的声音里已经带了些得意洋洋。
这些鱼虾他就不说了，林春燕肯定不知道哪一块的肉最香最嫩，就算是知道了，怕也不敢杀这么多条鱼。
他打听过，加上这两天也间接接触了林春燕，从他做那什么鱼香肉丝卤大肠就知道他是个没什么见识的厨子。
这些下等的东西，别说是那些主子们了，就是他也不会多看几眼。
齐厨子已经双眼冒光，拼命的吞咽了两下口水，他简直能想象到这山海兜做出来以后，大杀四方的情景。
林春燕不是不想收他为徒吗，但现在他已经成了将要打败他的人的半个徒弟！
齐厨子一想到林春燕那灰溜溜惨败的情节，就忍不住想大笑起来。
“掌柜的，咱们这是真的遇到贵人了！”
宗掌柜被他说的又重新神情激动起来，刚才的那一点不满也烟消云散。
他们酒楼里也是人声鼎沸，宗掌柜在灶间等了片刻，就急忙出去应付。
他知道这些人都是奔着蒋今瑶来的，只眼巴巴的等着他做好了那山海兜出来。
宗掌柜是个商人，见来了这么多人，他已经盘算好待会儿要收多少钱了。
光鱼肉就这样抛费，自然是不能让他们白吃了去。
林春燕进了灶间之后，就将昨天捞出来的小虾放进了锅里，这些小虾的个头不大，放进去没多大会儿就熟了。
三郎送来的鱼还在桶里活蹦乱跳着，林春燕直接将这鱼拍晕，刮起鱼鳞来。
麻笋昨天晚上就用水煮过，将里面的涩味都去除。
时间太短，怕去除的不干净了，林春燕还加了些白酒。
今儿个再尝的时候，那麻笋果然就没了那麻麻涩涩的味道。
蕨菜处理起来就要麻烦一些，山上的蕨菜还有很多，但是到了夏天之后，很少再有人挖蕨菜吃。
夏天温度升高，加上雨水变得比之前多了很多，蕨菜的生长速度变快了，还没来得及采摘就老了。
林春燕没想着用其他的野菜来代替，像昨个采的杏仁菜苦菜都是可以放进山海兜里的，但只有放蕨菜的才是那特有的好味道。
长得老了不要紧，林春燕一点点的把上面的青筋撕下来，再将剩下的切成条状，放进锅里焯水。
就像吃水芹菜那样，虽然麻烦很多，但依然能吃到这蕨菜的鲜嫩和特有的味道来。
外面的饼皮需要用绿豆来做，这样的山海兜才能呈现出翡翠绿的颜色来，最好将那饼皮擀的又薄又透明，能看到里面包含着的山珍海味来。
灶间里烧了柴火，温度一点点的在攀高。大厅外面，是一个个伸长了脖子等着看两边谁先将山海兜做好的食客们。
直到空气中传来了若有若无的香味，似是就在他们的眼前，能将他们肚子里的馋虫都勾了出来一样。
不知是谁咕咚咽了一声唾沫，大家也都顾不上嘲笑，只把脖子伸得更长，有看灶间的，有看铺子外面的。
“来了来了！山海兜来了！”有人大喊一嗓子，原本有些喧哗的大厅立刻就安静下来，再没人说话。