林春燕摘了一些苦瓜放在二郎推的板车上, 那些蒜打算回来了再收拾。

她打算今天做苦瓜炒酿肉。夏天人的火气普遍大，这苦瓜正好可以败败火，且凡事讲究个先苦后甜，苦瓜酿肉就是这样。

她把苦瓜切厚厚的一片, 里面的瓤儿都掏掉, 锅里又放了一滴油, 这样焯水的时候，苦瓜的颜色就不会变, 依旧是那样的翠绿。

捞出来之后过了凉水，把调好的肉馅儿放到苦瓜中间, 放到油锅里开始两面炸。

随着呲啦一声油响，灶间就传来了阵阵的香味, 直到苦瓜被煎的两面金黄，再放入调好的酱汁，用大火收干, 盛出来就好。

灶间如今热的很, 不像冬天的时候, 大家都喜欢在里面围着烤火，这时候巴不得离这灶间远一些。

可是他们这些靠灶上手艺吃饭的, 却不管严寒还是酷暑，都离不了那灶火。

怕中暑了，林春燕就在灶间放了几块冰，可那冰用的速度实在有些太快, 半天的工夫就能化一块, 地窖里原本存的就随着天热化了不少, 这样下去用不了多久就不会剩什么。

林春燕也不舍得拿出来用了，只放了些井水冰镇过的饮子, 催着大家时常喝一些，来降降温。

倒是林翠香和赵紫兰都觉得这些倒没什么，林翠香说，“再过段时间天更热的时候，往年还得去地里割麦子，那才是受罪呢，大太阳在上面晒着不说，那麦穗也是特别的扎人，如今在这灶间干活，已经不知是享了多大的福。”

赵紫兰点点头，“可是呢，我最不喜欢的就是去地里了，还总有虫子往身上叮咬，穿薄一点还能隔着衣服咬在身上。心里还得惦记着赶紧割麦子，生怕下了雨，这一年的收成就白搭了。”

丁慧娘笑着摇摇头：“你们才去了几年地里，叫我们说，哪怕日日去地里晒着，也好过在家里饿着，都愿意下地呢。”

这么一说，林春燕也就不觉得再热得那样难受了，“还怕你们受不住，倒是我多想了。”

几个人都笑起来，林翠香说：“每年下地割麦子我都会和三郎打一架，两个人都想留在家里做饭，不过他倒也打不过我，我二哥总站在我这边。”

赵紫兰羡慕，“我们家就狗蛋不用下地，不过今年不好说，怕也得下地呢！”

又说起西瓜来，再过不了多久，地里的西瓜就能吃了，想着往井里冰镇一两个，什么时候渴了热了就拿出来一个吃，倒也说不出来的舒坦。

林春燕最喜欢吃西瓜。不过认真地说起来，这时候的西瓜并没有多好吃，甜中还略微带了苦头，里面的籽也特别多，可就是这样，林春燕也总捧着不撒手。

他们家今年没种那么多西瓜，张大娘早早地就和柳娘子打了招呼，让她家里的西瓜熟了，就先给他们送几个来。

柳娘子也知道林春燕爱吃瓜，笑着就说，“别的不多，我们地里那西瓜却是随便你们敞开了吃。”

她和张大娘玩得好，别人都嫌弃她邋里邋遢，不爱找她说话的时候，就张大娘从没嫌弃过她。

当然她也不嫌弃张大娘掐尖要强，是个爱说大话的。如今两个人的日子越来越好过，又搬到了一块，情份倒是比之前还要深了。

有时候做了好吃的，张大娘就自个端着东西，给二房和柳娘子送点，倒慢慢的也学会了人情来往。

林桃红想的却是南瓜，问林春燕，“到底什么时候才能吃？”

瞧这如今开了不少花，格外招人喜欢，只盼着那南瓜赶紧结了果，也好让她饱饱口福。

林春燕算了算日子，就说，“回去先给你们炒了南瓜苗吃。”

“那苗也能吃？”

见他们这么惊讶，林春燕点了点头，“能吃，味道还不错呢，不仅如此，那花也能做了菜出来。”

虽然如今南瓜的产量不如后来那样好，但也比其他东西要高一些，林春燕对这南瓜也是期待的很。

“那回去了就做了来。”林桃红立刻跳起来，等着吃上那南瓜苗。

回去之后，林春燕把东西放下，洗了手就先去了地里，摘了好些个南瓜花和南瓜苗。

林翠香也过来看热闹，顺便打打下手。

林春燕把那南瓜花去掉里面的花花蕊之后，直接给南瓜花上面挂上了面糊。

“倒像是之前吃的那些炸叶子。”

林春燕点点头，“是一样的做法，不过这南瓜花炸出来的话，要比那些个还要好吃。”

下油锅只等片刻之后，那挂好面糊的南瓜花就变得金黄了，姐妹几个也不怕烫，一人拿了一朵。

一口咬下去，先能听到几声脆响，这外面的面皮已经炸得十分酥脆，接着便尝到一丝南瓜特有的清香，带着几分甜滋滋的。

“好吃！”

外酥里嫩，很是爽口，姐妹几个人就在灶火前边炸边吃。

“好在这个不占肚子，还能吃下别的。”

林翠香接过林春燕手里的活，替她炸起来，林春燕则开始做南瓜花酿。

顺便把南瓜苗也清洗了，打算一会儿做南瓜清汤。

张大娘在屋里闻到了香味，挑了帘子进来，问王英娘：“干女儿，你们又在捣鼓什么好吃的，如何不去叫我？”

王英娘忙给她让了一个位置，“我们在看燕娘做南瓜花呢，这南瓜花可真是个好东西。”

边说，边递给张大娘一朵炸好的南瓜花。

张大娘吃了一个就觉得好，说再去后院里摘些，“留着当零嘴也好。”

林春燕忙叫住她，“可别再去，今个就摘了不少，等过两天再摘了来。且我还要做南瓜花酿和南瓜苗汤，只保管你们能吃够了。”

张大娘这才不去了，拿了马扎坐下，只等着吃。

南瓜花酿需要用到肉馅儿，最好是五花肉，剁成肉沫之后，再往里面放些豆腐鸡蛋。拿了勺子把这些肉馅放到南瓜花里面，塞好放到箅子上。

南瓜花都已经炸好，王英娘和林翠香又过来帮忙，三个人做的很快，很快箅子上就放了不少的南瓜花。

“水可开了？”

“开了。”

林桃红正在烧火，她的额头上出了一层细密的汗，浑身黏腻腻的，直说一会儿要洗个澡凉快凉快。

“怎么就那么容易出汗？”林春燕发现林桃红真的是一点也不耐热。天热一点，她脾气也就开始暴躁，回来就莫名其妙冲着家里的大黄发了顿脾气，一人一狗对着喊 倒叫人不知道说什么好。

张大娘说：“她这就是小姐的身子丫鬟的命，热不得冷不得的，真是难伺候。”

张大娘体质就好多了，冬天不怕冷，夏天也不怕热，三伏天也愿意去大树下面说闲话。

好在锅开了，林桃红就去外面凉快凉快。

用大火把这些南瓜花酿煮开，再抽出几根柴火来，小火慢慢煮上片刻。

出锅就好了，也不用加上其他的调料，只这样吃着才香，是南瓜特有的滋味。

林春燕没着急吃，先把南瓜叶和藤蔓下了锅。

“连这个也能吃？”

“是呢，要不我宝贝这南瓜呢，等南瓜长出来，那味道才是好。”

南瓜苗汤里只打了几个鸡蛋，清清淡淡的，正好用来解腻。

那瓜花酿也不烫了，林春燕拿了一个放在嘴里，连花和肉馅一块吃到嘴里。

“真香。”

“里面的肉馅儿和平日里吃到的不一样。”

自然不一样，几乎没有用什么特别调料，吃到的都是原汁原味。

林春燕吃了三个就停下，把碗里那南瓜苗汤喝完。

剩下一些，林春燕就让林翠香拿走，让林二婶也尝尝。

林翠香也不客气，端着就回了家。

王英娘指了外面他们种的那些花问：“可是也能吃？”

林春燕噗嗤一声笑了：“也不全能吃，一些花吃了也会拉肚子，还是不要轻易尝试。”

王英娘这才作罢。

第二天一早，林二叔从地里忙活完，就从山上挪了一些柳树杨树的小苗，挪到了去往镇上的路上。

他打算一个一个挖坑，把这些小苗栽起来。

太阳很快就到了头顶，林二叔只在头上戴了顶帽子，汗珠一直不停地往下掉。

家里如今没一个闲人，他之前听林春燕和林翠香说，这一路走到镇上早晚会晒黑了，他们早早的就戴上了帽子，可哪里有树荫下走得凉快。

趁着如今还不到收麦子的时候，林二叔就赶紧过来，想着种上两排树。

不过这时候天热，种树有些晚了，不知道能活多少。

早知道的话，就春天的时候多种上几棵了。

林二叔胡乱地想着，已经想好这些树要是活不多的话，就等天气凉一些了，再来补种一次。

他在这忙活，有不少村里的人经过时都看见了，停下脚步说上一两句话，这才知道他是要栽树。

不着急干活的人也都过来搭把手，本来就没有什么你的我的活，这树栽好了，他们也受益。

吴婆子家里的两个儿子却是主动过来帮忙的，哪怕过了小半年，见了他们两个，还有人打趣：“你家还养不养猪了？”

吴婆子自个儿弄橡子果喂猪，结果猪死了的事，是如何也不能让村里人忘的。一头小猪仔，可得全家勒紧裤腰带攒上两三年才舍得买。

就那样死了，谁知道不可惜。

吴大郎嘿嘿笑了两声，也不多说话，只低头卖力挖着坑。

林二叔看见了，就主动过去搭了把手。

吴家一开始是怕他们记仇，后来见林春燕根本不计较这些，人大方的很，倒也真心实意愿意来帮忙。

里正知道的时候，他们这些人已经种了好几棵树，他急忙忙赶过来，就看到好些人在那里热火朝天的干。

里正先在心里骂了句娘，谁在这大热天这时候种树啊，种了也白搭，到时候一棵也活不了。

又觉得这林家人就是天生来克他的，一个个的比他这个里正还要有威望。瞧这才多大的功夫，就已经来了这么多的人。

心里虽然这么想着，可面上却笑呵呵的上前，“大家真是辛苦了，我原就打算让大家来往这排种上树的，只是如今天热，也不好劳动大家，不曾想你们自个儿都过来种了。”

林二婶给他们熬了雪泡豆儿水放在路边，就怕他们中暑了。村里人一个个都很领情，这时候都热得满头大汗，那冰凉凉的绿豆水喝下去，倒是散了一半的暑气，谁也没搭理里正在说些什么，只喝完之后，喊他赶紧过来干活。

里正在村里的条件是数得上的好，家里又有张天河这样的读书人，时不时地就要咬文嚼句显摆两下，这样的活计他已经很多年没有干了。

可是被人当面这样叫了出来，里正也不好直接说不干，他不能让别人觉得他不如林二叔，只能把长衫的下摆挽起来，就要去帮忙挖坑。

还是林三叔拦了一下，“咱们这些人够多了。叔你年纪大了，且衣服都是好料子，别再给弄坏了。”

里正心里又骂了句娘，什么叫他岁数大了，他如今正当壮年，还能好好当许久的里正，只皮笑肉不笑地说，“大侄子可别这样说，虽然如今我不用下地了，可之前的活儿一点也没少干，不过是挖个坑而已。”

林二叔不知道他为什么这样笑着，看起来怪瘆人的，只能又重复了一遍，“是呢，只是如今日头已经在大头顶上了，等晚上天凉快了再来种剩下的，这道路也不短，咱们一时半会也干不完。”

怕里正以为他拦着不让干活，又解释：“叔你既然想干活，等天凉快我再去叫你。”

里正皮笑肉不笑，挤出来一个好。

心里却已经咆哮起来，谁想干活，谁想挖坑？他可是里正。

其他人听了林二叔的话，就都放下了手上的东西，又喝了一碗雪泡豆儿水之后就往家里走。

里正这次是真的哼出了声，背着手回了家。

回去林二叔还和林二婶感慨，“村里人都热心的很，有什么事都愿意过来帮忙，连里正那么大岁数了，也非要挖坑，还是我拦着才没让他种。”

林二婶也这样觉得，“那等下半晌的时候，你让里正多种几棵树，估摸好久不下地干活，心里想的不行了，咱们也不能拦着。”

董小娘从轿子里下来，进来也不着急要吃的，问了胡大强，“林小娘子可是在后厨忙活呢？”

胡大强还以为她有事，就朝帘子后面的院子喊了两声，那董小娘也没来得及阻止，林春燕就擦了手出来。

灶间的活计早就忙完了，她们三个人越来越熟练，不大会儿就能炒好，倒是能歇上好大一会儿。

林春燕就拿了那一些厚皮核桃出来，慢慢地把核桃仁给挑出来。

这厚皮核桃是狗蛋爹收橘子的时候看到的，连带着都给拿了回来。

和他们村西山上长得核桃一样，里面的果仁很少，但是吃起来还挺香。

姐妹三个人在院子边说边挑，半天的功夫也才弄出来一碗核桃仁。

不过比起来松花粉，已经很有成效。

林桃红最喜欢吃那琥珀核桃了，给索唤的打菜的间隙还过来问了好几次。

董小娘看见林春燕出来了，倒十分的不好意思，“只是随口问了一句，不想打扰到小娘子干活。”

林春燕就笑，“倒也没做什么，只是在院子里乘凉，今个看小娘子的脸色好了许多，可是有什么高兴事？”

上次看董小娘来的时候，连饭都没用上几口，一脸的愁容，这次却像是容光焕发，眼睛里都带着神采。

董小娘就把陈娘子已经大好的事情说了出来，“也不知怎么回事，之前还拉得起不来床，突然有一天就莫名其妙地好了，只是如今身子还有些虚，再过几天就能正常走动了。”

又感谢了林春燕，“要不是一日三餐的送着，还不知什么时候能好。陈娘子说了，等身子好利索了，她就亲自过来谢一谢。”

林春燕听了这忙摇头，“不过只是让伙计帮忙记着些，钱还是小娘子出的，和我没多大关系。”

董小娘却知道找林春燕是帮了大忙的，那些送过去的吃食，不能太凉了，也不能让人上火，还要有营养，着实是费了些功夫的，绝不是随口吩咐一句那样简单。

她旁边的那丫鬟向来是个伶牙俐齿的，也不和林春燕见外，直接说，“我就说陈娘子这病的蹊跷，指不定就是下了毒的原因，不然怎么说好就好，说拉肚子就拉肚子，再没这样稀奇的事了。”

董小娘瞪了她一眼，“你且少说两句，陈娘子待人那样好，又没得罪过谁，平白无故地谁就给她下了毒？不过是你不知道从哪里听说了一句，就成日里瞎想。”

丫鬟嘟了嘟嘴，也不和董小娘犟嘴，倒是往后站了一站，比以前看起来要多了几分规矩。

董小娘见状，继续扭过头来和林春燕说话，“说来还是好人多，这丫头就是曾经被打骂怕了，见了谁都往坏处想。”又说起王老太太府里的婆子，“就连她也是去看了好几趟。”

林春燕却像是听到什么事似的，猛地打了一个激灵，直接问董小娘，“陈娘子和那王老太太身边的婆子还认识？”

董小娘点点头，“自然是认得的，陈娘子偶尔也会往他们府里面送些丫鬟，早十年八年的就认识了。这次生了病，听说那婆子也来瞧过几回，倒是个念旧情的，还说好了要找陈娘子吃酒。”

一开始，陈婆子以为酒是吃不成了，最严重的时候，陈娘子只觉得浑身没一点力气，连睁眼都费劲，知道怕是快一命呜呼了，心里十分不舍，挣扎着把每日送来的吃食都咽了。

谁知道峰回路转，竟然也能有好的一天，陈娘子只说是曾经做了善事，让菩萨知道了才保佑。

林春燕听了之后强挤出来一抹笑，怕董小娘看出来什么，从柜台后面拿出来一盒桃胶递给董小娘，“我这儿也没什么其他好东西，只是前段时间去摘了不少桃胶，回去熬了水喝也是极好的。”

董小娘原先在家里的时候，也总去树上摘了这些东西，不过不是留着自个用，是留着给他们那弟弟买糖吃。

走街串巷的货郎们会收了这桃胶，一大把就能换块麦芽糖。她们那时候五个姊妹都还在家，一块小声嘟囔着那麦芽糖的味道，都没有吃过，却没一个人敢尝一口。

只是如今再见了这桃胶，竟然是林春燕送给她，让她煮了喝的，倒也一时感慨万千。

如今她这日子好比是空中楼阁，李员外哪天一命呜呼了，她也就什么都没了，且因为李员外对她多宠爱了几分，家里的大爷大娘子都看她不顺眼，只觉得她多吃多花了。

怕是等李员外一死，她也就不知被卖到哪里去了。

若是他们家大爷大娘子能发发慈悲，再把她卖给陈娘子，也不枉她这段时间日日为陈娘子忧心了。

两个人要了东西才走，出来总要有个由头，不能让人说嘴去。

林春燕回到后院里，核桃又比刚才多了一层，赵紫兰见她脸色不好，担忧问了句：“可是热的？我瞧着天闷闷的，怕是过几天有大雨来。”

林春燕摇摇头，“没事，我看核桃差不多，咱们包核桃包吧。”

核桃仁需要放到面包窑里烘烤一下，趁热的时候，把外面那层核桃皮去掉。

面包窑在院子里，可随着温度升高，在一旁揉面的林春燕额头还是有了一层汗。

她很少出汗，这次却觉得空气有些密不透风，怕真像赵紫兰说的那样，是在闷雨。

面揉好之后放在一旁醒发，里面放了些红糖，看起来颜色就有些发深。

一会儿了包了馅儿，外面这面皮就可以做成核桃的样子来。

馅儿里除了核桃和芝麻之外，还放了之前做好的醍醐。

醍醐已经变成了黄色，散发着奶制品特有的香，调到馅儿里面之后，滋味就更好。

林桃红也不吵着吃琥珀核桃了，只眼巴巴等着核桃包做好。

见醍醐还有一些，林春燕又重新活了面，往里面放了些蛋清。

这样能将面粉变成高筋，做起面包来也更筋道些。

面包窑里火一直没熄，面包揉到有面包膜了才停，中间林翠香和赵紫兰各自来揉了会儿，看着面越揉越有弹劲，都啧啧称奇。

二次发酵过后，拿刀在上面斜着切了三刀，又撒了些干粉，放进面包窑里。

可惜没有葡萄干了，之前能找到的葡萄太少，快有半年没吃到过。

不过有遗憾也好，下次吃到的时候就更珍惜了。

核桃包先蒸好，因为样式就是核桃，里面的馅料也是核桃仁，看起来就格外有趣。

加了醍醐之后，味道就更丰富一些，里面的核桃芝麻仁都香的很。

林春燕出了一身的汗，吃了一个核桃包，竟然觉得舒服起来。

回去了再洗洗澡，怕更舒坦呢。