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第124章

在古代摆摊卖美食 梨庐浅 7135 2024-09-14 12:01:20

外面大厅里依旧人声鼎沸, 这些人也不干等着,说是为了吃新菜,可别的该吃也会点。

胡大强和赵六脸上的笑就停过,有人见了就打趣, “前几天来的时候, 见你们两个可不是这个样子, 天天和谁欠了你们多少贯钱似的。”

两个人被打趣了出也不恼,都在那里嘿嘿笑着, “那自然是不能一样的,我们掌柜今儿个大好, 我们这些伙计难不成自然高兴得很。”

那边段夫子的笑也没停过,连每日喝的紫苏姜茶都觉得比往日里要有滋味多了, 一边喝一边收钱给人票,脑子里还盘算着那算术的事情。

他前几天就同山长说了,别的也有罢了, 山长还愿意考虑一二, 只是要教女童学这些东西, 他是万万不同意的。

段夫子以前也是这样想的,女娘就该好好地在家里劳作, 学那些个东西一点用也有。

就算是达官显贵人家里的那些女娘学了那些个东西,不过是为了附庸风雅,不至于和自家相公说不上话罢了,又不是真让他们读书考功名。

可如今他已经不再这样想, 他的娘子也好, 林春燕也好, 甚至连林桃红都不能用平庸二字形容。

那为什么她们家不能学了那算术?

段夫子把他盘算好的事情在脑子里过了一遍,想着什么时候里和林春燕好好地聊一聊。

“呦, 瞧这是谁来了?”

赵官人起身和来人打招呼,段夫子忙抬了头看过去,见果然是熟人,是孙安元和大壮他们来了。

孙安元先和他们见了礼,那边大壮已经进去找位置,嘴里嘟囔着:“也真是奇了怪了,你们怎么知道今儿个林小娘子大好来铺子了?一个个地来这么早,都差点没位置了。”

秦老丈人嘿嘿笑着,“是你们消息太不灵通了,瞧见没,人家葫芦镇的娘子都已经来了。”

孙安元是见过刘大娘他们的,这时候就都点了头打招呼,他手里拿着些山药,也不着急落座,先让赵六转交给林春燕。

这时候不是山药成熟的季节,能找到这些个新鲜的怕是费了不少功夫,赵六接过的时候脸上已经没了刚才的笑意,这让他又想到了上次孙安元一过来,那些衙役们就换了副嘴脸的事。

林春燕已经将冬瓜丝和豆腐抓在了一起,团成了丸子,冬瓜条被她泡在了生石灰水里,得泡一白天,到晚上他们走的时候,这些冬瓜条就会变得比之前硬上不少,才能下锅翻炒,做成冬瓜糖。

看到赵六拿了山药进来,林春燕忙笑着接过,问了是谁送来的,听说是孙安元之后,林春燕就点了头,把手擦了擦,打算去大厅里亲自谢一谢。

身后传来林翠香他们的笑声,彼此互相看上几眼,笑得就更大声了。

“这几天可没少送东西吧?怎么今个还来送?”

林翠香听林二婶说,一开始是那李大娘提着两只老母鸡过来,过了没两天,又送来两只,只说给林春燕补身子。

就是再亲近的人,也没这样送东西的,大家心里就都狐疑起来,只不知道是那孙捕快的意思,还是那孙镖头的意思。

不过如今大家也算是知道了,自然挤眉弄眼地笑着。

外面林桃红正在瞪孙安元,从他进来开始那眼刀子没停,可惜今个张大娘没来,她也没个帮手,不然还能让张大娘帮着一块瞪。

大壮被那眼神盯得浑身不自在,悄悄捅了捅孙安元的胳膊,“镖头,你这是做了什么?怎么人小娘子这样看你?”

孙安元轻咳了一声,“没事,这不是很正常。”

正常吗?大壮挠挠头,一时也想不明白,不过他很快就不想了,抓了毛豆就继续吃起来。

这毛豆哪怕只拿盐水煮过,也是好吃得很,好些张桌子上都要了这毛豆,一边说话一边等。

“你们听说没?那宗掌柜又降价了,如今只要九十五贯钱了。”

“我看还是不好卖出去。”说话的人摇摇头,“不是说他那酒楼风水不好,便宜再多也没人要。”

“我看宗掌柜挺着急出手的,要是价格再降降,我就出手买回来。”

“你也要开酒楼?”

“我怎么会如此想不开!除非让这林小娘子去酒楼里当大厨,不然来吃东西的人毕竟是少数,挣不到钱我开酒楼做什么,拿来做别的也行。”

林春燕出来的时候就先听了这一耳朵,不过如今她对那荷花酒楼没一点心思,听了也就过过耳。

“小娘子,可是东西做好了?”

见她出来,就有心急的人赶紧问。

林春燕摆摆手,“马上就好,大家再稍等一会儿。”

大壮看着林春燕往他这边走来,立刻就站了起来,刚喊了个名字,就被孙安元一把拉扯到身后。

大壮不知道发生了什么事情,莫名其妙地瞪了孙安元一眼,就在孙安元身后继续和林春燕说话。

林春燕被他们这两个的样子给逗笑,刚要说上几句话,林桃红腾腾地过来,站在林春燕和孙安元跟前,满脸戒备地瞧着孙安元。

“你们要说什么?”

林春燕不知道林桃红这又是闹什么,让她往旁边站一站,“我和孙镖头说几句话。”

“有什么好说的!”林桃红不愿意起来,小声嘟囔着,“我看他就是不安好心。”

孙安元尴尬地摸了一下鼻子,林春燕怕被别人误会了,也不在这里多说,只谢过孙安元刚才带来的那些山药。

“正好可以用来做些点心,之前你给我的那些种子都已经长出来了,差不多到秋天的时候就能收。”

其实山上是有野山药的,一些采药人就经常能挖到,这山药可以用来吃也能当做药。

林春燕上山这么长时间,却从来没有挖过野山药,但是听丁慧娘说,去年秋天的时候她挖了好几筐,可不知道是不是吃得不对,吃得浑身刺痒。

林桃红一听原来是因为这事,也不再挡在两个人跟前,不过仍旧站在一边。

大壮也不再疑惑,把孙安元往后推了推,“小娘子,不过是些山药而已,怎么还值得你专门过来说上一声,咱们之间的关系用不着这样。”

孙安元嫌他太烦,把自个儿要说的话全都抢了去,有些后悔带他来,瞪了他一眼之后开口,“这些山药你自个儿留着吃,对补身子有好处,就是平日里熬了水喝也行。”

林春燕知道他是好意,不过那些山药可不少,她自个儿留着也吃不完,只说做了点心让大家一道来吃。

孙安元就不再多话。

闲汉们知道林春燕回来了,也都是奔走相告,去和自个儿相熟的人家送消息。

王老太太听说了,也让王闲汉给他们送些新鲜的吃食来,笑呵呵地对身边的婆子说,“算起来也有好长时间,没吃到这林家铺子里的东西了。”

她心情好,下面的丫鬟婆子们都高兴,一个个地哄着老太太说笑。

只有她身边伺候的那婆子知道,老太太心里其实藏着事情,夜里总是翻来覆去地睡不着,非得到天明的时候才能眯一小会儿。

就连王小郎君和两个姐儿也是不知道的,王老太太什么不同他们说,只把他们当成小孩子。笑呵呵地让身边的丫鬟们去把他们叫来,“别待会儿送来了,又说我吃独食。”

等人散了,婆子就上前轻轻地拿了锤子给王老太太捶腿,屋里一时安静得只能听到轻轻的锤击声。

王老太太半眯着眼睛,鼻尖闻着的是香料传出来的味道,她觉得有些刺鼻,让婆子待会儿把这香料给熄灭了,“换些瓜果来就行。”

有钱人家不爱熏香的,就都拿了瓜果放在屋子里,萦绕着的就是一股淡淡的瓜果香,比那香料要清淡许多。

婆子应了一声,就出去找人把这香撤下,王老太太半眯着眼睛,脑海中想的却是前段时间收到的信。

这信是周大娘子送来的,之前老太太就说了,不要让她再写信来,周大娘子也的确有许久没往回写信,这一次突然写来了,王老太太怕和周晚娘有关系,这才拆开看了看。

不过看了之后,王老太太的心情一下子就不好起来,不知道该如何说她这个女儿。

要说相似,还真的和她年轻的时候一模一样,不撞南墙不回头。

可如今这个地步,头已经被撞的稀巴烂,再回头又有什么用。

她不打算管。

王小郎君和两个姐儿很快就到了,还没进屋就一叠声地叫老祖宗,“到底是有什么好吃的?”

王老太太就笑,“知道你这个猴儿爱吃,早早就去叫你来,只是还没送来,且再稍等等。”

蓉姐儿和清姐儿也坐在老太太的旁边,清姐儿还是叽叽喳喳地说着话,把他这几日做的什么都说个明白。

蓉姐儿却比往常沉默许多,王老太太也没问她,只笑着和清姐儿和王小郎君说话。

蓉姐儿知道她的小动作都被王老太太看出来了,这是不想再搭理她,干脆就装作看不见。

说了一会儿,清姐儿托着下巴发起愁来,“不知道什么时候才能再见到晚娘姐姐,也不知道她如今好不好。”

一说起这个,屋里的气氛顿时沉默了起来,谁知道好好的人,不过是半年没见,再听说消息的时候就是这样。

王老太太安慰他们,“晚娘吉人自有天相,指不定现在活得就比之前好,你们也不用太担心。”

虽然知道这只是安慰他们的话,但清姐儿和王小郎君的心里总算松了一口气,想着就算真的被贼人掳走了,周家王家肯定不会善罢甘休,人一定会平安无事的。

这时候,王闲汉也把东西带来了,打开食盒一看,一阵香味随之飘来,清亮的汤里飘着几个丸子。

“这是丸子汤?”

“不是说用冬瓜做的,怕这丸子里面有乾坤的。”

王老太太先舀了一勺汤,剩下的那些菜她都没动,慢慢喝到嘴里。

汤汁鲜美,里面不知放了什么东西,把那汤的鲜味给吊起来了,一点也不油腻,只觉得清清爽爽。

再尝那丸子,果然不是肉做的,能尝出来是用了豆腐和冬瓜,软软弹弹,很是利口。

“夏天喝上这一碗汤可真是舒坦。”

王老太太都说好,小郎君和两个姐儿也都赞不绝口,配着鱼香肉丝等各种菜色,他们将那一碗汤喝完了。

“说起来,我觉得最好吃的还要数那山海兜,只可惜只尝过一次,到如今还念念不忘。”

“我也是,可能就是因为吃了一次,才觉得好吃得不行。”

等散了,王老太太没让蓉姐儿走,把她留下了。

蓉姐儿心里很忐忑,知道老太太对她的小动作怕是已经不满,想着来敲打敲打她。

见她这样不安地坐在那里,王老太太就叹了口气,“咱们祖孙两个也好久没说过话了,之前晚娘在的时候,你们三个日日来我屋子里,如今她不在了,你们两个也不爱来我这老婆子屋里说话。”

蓉姐儿赶紧否认,“是怕打搅了祖母的清静,祖母愿意我们来,我们自然乐意得很。”

祖孙两个到底说了些什么外人不知道,只知道蓉姐儿是失魂落魄地从老太太屋子里走的,回头清姐儿问她,蓉姐儿也不吭声。

铺子里的人看到这冬瓜丸子汤,有先吃丸子的,也有先喝汤的。原以为这汤热乎乎的,大夏天吃了应该不舒服,谁知道和他们想得相反,这冬瓜豆腐汤喝完之后,只觉得浑身清爽不少。

这和吃凉皮凉面还不一样,那个吃到肚子里是冷的,身子得慢慢地把那些冷湿暖热了,虽然一时舒爽,可长期吃下去也是不好的。

这个冬瓜丸子汤就不相同,大概就是因为冬瓜能够用来消暑,人吃了才不觉得那样腻歪难受。

“配上那豆皮或者茄子烧饼,再喝上这一碗汤,我看这伏天也就能熬过去。”

那些个山药林春燕直接削了皮,没让林翠香和赵紫兰他们来动手,这个如果操作不当的话,会让手上胳膊上发痒。

“这孙镖头也真是个好人,连这山药都能给送来,也不知下次会送什么东西。”

林翠香说完就笑了起来,就连丁慧娘脸上也带了些笑意。

“好啊,你们这是拿我来打趣了。”

林春燕瞪了他们一眼,让林翠香把泡好的绿豆上锅蒸煮起来。

他们要做粉皮,灶间的绿豆总是提前泡着许多,林翠香也不再开玩笑,赶紧就干起活来。

那些山药也放到锅里蒸熟,碾压成泥的时候加入些糖粉,林春燕又将这山药泥分成了两份。

“再把那刺泡汁拿来,往里面加上一些,颜色就好看了。”

赵紫兰赶紧去拿,果然放进去之后,另一半的山药粉就变成了粉红色的。

蒸煮好的绿豆是用来当馅儿的,煮熟之后放在锅里用小火不断地翻炒,抱团之后拿出来,团成一个个的小球。

将两种颜色的山药泥混合在一起,按成等大的剂子,将绿豆馅包进去之后,搓成一个圆球样式。

这时候,就要用到林三叔给他们做的模具来。

这些模具都是为中秋做月饼时候用的,有各种各样的形状,林春燕就挑了一个花的样式。

很快,一个一个花样式的山药绿豆糕就做成了,脱模之后的形状和颜色十分漂亮,看起来玲珑精致。

咬一口放进嘴里,先吃到的是外面的山药,软糯香甜,再吃到里面的绿豆馅儿之后,口感更是上了一个层次。

“真好吃,做起来也简单。”

这绿豆山药糕是不需要用面包窑烤的,自然觉得做起来很简单。

林春燕吃了好几块才停,也觉得胃口慢慢回来了。

剩下的这些绿豆山药糕给铺子里的伙计一人分了些,其余的她就拿回家。

段夫子吃着山药糕的时候,忍不住就同林春燕说起来那算术的事情。

他有些犹豫不知道怎么开口,林春燕一看就明白山长肯定是没同意的。

她就笑着说,“这也没什么,我本来就没抱太大的希望。”

段夫子摇摇头,“我却觉得这是一件好事,要不这样,如果娘子同意的话,我就让我家大娘子来做这事。”

林春燕一愣,“这事可没那样简单,夫子可想好了?”

段夫子点点头,“我家大娘子也乐意做,听说我要教女童这些算术知识,她就让我去一边,说了自个儿来教。”

说起这个的时候,段夫子还觉得有些想笑,他从前只觉得自家大娘子有些粗鄙,自个儿以后要是真考上了官,他家大娘子这样就不适合当官娘子。

可如今才知道,从前的自个儿错得有多离谱。

他家大娘子才是心胸有千壑,就像她说得那样,他能考上秀才,不过是全家人咬牙供着的,若换成是他娘子去,她考得不定比他要好上多少。

段夫子一开始自然是不信这些话的,可教了两天算术的东西之后,他发现自个儿的娘子学得特别快,当初自个儿从林春燕手里学到的时候,好些个都不明白,他娘子却一点就通。

段夫子当天晚上就失眠了,把大娘子的话翻来覆去地想了一遍,才觉得她说得对。

自然也就觉得他家娘子说不定真能教出来好些个学生。

段夫子一边想,一边将那几块绿豆山药糕放到了帕子里,这些都是要带回去给家中的妻儿老母吃的。

上次那核桃包大家都爱吃,段夫子也慢慢地发现他们也爱吃些甜食,想来这山药绿豆糕也肯定大受好评。

林春燕还有问题,“那万一没有人送了小娘子来可如何是好?”

段夫子笑着就说,“我家娘子已经想好了,若只送了家中的郎君来,就是要收费的,可要是带了小娘子一块儿来,这费用就能减半。”

林春燕忍不住拍掌大赞,“这主意可真好!”

如今要想当上账房先生,那可不是件容易的事情,没有专门学的地方,得跟着一个好师父才行。

就像学木工一样,非得十年八年才能入门,学到些浅薄的知识。

但这也不是人人都能学的,听说有地方能教孩子们学算术,束脩也不贵,手里有些钱闲钱的自然会将家中的小郎君送去。

能送小娘子去的,但是寥寥无几,但这黄娘子来这一手,就算为了节省那一半的束脩,也会让不少的小娘子能进了学堂。

见她这样高兴,林桃红一边吃着绿豆糕一边问,“这是什么好事吗?”

“大好事!”林春燕的笑收也收不住,“天大的好事呢。”

说完这个,她就认真地向段夫子行了个礼,“夫子高义!”

段夫子没有受,“说来这主意也是小娘子提出的,说要办这学堂的也是我家娘子,我不过就是个中间人,那些个小娘子该谢的可是你们。”

回去的路上,林春燕的唇角还一直翘着,见了王英娘就先把这事和她说了。

“要真是有小娘子能学了那算术,认得零星几个字,对他们以后可大有帮助。”

“是呢!”王英娘也很高兴,“先前那朱娘子不还说她就是吃了这不会算数的亏,好些东西都看不懂,只能从头学起,要是她知道了,指不定多高兴。”

朱娘子向来是个不服输的人,点茶学不好,她就日复一日地学,想当掌柜,就自个儿努力往上挣。

这不会算数看不懂账本,也不会难倒她,哪怕学得慢一点,每天都学一点,也总有学会的那一天。

林春燕眼珠子一转,“说得也是,我瞧着就让她来给咱们打个样儿。”

有了朱娘子这样的噱头在,就算那些不想省钱的人家,也多少会在心里掂量掂量。

说完这个,林春燕就戴上草帽,拉着王英娘往山上去,“好些天没上山了,还怪想念的。”

“咱们去找找野山药吧,我瞧着那山药绿豆糕做得挺好吃,要是山药多些的话,也能多给清风楼送些。”

“这时节哪里有山药?怕是还得再等一两个月才行。”

他们两个慢慢往上山走,“我看应该多摘一些野花椒了。”

山上是有一片野花椒林,平日里谁家没有这东西了,都是趁着这时候上山摘一些,就够一年吃的了。

不过野花椒树上的刺特别多,被蜇一下的话不仅疼还会发麻,是一个不是那样容易做的活计。

“我看那八月瓜也能吃了。”

这种瓜有些像茄子,通体发紫色,等到再过上半个多月,它就会从中间炸开,露出里面的籽和果肉。

走着走着,还真的在地上看见了长在藤上的山药豆,林春燕惊奇地上前,摘了些山药豆放在她的筐子里。

这山药豆的下面就是山药了,不过这时候应该长得还不是特别大,林春燕把位置记下,打算等到秋天的时候再上来一趟。

“咱们家的山药豆都没长这样大,山上这些应该是之前没来得及摘的。”

王英娘帮着她一块摘,很快就摘了满满的一小筐山药豆。

“回去之后熬了粥放些进来,再拿些糖熬成糖汁子吃。”

“那红娘应该高兴疯了。”

回来之前,林春燕把那冬瓜糖也做好了,加了糖之后,上面就会多一些糖霜,外面是硬硬的,但里面却像冬瓜那样软。

再做上这个糖山药豆,可不就让他高兴坏了。

到了野花椒林,还没走近就闻到一股奇怪的臭味,这是野花椒特有的味道,不过吃起来却是香的,也十分的麻嘴,用来调味十分的好用。

在烈日下,这些野花椒也用青色慢慢地变成了红色,两个人千小心万小心,摘的时候还是被扎到了。

不过,他们也收获了不少,回去之后晾晒干,可以一直用到明年这个时候。

两个人也不着急下去,林春燕想去打些山泉,她前几日的时候肚子虽然没有疼,可家里人都不让她吃西瓜,让她格外有些馋。

打了这山泉水回去,煮沸之后就直接煮竹叶茶吃。

林春燕还是觉得嗓子略微有些不舒服,得喝些清火气的东西。

回到家一看,院子里坐了不少人,狗蛋爹的眼前放着两大筐子,上面是脆生生的桃。

桃的种类也很多,林春燕他们之前从山上摘的都是一些小毛桃,个头不太大,吃起来有些酸涩。

“这些桃子都是我从一果农手里收的,是他们专门种的。”

张大娘已经吃过了,说这些桃子特别的脆甜,“也能从中间掰开,实在是好吃得很。”

有的人就喜欢吃软桃,轻轻咬上一口汁水就会溢出来,吃到嘴里全是桃子的芳香。

张大娘显然爱吃这脆桃,不会弄得满手汁水,口感也是又脆又甜,很是清爽。

林春燕也接过一个桃子,咔吱一声咬在嘴里,里面的果肉是青中透着些粉,却一点也不涩,十分好吃。

“叔,你这桃子送来得太及时了,我这好多天都没吃上西瓜了,正好吃些桃子来解解馋。”

狗蛋爹笑得一脸灿烂,“喜欢吃就多吃些,这些脆桃能放很长时间,够你们慢慢吃了。”

林春燕点了头,又把目光移向另一旁支起的柴火堆。

林桃红和林翠香正在那里往上面放柴火,一股淡淡的木柴清香飘来,上面架了半只羊,显然是要烤了吃。

她和王英娘对视一眼,两个人上山前也没听他们说起要吃烤羊,怎么突然就买了来。

张大娘见他们疑惑,边吃边说,“是我见你这病了一场,比从前还要瘦一些,想着这羊肉滋补,就从老周那里买了半只羊。”

她怕林春燕不舍得吃,特意地瞒了她。

林春燕唇上的笑意就越来越大,咬了一口桃子在嘴里,真甜!

送了桃子狗蛋爹就要走,“我已经和那些种葡萄的人家说好了,等过段时间长熟了,他们就给咱们送来。”

他如今也不用一个山头一个山头地跑,都知道他专门收果子,到了成熟的时候,就会一筐一筐地往他家里挑。

林春燕去灶间拿了些绿豆山药糕递给他,狗蛋爹没要,“两个姐儿回去的时候都拿了,够我们家里人吃。”

不仅如此,还能给黑子们分一些。

他们这些小的,在林春燕生病的这段时间一直没闲着,听说去了洪家村好几趟,日日都要往他们家门口泼粪。

这个法子是赵紫兰给出的,她是听了胡大强说的,觉得这个主意好,既能恶心人,也不会有什么实质的伤害,到时候反让他们落了下风。

胡大强不能去,这些小的可乐意干这种事情了,虽然回来弄得一身臭,被家里大人难免唠唠叨叨地嫌弃,可这口恶气出来,个个都笑得很欢。

等半只羊快要烤好的时候,张大娘就在院子里朝隔壁喊林二婶他们,让他们也来吃。

“还有三叔他们,也都叫来吧。”

出了事情的时候,二房三房的人总是冲在最前面,比别人都要上心几分。

林桃红不愿意去跑腿,就指使着三郎去,三郎也不愿意动,拿了一把小团扇贿赂她。

“知道你想要这个,专门从别的货郎那里换来的,咱们家姐妹一人一个。”

林桃红正想要一把这样的小扇子,先挑了一把最好看的,又递给林春燕他们,自个儿蹦蹦跳跳地去叫人。

空气中的香味越来越浓郁,木柴的火花遇到羊肉滴下来的油,就会发出滋滋的声响。

这样热的天,张大娘还让林春燕再靠近些柴火,“烤烤头,百病走……”①

她嘴里念叨着,不知道是林春燕的身体真的恢复了,烤的时候就觉得身上格外的舒服,全身都暖烘烘的。

“英娘也来烤烤火,你们这样怕冷,都是阳气不足的缘由。”

林春燕把那桃子吃完了,桃核直接扔到了火堆里,不过却没有着。

“香娘你歇歇,让我来烤吧。”

林翠香没让,“我也不热,没听大娘说烤烤火对身子有好处。”

林春燕就没和她继续抢,一拍脑门,想到他们地窖里还有些地扣①,虽然已经晒干了,可拿出来烤着吃也是香得很。

林春燕就用水将他们泡发,直接放在了柴火边。

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