虽然宋慕柏断定他能说服院长, 却接连几日都没有消息。宁乘风不好给他压力,但已经开始在镇学附近寻摸小铺子了。
在镇学附近开个食肆,既可以做书生们的生意, 又能接待外头的人, 虽然成本会高很多, 但若是能做起来,应当不会比直接去镇学里头卖差, 还能少一点儿桎梏。
宁乘风一边等宋慕柏的消息, 一边找了牙人带他看铺子,想找一个租金和位置都合适的。可惜两边都没什么进展。
就在宁乘风已经不抱希望的时候,宋慕柏又带来了好消息。
他得意洋洋的过来跟宁乘风说,院长被他磨了几日, 终于妥协了,但提了几点要求。
宋慕柏仔细地把院长的要求跟宁乘风说了下, 宁乘风觉得不算过分, 但也没一口答应下来,只说要回去和家人商量一下。
当日晚饭后,宁乘风把家里人叫到一起说这件事儿。他先是说明自己已经转变态度,愿意支持云哥儿,又说了院长同意的事儿。
云哥儿消沉了几日, 都快把这事儿放下了, 这会儿听到事情有了转折,实在是惊喜, 又有些不可置信。他起身走到宁乘风边上,抓着他的胳膊急切地问道:“三哥, 你说的是真的吗?你们院长真的同意我去卖饭食?”
宁乘风看他如此激动, 更庆幸自己听了岳茗的话, 去为云哥儿争取了这件事。
“是真的,不过院长有几个要求,咱们得按他说的来。”
云哥儿点头如捣蒜,“三哥你说吧,我都听你的。”
宁乘风便一条一条的跟他说清楚了。
“第一,每份饭的价格不得低于十五文;第二,每日的售卖的饭食不得超过一百份;第三,只能在中午用饭的时间进入镇学,在下午上学之前需得及时出去;第四,所有食材需得保证卫生安全,一旦出了问题,这事儿马上停止,所有的后果都得咱们自己承担。”
云哥儿听完这些条条框框的规矩,激动的心情冷却了一些。
“三哥,我是不是给你添麻烦了?”院长提了这么多要求,想必不是很乐意他们做这个事儿。
宁乘风笑了笑:“我没做什么,这事儿是我那同窗宋慕柏帮你找院长争取的。”
他看云哥儿有些忐忑,又鼓励道:“宋慕柏之所以愿意费这个功夫,也是因为你的饭菜做得好吃。你看你现在就有回头客了,所以也不必太担心,只管放手去试一试了。”
云哥儿松了口气,没有让三哥为难就好。
云哥儿刚才太激动了,其他人还没来得及发表意见,这会儿终于能插上嘴了。
刘桂花有些担忧,“乘风,这事儿确定要做吗?会不会影响你的学业啊?宁夫子同意吗?”
“娘,我觉得可以让云哥儿试试,对我不会有什么影响,宁夫子那里我明日跟他说。”
刘桂花的话提醒了宁乘风,宁夫子是他的授业恩师,虽然卖饭食不需要他来做,但还是得跟宁夫子交待一声比较好。
王英看着宁乘风,面色有些犹疑:“不能低于十五文?外头的小酒馆一道菜也才十几二十文呢,咱们定得贵了还有人愿意买吗?”
宁成安倒挺看好这件事的,“我觉得可以做,价格问题也不大。咱们的顾客主要是那些家境好一点儿的书生,虽没有价格优势,但能进镇学,便有了地理优势,再加上云哥儿的好手艺,不愁没人买账的。就算前期生意差点儿,但只要口碑起来了,后头便好做了,也不必只拘在镇学卖了。”
宁成安的想法和宁乘风不谋而合,镇学一共也才几百个学生,院长还规定了最多卖一百份,其实是赚不了多少钱的,但用来给云哥儿练手却很合适。数量再多一点儿,云哥儿估计就会很吃力了。
如果能在镇学把口碑打开,以后可以在镇上给云哥儿盘个铺子,慢慢把这买卖做大。
其余人听了宁成安的话,也对云哥儿的生意有了些信心。
宁老汉看着自家小哥儿,脸上的褶子都笑出来了,“我们云哥儿可真出息,马上就能靠自己的手艺赚钱了,村里哪家的小哥儿能比得上我们云哥儿?”
话音刚落,刘桂花便给了他一肘子,宁老汉顺着她的眼神看过去,立马就反应过来了,他懊恼地往自己嘴上一拍,憨笑着对着星哥儿道:“叔叔说错话了,我们星哥儿也很厉害的,叔叔这嘴真该打!”
星哥儿哪会计较这个,他笑着对云哥儿道:“云哥哥做饭确实好吃,我相信云哥哥的饭食生意一定能做得红红火火的。”
宁成福也给云哥儿鼓劲:“云哥儿的厨艺大哥也很信服,你大胆去做,若有什么需要我和你嫂嫂帮忙的,尽管开口。”
刘素芳也点了点头,她现在怀着身子,做不了力气活,但帮云哥儿洗菜切菜都是没问题的。
原本不抱希望的事情有了转折,家里人还如此支持自己,云哥儿差点儿喜极而泣,他站起来给众人鞠了个躬,“多谢三哥为我奔走,也谢谢爹娘哥哥嫂嫂还有星哥儿相信我,我一定会好好干的!”
刘桂花原本还有些疑虑,见云哥儿激动得眼睛都红了,又把那些话都咽进了肚子里,心道:成不成都让他试试吧!
刘桂花拉着云哥儿坐了下来,替他理了理鬓发,嗔道:“一家人还说这些?”
云哥儿不好意思地笑了笑,又把他想请岳茗帮忙的事说了。
云哥儿要请岳茗跟他一起做,赚的钱分给岳茗一半。岳茗答应帮他的忙,却不同意分他的钱。最后由刘桂花拍板决定,卖餐食赚的钱云哥儿占五成,岳茗占三成,剩余的二成放在她那里做家中公用。
这样的话,这活计主要还是由云哥儿和岳茗来忙活,但其他人也要尽量给他们帮忙。
刘桂花这么安排,众人莫有不应。
这件事便这么定了,但还有一些问题得考虑清楚 ——什么时候开始卖,一天卖多少份,做什么菜色,卖几文钱……,这些都得好好考量一下。
宁乘风等人各抒己见,讨论了一个时辰,说得口干舌燥,终于把这些都敲定下来了。
他们决定五日后开始试卖,第一日先卖三十份,第二日根据前一日的情况调整数量。
饭菜像现代的快餐那样搭配起来,每一份都做一荤二素三道菜,再加上一份杂粮米饭,用不同的菜做两个套餐供学子们选择,价格都暂定十六文。
今晚云哥儿合计一下前几日做些什么菜,明日岳茗带着他去镇上买餐具、调料还有其他要用的物件。肉过两天再去买,蔬菜先用自家菜园子里的,等后面再看要不要找村里人收购。
宁成福和宁成安这几日帮忙再砌一个灶,不然怕以后赶上家里做饭,忙活不开。
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翌日,宁乘风一到了学堂里,便把云哥儿决定来镇学卖饭食的事儿跟宋慕柏和刘文锦说了。
宋慕柏自然十分高兴,他这几日吃膳堂的午饭时,总忍不住想起云哥儿送过来的饭菜,越想越觉得膳堂这饭食就不是人吃的。要不是得省下时间温书,他早去外头吃了,虽然外头的饭菜也不如云哥儿做的好吃。
宋慕柏正是盼着云哥儿过来卖饭食,才会那么卖力的找院长说情。好在他的努力没有白费,他心里很是欣喜。
刘文锦还是不太赞同云哥儿做这事儿,但云哥儿执意要做,他家里人也都同意了,刘文锦不好再多说。
中午,岳茗和云哥儿又过来给宁乘风送饭了。为了答谢宋慕柏为这事儿出的力,云哥儿多做了两个拿手好菜,宋慕柏吃得心花怒放,赞不绝口,提前在宁乘风这里下了订单,说他要做云哥儿的第一位食客。
云哥儿给康康送完饭,又特意过来跟宋慕柏当面道谢。
宋慕柏这人十分直白,嘴里憋不住话,他使劲把云哥儿夸了一顿,听得云哥儿眉开眼笑,心里喜滋滋的。
刘文锦看着两人言笑晏晏的画面,不知为何觉得有些碍眼,心里好似堵了一口气,明明那么好吃的饭菜,他却拿着筷子,意兴阑珊。
吃完午饭,岳茗带着云哥儿去镇上采买,宁乘风去找宁夫子说话了。
宁夫子见他这会儿过来,有些意外。宁乘风把事情说清楚后,宁夫子更意外了。
宁夫子过年时才去宁乘风家里吃过饭,也尝过云哥儿的手艺,虽觉得小哥儿还是待在家里为好,但云哥儿既有这心思,又得了院长允许,他想通过自己的手艺赚钱也并无不可。便只叮嘱宁乘风不得多掺和这事儿,免得耽误了学业。
宁乘风自然答应了。
作者有话要说: