帮弟弟们在新住所安顿好后, 宁成安松了口气，又惦记起自己的生意来。不过难得来一趟府城，不能空着手回去, 他第二日便带着手下那两个汉子去外头逛了逛, 给家里人买了些东西, ，第三日便启程回宁家村了。

送走宁成安后, 宁乘风夫夫和两位小哥儿也各自忙活起自己的事情来。

宁乘风让岳茗和云哥儿这几日去外头逛逛, 看看这附近的人平日里都吃些什么，别人的铺子都在卖什么，各家店铺生意如何。结合这些情况，再考虑一下他们的食肆前头要卖些什么吃食。

他自己则开始处理那盆小米椒了。

他们到府城后云哥儿便将这盆栽还给宁乘风了。宁乘风对这盆植物很上心, 即便这几日忙得连轴转，也没忘记给它浇水, 这株小米椒被他养得生机勃勃的。

宅子前院靠着围墙的地方, 有块空地用碎石子围了起来，是宅子的主人用来种花草的。因为几个月没人搭理，里头的花草都枯死了。宁乘风将枯死的花草根茎拔掉之后，将地仔细翻了一边，又撒了些草木灰, 才将小米椒植株移栽进去。

植株上那些已经成熟的小米椒, 被宁乘风摘了下来。他将摘下的小米椒剖开后，取出里面的籽, 用油纸摊开了放到太阳底下晒干。这辣椒籽在阳光下暴晒两天后，便可作为种子保存起来, 或者播种了。

湘江府城气候温暖, 一年四季除了冬季, 其余的三个季节都能种辣椒。

中午，宁乘风将除了籽的小米椒剁碎分成两份，一份用来做了酸辣藕片，另一份做了个辣子鸡。星哥儿不太能吃辣，宁乘风又做了两样不辣的菜，一个是白菜豆腐汤，还有一个茄子豆角。

宁乘风很久没下厨了，两个小哥儿回来看到他都快做完饭了，十分惊喜，云哥儿竖起拇指，对着他三哥便是一顿夸。

“三哥，你看你上得书房，下得厨房的，不愧是我们宁家村最优秀的男人，岳茗哥哥可真有福气！”说完他戏谑的对着岳茗挤了下眼睛。

岳茗虽未说话，却也心情不错的样子，他蹭过来挨着宁乘风，等着帮他端菜。

对于岳茗的亲近，宁乘风十分受用，忙里偷闲，用筷子夹了块鸡肉喂到他嘴边。

岳茗吃下后，弯了下嘴角，眼睛也亮了起来，“好吃。”

两个小哥对视一眼，都觉得自己多余，忙跑出去收拾桌子去了。

现在天气还有些热，他们将堂屋的桌子摆在门口，外头的风能吹进来，吃饭时会凉快点儿。

桌子摆好后，宁乘风的菜也都做完了，他和岳茗将饭菜端了过来。

洁白的藕片拌了小米椒、姜丝、蒜末和醋，口感脆脆的，吃起来酸辣可口，格外开胃。辣子鸡不仅放了小米椒，还放了花椒，闻起来有一股略显呛人的辣香，吃起来又麻又辣，令人口舌生津。

其余的两样菜清淡可口，也别有一番滋味。

岳茗和两个小哥儿在外头逛了一上午，早就饿了，这会儿吃得抬不起头来。

云哥儿之前还在心里悄悄嘀咕，他三哥把这“辣椒”夸得天上有，地下无的，会不会太夸张了点儿？此刻吃到嘴里才知道，他三哥一点儿没夸大，这辣椒确实厉害，口感比茱萸好吃很多。用辣椒调味的辣子鸡，少了茱萸那丝若有若无的酸苦，味道更加醇正了。

云哥儿本就爱吃辣，这次更是把自己吃撑了才恋恋不舍地放下碗筷来。

岳茗也不逞多让，他可着那两样辣菜吃了两大碗米饭，宁乘风一个劲儿地给他夹豆角白菜，还是眼睁睁地看着他的嘴被辣得红肿了起来。

岳茗辣得眼泪汪汪的，跟外人面前那副高冷凶狠的样子一比，真是判若两人。宁乘风心里好笑，这个小呆子真是一点儿自制力都没有。

吃完饭两个小哥儿自觉揽过了洗碗收拾桌子的活计，宁乘风拿出在井里镇过的凉开水，给岳茗调了点儿蜂蜜水解辣，又带着他回房小憩了一会儿。

下午岳茗又带着两位小哥儿出去了，宁乘风留在家里温书。

院试之后闲在家中的那段时间，他给自己制定了一个学习计划表

——每日写一首命题诗，题目就从往年的乡试试卷中选。再背一篇千字左右的文章，并默写下来。其余史论、策论各类题目也都安排了相应的学习任务，都是每日必须完成的，若是有事耽搁了，便得在下一日补上。

宁乘风自制力一直都还可以，尤其是岳茗也非常注意，不在他做学问时靠近他，因此，宁乘风更能维持专注的状态了。

除了岳茗，也没什么能让他分心了。

岳茗和云哥儿一连几天都在周围晃悠，探查周边的店铺和他们的经营情况。

他们搬进来那日宁乘风进进出出的买东西，把周围都逛得差不多了，感觉这里的治安还不错，那牙人也说这周围都是些有正经营生的人，没什么流氓混子。

但毕竟刚来府城定居，对这地段不算太熟，岳茗长得又那么出挑，宁乘风还是有些不放心，偶尔会跟着岳茗他们出去，他不跟着的时候便让岳茗带上防身的武器，到了饭点一定要回来。

岳茗为了不让他操心，很是听话，每日都带着袖箭和匕首出门，准时准点的回来吃饭。

他们白天在外头走访，下午回来后两个人便在云哥儿屋子里嘀嘀咕咕的商量他们的小生意。

这样过了几日后，岳茗和云哥儿终于打定了主意，还是继续做饭食生意。

云哥儿刚来时见附近那家包子店生意不错，便想着要不要他们也做些糕饼之类的当早点卖。

做饭食需要的本钱和人手都要比早点要多，装修铺子，买桌子椅子碗筷杯碟都得花钱，还得另外请人手洗碗上菜，不然他和岳茗两个人也忙不过来。

云哥儿觉得他们来府城的路上吃过的那种卷饼，在这里应当也很好卖。

但在附近观察了七天后，云哥儿和岳茗一致觉得还是卖餐食好。

云哥儿是算了一下那家包子店的成本和卖价，发觉他们生意虽好，赚的钱却不怎么多，云哥儿觉得这样就不太划算了。

尤其是刘桂花摊的那种饼子，全是用的白面，那面粉贵就不说了，还得多放些油才好吃，早点又卖不上价，这样算下来，可能还没有人家卖包子赚得多。

那家做餐食的小馆子就不一样了，虽然生意瞧着没有包子店好，但单价高呀，他们店里的许多菜都只有一点儿肉沫，却是按肉菜的价格卖的。即便比外头酒楼便宜了许多，但算下来赚的还是比包子店赚得多。

云哥儿卖早点的心思便渐渐歇下了。

岳茗则是察觉那包子铺生意好，有一部分原因是因为他们铺子在巷子口那里，早上出去上工的人都要路过那个位置，买个早点很顺路。

他们这个宅子却是在巷子中间，若也卖早点，位置比不上人家，人流量也会少许多。早上急着去上工，少有人愿意为了买个早点绕远路，但中午的饭食便不一样了，若是做得好吃，大老远跑过来吃都是有可能的。

岳茗觉得云哥儿做的饭食，比府城生意最好的酒楼里的饭菜都好吃，没道理赚不到钱，做饭食准没错！这个小食肆只是个开始，他们以后还要开大酒楼的呢！

两人把他们的想法都跟宁乘风说了一下。

宁乘风现在不会直接帮他们想法子，做决断了，只偶尔给些建议。

岳茗和云哥儿这次不仅分析了各类店铺的生意情况，还去集市里对比了原料的价格，最后还结合了自身的情况来综合考虑，他们让宁乘风刮目相看。这一年多的饭食生意没白做，两人都长进了许多，不仅考虑事情更加周全了，胆子也大了，都想着要开大酒楼了。

既然他们都想好做什么吃食了，那西屋的铺子也可以开始装修了。宁乘风根据岳茗和云哥儿的想法，用炭笔画了张草图，又结合自己在现代看过的那些餐厅，在草图上改了几处地方。

岳茗和云哥儿的想法就是按传统的四人一桌来布局，宁乘风在墙上也放了一圈木板，可以做成单人座，一个人来吃饭的客人便可以坐在这个位置。既能更大程度的利用空间，又能避免与陌生人拼桌的尴尬。

其余的地方宁乘风也在跟岳茗他们商量后，帮着优化了一下。

画好草图，宁乘风打算第二日就去牙行，让他们帮忙介绍两个装修的工匠，来将他们的小铺子装修一下。

但下午燕行秋过来时听说了这事儿，给他推荐了一个做这活计的老师傅。燕行秋说他有位朋友的铺子便是请的这位老师傅来装修的，成果很不错，宁乘风便决定用他推荐的这位师傅了。

翌日，宁乘风和岳茗赶着驴车将那装修师傅请了过来，老师傅仔细看过他们的图纸，又在西屋那里查探了一番，最后说可以装成他们想要的样子，约莫要二十来天。

宁乘风点头后，那老师傅报了个价。

商量好之后，宁乘风夫夫带着云哥儿将装修师傅说的材料都买了回来，第三日他们的食肆便开始装修了。

趁着铺子还在装修，岳茗和云哥儿将开食肆需要的厨具餐具都买了回来。两人又去找木匠定做了桌椅板凳，还有碗柜、收银的柜台，这些都付了定金，等食肆装修好后，估计这些东西也都做完了，到时候再一齐搬过来。